Opis odmiany winorośli Stoletie i wskazówki dotyczące uprawy

Winogrona bezpestkowe są szczególnie cenione przez winiarzy i konsumentów. Są nie tylko pyszne i zdrowe, ale można z nich również zrobić bogate w potas rodzynki. Stoletie to odmiana winogron bezpestkowych. Poniżej znajdują się informacje na temat głównych cech, sadzenia i pielęgnacji, chorób i szkodników, zalet i wad rośliny, a także zbioru i przechowywania.

Opis i funkcje

Winorośl Stoletie jest bujna i odporna na obfite zbiory. Jest to odmiana wczesna: zbiór rozpoczyna się w trzecim roku po posadzeniu. Od momentu zawiązania liści do technicznej dojrzałości owoców upływa 130 dni. Stoletie nie wymaga zapylaczy: odmiana jest samopylna dzięki obecności kwiatów męskich i żeńskich.

Historia selekcji

Winogrona Stoletie to produkt amerykańskiej selekcji. Odmiana została wyhodowana w Kalifornii w 1966 roku poprzez skrzyżowanie szczepów Emperor i Pirovano-75. Tam nazwano ją Centeniel Seedless. W Ameryce zaczęto ją powszechnie uprawiać 15 lat później. Winogrona Kishmish zostały wprowadzone do Rosji i WNP w 2010 roku i od tego czasu cieszą się dużą popularnością.

Główne cechy

Winogrona Stoletie są bezpestkowe, co czyni je wszechstronnymi. Zawartość cukru wynosi 15%. Im dłużej kiść wisi na krzewie, tym słodsze są owoce.

Opis krzewu

Winorośl Stoletie jest bujna i dojrzewa przez cały sezon. Dojrzałe pędy są ciemnobrązowe, a młode zielone. Liście są duże, ciemnooliwkowe, pięcioklapowe i osadzone na długich ogonkach. Po kwitnieniu z gron powstają jagody.

Opis gron i jagód

Grona mają stożkowaty kształt i są dość luźne. Ich waga waha się od 700 do 1200 gramów, ale może sięgać nawet 1400. Jagody są podłużne, o wymiarach 16 x 30 milimetrów, żółtozielone i nabierają bursztynowego odcienia w słońcu. Ważą do 8 gramów, mają cienką skórkę i jędrny miąższ.

Wydajność

Zbiór winogron odmiany Stoletie rozpoczyna się na początku września. Owocowanie jest obfite i regularne. Jagody nie mają skłonności do tworzenia się gron, co zapewnia, że ​​grona zawsze będą miały atrakcyjny wygląd handlowy.

Transportowalność

Jagody mają jędrny miąższ, ale miękką skórkę, co utrudnia ich transport. Co więcej, owoce nie pękają; łatwo obierają się z grona. Choć zachowują smak, ich wartość handlowa maleje.

Odporność na mróz i suszę

Odmiana winorośli Stoletie wytrzymuje zimowe temperatury do -23°C. Lepiej nadaje się do uprawy w regionach południowych. W chłodnym klimacie winorośl wymaga osłony. Stoletie ma silny system korzeniowy, dzięki czemu dobrze znosi suszę.

Odporność na choroby

Ta odmiana jest odporna na główne choroby winorośli, ale może być na nie podatna w niesprzyjających warunkach pogodowych. Aby zapobiec chorobom, krzewy należy opryskiwać środkami przeciwgrzybiczymi. Pierwszy zabieg wykonuje się przed pękaniem pąków.

Jakość smaku

Eksperci przyznali szczepowi Stoletie ocenę 9 na 10. Owoce są słodkie, ale nie mdłe, z delikatnym aromatem muszkatołowym. Skórka jest miękka i łatwa w jedzeniu. Brak pestek w owocach odegrał znaczącą rolę w ocenie.

Zastosowanie jagód

Grona winogronowe kupuje się głównie do spożycia na świeżo. Owoce wykorzystuje się również do produkcji deserów, kompotów i soków. Innym zastosowaniem owoców jest suszenie ich na rodzynki.

Zalety i wady odmiany

Do pozytywnych cech winogron Stoletia zalicza się następujące cechy:

• szybkie dojrzewanie;
• odporność na tworzenie się grochu;
• dobra odporność;
• samozapylenie;
• dobra prezentacja;
• wysokie walory smakowe;
• łatwość opieki.

Do wad winogron odmiany Stoletie zalicza się średnią odporność na mróz, trudną transportowalność i krótki okres przydatności do spożycia.

Jak prawidłowo sadzić

Winogrona dostosowują się do każdej gleby, ale najlepsza jest gleba żyzna. Jeśli jest ciężka lub gliniasta, dodaj piasek. Podłoże przygotowuje się z ziemi ogrodowej, kompostu i popiołu drzewnego lub superfosfatu.

Zalecenia dotyczące wyboru terminów

Winorośle sadzi się wiosną, po ociepleniu pogody, lub jesienią. Doświadczeni winiarze zalecają sadzenie wiosną, ponieważ pozwala to winoroślom dobrze zaaklimatyzować się do stanowiska przed nadejściem chłodów. Jeśli zdecydujemy się na sadzenie jesienią, zabieg należy wykonać na miesiąc przed nadejściem przymrozków.

Jak wybrać i przygotować miejsce

Miejsce sadzenia winorośli powinno być osłonięte od wiatrów północnych. Rzędy powinny być skierowane na południe, z dobrym nasłonecznieniem. Wody gruntowe w wybranym miejscu powinny być głębokie, w przeciwnym razie system korzeniowy może zostać zaatakowany przez mikroflorę patogenną.

Dozwolone jest sadzenie winorośli w pobliżu budynków, należy jednak zachować od nich odległość co najmniej 1,5 metra.

Miejsce pod sadzonki jest oczyszczane z resztek roślinnych i przygotowywany jest dołek, który wykopuje się dwa tygodnie przed zabiegiem. Na dnie umieszcza się drenaż i nawóz.

Uwaga! Miejsce sadzenia winorośli nie powinno być zalewane podczas wiosennego topnienia śniegu.

Jak wybierać i przygotowywać materiał do sadzenia

Sadzonki winorośli odmiany Stoletie kupuje się od renomowanych sprzedawców lub szkółek. Zdrowa roślina ma jędrny pień, bez wgnieceń i uszkodzeń oraz dobrze rozwinięte korzenie.

Jeśli je lekko natniesz, miejsce nacięcia powinno być białe.

Sadzonki winogron najlepiej kupować w pojemnikach, z zakrytym systemem korzeniowym. Rośliny uprawiane i sprzedawane w doniczkach lepiej znoszą przesadzanie. Jeśli materiał nasadzeniowy został zakupiony z odkrytym korzeniem, należy go moczyć w wodzie przez 12–24 godziny.

Schemat sadzenia

Wielkość dołka pod sadzonkę winorośli zależy od rodzaju gleby: na glebach ciężkich dołek powinien mieć 70 cm głębokości i 60 cm średnicy; na glebach lekkich głębokość dołka powinna wynosić 60 cm, a średnica 40 cm. Sadzenie należy wykonać w następujący sposób:

• na dnie dołu umieszcza się keramzyt lub inny materiał drenażowy;
• część podłoża wylewa się na wierzch;
• sadzonkę umieszcza się w środku dołka i obficie podlewa;
• wypełnij pozostałą glebę i lekko ją ubij.

Aby pomóc glebie zatrzymać wilgoć, krąg wokół pnia drzewa posypuje się ściółką.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji

Winogrona wymagają pielęgnacji, w tym nawożenia, przycinania i ściółkowania. Opryski zapobiegawcze stosuje się w celu ochrony przed chorobami i szkodnikami. Aby zapewnić winoroślom przetrwanie zimy z minimalnymi uszkodzeniami, należy je przygotować na jesienne mrozy.

Tryb podlewania

Odmiana winorośli Stoletie jest odporna na suszę. Wymaga podlewania w młodym wieku i podczas długotrwałej suszy. Podlewanie odbywa się podczas pękania pąków, po kwitnieniu i jesienią po owocowaniu.

Posypka

Aby wykształcić silne winorośle i uzyskać wysokiej jakości owoce, winogrona wymagają nawożenia kilka razy w sezonie. Dawkowanie ustala się na podstawie zaleceń na opakowaniu. Jeśli winogrona posadzono na żyznej glebie, nawożenie należy wykonać w trzecim roku wzrostu.

Wiosna

Wiosną winorośl intensywnie rośnie. Proces ten wymaga dużych nakładów energii, dlatego w tym okresie jest ona nawożona azotem. Jako nawóz można stosować saletrę amonową i przegniły obornik.

Przed kwitnieniem

W okresie kwitnienia winorośli należy stosować nawozy mineralne zawierające fosfor, potas i bor. Można użyć 60-70 gramów nitrofoski rozcieńczonej w wiadrze z wodą.

W fazie formowania się jajnika

Winogrona potrzebują potasu, aby wytworzyć duże jagody. Można stosować nawozy, takie jak siarczan potasu i siarczan potasu i magnezu, zgodnie z zaleceniami. Popiół drzewny, który również jest organiczny, jest bogaty w ten minerał.

Przycinanie i formowanie

Aby zapobiec nadmiernemu rozrostowi winorośli, należy je przycinać. Zabieg ten przeprowadza się wiosną, przed rozpoczęciem przepływu soków, oraz jesienią, po pierwszych przymrozkach. Oprócz cięcia formującego, wykonuje się również cięcie sanitarne, usuwając przemarznięte i chore gałęzie.

Pierwszy rok

Do zimy winorośl wyrasta z dwóch pąków pozostawionych wiosną. Późną jesienią pozostawia się na tych pędach dwa lub trzy pąki, a resztę usuwa. Krzew okrywa się na zimę.

Drugi rok

Każdy z pozostałych pędów z poprzedniego roku wykształca węzeł zastępczy i pęd owocujący. Jesienią na węźle pozostają 2-3 pąki, a na pędzie 6-10.

Trzeci i kolejne lata

W trzecim roku pozostawia się cztery pędy. Następnie, jesienią, gdy rozpocznie się owocowanie, usuwa się owocujący pęd, a w jego miejsce wyrastają młode pędy. Pozostałe gałęzie zaczną owocować w następnym roku.

Ściółkowanie

Aby zatrzymać wilgoć w glebie, co jest szczególnie ważne w przypadku krzewów podczas sadzenia, obszar wokół pnia jest ściółkowany. Jako materiał okrywowy stosuje się torf, słomę i suchą trawę. Ściółka zapobiega również wzrostowi chwastów.

Opryski zapobiegawcze

Aby zapobiec chorobom i szkodnikom winorośli, opryskuje się je insektycydami i fungicydami kilka razy w sezonie. Należy jednak pamiętać, że opryski chemiczne w okresie kwitnienia są zabronione.

Ochrona przed ptakami i szkodnikami

Do walki z ptakami używa się strachów na wróble, pociętej szeleszczącej folii i okrywa grona winogron siatką o drobnych oczkach. Doświadczeni winiarze zauważają, że ptaki są nieufne wobec koloru niebieskiego, dlatego często wieszają na kratownicy wstążki i torby w tym kolorze.

Przygotowanie do zimy

Po owocowaniu krzewy nawozi się potasem, na przykład jesionem drzewnym: pomoże to roślinom przetrwać zimowe przymrozki. Późną jesienią, przed nadejściem przymrozków, glebę obficie podlewa się: wilgotna gleba wolniej zamarza. Teren wokół pnia ściółkuje się, a młode krzewy usuwa z podpór i przykrywa gałązkami świerku i agrowłókniną.

Metody reprodukcji

Ogrodnicy mogą rozmnażać odmianę winorośli Stoletie poprzez sadzonki, odkłady i szczepienie. Plantatorzy winorośli zazwyczaj nie stosują rozmnażania przez nasiona, ponieważ jest ono pracochłonne i wymaga długiego oczekiwania na zbiory. Niezależnie od wybranej metody, do obróbki sadzonek należy używać ostrych, zdezynfekowanych narzędzi.

Choroby i szkodniki

Nawet przy silnym układzie odpornościowym winorośl może być podatna na niektóre choroby i szkodniki. Poniżej przedstawiamy te najczęstsze.

Zwójka liściowa

Gąsienice zwójki żerują na wszystkich częściach winorośli. Aby zapobiec ich występowaniu, należy usuwać resztki roślinne z pnia. Dodatkowo, przed i po kwitnieniu, należy opryskiwać krzewy insektycydami.

Filoksera

Mszyce winoroślowe atakują korzenie i liście, żywiąc się ich sokiem. Aby zapobiec ich występowaniu, winogrona odmiany Stoletie są szczepione na odmianach odpornych na mszyce, sadzone głęboko i przycinane od korzeni górnych.

Oidium

Mączniak prawdziwy, znany również jako mączniak prawdziwy, objawia się białym nalotem na liściach. Owoce zaczynają wysychać i gnić. Choroba występuje podczas nadmiernie suchej pogody lub wahań wilgotności powietrza. Aby jej zapobiec, winogrona są opryskiwane fungicydami kilkakrotnie w ciągu sezonu.

Pleśń

Inną nazwą mączniaka rzekomego jest mączniak rzekomy. Objawia się on oleistą cieczą na górnej powierzchni liści. Występuje w wyniku nadmiernego azotowania oraz wilgotnej i gorącej pogody. Aby zapobiec mączniakowi rzekomemu, winogrona opryskuje się środkami przeciwgrzybiczymi.

Szara zgnilizna

Choroba atakuje nadziemną część krzewów. Po pojawieniu się grzyba owoce przestają się rozwijać, więdną i wysychają. Aby zapobiec chorobie, rośliny opryskuje się fungicydami.

Zbiór i przechowywanie

Zbiór jagód rozpoczyna się w sierpniu. Przeznaczone są do szybkiego spożycia na świeżo lub suszone na rodzynki. Ze względu na cienką skórkę owoce nie nadają się do długiego przechowywania.

Porady od doświadczonych ogrodników

Doświadczeni winiarze udzielają następujących porad dotyczących uprawy winogron odmiany Stoletie:

1. Podczas sadzenia należy skrócić system korzeniowy o 2 centymetry i całkowicie usunąć korzenie górne.
2. Aby zapobiec pojawieniu się chorób i szkodników, nie należy zaniedbywać profilaktycznego opryskiwania.
3. Dojrzałe krzewy winorośli podlewaj tylko wtedy, gdy sucha pogoda utrzymuje się przez dłuższy czas.
4. Przycinanie jest obowiązkową techniką pielęgnacji krzewów.
5. Jeżeli spodziewana temperatura zimą będzie wyższa niż -23°C, należy wyjąć pędy z podpory i przykryć.

Uzbrojony w wiedzę o uprawie winogron odmiany Stoletie, rolnik może z łatwością uprawiać je na swojej działce. Z pysznych, aromatycznych jagód może zrobić rodzynki, a nadwyżkę sprzedać na targu.