Opis odmiany winorośli Pearl, podgatunku i technologii uprawy

Odmiana winogron Black Pearl zyskała popularność w wielu krajach europejskich ze względu na niskie wymagania uprawowe, doskonały smak i zwiększoną odporność na wahania temperatury. Zebrane winogrona nadają się do spożycia na surowo, a także do różnego rodzaju przetworów i przetwórstwa. Odmiana ta znana jest od początku XX wieku. To właśnie wtedy została wyhodowana przez węgierskich hodowców, którzy skrzyżowali węgierskie szczepy Muscat i Ottonel.

Opis i funkcje

Indywidualne cechy winorośli Żemczug łatwo odróżnić od innych podobnych odmian. Doświadczeni ogrodnicy zalecają dokładne zapoznanie się z cechami odmiany przed posadzeniem winorośli w ogrodzie.

Winorośl

Młode winorośle mają fioletowy kolor. Na górnej części widoczne jest lekkie, pajęczynowate owłosienie. W miarę dojrzewania winorośle brązowieją.

Kwiatostany

Pearl wytwarza 0,56 kwiatostanu na rozwiniętym pędzie i 1,37 na pędzie owocującym. Kwitnienie przypada na około maj, ale termin może się różnić w zależności od regionu.

Jagody

Zbiory winogron odmiany Pearl przypadają na środek lata, co pozwala na zaliczenie jej do wczesnej odmiany. Owoce są okrągłe i średniej wielkości. Skórka jest cienka.

Smak

Pod względem smaku, Żemczug jest klasyfikowany jako odmiana deserowa. Owoce mają zrównoważony, wyrazisty smak i aromat muszkatołowy.

Regiony wzrostu

Odmiana winorośli Żemczug nadaje się do uprawy w Europie i na Zakarpaciu. Uprawiana w innych regionach, wymaga jednak bardziej starannej pielęgnacji, aby zapewnić wysokie plony i chronić krzewy przed szkodnikami i chorobami.

Historia selekcji

Hodowcy po raz pierwszy zetknęli się z winogronem Żemczug na początku XX wieku. To właśnie wtedy z nieznanego nasiona wyrosły krzewy, które wydały niesamowite, perłowe owoce pokryte woskowym nalotem. Nieco później naukowcy skrzyżowali węgierski Muscat i Ottonel, uzyskując winogrono o podobnych właściwościach.

Dzięki temu zidentyfikowano parę rodzicielską Żemczuga. Odmiana ta rozpowszechniła się w krajach Europy Wschodniej i na Zakarpaciu.

Główne cechy

Główne cechy winogron odmiany Żemczug pozwalają odróżnić je od innych podobnych odmian oraz uwypuklić ich zalety i wady.

Odporność na suszę

Odmiana Pearl uznawana jest za odporną na suszę, jednak przy odpowiednim podlewaniu plony znacznie wzrastają, a jakość zbiorów ulega poprawie.

Odporność na mróz

Odmiana ta wyróżnia się wysoką mrozoodpornością, dlatego cieszy się dużym zainteresowaniem wśród ogrodników w krajach europejskich i na Zakarpaciu.

Produktywność i owocowanie

Każdy krzew winorośli odmiany Żemczug produkuje do 8 kg jagód w sezonie, a ich dojrzałość wynosi 95%. Owoce dojrzewają w środku lata..

Obszary zastosowania owoców

Winobranie w Żemczugu nadaje się nie tylko do spożycia na surowo, ale także do wszelkiego rodzaju przetwórstwa i przygotowywania.

Odporność na choroby i szkodniki

Odmiana Pearl jest praktycznie odporna na szkodniki i powszechnie występujące choroby.

Odmiany

Obecnie znanych jest wiele odmian winorośli Pearl, z których każda ma swoje własne cechy charakterystyczne, dotyczące nie tylko właściwości owoców, ale także technologii rolniczej.

Czarny

Ta odmiana winorośli Żemczug jest uprawiana na potrzeby przemysłowe i wykorzystywana głównie do produkcji wina. Dojrzałe jagody korzystnie wpływają na organizm człowieka, wzmacniając ściany naczyń krwionośnych, zapobiegając powstawaniu zakrzepów i ogólnie poprawiając zdrowie układu krążenia.

Różowy

Krzewy Pink Pearl wyróżniają się zwiększoną mrozoodpornością i tolerancją na wahania temperatury, dzięki czemu odmiana ta jest powszechnie uprawiana w klimacie umiarkowanym. Zimą winnice wytrzymują temperatury sięgające -30°C. Zebrane winogrona są wykorzystywane zarówno do bezpośredniego spożycia, jak i do produkcji wina i soków.

Perła krymska

Krymska Żemczużyna to odmiana wcześnie dojrzewająca, zachwycająca dojrzałymi jagodami już cztery miesiące po zawiązaniu owoców. Mają słodki, bogaty smak. Zimą winnice wytrzymują temperatury dochodzące do -25°C. Rośliny są praktycznie odporne na choroby i szkodniki.

Saba

W porównaniu z innymi odmianami, Zhemchug Saba daje niższe plony. Grona są średniej wielkości. Skórka jest cienka, z delikatnym woskowym nalotem widocznym po dojrzeniu. Miąższ ma przyjemny muszkatołowy aromat i zrównoważony smak.

Zalety i wady odmiany

Winogrona Żemczug, podobnie jak inne odmiany, mają swoje zalety i wady. Do ich pozytywnych cech należą:

• wysoka mrozoodporność;
• wczesne dojrzewanie;
• wysoka odporność na choroby;
• odporność na szkodniki;
• prostota technologii rolniczej;
• niewymagający w opiece.

Doświadczeni ogrodnicy zauważają następujące wady:

• słaba transportowalność plonu;
• gdy winorośl jest przeciążona, owoce stają się mniejsze;
• Jeśli jagody nie zostaną zebrane w odpowiednim czasie, utracą swój smak.

Jak prawidłowo sadzić

Sadząc winogrona odmiany Pearl, należy wziąć pod uwagę pewne kwestie, aby zapewnić sobie bogate, wysokiej jakości zbiory w możliwie najkrótszym czasie.

Zalecenia dotyczące wyboru terminów

Winorośl zaleca się sadzić na działce wiosną, tuż po ustąpieniu zagrożenia nawracającymi przymrozkami.

Sadzonki muszą mieć czas, aby się dobrze ukorzenić.

Wybór lokalizacji

Winorośl należy sadzić wyłącznie w dobrze oświetlonych, słonecznych miejscach, osłoniętych od przeciągów i zimnych wiatrów. Preferowane są stanowiska na szczytach wzgórz lub zboczach wzgórz.

Wymagania glebowe

Gleba gliniasta lub piaszczysto-gliniasta o neutralnym odczynie kwasowym jest idealna do uprawy winogron.

Przygotowanie terenu

Przed posadzeniem sadzonek odmiany Pearl, należy głęboko spulchnić glebę w wybranym miejscu, zastosować nawóz i usunąć korzenie chwastów. Najlepiej rozpocząć te prace przygotowawcze jesienią, aby nawóz zdążył się rozłożyć i wzbogacić glebę w składniki odżywcze do wiosny.

Jak wybierać i przygotowywać materiał do sadzenia

Gotowe sadzonki Żemczugi kupuje się w punktach sprzedaży detalicznej od sprawdzonych i zaufanych sprzedawców. Należy zwrócić uwagę na stan systemu korzeniowego, obecność oznak chorób i kondycję winorośli. Pędy nie powinny nosić śladów uszkodzeń mechanicznych ani obrażeń.

Jeśli nie możesz kupić gotowej sadzonki, możesz ukorzenić sadzonki samodzielnie. Aby to zrobić, pobierz je jesienią i przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu (np. w piwnicy). Gdy zrobi się cieplej, usuń sadzonki, potraktuj je preparatem ukorzeniającym i posadź w ziemi, aby się ukorzeniły. Na stałe miejsce uprawy można je przenieść dopiero w następnym roku.

Schemat sadzenia

Sadząc winorośl odmiany Pearl należy zachować odstęp co najmniej 1,5 m między krzewami i 2 m między rzędami.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji

Aby uzyskać obfite i wysokiej jakości plony, ważne jest nie tylko prawidłowe posadzenie winorośli, ale także zapewnienie im odpowiedniej pielęgnacji. Rośliny wymagają regularnej kontroli, podlewania, przycinania i uprawy gleby.

Tryb podlewania

Odmiana Zhemchug charakteryzuje się doskonałą odpornością na suszę i nie wymaga częstego podlewania. Jednak okresowe nawadnianie zwiększa plony i sprzyja dobremu wzrostowi krzewów. Podlewanie jest konieczne w suchych regionach, gdzie opady deszczu są rzadkie. Należy jednak unikać nadmiernego podlewania, które sprzyja chorobom grzybowym i gniciu korzeni. Należy pozwolić glebie wyschnąć.

Posypka

Pierwsze nawożenie winorośli odmiany Żemczug należy wykonać trzy lata po posadzeniu sadzonek. Nawożenie przeprowadza się jesienią i wiosną. Stosuje się nawozy zawierające fosfor, potas i azot.

Ochrona przed gryzoniami

W sezonie zimowym gryzonie stanowią zagrożenie dla winnic i mogą zniszczyć całe krzewy.

W celu ochrony winorośli wykonuje się niewielkie rowki, których szerokość nie przekracza 0,75 cm, i wypełnia się je igłami świerkowymi oraz czarnym korzeniem.

Ten aromat odstrasza gryzonie i pomaga utrzymać winogrona w zdrowiu i bezpieczeństwie. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, doświadczeni ogrodnicy zalecają umieszczenie trutki na myszy w pobliżu krzewów.

Przygotowanie do zimy

Przykrywanie winogron odmiany Żemczug na zimę jest konieczne tylko w regionach o zimnym klimacie lub charakteryzujących się dużymi wahaniami temperatury. W tym celu używa się juty lub innego materiału włókninowego. Ważne jest zapewnienie odpowiedniego przepływu powietrza, w przeciwnym razie winorośle zaczną gnić.

Jak chronić uprawy przed ptakami

Ptaki również chętnie żerują na pysznych owocach winogron odmiany Żemczug. Aby zapewnić bezpieczeństwo zbiorów, zaleca się przykrycie krzewów drobną siatką (nadaje się również siatka rybacka o drobnych oczkach), zanim dojrzeją. Niektórzy ogrodnicy przyczepiają do krzewów dyski komputerowe lub kawałki folii, aby odstraszyć ptaki. Takie sztuczki jednak zazwyczaj okazują się nieskuteczne.

Ściółkowanie

Ściółkowanie jest niezbędne, aby zapobiec odparowywaniu nadmiaru wilgoci z gleby latem. Zapobiega również wzrostowi chwastów pod winoroślą. Jako ściółkę stosuje się wióry drzewne, siano, słomę i igły sosnowe.

Lamówka

Przycinanie krzewów winorośli odmiany Żemczug odbywa się wiosną, aby zapobiec uszkodzeniom spowodowanym przez przymrozki w okresie zimowym. Stare gałęzie są w pierwszej kolejności usuwane. Główne pędy są skracane sekatorem, aby nadać im schludny i dekoracyjny wygląd. Dolne pędy są całkowicie przycinane do wysokości 0,5 m od ziemi.

Opryski zapobiegawcze

Wiosną, po usunięciu okrywy z winorośli odmiany Pearl, należy opryskać je siarczanem żelazawym. Doświadczeni ogrodnicy zalecają po pewnym czasie zastosowanie płynu Bordeaux. Zabiegi te pomagają zapobiegać rozwojowi chorób grzybowych.

Jesienią, przed przykryciem winnic na zimę, zabieg z użyciem mieszanki Bordeaux powtarza się. Jeśli latem istnieje ryzyko wystąpienia chorób lub szkodników, rośliny są traktowane insektycydami lub fungicydami.

Pielenie i spulchnianie

Pielenie wokół pnia winorośli Żemczug wykonuje się po każdym podlewaniu lub intensywnych opadach deszczu. Jesienią konieczne jest głębokie spulchnienie gleby. Gleba jest przekopywana na głębokość do 1 metra, przesuwając wierzchnią warstwę nawozu w dół. W ten sposób dolna warstwa gleby wysuwa się na powierzchnię i jest wzbogacana w składniki odżywcze w miarę aplikacji nawozu.

Metody reprodukcji

Odmianę winorośli Żemczug można rozmnażać przez odkłady, sadzonki lub nasiona. Ta ostatnia metoda jest stosowana głównie przez hodowców do tworzenia nowych odmian, ponieważ praktycznie niemożliwe jest zachowanie właściwości rośliny macierzystej. Jednak odkłady i sadzonki z powodzeniem stosują zarówno początkujący, jak i doświadczeni ogrodnicy.

Choroby i szkodniki

Odmiana winorośli Żemczug charakteryzuje się zwiększoną odpornością na patogeny i szkodniki. Jednak niewłaściwe praktyki rolnicze lub niekorzystne warunki pogodowe mogą czasami przyczyniać się do narażenia rośliny na mączniaka prawdziwego. Aby zapobiec negatywnym konsekwencjom, zaleca się terminowe zabiegi profilaktyczne.

Zbiór i przechowywanie

Zbiór musi być przeprowadzony szybko, aby zapobiec przejrzałości owoców. Jednak grona odcięte niedojrzałe nie nadają się do długotrwałego przechowywania.

Winogrona zebrane na czas nie tylko mają najlepszy smak, ale także największą zawartość składników odżywczych.

Zebrane jagody nadają się zarówno do spożycia na świeżo, jak i do produkcji wina i soków. Nadają się również do przechowywania w chłodnym, ciemnym miejscu. Niektórzy ogrodnicy wolą zamrozić swoje zbiory.

Porady od doświadczonych ogrodników

Przez lata uprawy winorośli Żemczug ogrodnicy zdobyli doświadczenie w jej sadzeniu i pielęgnacji. Aby uzyskać wcześniejsze zbiory, nie wystarczy po prostu przestrzegać właściwych praktyk rolniczych i prawidłowo posadzić winorośl.

Należy systematycznie stosować nawozy i przycinać krzewy.

Cięcie należy zaplanować już na wiosnę, gdyż po jesiennym zabiegu winorośl źle znosi zimę i często przemarza.

Dotyczy to zwłaszcza regionów o chłodnym klimacie. W takich warunkach konieczna jest dodatkowa ochrona winnic w okresie zimowym. Odporny na mróz Żemczug (Pearl) zimuje bez dodatkowego okrycia w klimacie południowym, ale w klimacie umiarkowanym wymaga dodatkowej ochrony.