Opis i charakterystyka odmiany winorośli Tason, technologia sadzenia i pielęgnacji

Odmiana winogron Tason cieszy się dużą popularnością ze względu na przyjemny smak i aromat. Najczęściej jest wykorzystywana do produkcji win deserowych i stołowych. Poniżej znajdują się informacje na temat historii jej powstania, zalet i wad, sadzenia, pielęgnacji i metod rozmnażania winogron Tason na działkach ogrodowych. Doświadczeni ogrodnicy udzielą rekomendacji dotyczących uprawy tej odmiany.

Opis i funkcje

Winogrona Tason to bujna roślina. Dojrzewają wcześnie, zbiór odbywa się pod koniec lipca lub na początku sierpnia. Są bardzo poszukiwane ze względu na słodki smak z aromatami truskawek, róży, muszkatołu i miodu. Wykorzystywane są do produkcji win deserowych i stołowych.

Historia selekcji

Winogrona Tason to produkt selekcji krajowej. Zostały wyhodowane w Nowoczerkaskim Wszechrosyjskim Instytucie Badawczym Winiarstwa i Winiarstwa im. Ja. Potapenko. Bazę dla nich stanowiły dwie odmiany: odmiana stołowa Muscat Italia, która nadaje szczepowi wyrazisty smak, oraz hybryda Zoreva, po której Tason odziedziczył wczesne cechy owocowania.

Właściwości

Winogrona zawierają dużą ilość cennych substancji, dzięki czemu korzystnie wpływają na organizm człowieka.

Wina elitarne powstają ze słodkich, aromatycznych jagód. Dzięki gęstej skórce winogrona dobrze się przechowują i transportują.

Zawartość kalorii

Winogrona odmiany Tason są słodkie i aromatyczne. Ta odmiana ma umiarkowaną wartość odżywczą: 65 kcal na 100 gramów.

Korzyści i szkody

Winogrona odmiany Tason posiadają następujące pozytywne właściwości:

• poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego;
• działa uspokajająco na układ nerwowy;
• saponiny zawarte w jagodach blokują cholesterol;
• pomaga poprawić odporność;
• poprawia aktywność umysłową.

Winogrona mogą być szkodliwe dla osób cierpiących na nadkwasotę, a także dla diabetyków.

Winogrona są ciężkostrawne, dlatego nawet zdrowe osoby nie powinny ich spożywać w dużych ilościach.

Kwasowość

Zawartość cukru w ​​winogronach jest wysoka – 20-21%. Kwasowość wynosi 5-6%. Równowaga cukru i kwasu zapewnia harmonijny smak winogron.

Charakterystyka krzewu

Kwiaty tej odmiany są obupłciowe i nie wymagają dodatkowego zapylania. Jagody dojrzewają w ciągu 100-110 dni. Mają gęstą skórkę, soczysty miąższ i drobne nasiona.

Winorośl

Winorośl odmiany Tason jest bujna, z silnymi pędami i systemami korzeniowymi. Pnącza dojrzewają na całej długości. Liście są głęboko wcięte, z pięcioma płatami.

Garść

Jagody tej odmiany są podłużne i mają złocistoróżowy kolor. Dojrzewając, nabierają głębokiego bursztynowego odcienia. Owoce są zebrane w stożkowate grona o wadze 500-800 gramów, a niektóre osiągają nawet 1200 gramów. Dojrzewają do jednolitej wielkości, ważąc 6-7 gramów.

Wydajność

W regionach południowych zbiór winogron rozpoczyna się 20 lipca. Grona dojrzewają równomiernie. Ogrodnik może zebrać 35-40 kilogramów aromatycznych jagód z jednego krzewu. Mocno przylegają do gron i nie opadają, nawet gdy są przejrzałe.

Jakość smaku

Konsumenci uznali odmianę winogron Tason za jedną z najsmaczniejszych z tego zbioru, przyznając jej ocenę 8,2 na 10. Jej słodki, muszkatołowy smak sprawia, że ​​jest popularnym wyborem wśród winiarzy.

Odporność na zimę i suszę

Odmiana charakteryzuje się umiarkowaną mrozoodpornością. Wytrzymuje temperatury zimowe od -22 do 24°C. Dlatego w przypadku silnych mrozów, zwłaszcza w okresie zimy z niewielką ilością śniegu, krzewy należy okryć. Winorośl Tason nie jest odporna na długotrwałą suszę.

Uwaga: Ze względu na umiarkowaną mrozoodporność rośliny w regionach północnych wymagają okrycia na zimę.

Odporność na choroby

Odmiana ta jest odporna na choroby i rzadko choruje. Przy nieodpowiedniej pielęgnacji może być podatna na mączniaka prawdziwego, mączniaka rzekomego i oidium. Stosując opryski profilaktyczne, ogrodnicy mogą zapobiec wielu chorobom.

Zastosowania jagód

Winogrona odmiany Tason można spożywać na świeżo lub wykorzystać do produkcji wina deserowego. Można je również wyciskać, suszyć na rodzynki lub zamrażać. Zebrane grona winogron można przechowywać do 3 miesięcy.

Jak prawidłowo sadzić

Sadzonki kupujemy w szkółkach zlokalizowanych w tej samej strefie klimatycznej, co działka ogrodowa.

Zalecenia dotyczące wyboru terminów

Doświadczeni ogrodnicy zalecają sadzenie winogron wiosną. W zależności od regionu i klimatu, może to być koniec marca lub kwiecień. Sadzenie wiosenne pozwala winoroślom na ukorzenienie się i rozwój przed nadejściem przymrozków.

Wybór i przygotowanie miejsca

Obszar przeznaczony pod uprawę winogron odmiany Tason powinien być dobrze nasłoneczniony. Jeśli słońca będzie za mało, jagody będą jasnozielone i nie tak słodkie i aromatyczne, jak sugeruje specyfikacja.

Krzewy rosną silnie, dlatego nie ma potrzeby sadzenia w ich pobliżu innych roślin.

Sześć miesięcy przed sadzeniem, wybrane miejsce jest oczyszczane, przekopywane i nawożone. W tym czasie można wykopać dołki o głębokości 80 centymetrów i średnicy 1 metra. Wypełnić je kompostem, rozłożonym obornikiem i nawozem mineralnym.

Jak wybierać i przygotowywać materiał do sadzenia

Wybierając sadzonkę, zwróć uwagę na zdrowe pędy i dobrze rozwinięty system korzeniowy. Krzewy powinny być wolne od zadrapań, wgnieceń i nowych odrostów. Jeśli korzenie lekko wyschły podczas transportu, namocz sadzonkę w wiadrze z ciepłą wodą na kilka godzin.

Schemat sadzenia

Zachowaj co najmniej 1,5 metra odstępu między krzewami. Odległość między rzędami wynosi 2-3 metry. Sadzenie winorośli Tason przebiega następująco:

• wcześniej wykopany dół wypełnia się jedną trzecią żyznej gleby;
• sadzonkę umieszcza się w środku;
• Do otworu wlewa się 2-3 wiadra wody;
• dodaje się resztę substratu.

Gleba jest lekko ubita, a krąg wokół pnia drzewa jest pokryty ściółką.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji

Aby uzyskać wysokiej jakości zbiory winogron, należy dbać o krzewy: podlewać, nawozić, przycinać i opryskiwać, aby zapobiegać chorobom i szkodnikom.

Podlewanie

Winorośl źle znosi suszę, dlatego należy ją podlewać co najmniej cztery razy w sezonie, jeśli nie ma opadów. Należy jednak pamiętać, że stojąca woda w korzeniach winorośli może prowadzić do rozwoju grzybów. Unikaj nadmiernego podlewania gleby w okresie dojrzewania, ponieważ może to spowodować pękanie winogron.

Posypka

Wiosną stosuje się nawozy azotowe, aby zapewnić bujny wzrost zielonych roślin. W okresie kwitnienia stosuje się superfosfat, aby stymulować zawiązywanie się jagód. Chlorek potasu służy do dojrzewania gron i przygotowania nasadzeń do zimy.

Ściółkowanie

Aby utrzymać wilgoć w glebie, obszar pnia drzewa przykrywa się ściółką. Używa się w tym celu słomy, suszonej trawy lub trocin. Rozkładając się, ściółka dostarcza korzeniom dodatkowych składników odżywczych. Nakłada się ją warstwą o grubości 5-6 centymetrów.

Podwiązka

Gdy tylko pojawią się pierwsze pędy, przywiązuje się je do palika lub drutu. Jest to konieczne, aby zapobiec ich łamaniu przez nagłe i silne podmuchy wiatru. Podpieranie pnączy poprawia wentylację wewnątrz krzewu i pozwala światłu słonecznemu dotrzeć do grona.

Zapobieganie chorobom

Aby chronić winogrona przed chorobami i szkodnikami, konieczne jest zapobiegawcze opryskiwanie insektycydami i fungicydami. Aby zapobiec rozwojowi mączniaka prawdziwego na liściach, należy je traktować preparatami zawierającymi miedź. Lotny dwusiarczek węgla również pomaga odstraszać owady. Jesienią należy usuwać liście z pnia, ponieważ mogą one być siedliskiem zarodników grzybów.

Ochrona przed ptakami i szkodnikami

W okresie dojrzewania winogrona przyciągają osy i ptaki. Do ich zwalczania stosuje się pułapki lepowe. Jeśli podpory winogron są drewniane, należy uszczelnić otwory w nich, w których owady chętnie się gniazdują. Do odstraszania os i ptaków można również stosować worki z drobnej siateczki.

Przygotowanie do zimy

Aby mieć pewność, że winogrona odmiany Tason przetrwają zimę, należy podjąć następujące środki ostrożności:

1. Po zbiorze należy potraktować winorośl i krąg wokół pnia 5% roztworem siarczanu miedzi lub żelaza.
2. Usuń pędy z kratownicy i przygnij je do ziemi, układając na podłożu ze słomy i świerkowych gałęzi.
3. Przykryj je od góry gałązkami świerkowymi i materiałem nietkanym.

Ważne! Nie należy używać folii plastikowej jako osłony, w przeciwnym razie winorośl może zgnić.

Przycinanie i formowanie

Przez cały sezon krzewy są kontrolowane, a chore, suche i uszkodzone przez mróz gałęzie są przycinane. Aby zapobiec zagęszczeniu krzewów i zapewnić odpowiednią ilość światła słonecznego dla grona, usuwa się nadmiar słabych pędów. Na każdym pniu pozostawia się od pięciu do ośmiu pąków. W tym samym celu krzewy są prowadzone w różny sposób, na przykład w kształcie wachlarza, standardu, sznura, rękawa i misy.

Metody reprodukcji

Istnieje kilka sposobów rozmnażania odmiany winorośli Tason: odkłady, sadzonki i szczepienie. Aby rozmnożyć odmianę przez odkłady, należy ją posadzić wiosną, pielęgnować przez cały sezon, aż pojawią się korzenie i pędy, a następnie wykopać i ponownie zasadzić.

Aby rozmnażać winogrona przez sadzonki, sadzonki pobiera się jesienią, przechowuje w piwnicy przez zimę, a następnie wiosną sadzi w pojemniku, a następnie w gruncie. Aby rozmnażać winogrona przez szczepienie, sadzonkę przycina się w kształt klina i umieszcza w szczelinie wybranej podkładki. Następnie szczep jest szczelnie owijany.

Zalety i wady odmiany

Zalety tej odmiany obejmują następujące cechy:

• wczesne dojrzewanie;
• dobra trwałość i możliwość transportu;
• bogaty smak i aromat jagód;
• wysoka wydajność;
• brak małych jagód w gronach;
• samopłodność.

Do wad odmiany Tason zalicza się przeciętną odporność na mróz i podatność owoców na uszkodzenia przez osy.

Zbiór i przechowywanie

Zbiór rozpoczyna się, w zależności od strefy uprawy, pod koniec lipca lub na początku sierpnia. Owoce przechowuje się w lodówce przez miesiąc.

Jeżeli grona zostaną powieszone w chłodnym i ciemnym miejscu, okres przydatności do spożycia wydłuża się do 3 miesięcy.

Porady i wskazówki od doświadczonych ogrodników

Rolnicy oferują następujące wskazówki i zalecenia dotyczące uprawy winogron odmiany Tason:

1. Wiosną i jesienią przeprowadzaj zabiegi profilaktyczne stosując preparaty zawierające miedź lub żelazo.
2. Na zimę należy przyciąć słabe pędy, pozostawiając dobrze dojrzałe o grubości co najmniej 1 centymetra.
3. Ponieważ tasiemiec jest średnio odporny na mróz, późną jesienią usuń pędy z kratownicy, przymocuj je do ziemi i przykryj gałązkami świerkowymi.
4. Nie należy sadzić winogron w miejscach, gdzie woda spływa z dachów.
5. Nawozy azotowe należy stosować wyłącznie wiosną.

Winogrona odmiany Tason wymagają stałej pielęgnacji przez cały sezon: podlewania, nawożenia, ściółkowania, przycinania, ochrony przed szkodnikami i chorobami oraz zimowego okrycia. Mimo to odmiana ta cieszy się popularnością wśród ogrodników ze względu na obfite plony zdrowych, smacznych i aromatycznych owoców.