Opis odmiany winorośli Galahad, zasady sadzenia i pielęgnacji

Stosunkowo nowa, rodzima odmiana hybrydowa o nazwie Galahad zyskuje coraz większą popularność. Jakie są jej zalety? Czy ma jakieś wady? Czym charakteryzuje się ta odmiana? Czym się charakteryzuje? Jak ją prawidłowo pielęgnować? Jakie są zasady sadzenia i metody rozmnażania? Jak przebiega zbiór? Omówimy to wszystko szczegółowo w tym artykule. Otrzymamy również ważne wskazówki i porady od doświadczonych ogrodników.

Historia selekcji

Ta odmiana winorośli została wyhodowana w Rosji w 2007 roku. Rosyjscy hodowcy z Wszechrosyjskiego Instytutu Badawczego Uprawy Winorośli i Winiarstwa im. Ja. I. Potapenki skrzyżowali trzy odmiany, aby stworzyć Galahad. Proces hodowli przebiegał w dwóch etapach. Najpierw Talisman (lub Kesha) został zapylony pyłkiem z Muscat Vostorg, a następnie powstała odmiana pośrednia została skrzyżowana z Vostorgiem.

Hodowcy stanęli przed trudnym zadaniem, wymagającym wielu czynników. Musieli stworzyć odmianę winorośli odporną na warunki klimatyczne i wymagającej pielęgnacji. Winogrona miały być uprawiane w północnych regionach kraju. Jednocześnie, hybryda miała dawać wysokie plony, wczesną dojrzałość, duże owoce i doskonały smak.

W rezultacie hodowcy z powodzeniem połączyli wszystkie te cechy, tworząc wszechstronną odmianę winorośli. Galahad zyskuje coraz większą popularność zarówno wśród profesjonalistów, jak i amatorów.

Opis i funkcje

Winogrona odmiany Galahad rosną i dojrzewają szybko. Czas dojrzewania różni się w zależności od regionu: im dalej na północ, tym dłuższy okres dojrzewania.

Owoce są gotowe do zbioru po 95-105 dniach od otwarcia pąków (pod koniec lipca).

Zapylenie winogron następuje niezależnie.

Główne cechy odmiany:

Różnorodność sortowania		hybrydowy
Cel odmiany		stół (lub deser)
Smak i właściwości chemiczne soku	Zawartość cukru (%)	18-21
	Kwasowość (g/l)	5-6
Charakterystyka grona	Formularz	cylindryczno-stożkowy
	Rozmiar (cm)	27 x 22 i więcej (bardzo duże)
	Gęstość	umiarkowany
	Waga (g)	600-1200
Charakterystyka jagód	Formularz	wydłużony-owalny, jajowaty
	Kolor	jasny, bursztynowo-żółty
	Rozmiar	średni lub duży
	Długość (cm)	2,5-3,5
	Waga (g)	10-15
	Konsystencja	stosunkowo twardy, soczysty, mięsisty miąższ, skórka o średniej gęstości z białawym, woskowym nalotem, czasami z brązowymi plamkami (to normalne)
Liście	Kolor	jasnozielony i średniozielony
	Formularz	rozcięty, pięciopłatowy
	Słojowanie	żółto-zielony, wyraźny
Smak		umiarkowanie słodki, harmonijny
Ocena degustacji (punktacja)		8,9 (wysoka)

Charakterystyka odmiany

Winorośle rosną w duże, bujne krzewy o masywnych pniach i silnych, rozwiniętych pędach. Niekontrolowane winorośle mogą osiągnąć wysokość 30, a nawet 40 metrów. Aby zapewnić łatwość pielęgnacji, utrzymuje się je na wysokości 2,5-3 metrów.

Przy dobrej pielęgnacji winogrona mogą służyć przez nawet 130–150 lat.

Odporność na mróz

Najbardziej sprzyjającymi regionami do uprawy tej odmiany winorośli są regiony południowe i centralne. Dobrze rośnie również w krajach sąsiednich. Jednak odmiana ta dobrze rośnie również w północnych regionach kraju, ponieważ jest bardzo odporna na mróz. Roślina wytrzymuje temperatury do -25 stopni Celsjusza.

Odporność na suszę

Galahad dobrze znosi wysokie temperatury. Winogrona należy podlewać obficie, ale rzadko. Dobrze znosi suszę (najlepiej nie dłużej niż 2-3 tygodnie, maksymalnie miesiąc).

Produktywność i owocowanie

Plony Galahada są wysokie.

Zazwyczaj 65–75% pędów winorośli pokrywają duże, obfite grona jagód. Współczynnik plonowania tej odmiany wynosi 1,3–1,5.

Roślina jest obupłciowa. Jej kwiaty są samopylne. Owoce dojrzewają zmieniając kolor: początkowo jasnozielony, następnie zielonożółty, a po dojrzeniu nabierają jasnobursztynowego koloru, który jest szczególnie widoczny pod światło.

Zastosowania jagód

Winogrona odmiany Galahad są wykorzystywane do celów stołowych lub deserowych. Oznacza to, że spożywa się je na świeżo. Jednak wielu winiarzy przetwarza je, głównie na soki. Wytwarzają również przetwory, galaretki, desery, kompoty i likiery. Ta odmiana nie jest wykorzystywana do produkcji wina.

Odporność na choroby

Winogrona są bardzo odporne na szkodniki i choroby. Ale nie na wszystkie:

1. Choroby takie jak szara pleśń (choroba grzybicza) nie są dla niego groźne – jest na nie odporny.
2. Średnią odporność obserwuje się w odniesieniu do mączniaka rzekomego (2,5 pkt.), oidium (3,0 pkt.).
3. Osy ignorują winogrona.
4. Wiele ptaków uwielbia jego owoce.
5. Zgnilizna korzeni to najczęstsza choroba tej odmiany. Występuje, gdy gleba jest zbyt wilgotna (przelewanie), zalega (woda roztopowa lub deszczowa) lub gdy powietrze jest stale zimne i wilgotne.
6. Nie toleruje podłoża z nadmiarem soli i wysoką kwasowością.

Zalety i wady odmiany

Pomimo faktu, że winogrona Galahad są tak wszechstronną odmianą, mają również swoje zalety i wady.

Zalety:

1. Roślina jest mało wymagająca pod względem pielęgnacji i sadzenia.
2. Winogrona nie są wymagające pod względem warunków klimatycznych: są odporne na suszę i tolerują wysokie (+35…+40 stopni) i niskie temperatury (do -25 stopni).
3. Galahad rośnie szybko, rozwija się i daje obfite plony.
4. Winogrona są samopylne.
5. Posiada wysokie walory smakowe.
6. Winogrona są łatwe w przechowywaniu i transporcie. Przechowywane w odpowiedniej temperaturze, zachowują swój kształt i zachowują świeżość przez długi czas.
7. Osy go nie lubią.
8. Posiada dobrą odporność na wiele chorób i jest odporny na pasożyty.

Wady:

1. Jeśli owoce nie zostaną zebrane na czas, zaczną łatwo oddzielać się od plastra i opadać.
2. Pod wpływem bezpośredniego światła słonecznego jagody mają tendencję do ciemnienia i pękania.
3. Mimo wyraźnej odporności na szkodniki, niektóre owady, a zwłaszcza ptaki, powodują szkody na winoroślach.

Jak prawidłowo sadzić

Proces sadzenia winogron odmiany Galahad jest zasadniczo taki sam, jak w przypadku innych szczepów winorośli. Ma jednak kilka unikalnych cech.

Zalecenia dotyczące wyboru terminów

Tę odmianę najlepiej sadzić wiosną. Można ją również sadzić jesienią, ale głównym problemem jest brak możliwości przewidzenia nadejścia przymrozków. Ponieważ sadzonki potrzebują 2,5 miesiąca lub więcej na adaptację, jesienią po prostu nie zdążą się ukorzenić. Dlatego optymalnym sezonem na sadzenie winogron jest wiosna.

Wybór i przygotowanie miejsca

Winorośl Galahad dobrze rośnie w słońcu i cieple. Dlatego nie zaleca się jej sadzenia w miejscach zacienionych. W takich warunkach plonowanie tej hybrydy gwałtownie spadnie. Najlepsza jest wyższa wysokość.

Roślina wymaga dużej powierzchni, ponieważ rośnie szybko. Odległość między sąsiednimi krzewami powinna wynosić 2 metry, a między rzędami – 3 metry.

Dołki pod sadzonki winogron przygotowuje się z wyprzedzeniem (jesienią). Powinny one mieć objętość 70-80 centymetrów sześciennych, z zawartością substancji mineralnych lub organicznych na dnie. Przekłada się je warstwami gleby. Można użyć przesianego popiołu drzewnego. Cały dołek zagęszcza się, podlewa 50-60 litrami wody i pozostawia do sadzenia wiosną.

Winogrona wymagają odpowiedniego drenażu gleby, aby zapobiec podmoknięciu. Dlatego preferują luźne, żyzne gleby. Idealne są torf lub glina. Jednak dobrze rosną również na glebach piaszczystych i wapiennych.

Jeśli poziom wód gruntowych jest zbyt niski (2-3 metry), należy unikać sadzenia roślin w tym miejscu. Alternatywnie, należy zainstalować wysokiej jakości drenaż (kamień lub tłuczeń), aby zapewnić odpływ wody.

Jak wybierać i przygotowywać materiał do sadzenia

Materiał do sadzenia należy dobierać bardzo starannie. Należy go kupować od profesjonalistów w wyspecjalizowanych sklepach lub szkółkach winorośli. Kupowanie od nieznanych, niesprawdzonych ogrodników na targowiskach i festynach jest bardzo ryzykowne.

1. Należy zwrócić uwagę na system korzeniowy sadzonki winogron. Korzenie powinny być zdrowe (bez oznak gnicia, pleśni, pęknięć ani narośli), mocne, a jednocześnie elastyczne. Po przycięciu korzenie powinny być białe.
2. Pędy są mocne i zielone.
3. Liście powinny być jędrne, zielone, bez plam, pomarszczone i zwiędłe.
4. Pąki są nabrzmiałe i elastyczne.

Przed sadzeniem (10 dni do 2 tygodni) przycinamy korzenie sadzonki i umieszczamy ją w ciepłym miejscu.

Schemat sadzenia

Sadzenie przeprowadza się w następujący sposób:

1. Wiosną przygotuj sadzonkę. Dziesięć dni do dwóch tygodni wcześniej przytnij korzenie i umieść ją w ciepłym miejscu. Dzień wcześniej umieść ją w wodzie o temperaturze pokojowej.
2. Przed sadzeniem rozłóż system korzeniowy, umieść go w dołku i obficie posyp czarną ziemią zmieszaną z piaskiem. Regularnie potrząsaj rośliną, aby uniknąć powstawania pęcherzyków powietrza.
3. Gleba zostaje zagęszczona i dokładnie ubita.
4. Każdy krzew podlewamy obficie.
5. Sadzonka jest przywiązana do kołka.
6. Na pierwszy sezon rozstawia się osłonę, która ma chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji

W porównaniu z innymi odmianami winorośli Galahad jest stosunkowo łatwy w uprawie.

Tryb podlewania

Ta odmiana winorośli wymaga obfitego podlewania – do 40 litrów na roślinę. Należy jednak podlewać mniej więcej raz na 1-2 tygodnie. Zależy to również od warunków pogodowych. W przypadku obfitych opadów deszczu, kolejne podlewanie można przełożyć.

Nowo posadzone sadzonki podlewamy umiarkowanie: do 5 litrów na krzew. Roślinę należy również podlać tydzień przed kwitnieniem. Gdy owoce zaczną dojrzewać, podlewanie należy tymczasowo przerwać.

W każdym dołku do sadzenia umieszcza się szeroką rurę, wystającą kilka centymetrów ponad powierzchnię gleby. Zapewnia to bezpośrednie podlewanie systemu korzeniowego krzewu.

Posypka

Nawóz umieszczony w przygotowanym wcześniej dołku wystarczy na dwa lata. W trzecim roku można zastosować dodatkowe nawożenie. Robi się to w trzech etapach:

1. Wczesną wiosną. Gdy tylko gleba się ogrzeje, należy ją spulchnić i zastosować suche nawozy kompleksowe (Nitrofoska, Kemira-Lux).
2. Przed kwitnieniem (tydzień): Przygotuj mieszankę świeżych ptasich odchodów + obornika + liści mniszka lekarskiego + liści pokrzywy. Rozcieńcz wodą (1:10), dodaj nawóz zawierający potas i fosfor. Zalecana dawka na roślinę to 12–15 litrów.
3. Po kwitnieniu (tydzień później) stosuje się superfosfat i siarczan potasu, albo na sucho podczas spulchniania gleby, albo w postaci płynnej (rozcieńczonej wodą).

Lamówka

Przycinanie jest obowiązkowym elementem pielęgnacji winorośli Galahad. Dostępne są dwie metody cięcia:

1. Szczypanie. Wykonuje się je latem. Słabe pędy usuwa się, a nadmiar liści, który tworzy zbyt dużo cienia, przycina.
2. Cięcie wstępne. Wykonuje się je jesienią. Usuwa się suche, zdeformowane gałęzie i zbędne pąki. Na każdym pędzie powinno pozostać od sześciu do ośmiu pąków, a na całym krzewie do 40 pąków.

Jest to konieczne, aby zrównoważyć siły winnicy i uzyskać dobre zbiory.

Ochrona przed ptakami i owadami

W tym przypadku ogrodnicy stosują dwie metody:

1. Pułapki chemiczne. Pułapki te są rozmieszczone w całej winnicy.
2. Siatki. Używa się siatki o drobnych oczkach. Z siatki wykonuje się czapeczkę na każdą kiść winogron.

W celu ochrony przed ptakami stosuje się także strachy na wróble i odstraszacze dźwiękowe, jednak często są one mało skuteczne.

Przygotowanie do zimy

W regionach południowych winogrona odmiany Galahad nie wymagają przygotowania do zimy, ponieważ temperatury w tym okresie nie są dla nich krytyczne. W regionach północnych, gdzie temperatury spadają do -25°C lub poniżej, winnice pokrywa się specjalnym materiałem (spunbond).

Opryski zapobiegawcze

Opryski zapobiegawcze przeprowadza się trzy razy w roku. Powszechnie stosuje się ciecz bordoską i siarczan miedzi. Pierwszy zabieg (3% roztworem) przeprowadza się wiosną, po uwolnieniu winogron spod zimowej osłony, a pozostałe dwa zabiegi przeprowadza się w trakcie dojrzewania (1% roztworem).

Normalizacja

Przerzedzanie, czyli przerzedzanie, to usuwanie nadmiaru kwiatostanów w celu uzyskania plonu owoców o wyższej zawartości cukru. Zabieg ten przeprowadza się przed kwitnieniem w winnicy, aby zapewnić roślinie optymalne obciążenie.

Środki zapobiegawcze przeciwko chorobom i szkodnikom

Jak wspomniano wcześniej, winogrona odmiany Galahad charakteryzują się dobrą odpornością na wiele chorób i wysoką odpornością na szkodniki. Środki zapobiegawcze obejmują:

• ochrona przed ptakami i owadami;
• leczenie zapobiegawcze (opryskiwanie).

Metody reprodukcji

Tę odmianę winorośli można rozmnażać przez sadzonki, szczepienie i odkłady. Sadzonki zostały szczegółowo omówione powyżej.

Sadzonki

Sadzonki ukorzeniają się i wyrastają na sadzonki praktycznie bez problemu. Wymagają jedynie ciepłej pogody i dobrze nawilżonej gleby (lub zanurzenia w wodzie).

Zaszczepić

Szczepienie jest stosowane niezwykle rzadko. Najczęściej wybiera się szczepienie na podkładkach odpornych na filokserę.

Warstwy

Rozmnażanie przez warstwowanie jest najprostszą i najpewniejszą metodą.

Odcinek winorośli (w wieku od 1 do 2 lat) sadzi się w glebie do momentu wytworzenia korzeni. Po ukorzenieniu (po około roku) oddziela się go od rośliny macierzystej.

Zbiór i przechowywanie

Aby zbiór winogron przebiegał sprawnie, ważne jest, aby odbywał się w słoneczne, ciepłe i suche dni. Dzięki temu winogrona będą miały długi okres przydatności do spożycia i będą łatwe w transporcie. Zbiór winogron w pochmurną lub deszczową pogodę może szybko się zepsuć i uniemożliwić ich transport.

Porady i wskazówki od doświadczonych ogrodników

Doświadczeni winiarze polecają hybrydową odmianę Galahad. Jest ona dość łatwa w uprawie i pielęgnacji. Ostrzegają jednak, że winogrona nie tolerują bezpośredniego światła słonecznego ani nadmiernej wilgoci. Ulewne deszcze mogą powodować pękanie owoców i szybkie gnicie. Dlatego ważne jest, aby stworzyć system drenażowy w tym obszarze.