Opis i charakterystyka odmiany winorośli Jupiter, uprawa

Spośród wielu odmian winorośli, ogrodnicy preferują odmianę Jupiter, znaną z dużych, ciasno upakowanych, bezpestkowych owoców. Owoce te charakteryzują się słodkim smakiem i lekkim posmakiem muszkatołowym – charakterystycznym dla winogron stołowych.

Odmiany Kishmish najlepiej rosną w klimacie umiarkowanym. Roślina ma średnią odporność na mróz i suszę, dlatego nie jest popularna w regionach południowych i północnych.

Historia selekcji

Odmiana winogron Jupiter została stworzona przez dwóch amerykańskich hodowców: Johna R. Clarka i Jamesa N. Moore'a. Umiejętnie połączyli oni winogrona V. vinifera i V. labrusca. To naturalne połączenie nadało owocom soczysty smak i przyjemny aromat, a winiarze wykorzystują rodzynki sułtańskie do produkcji wysokiej jakości wina.

Opis i funkcje

U odmiany Jupiter korzeń główny i korzenie boczne rosną dość głęboko, umożliwiając roślinie pobieranie składników odżywczych z wód gruntowych i minerałów. Lekkie, zdrewniałe łodygi tworzą grona złożone z maksymalnie pięciu kwiatostanów. Pąki pojawiają się w 35-40 kwiatostanach.

Kolejną ważną cechą odmiany Jupiter są trójklapowe, ząbkowane liście. Liście są zielone, ale średnio nasycone. Nie powinny być ani zbyt liczne, ani zbyt małe; pomagają roślinie absorbować światło słoneczne i wilgoć, co sprzyja owocowaniu winorośli. Jednocześnie liście winogron dają cień w upalne dni, chroniąc w ten sposób grona przed silnym promieniowaniem. W przypadku deszczu chronią przed uszkodzeniami.

Jagody mają owalny kształt, a w pełni dojrzałe mają jaskrawofioletowy kolor. Winorośl wyróżnia się spośród innych odmian schludnością i harmonią. Każdy owoc waży 4-5 gramów i dojrzewa równomiernie, co stanowi doskonały dodatek do przepisów kulinarnych.

Gęsta skórka owocu uniemożliwia osom dotarcie do miąższu, dzięki czemu jagody mogą bezpiecznie dojrzewać.

Charakterystyka odmiany

Dla ogrodników ważne jest, aby z wyprzedzeniem poznać główne cechy odmiany winorośli. Proces sadzenia sadzonki i pielęgnacji jej nie jest uważany za najłatwiejszy.

Odporność na mróz

Winogrona odmiany Jupiter charakteryzują się średnią mrozoodpornością: system korzeniowy i łodygi wytrzymują temperatury do -26°C (-80°F). Należy pamiętać, że wysoka wilgotność i niskie temperatury są szkodliwe dla rośliny. Jeśli w regionie występują częste opady deszczu lub silne mrozy, doświadczeni ogrodnicy mogą temu zaradzić, sadząc sadzonki w szklarniach, ale może to negatywnie wpłynąć na smak winogron. Jagody bezpestkowe mają czerwonawy, a nie fioletowy odcień, a ich słodycz jest znacznie zredukowana. Powstałe rodzynki mają lekko cierpki smak.

Odporność na suszę

Winorośl Jupiter dobrze rośnie w klimacie umiarkowanym. Typowe regiony to centralna Rosja, gdzie lata są ciepłe, ale nie upalne. Roślina nie potrzebuje nadmiernego zacienienia; dobrze absorbuje światło słoneczne, ale w umiarkowanych ilościach. Ostre, palące słońce negatywnie wpływa na liście i winorośl, a także wysusza pędy.

Produktywność i owocowanie

Wybór dwóch odmian odegrał znaczącą rolę w owocowaniu winogron odmiany Jupiter. Stożkowaty pokrój pędów sprzyja powstawaniu dużych jagód o wadze 350 g każda. Ponadto, zapylanie odbywa się corocznie, co skutkuje większą liczbą kwiatostanów i wzrostem masy grona do 500 g. Gęste ułożenie jagód odmiany Jupiter zapobiega opadaniu i pękaniu gron.

Przy starannej pielęgnacji każdy krzew produkuje do 85% owoców nadających się do sprzedaży już w trzecim roku. Winogrona odmiany Jupiter to odmiana wcześnie dojrzewająca, dlatego zbiór odbywa się w lipcu lub na początku sierpnia. Z żyznej działki o powierzchni jednego hektara można uzyskać 200–245 centów owoców wysokiej jakości.

Zastosowania jagód

Odmiana winogron Kishmish Jupiter charakteryzuje się doskonałym smakiem: zawartością cukru 21% i kwasowością 6 g/l. Owoce są spożywane na świeżo, wykorzystywane do przetworów i produkcji wina. To również doskonały wybór dla miłośników designu, ponieważ winogrona stanowią piękną ozdobę każdej działki ogrodowej.

Odporność na choroby

Winorośle charakteryzują się zazwyczaj umiarkowaną odpornością na choroby. Odmiana Jupiter jest podatna na choroby grzybowe, takie jak mączniak prawdziwy i pleśń, dlatego wymagana jest regularna pielęgnacja zapobiegawcza.

Zalety i wady odmiany

Opis odmiany winorośli Jupiter nie byłby kompletny bez wymienienia jej głównych zalet, które zostały podkreślone w poniższych punktach:

• doskonałe walory smakowe odmiany rodzynkowej;
• piękny kształt owoców i odporność na szkodniki;
• możliwość przechowywania i transportu winorośli;
• wszechstronne zastosowania kulinarne;
• średnia odporność na warunki klimatyczne.

Są tylko dwie wady:

• przejrzałe winogrona nadal spadają;
• skłonność do chorób grzybowych.

Jak prawidłowo sadzić

Zdrowa roślina jest wynikiem starannej pielęgnacji: obejmuje ona posadzenie jej w żyznym miejscu, wybór odpowiedniego materiału nasadzeniowego, przycinanie, nawożenie i podlewanie.

Zalecenia dotyczące wyboru terminów

Wiosna, od kwietnia do maja, to najlepszy czas na sadzenie młodych sadzonek rodzynek sułtańskich. Latem system korzeniowy winorośli Jupiter wzmocni się i wytworzy zdrowe pędy. W przypadku sadzenia jesienią, od października do listopada, konieczne jest zapewnienie izolacji na zimę. Nie należy sadzić rośliny w pochmurną, deszczową lub wietrzną pogodę; lepiej poczekać na słoneczne dni.

Wybór i przygotowanie miejsca

Winogrona odmiany Jupiter preferują luźną, nawożoną glebę; należy o tym pamiętać, aby uniknąć konieczności późniejszego przesadzania. Młode rośliny należy chronić przed silnymi wiatrami i palącym słońcem. Wybierz miejsce zgodnie z tymi kryteriami.

Jak wybierać i przygotowywać materiał do sadzenia

Aby uniknąć mieszania odmian winorośli, ogrodnicy kupują sadzonki winogron w wyspecjalizowanych sklepach. Korzenie materiału sadzeniowego powinny być lekko wilgotne, a pędy proste i wolne od grzybów. Zakupu należy dokonać kilka dni przed sadzeniem, a winogrona w tym czasie powinny być podlewane.

Schemat sadzenia

Kilka tygodni wcześniej wykop dołek lub rów, w którym umieszcza się tłuczeń kamienny, a następnie mieszankę kompostu i ziemi. Po ustabilizowaniu się gleby, sadzonki sadzi się: ostrożnie rozprowadza się system korzeniowy na głębokość 1 metra, przykrywa ziemią, ubija i obficie podlewa. Odległość między sadzonkami powinna wynosić 2 metry.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji

W okresie wegetacyjnym, który trwa od 110 do 120 dni, ważne jest uważne monitorowanie gleby i roślin. Kluczowe jest przeprowadzanie terminowych interwencji rolniczych.

Tryb podlewania

Na początku wzrostu młode sadzonki winorośli odmiany Jupiter obficie podlewa się raz na dwa tygodnie. Używa się ciepłej wody, zazwyczaj o temperaturze pokojowej. Następnie podlewanie rozłożone jest na trzy okresy: pękanie pąków, po kwitnieniu i dojrzewanie owoców. Czynność tę powtarza się 2-3 razy w sezonie. System korzeniowy nie wymaga dużej ilości wilgoci, ponieważ sam pobiera wodę gruntową lub jest zasilany w dni deszczowe.

Posypka

Środki zapobiegawcze obejmują nawożenie pożytecznymi nawozami. Stosuje się nawozy azotowe lub organiczne. Nawożenie należy wykonywać wiosną i w połowie lata. To wystarczy, aby system korzeniowy się wzmocnił, a grona winogron zakwitły. Okresowo należy przekopywać otaczającą glebę i stosować ściółkę, aby zatrzymać wilgoć i ograniczyć wzrost chwastów.

Lamówka

Na początku sezonu usuwa się suche pędy, a nowe uszczykuje, skracając je o 6-7 pąków. Zabieg ten pomaga regulować wzrost zdrowego krzewu i zapewnia równomierne odżywienie łodygi. Sprzyja to owocowaniu i eliminuje grona niedojrzałych owoców.

Ochrona przed ptakami i owadami

Jaskrawo kolorowe grona winogron przyciągają ptaki niczym magnes, dlatego stosuje się różne metody zwalczania szkodników, w tym pułapki mechaniczne, zabiegi chemiczne i siatki. Aby zapobiec mszycom, meszkom i roztoczom, stosuje się opryski i terminowe usuwanie chwastów oraz zwalczanie gnicia liści.

Przygotowanie do zimy

Winogrona odmiany Jupiter nie tolerują ekstremalnych temperatur, dlatego na zimę okrywa się je agrowłókniną. Ten specjalny materiał zapewnia odpowiednią ilość tlenu i wilgoci, tworząc korzystne warunki dla rośliny w okresie zimowym.

Opryski zapobiegawcze

Płyn Bordeaux stosuje się jako oprysk. Wystarczająco dwa do trzech razy w sezonie: wiosną, po usunięciu agrowłókniny, oraz w okresie dojrzewania.

Metody rozmnażania winorośli

Rozmnażanie przez sadzonki, szczepienie i odkłady zwiększa plon i wzmacnia cechy rośliny.

Sadzonki

Tradycyjną metodą jest sadzenie dodatkowych sadzonek lub sadzonek winorośli. Zabieg ten jest korzystny dla rozmnażania zdrowych winorośli na danym stanowisku.

Zaszczepić

Innym sposobem na poprawę jakości głównego pędu winorośli jest szczepienie sadzonki. W tym celu należy użyć prostych sekatorów, nożyc do szczepienia i specjalnej taśmy. Po wykonaniu cięcia w pędzie winorośli, należy połączyć go z sadzonką z poprzedniego roku i owinąć taśmą.

Warstwy

Ta metoda wykorzystuje krzew z przejrzałymi gronami. Sadzi się go obok krzewu z systemem korzeniowym: wykopuje się głęboki dołek i nawozi nawozem organicznym. Następnie sadzi się dodatkowy materiał, a łodygę rozprowadza wzdłuż łuku. Ta metoda jest również stosowana w celach dekoracyjnych.

Choroby i szkodniki

Choroby grzybowe są powszechne w przypadku odmiany winorośli Jupiter; bakterie uszkadzają wszystkie zielone części rośliny. Należy podjąć środki zapobiegawcze lub poddać leczeniu zakażone obszary.

Oidium

Mączniak prawdziwy to powszechna choroba w regionach o suchych latach. Liście i łodygi sułtanek pokrywają się białym nalotem, a następnie brązowymi plamami. Roślina usycha, a jagody pękają. Leczenie polega na opryskiwaniu upraw preparatem Metaxil lub Ordan.

Pleśń

Winogrona odmiany Jupiter mogą być atakowane przez inną chorobę grzybową – mączniaka. Na liściach i łodygach tworzy się pajęczynowaty nalot z plamami o różnych odcieniach – żółtym, czerwonym i brązowym. Rezultatem jest osłabienie rośliny, opadanie liści i zasychanie jagód. Choroba występuje w wilgotnym klimacie i jest szczególnie aktywna w okresach deszczowych. Zakażenia leczy się fungicydami, takimi jak Ridomil i Quadris.

Zbiór i przechowywanie

Do przechowywania wybiera się grona niedojrzałych jagód. Są one starannie zbierane i pakowane w małych ilościach do skrzynek, aby uniknąć uszkodzeń. Grona zachowują swoją jakość do czterech miesięcy i dobrze znoszą transport na duże odległości.

Porady i wskazówki od doświadczonych ogrodników

W przypadku odmiany Jupiter należy usunąć wszystkie liście i uschnięte łodygi oraz dobrze zaizolować krzew na zimę. Teren wokół krzewu powinien być wolny od chwastów i gnijących roślin; najlepiej przekopać ziemię i przykryć ją specjalnym materiałem, takim jak trociny. Odsłoń krzew w kwietniu, kiedy słońce jest najsilniejsze.

Winorośl należy sadzić z dala od innych roślin, ponieważ jej system korzeniowy jest bardzo kręty i długi. Korzenie pobierają wszystkie składniki odżywcze z innych upraw. Środki zapobiegawcze, takie jak nawożenie, podlewanie i przycinanie, należy stosować oszczędnie.