Najlepsze sposoby i metody prawidłowego okrycia winogron na zimę

Jak prawidłowo okryć winogrona na zimę? Sposób okrycia zależy od klimatu i odmiany. W regionach południowych winogrona po prostu kopie się wysoko, aby zapobiec przemarznięciu korzeni. Winorośl rosnąca na Syberii wymaga dokładniejszej izolacji przed nadejściem mrozów. Winorośle zdejmuje się z kratownicy, układa w wykopanym rowie i przykrywa materiałem okryciowym. Przed okryciem przeprowadza się pewne prace przygotowawcze.

Potrzeba schronienia

Winorośle są uważane za rośliny ciepłolubne, które nie znoszą mroźnych zim. Silne mrozy mogą zniszczyć korzenie i pąki winorośli. Wiosną zamrożona roślina może mieć otwartą tylko połowę pąków. Osłabione przez obfite zbiory, winogrona mogą całkowicie zamierać podczas surowej zimy. Wszystkie odmiany wymagają izolacji przed zimowaniem.

Najpierw przykryj korzenie. Dodaj grubą warstwę ziemi do podstawy krzewu. Korzenie można ściółkować torfem, próchnicą lub grubym piaskiem. Zaizoluj system korzeniowy, gdy tylko temperatura spadnie do -5-7 stopni Celsjusza. Korzenie mogą przemarznąć już w temperaturze -5-7 stopni Celsjusza.

Nieco później winorośl jest izolowana. Jeśli tego nie zrobimy, pąki winogron zamarzną i obumrą. Winorośl należy zdjąć z kratownicy i przygiąć do ziemi; dopiero wtedy można ją odpowiednio przykryć. Jeśli winorośl pozostanie na kratownicy, owinięta jutą lub folią, nadal zamarznie.

Winorośl jest izolowana, zanim temperatura spadnie do -10 stopni Celsjusza. Podczas lekkich przymrozków roślina może pozostać odkryta i pozwolić jej zaaklimatyzować się do zimna.

Wybór dat w zależności od specyfiki regionalnej

Oprócz mrozu, winogrona mają jeszcze jednego wroga: odwilż. Jeśli przykryjesz winorośl zbyt wcześnie, zgnije, gdy temperatura w ciągu dnia wzrośnie. Winorośle uprawia się w różnych regionach, nie tylko na południu, ale nawet na Syberii. Klimaty są bardzo zróżnicowane, dlatego rośliny należy okrywać, gdy temperatura powietrza spadnie do -6-9 stopni Celsjusza. Podczas konstruowania osłony pamiętaj, że musi być nie tylko ciepła, ale i sucha.

Strefa środkowa

W tym regionie winnice wymagają izolacji od połowy listopada do połowy marca. Najlepiej przykryć winorośl po pierwszych przymrozkach, gdy gleba jest lekko zamarznięta. W strefie centralnej winnice są mniej podatne na przymrozki niż na nagłe odwilże, zgorzel siewek spowodowaną długotrwałą wilgocią lub oblodzenie winorośli pod kiepskiej jakości osłoną.

Aby ochronić winogrona przed mrozem i wodą, należy stworzyć okresowo wentylowane schronienie, które nie będzie przepuszczać wilgoci, nie będzie zatrzymywać skroplin, ale ochroni winorośl przed niskimi temperaturami.

Regiony południowe

W ciepłym klimacie winogrona można pozostawić na kratownicy przez całą zimę, owinięte materiałem izolacyjnym. Należy dodać więcej ziemi do podstawy winorośli. Odmiany szczególnie wrażliwe na mróz można zdjąć z podpór i położyć na ziemi, a następnie przykryć materiałem okryciowym. Winorośl ociepla się pod koniec listopada.

Ural

Winorośl zdejmuje się z podpór i układa na ziemi w listopadzie, gdy temperatura spada do -5-8 stopni Celsjusza. W tym regionie temperatury zimą często spadają do -30 stopni Celsjusza. Okrywa zimowa musi być wysokiej jakości, złożona z kilku warstw.

Syberia

Najbardziej nieodpowiedni region do uprawy winorośli. Winorośle są izolowane już na początku listopada. Na Syberii winogrona są zawsze zdejmowane z podpór i umieszczane w dołach. Dołów tych nie wykopuje się specjalnie w celu zimowania winorośli; winogrona sadzi się bezpośrednio w dołach. Gdy nadejdą przymrozki, winorośle są zdejmowane z podpór i umieszczane w dołach, przykrywane materiałem izolacyjnym.

Działania przygotowawcze jesienią

Po pierwszych przymrozkach winogrona można pozostawić odkryte. Roślina potrzebuje czasu, aby zaaklimatyzować się do zimna. Lekkie przymrozki są korzystne dla winogron, pomagając im się zahartować. Zahartowane winorośle łatwiej znoszą silne mrozy. Krzew, który zostanie przykryty zbyt wcześnie, może obumrzeć.

Jeśli temperatura spadnie do -5°C (-4°F), należy najpierw zaizolować system korzeniowy. Całą winorośl można przykryć nieco później. Ważne jest, aby zaizolować winogrona, zanim temperatura spadnie poniżej -10°C (-5°F).

Usuwanie z kratownicy

Po zbiorach i opadnięciu liści, można zdjąć pędy z kratownicy. Najlepiej zrobić to, gdy temperatura na zewnątrz spada poniżej -5°C (-5°F). Winogrona należy zbierać bardzo ostrożnie, uważając, aby nie uszkodzić delikatnych gałązek. Przed zdjęciem pędów z kratownicy należy przygotować roślinę do zimy.

Lamówka

Aby przygotować winogrona do zimy, konieczne jest przycinanie. Robi się to w październiku, przed listopadem. Doświadczeni ogrodnicy nie zalecają jednak przycinania gałęzi przed zimą. W końcu nie wiadomo, jak roślina przetrwa zimę. Im więcej pąków pozostanie, tym większe prawdopodobieństwo, że część z nich zakwitnie wiosną.

Sprzątanie sadzonek i resztek roślinnych

Przed przykryciem winogron usuń wszystkie liście i sadzonki wokół krzewu. Mogą one być siedliskiem niebezpiecznych infekcji. Jeśli na krzewach pozostały jakieś liście, również należy je usunąć. Zimą wszelkie pozostałe liście zwiędną i zgniją.

Leczenie środkami specjalnymi

Przed zimowaniem winorośl należy zaprawiać roztworem siarczanu miedzi lub żelaza. Zabieg ten pomoże roślinie przetrwać zimę bez chorób. Jeśli roślina często choruje latem, można ją przed zimowaniem zaprawiać preparatami na bazie siarki lub fungicydami, takimi jak DNOC lub Nitrofen.

Obfite podlewanie

Przed przykryciem krzewu należy go obficie podlać. Wlej 8-10 wiader wody pod korzenie. Możesz również nawozić winogrona nawozem wieloskładnikowym. Taka pielęgnacja pomoże roślinie lepiej przetrwać zimę.

Ochrona przed gryzoniami

Myszy mogą dostać się do winorośli leżących na ziemi i je uszkodzić. Gałęzie świerkowe lub sosnowe, a także pułapki i przynęty z zatrutym jedzeniem, mogą pomóc w zwalczaniu gryzoni. Środki odstraszające myszy można rozsypać na ziemi i pod winoroślami.

Dezynfekcja materiału pokryciowego

Przed przykryciem winorośli, materiał okryciowy należy dokładnie wysuszyć, wyrzucić i zdezynfekować, na przykład nadmanganianem potasu lub siarczanem miedzi. Jeśli winogrona są przykryte deskami, należy je sprawdzić pod kątem gnicia. Materiał okryciowy można posypać suszonym piołunem lub wrotyczem. Rośliny te pomogą zapobiec chorobom.

Jak prawidłowo się zakryć

Istnieje kilka sposobów okrywania winogron na zimę. Różnią się one rodzajem materiału osłonowego i zastosowaną technologią. Przy wyborze konkretnej metody izolacji uwzględnia się warunki klimatyczne. Wrażliwość rośliny na mróz zależy od wieku krzewu i odmiany. Im starsze winogrona, tym lepiej znoszą zimę.

Metoda sucha

W metodzie suchej winorośl jest chroniona przed wodą. Doświadczeni ogrodnicy zalecają przykrycie winorośli, aby nie miała kontaktu z glebą. Bezpośredni kontakt z glebą może prowadzić do rozwoju pleśni i gnicia.

Przed położeniem winogron na ziemi, można podłożyć pod roślinę papę, deski lub drewniane listwy. Zapobiegnie to kontaktowi winorośli z glebą. Krzew przytwierdza się do ziemi metalowym hakiem.

Półokładka

Tę metodę izolacji winogron stosuje się w regionach, gdzie zimy nie są zbyt mroźne. Dolną część winorośli przykrywa się ziemią, a samą winorośl izoluje się materiałem, takim jak folia, juta lub agrowłóknina. Winorośle zdejmuje się z kratownicy i układa na suchych liściach, drewnianych listwach lub świerkowych gałęziach.

Pnącza są izolowane od góry materiałem osłonowym rozciągniętym na żelaznych łukach, tworząc tunel. To nie sam materiał chroni roślinę, ale ciepłe powietrze wewnątrz konstrukcji.

Kompletne pokrycie

Tę metodę najczęściej stosuje się do okrywania winorośli uprawianych na północnych szerokościach geograficznych. Winorośle zdejmuje się z kratownicy, wszystkie gałęzie ściska się razem i układa na ziemi lub w rowie. Następnie winogrona przykrywa się materiałem okryciowym. Dodatkowo na wierzchu układa się ziemię lub kładzie deski lub łupek.

Hilling

Obsypywanie jako jedyna metoda izolacji rośliny jest stosowane tylko na południu. Do podstawy krzewu dodaje się grubą warstwę gleby o grubości 30-50 centymetrów. Średnica obsypywania wynosi 50-70 centymetrów. Gleba ochroni korzenie przed przemarzaniem, choć same pędy i pąki pozostaną wrażliwe na mróz.

Metoda mokra

W metodzie mokrej winorośl przykrywa się ziemią lub śniegiem. Ta okrywa nie chroni krzewu przed wilgocią, ale pomaga mu przetrwać mróz.

Ze śniegiem

Nie ma nic lepszego w mroźną zimę niż sterta śniegu na roślinach. Pokrywa śnieżna zapobiegnie przemarzaniu winorośli. Kiedy zacznie padać śnieg, chwyć łopatę i przysyp winorośl leżącą na ziemi. Przed nałożeniem pokrywy śnieżnej, zaizoluj winnicę ziemią lub materiałem okryciowym.

Ziemia

Gleba to najtańszy materiał, którego można użyć do przykrycia winogron. W zależności od odmiany i klimatu, warstwa gleby może mieć grubość 10–50 centymetrów. Jeśli gleba jest piaszczysta, warstwa izolacyjna powinna być jeszcze grubsza.

Do przykrycia użyj ziemi znajdującej się między rzędami. Unikaj pobierania ziemi z podstawy krzewu – korzenie nie powinny być odsłonięte, w przeciwnym razie przemarzną i roślina obumrze.

Wadą tej metody jest to, że podczas odwilży i wysokiej wilgotności winorośle pod ziemią pleśnieją, a pąki zaczynają gnić. Aby chronić roślinę przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wodę, przykryj glinianą osłonę ceratą lub łupkiem.

Materiały pokryciowe

Winogrona pokrywa się materiałami powszechnie dostępnymi w każdym domu. Deski, łupki lub papa dachowa mogą być układane na ziemi lub folii. Materiał ten zapewnia doskonałą ochronę przed silnymi mrozami.

papa dachowa

Aby skutecznie zabezpieczyć winorośl przed mrozem, należy zastosować papę dachową. Materiał ten jest odporny na wilgoć, dobrze zatrzymuje ciepło, jest niedrogi i lekki. Rośliny można przykryć papą w 2-3 warstwach. Jednak papa szybko ulega zniszczeniu pod wpływem niskich temperatur, wiatru i wody.

Łupek lub sklejka

Łupek to ciężki i twardy materiał. Służy do pokrywania wykopów lub wzmacniania ścian dołów. Arkusze można układać w stosy, tworząc „domek” chroniący winogrona przed mrozem. Łupek nie nagrzewa się na słońcu i nie pochłania wilgoci.

Sklejka jest najczęściej stosowana jako podłoga. Sklejkę układa się na ziemi, a na niej umieszcza się winorośl, zdjętą z kratownicy. Sklejka nasiąka wodą i pęcznieje pod wpływem deszczu. Jeśli ma być używana do przykrycia winogron, należy na nią nałożyć warstwę ceraty lub papy.

Pudełka

Pudełka tekturowe, używane do pakowania towarów lub jako pojemniki, mogą być wykorzystane jako materiał osłonowy. Tektura zapewnia słabą ochronę przed mrozem, ale dobrze wchłania wilgoć. Można ją umieścić między winoroślą a folią.

Wadą tego materiału jest to, że nasiąka wilgocią, rozrywa się i szybko staje się niezdatny do użytku.

Film

Materiał ten jest najczęściej używany do okrywania winorośli. Folia jest tania i wodoodporna. Jej wadą jest to, że nie chroni przed mrozem. Kolejną wadą jest to, że podczas odwilży folia tworzy efekt cieplarniany, który może spowodować wzrost rośliny. Późniejszy przymrozek zniszczy rozbudzone pąki. Natomiast nieprzezroczysta, biała, odblaskowa folia lepiej zatrzymuje ciepło i zapobiega przegrzaniu rośliny podczas odwilży.

Zazwyczaj tunel tworzy się nad pnączami ułożonymi na ziemi, używając folii plastikowej naciągniętej na metalowe łuki. Ważne jest, aby gałęzie nie dotykały tego materiału, w przeciwnym razie ulegną uszkodzeniu przez mróz. Folię można naciągnąć w dwóch warstwach, a kolejny rząd łuków umieścić wyżej nad tunelem. Podczas odwilży warto unieść końce folii, aby umożliwić roślinie wentylację i zapobiec gniciu.

Drewniane tarcze

Ten materiał skutecznie chroni winogrona przed silnymi mrozami. Winorośle zdejmuje się z kratownicy i układa w rowie, a następnie przykrywa drewnianą osłoną. Do ochrony winorośli leżących na ziemi przed mrozem można użyć lekkich desek, przykrytych agrowłókniną lub folią.

Agrowłókno

Materiał pokryciowy wykonany z polipropylenu, znany również jako spunbond, ma strukturę tkaną. Agrofibra jest przepuszczalna dla wilgoci i powietrza oraz nie gromadzi skroplin na powierzchni wewnętrznej.

Może być stosowana jako jedyny materiał okrywowy tylko w regionach o łagodnych zimach. W zimnym klimacie agrowłóknina jest używana do okrywania winorośli ukrytych w rowie, a następnie tunel jest izolowany jednym lub kilkoma innymi materiałami.

Otwarcie wiosny

Wiosną, gdy topnieje śnieg i temperatura powietrza wzrasta powyżej zera, winorośle są całkowicie odsłonięte. Osłona jest usuwana w kwietniu-marcu, ale nie od razu, lecz stopniowo. Najpierw rośliny są wietrzone w słoneczną pogodę. Następnie są odsłaniane w ciągu dnia, a następnie ponownie przykrywane na noc.

Gdy minie zagrożenie nocnymi przymrozkami, można całkowicie odsłonić winogrona. Winorośle odsłania się, gdy temperatura powietrza w nocy osiągnie 5 stopni Celsjusza.

Przygotowanie sadzonek winogron do zimy

Młode winorośle wymagają solidniejszej izolacji. Przed nadejściem przymrozków krzew przykrywa się grubą warstwą ziemi. Całą roślinę można przykryć ziemią z dodatkiem igieł świerkowych.

Małą sadzonkę przykrywa się czasami plastikową butelką bez dna z otworami umożliwiającymi wymianę gazową, a następnie przykrywa suchymi liśćmi i papą.

Wyrośniętą młodą roślinę ostrożnie zdejmuje się z kratownicy, dociska gałęzie i owija kilkakrotnie agrowłókniną. Pnącze powinno być całkowicie przykryte. Następnie przygina się je do ziemi i przykrywa ziemią lub grubą warstwą suchych liści. Na wierzchu można umieścić folię, aby zapobiec zamoczeniu.

Porady i zalecenia

Doświadczeni ogrodnicy i winiarze zalecają sadzenie na swoich działkach wyłącznie odmian strefowych. Te winogrona zostały już przetestowane, a winorośle są dobrze przystosowane do lokalnego klimatu, dzięki czemu mają większe szanse na przetrwanie zimy.

Przy okrywaniu winnicy na zimę należy pamiętać, że stare rośliny są bardziej odporne na mróz niż młode siewki. W pierwszym roku życia winorośl należy starannie ocieplić. Można przykryć ją 35-centymetrową warstwą ziemi. Jednoroczne sadzonki dobrze reagują na okrycie.

Doświadczeni winiarze zalecają ostrożne usuwanie izolacji. Winogrona należy odkrywać po ustąpieniu przymrozków, ale zanim pąki zaczną pęcznieć. Zbyt wczesne usunięcie izolacji może uszkodzić winorośl wiosennymi przymrozkami.

Jeśli opóźnisz otwieranie pąków, zaczną one rosnąć, ale gdy podniesiesz pnącza z ziemi i przywiążesz je do kratownicy, świeżo wylęgnięte liście opadną. Oprysk słabym roztworem siarczanu żelaza(II) może pomóc opóźnić pękanie pąków.