Opis odmiany winorośli Bazhena, zasady sadzenia i pielęgnacji

Dzięki szybkiemu dojrzewaniu, odporności na zimowe przymrozki i wysokim plonom, hybrydowa odmiana winogron Bazhena szybko zyskała popularność wśród rolników, ogrodników i plantatorów warzyw. Winogrona Bazhena uznawane są za wszechstronną odmianę owoców deserowych, polecaną zarówno do spożycia na surowo, jak i do przetworów.

Opis i funkcje

Jagody Bazhena dojrzewają w nieco ponad trzy miesiące, co pozwala na ich uprawę nawet na północnych szerokościach geograficznych. Po swoich przodkach, ta hybrydowa jagoda odziedziczyła naturalną odporność na infekcje grzybicze i ataki owadów.

Winogrona Bazhena nie są wymagające pod względem warunków uprawy i pielęgnacji, dzięki czemu nadają się do uprawy nawet przez początkujących rolników i ogrodników.

Historia selekcji

Twórcą tej nowej odmiany owoców jest hodowca-amator V. V. Zagorulko, mieszkający w ukraińskim mieście Zaporoże. Ten eksperymentator-amator wyhodował wiele odmian winorośli poprzez zapylenie krzyżowe. Niektóre z tych odmian zostały zatwierdzone do uprawy komercyjnej przez agencje rządowe.

Ale najbardziej imponującym osiągnięciem hodowcy ludowego stała się odmiana winogron Bazhena, która skrzyżowała słynną odmianę owoców Arkadija i winogrono Podarok Zaporoże.

Właściwości

W okresie wegetacji na krzewach pojawiają się kwiatostany w kształcie gron z kwiatami męskimi i żeńskimi. Odmiana winorośli Bazhena nie wymaga zapylaczy.

Zawartość kalorii

Jagoda Bazhena to biała odmiana winogron. Jak wiadomo, białe winogrona mają najmniej kalorii spośród swoich czerwonych i zielonych odpowiedników.

Średnie wartości na 100 g świeżych owoców wynoszą od 40 do 46 kcal.

Ważne! Zawartość kalorii w jagodach zależy bezpośrednio od warunków uprawy, klimatu i zawartości cukru w ​​owocach..

Korzyści i szkody

Owoce zawierają ogromną ilość witamin i składników odżywczych, które pomagają zachować i poprawić zdrowie organizmu.

Ze względu na wysoką zawartość cukru, jagody nie są zalecane osobom z wysokim poziomem cukru lub nietolerancją tego produktu.

Kwasowość

Kwasowość owoców, a także obecność cukrów, zależą od praktyk rolniczych, warunków pogodowych i składu gleby.

Winogrona odmiany Bazhena charakteryzują się zrównoważoną kwasowością od 4 do 6 g/l i poziomem cukru od 16 do 18%. Poziomy te są akceptowalne wyłącznie dla winogron deserowych i nie nadają się do przemysłowej produkcji wina.

Charakterystyka krzewów

Dojrzałe okazy są wysokie, z licznymi gałęziami i pędami. Blaszki liściowe są średniej wielkości, pięcioklapowe, lekko rozszerzone i jasnozielone.

Winorośl

Pędy owocowe są silne, w okresie wegetacji osiągają długość od 2 do 4 metrów.

Średnia zdolność dojrzewania winorośli wynosi od 80 do 85%, przy starannej pielęgnacji nawet do 100%.

Na pędzie owocującym dojrzewa od jednego do trzech gron dużych owoców. Pnącze może wytrzymać większe obciążenia, ale im większe grona, tym mniejsze stają się jagody i mniej smaczne.

Garść

Grona winogron odmiany Bazhena są duże, ważą od 700 g do 2 kg i mają kształt stożkowaty lub cylindryczny. Jagody są ułożone blisko siebie na grzbiecie, co zapewnia równomierne nasłonecznienie.

Owoce są mocno osadzone na grzbiecie, nie pękają i nie odpadają.

Dojrzałe winogrona są duże, ważą od 10 do 15 gramów i mają zielonkawobiały kolor z bursztynowym odcieniem. Skórka jest cienka, ale jędrna, co ułatwia długotrwałe przechowywanie i transport zbiorów na duże odległości.

Ważne! Gdy jagody są przejrzałe, ich skórka staje się grubsza, miąższ miękki, a ich smak ulega pogorszeniu.

Wydajność

Owocowanie i plonowanie roślin jagodowych uzależnione jest przede wszystkim od terminowej, fachowej pielęgnacji i sprzyjających warunków pogodowych.

Średni plon odmiany Bazhena wynosi od 15 do 20 kg gron z rośliny. Przy odpowiednim przycinaniu i nawożeniu plon może wzrosnąć do 25 kg z rośliny.

Od początku sezonu wegetacyjnego do momentu osiągnięcia technicznej dojrzałości owoców upływa od 95 do 110 dni.

Owocowanie krzewów jagodowych rozpoczyna się w 3 roku wzrostu w gruncie.

Jakość smaku

Jagody bazheny mają gęsty, soczysty miąższ o słodko-kwaśnym smaku. W zależności od składu gleby, owoce mogą mieć różnorodne aromaty i posmaki: wiśniowy, jabłkowy lub gruszkowy.

Eksperci oceniają walory smakowe owoców na 4,5 punktu w 5-stopniowej skali.

Owoce nadają się na sok, nektar, do przetworów, do mrożenia i suszenia. Winogrona odmiany Bazhena nadają się przede wszystkim do spożycia na świeżo.

Doświadczone gospodynie domowe wytwarzają z owoców domowe wina i likiery.

Odporność na zimę i suszę

W regionach o ciepłym i umiarkowanym klimacie winogrona łatwo znoszą temperatury do -23 stopni Celsjusza. Na szerokościach geograficznych z mroźnymi zimami Bazhena wymaga dodatkowej izolacji.

Winogrona Bazhena to rośliny lubiące wilgoć, ale krótkotrwałe susze nie mają negatywnego wpływu na plon i smak owoców.

Odporność na choroby

Ta hybrydowa odmiana jagody ma naturalną odporność na choroby grzybowe i wirusowe. Jednak w celach profilaktycznych winogrona Bazhena są opryskiwane pestycydami chemicznymi lub biologicznymi.

Jak prawidłowo sadzić

Przyszłe zbiory winogron zależą od jakości materiału sadzeniowego wybranego do sadzenia sadzonek, miejsca i terminu prac.

Zalecenia dotyczące wyboru terminów

Uprawę owoców przenosi się na otwarty grunt w połowie wiosny lub wczesną jesienią.

W przypadku szerokości geograficznych południowych preferowane jest jesienne sadzenie winogron, 4-6 tygodni przed spodziewanymi pierwszymi przymrozkami.

W klimacie umiarkowanym i chłodnym w strefie centralnej, Bazhenę sadzi się wiosną. Daje to roślinom wystarczająco dużo czasu na zapuszczenie korzeni i rozwój.

Ważne! Po posadzeniu sadzonek jesienią należy je starannie ocieplić, nawet w południowych regionach uprawy.

Wybór i przygotowanie miejsca

Do uprawy winorośli najlepiej nadają się słoneczne stanowiska o ekspozycji południowej lub południowo-zachodniej, położone na niewielkim wzniesieniu. Ta odmiana owoców toleruje silne wiatry północne i przeciągi, a poziom wód gruntowych powinien znajdować się co najmniej 3-4 metry pod powierzchnią gleby.

Odmiana winorośli Bazhena nie jest wymagająca pod względem składu gleby, ale lepiej rośnie, rozwija się i owocuje na glebach luźnych, żyznych, o umiarkowanej kwasowości i wilgotności.

Przygotowanie stanowiska pod winogrona Bazhena:

1. Wybrany obszar zostaje głęboko przekopany, chwasty usunięte, a gleba dokładnie spulchniona.
2. Glebę miesza się z nawozami organicznymi i mineralnymi, dodaje się próchnicę.
3. Ciężką, gliniastą glebę rozcieńcza się piaskiem rzecznym i próchnicą; do piaszczystej gleby dodaje się torf, kompost i odrobinę gliny.
4. 2-3 tygodnie przed sadzeniem wykop dołki o głębokości i szerokości 70-90 cm.
5. Krzew winorośli jest wysoki i rozłożysty, dlatego odległość między roślinami utrzymuje się w granicach 3-5 m, a między rzędami do 6 m.
6. Na dnie dołka połóż małe kamienie i wypełnij go żyzną mieszanką gleby.
7. W dołek wbijamy podporę dla sadzonki i wypełniamy ją wodą.

Ważne! Duże krzewy o długich pędach wymagają podpór, aby wspierać formowanie i rozwój pędów owocujących.

Jak wybierać i przygotowywać materiał do sadzenia

Sadzonki winogron odmiany Bazhena kupujemy w renomowanych szkółkach. Stosujemy się do poniższych wytycznych:

1. Roślinę bada się pod kątem uszkodzeń, chorób i owadów.
2. Pień rośliny powinien być prosty, elastyczny, obowiązkowo z obecnością pąków lub zielonych liści.
3. Korzenie są rozwinięte i wilgotne, bez zgnilizny i uszkodzonych pędów.
4. Przed posadzeniem w gruncie, sadzonki umieszcza się w wiadrze z gliną i wodą i pozostawia na jeden dzień.

Wskazówka! Rośliny, które mają 1-2 lata, najlepiej się ukorzeniają i przyjmują.

Schemat sadzenia

W dniu sadzenia przycina się kłącza sadzonek winorośli, pozostawiając tylko długie, dobrze rozwinięte pędy.

Kolejność sadzenia winogron odmiany Bazhena:

1. Sadzonkę umieszcza się w przygotowanym dołku z żyzną glebą.
2. Część korzeniową rośliny równomiernie rozmieszczamy w otworze i przykrywamy pozostałą mieszanką żyzną.
3. Glebę pod sadzonką starannie ubijamy i podlewamy, a roślinę przywiązujemy do kołka.

Po zakończeniu sadzenia krąg wokół pnia drzewa ściółkuje się próchnicą lub suchą słomą.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji

Winogrona Bazhena nie są wymagające pod względem pielęgnacji, jednak wymagają podlewania, przycinania krzewów i terminowego nawożenia.

Podlewanie

Do nawadniania, wokół winorośli wykopuje się kanały drenażowe w odległości 40-50 cm od pnia. Przez pierwsze 2-3 lata wzrostu winorośl podlewa się w zależności od warunków pogodowych, ale nie rzadziej niż 2-3 razy w miesiącu. Dorosłe rośliny, których system korzeniowy jest głęboki i dobrze rozwinięty, wymagają podlewania 3-4 razy w ciągu sezonu wegetacyjnego.

Zabiegi nawadniania są szczególnie ważne przed kwitnieniem i w okresie zawiązywania się owoców.

Ostatnie podlewanie wykonuje się po zbiorze, podlewając pod każdą roślinę do 70 litrów wody.

Posypka

Winogrona Bazhena nawozi się kilka razy w sezonie, naprzemiennie stosując kompleksy organiczne i mineralne.

Wczesną wiosną do gleby dodaje się obornik krowi lub kurzy. Przed kwitnieniem i po zawiązaniu owoców winogrona nawozi się fosforem i potasem.

Jesienią, po zbiorach, krzewy nawozi się próchnicą i popiołem drzewnym.

Ściółkowanie

Spulchnianie i ściółkowanie kręgu winorośli łączy się z podlewaniem i nawożeniem.

Zabiegi te przeprowadza się w celu wzbogacenia korzeni roślin w tlen, wilgoć i składniki odżywcze.

Jeśli zachodzi taka potrzeba, należy również odchwaścić glebę i usunąć chwasty.

Uwaga: Chwasty nie tylko usuwają składniki odżywcze z gleby, ale także przenoszą choroby i owady szkodliwe dla winogron..

Podwiązka

Pędy winorośli owocujące wymagają dodatkowych podpór w postaci dużych łuków lub wysokich kratownic.

Zapobieganie chorobom

Niewłaściwa pielęgnacja i wysoka wilgotność sprzyjają rozwojowi infekcji grzybiczych i bakteryjnych.

Oidium

Choroba objawia się szarobiałym, proszkowatym nalotem na wszystkich nadziemnych częściach rośliny.

Zalążnie odpadają, jagody gniją i pękają, wydzielając nieprzyjemny, zgniły zapach. Do leczenia i profilaktyki stosuje się środki chemiczne lub biologiczne.

Mączniak prawdziwy

Zakażenie grzybicze objawia się białawym nalotem i brązowymi plamami na wszystkich nadziemnych częściach krzewu. Leczenie polega na stosowaniu fungicydów lub preparatów na bazie siarki.

Antraknoza

Choroba objawia się małymi brązowymi plamami na liściach i pędach owocujących. W profilaktyce i leczeniu stosuje się fungicydy i płyn bordoski.

Blednica

Jeśli liście winogron żółkną, najprawdopodobniej winowajcą jest chloroza. Aby przywrócić roślinie zdrowie, należy podawać jej kompleks mineralny zawierający żelazo.

Różyczka

Grzyb atakuje liście, pędy i owoce winogron, objawiając się czerwonymi plamami na blaszkach liściowych. Do leczenia stosuje się fungicydy.

Bakterioza

Bakteryjne więdnięcie atakuje całą winorośl. Choroba objawia się różnymi plamami na liściach, pędach i owocach. Leczenie polega na stosowaniu preparatów na bazie siarki i antybiotyków skojarzonych.

Rak bakteryjny

Objawia się jasnymi naroślami i zmianami na gałęziach i pędach krzewu. W początkowym stadium choroby porażone miejsca są wycinane, a uszkodzone miejsca leczone specjalnymi środkami. W zaawansowanych stadiach raka bakteryjnego roślina jest wyrywana z korzeniami i niszczona.

Ochrona przed ptakami i szkodnikami

Dojrzewające jagody często przyciągają ptaki i osy, co może spowodować nieodwracalne szkody w uprawie. Aby je chronić, grona umieszcza się w specjalnych siatkach o drobnych oczkach, które uniemożliwiają dostęp do owoców.

Przygotowanie do zimy

Późną jesienią podejmuje się szereg działań, aby umożliwić krzewom winorośli przetrwanie zimowych chłodów:

1. Rośliny podlewamy obficie.
2. Krąg wokół pnia drzewa jest ściółkowany grubą warstwą próchnicy.
3. Pędy oddziela się od podpór i umieszcza na warstwie suchych liści.
4. Krzewy okrywa się od góry folią lub specjalnym materiałem.

Przykrycie zdejmuje się wczesną wiosną, gdy temperatura w ciągu dnia przekroczy 5 stopni.

Przycinanie i formowanie

Wiosną przeprowadza się cięcie sanitarne krzewów, polegające na usuwaniu połamanych, przemarzniętych i starych gałęzi oraz pędów.

Jesienią, po zbiorze, wycina się wszystkie zdeformowane, słabe gałęzie i liczne odrosty, pozostawiając w sumie od 5 do 8 silnych, zdrowych pędów. Pozostałe pędy owocujące skraca się do 8-12 pąków.

Metody reprodukcji

Winorośl Bazhena rozmnaża się wegetatywnie. Najszybszym sposobem uzyskania nowych sadzonek jest odkład. W tym celu, wczesnym latem, należy wybrać najsilniejszy dolny pęd z dojrzałego krzewu winorośli Bazhena i przygiąć go do ziemi. Warstwę przykrywa się ziemią, pozostawiając odsłoniętą górną część pędu. Jesienią ukorzenioną warstwę odcina się od rośliny matecznej i przesadza do osobnego dołka.

Ponadto w celu zwiększenia liczby upraw odmianowych stosuje się rozmnażanie przez sadzonki i szczepienie.

Zalety i wady odmiany

Na podstawie opisanych cech i charakterystyk winogron Bazhena możemy przeanalizować wszystkie zalety i wady tej odmiany owoców.

Zalety winogron Bazhena:

1. Już w połowie sierpnia można spodziewać się dojrzałych zbiorów zdrowych jagód.
2. Owocowanie rozpoczyna się w 3 roku wzrostu.
3. Zwiększona naturalna odporność na infekcje grzybicze i szkodniki.
4. Wysokie walory smakowe i doskonała prezencja dojrzałych owoców.
5. Owocowanie stabilne, coroczne.

Do wad odmiany należy zaliczyć wymagania związane z rozkładaniem ciężaru na pędach owocowych oraz pogorszenie walorów smakowych przejrzałych owoców.

Zbiór i przechowywanie

Czas zbiorów winogron odmiany Bazhena zależy od klimatu regionu uprawy. Na południowych szerokościach geograficznych jagody dojrzewają w połowie sierpnia, natomiast w klimacie umiarkowanym zbiory odbywają się dopiero w połowie września.

Zaleca się przechowywać dojrzałe owoce w lodówce lub specjalnych komorach nie dłużej niż 4-6 tygodni.

Porady i wskazówki od doświadczonych ogrodników

Doświadczeni ogrodnicy przerzedzają grona w fazie jajnikowej, aby zwiększyć wielkość jagód winorośli Bazhena i przyspieszyć proces dojrzewania.