Opis i techniki uprawy odmiany winorośli Muromets

Odmiana Muromets cieszy się popularnością wśród winiarzy w całym kraju. Jej popularność jest w pełni zasłużona. Muromets to wczesna, czerwona odmiana winogron deserowych. Owoce o ciemnofioletowej skórce można zbierać po 106-110 dniach od rozpoczęcia wegetacji. Odmiana ta nadaje się zarówno do uprawy domowej, jak i komercyjnej. Charakteryzuje się wyjątkowym smakiem i pięknym wyglądem.

Opis i funkcje

Winorośl Muromets rośnie szybko i obficie kwitnie. Jej grona są duże i ciężkie. Gałęzie czasami łamią się pod ciężarem dojrzałych owoców. Zaleca się usuwanie nadmiaru kwiatostanów przed kwitnieniem. Odmiana wymaga terminowego cięcia. Na krzewie powinno znajdować się łącznie 40-45 pąków. Na każdym pędzie nie powinno być więcej niż 10-20 pędów. Na każdej gałązce powinien znajdować się jeden kwiatostan.

Winorośl

Roślina ta tworzy wysoki, silny krzew. Pnącze rośnie szybko, osiągając 1,9-3 metry wysokości. Natychmiast po posadzeniu w nawożonym podłożu sadzonki wytwarzają pędy. Wzrost i rozwój rośliny wymagają starannego monitorowania i terminowego przycinania.

Liście są ogromne, zielone, pięcioklapowe, z zapadniętymi żyłkami i ząbkowanymi brzegami. Powierzchnia liści jest matowa i pomarszczona.

Odmiana ta charakteryzuje się fascynacją dolnej części pędu głównego oraz wzrostem pędów poza kątami. Gałęzie niekiedy stają się płaskie, a ich wierzchołki rozdwajają się.

Kwiatostany

Kwiaty są obupłciowe, drobne i zebrane w kwiatostany. Zalążnie są wykształcone w 99%. Przy sprzyjających warunkach pogodowych kwiaty są dobrze zapylane. Przy częstych opadach deszczu w okresie kwitnienia owoce mogą przybrać kształt grochu.

Jagody

Muromets produkuje duże, stożkowate grona pełne jagód, z których każde waży prawie 0,45 kilograma. Przy odpowiedniej pielęgnacji, pojedyncze grono może ważyć nawet 1000 gramów.

Jagody mają owalny, okrągły kształt i ciemnofioletowy kolor. Na powierzchni widoczny jest woskowy nalot, który chroni je przed mikroorganizmami i niekorzystnymi warunkami atmosferycznymi.

Każda jagoda waży 5 gramów i ma 23 milimetry długości. Przerzedzanie jagód w miarę dojrzewania zwiększa ich rozmiar. Każda jagoda zawiera od 1 do 4 małych nasion. Czasami nasion może brakować. Skórka jest cienka, miękka i łatwo ją rozerwać, przez co jest niewyczuwalna po spożyciu.

Smak

Dojrzałe winogrona mają mięsisty, soczysty i chrupiący miąższ. Smak jest słodki z delikatną kwaskowatością. Odmiana Muromets charakteryzuje się wysoką zawartością cukru (17-19%). Winogrona mają lekki aromat muszkatołowy.

Regiony wzrostu

Odmiana winorośli Muromets jest przeznaczona dla centralnej Rosji. Można ją uprawiać w regionach Dolnej Wołgi i Uralu, w obwodzie moskiewskim, a także na Syberii i Dalekim Wschodzie.

Historia selekcji

Odmiana Muromets została opracowana w latach 60. XX wieku w Centralnym Laboratorium im. Iwana Miczurina. Do krzyżowania wykorzystano odmiany Siewierny i Pobieda. Nową odmianę opracowali Iwan Filippenko i Jelena Sztin. Odmiana Siewierny charakteryzuje się doskonałą zimotrwałością, a Pobieda – wyjątkowym smakiem.

Nowa odmiana otrzymała nazwę na cześć bohatera eposu Ilji Muromskiego. Nowa odmiana dawała bardzo duże grona. Winogrona odmiany Muromski przez długi czas przechodziły testy odmianowe. Do rejestru państwowego wpisano ją dopiero w 1988 roku.

Główne cechy

Główną cechą winogron odmiany Muromets jest ich wczesna dojrzałość. Po prostu nie ma innej wczesnej odmiany nadającej się do uprawy w centralnej części Rosji.

Odporność na suszę

Winogrona Muromets dobrze znoszą suszę. Uprawa wymaga maksymalnej wilgotności tylko na początku sezonu wegetacyjnego. W okresie dojrzewania opady deszczu i podlewanie są niepożądane.

Odporność na mróz

Pnącze wytrzymuje temperatury do -26 stopni Celsjusza. Jednak niektóre pąki mogą przemarzać, dlatego najlepiej ocieplić krzew przed nadejściem chłodów. Ryzyko przemarznięcia pnączy wynosi od 9 do 20 procent.

Produktywność i owocowanie

Owoce dojrzewają na początku sierpnia, czasami nieco później. Okres dojrzewania zależy od klimatu regionu uprawy. Na południowych szerokościach geograficznych zbiory przypadają zazwyczaj pod koniec lipca.

W chłodniejszych regionach jagody dojrzewają na początku września. W każdym regionie grona są w 100% dojrzałe.

Muromiec to odmiana o wysokiej plenności. Średnio z jednego dojrzałego krzewu można zebrać 8-16 kilogramów jagód. W przypadku przesadzenia jagody mogą dojrzewać tylko w górnej części grona, podczas gdy dolne części mogą zasychać przed dojrzeniem. Zaleca się kontrolowanie plonu.

Obszary zastosowania owoców

Przy wysokiej wilgotności winogrona pękają i w tym stanie służą wyłącznie do produkcji soków, kompotów i dżemów. Przy suchej pogodzie grona mogą wisieć na krzewie przez 1,5 miesiąca, akumulując cukier.

Na skalę przemysłową winogrona z Muromca uprawiane są na sprzedaż lub do produkcji wina.

Zbiory przeznaczone do sprzedaży odbywają się w sierpniu, w okresie dojrzałości technicznej, kiedy owoce nabierają charakterystycznej dla danej odmiany barwy i stają się słodkawe w smaku.

Do produkcji drogich win stołowych winogrona zbiera się we wrześniu. W przypadku win deserowych winogrona zbiera się w październiku. Jednak winogrona mogą długo utrzymać się na krzewach tylko przy sprzyjających warunkach pogodowych.

Odporność na choroby i szkodniki

Jak każda odmiana winorośli, Muromets jest podatny na mączniaka prawdziwego, szarą pleśń i mączniaka prawdziwego. Aby chronić roślinę przed chorobami, stosuje się zabiegi profilaktyczne z użyciem preparatów zawierających siarkę koloidalną i miedź. Do zwalczania szkodników stosuje się insektycydy. Odmiana ta jest często atakowana przez osy. Ptaki nie dziobią winogron.

Transportowalność

Winogrona Muromets dobrze znoszą transport. Jagody dobrze zachowują kształt, nie obtłukują się i nie pękają. Grona zebrane w suchym klimacie można przechowywać przez 1-2 miesiące w chłodnym miejscu lub w lodówce.

Zalety i wady odmiany

Zalety Muromets:

• wczesny okres dojrzewania;
• ogromny rozmiar gron;
• wspaniały smak;
• dobra trwałość i możliwość transportu;
• wysoka wydajność;
• doskonała mrozoodporność;
• pełne dojrzewanie gron.

Wady odmiany:

• skłonność do grochu przy braku ciepła;
• wymaga racjonowania upraw ze względu na nadmiar kwiatostanów;
• pęknięcia powstałe wskutek nadmiaru wilgoci w okresie dojrzewania;
• niska odporność na mączniaka prawdziwego i szarą pleśń;
• często atakowane przez osy.

Jak prawidłowo sadzić

Winogrona to roślina lubiąca słońce. Odmiany o ciemnych owocach wymagają więcej ciepła niż odmiany o jasnych owocach. Jednak winogrona z Muromca mają krótki okres wegetacji. Dojrzewają one w niemal każdym regionie Rosji.

Zalecenia dotyczące wyboru terminów

Winorośle można sadzić wczesną wiosną, przed pęknięciem pąków (w połowie marca) lub jesienią, przed październikiem. Sadzenie jesienne nie jest odpowiednie dla regionów północnych, gdzie młode sadzonki nie zdążą się zakorzenić przed nadejściem mrozów. Rośliny sadzone wiosną będą miały czas, aby urosnąć i wzmocnić się latem.

Młode sadzonki z kwitnącymi liśćmi, sprzedawane w pojemniku, najlepiej sadzić wtedy, gdy minie zagrożenie przymrozkami, tj. w maju.

Wybór lokalizacji

Winorośl najlepiej sadzić w słonecznym, osłoniętym miejscu, osłoniętym od zimnych wiatrów. Wybierz zbocze o wystawie południowej lub południowo-zachodniej.

W chłodniejszych rejonach roślinę można sadzić po południowej stronie domu lub ogrodzenia.

Winogrona nie tolerują stagnacji powietrza i wody. Po deszczu wilgoć nie powinna gromadzić się u podstawy krzewu. Zachowaj 1,5 metra wolnej przestrzeni między sąsiednimi roślinami.

Wymagania glebowe

Winogrona preferują żyzną glebę o odczynie obojętnym lub lekko kwaśnym. Chociaż roślina preferuje środowisko zasadowe, gleba powinna być wolna od wapna. Nadmiar węglanów negatywnie wpływa na jakość i plon owoców oraz prowadzi do chlorozy liści.

Przygotowanie terenu

Miesiąc przed sadzeniem przygotuj dołek i nawoź glebę. Unikaj przenawożenia, aby uniknąć poparzenia młodej rośliny. Wykop dołek o głębokości 80 centymetrów. Jeśli gleba jest gliniasta, dodaj trochę torfu i piasku. Wymieszaj wykopaną glebę z obornikiem (pół wiadra), popiołem drzewnym (300 gramów) oraz suplementami azotu, fosforu i potasu (po 50 gramów).

Jak wybierać i przygotowywać materiał do sadzenia

Do sadzenia najlepiej kupić jednoroczną sadzonkę. Pierwsze plony pojawią się w drugim roku. Sadzonka powinna mieć zdrowy system korzeniowy, z co najmniej trzema korzeniami o długości 12 centymetrów i grubości 4 milimetrów. Przed sadzeniem roślinę należy zanurzyć w pożywce. Korzenie można zdezynfekować heksachloranem. Korzenie i pęd główny należy lekko przyciąć. Na pędzie powinno pozostać od czterech do pięciu pąków.

Schemat sadzenia

Nawożoną glebę należy wsypać z powrotem do dołka. Na dnie można umieścić niewielką ilość żwiru, aby zapewnić drenaż. Następnie należy wykopać w ziemi dołek o głębokości 40 centymetrów i posadzić w nim młodą sadzonkę. Przykryć korzenie rośliny ziemią, a następnie podlać dwoma wiadrami wody. Glebę można ściółkować torfem. W pobliżu winogron należy umieścić kratkę lub palik.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji

Winorośl Muromets wymaga terminowego nawożenia i regularnego cięcia. Roślina będzie mniej podatna na choroby, jeśli wiosną, przed rozwojem liści, zastosuje się nawóz z siarką koloidalną i siarczanem miedzi.

Tryb podlewania

Winorośl podlewa się tylko podczas suszy. Wiosną, przed kwitnieniem, konieczne jest podlanie 5-10 wiader wody pod krzew. Tę samą procedurę przeprowadza się późną jesienią, przed nadejściem przymrozków. Na początku sezonu wegetacyjnego, podczas suszy, roślinę podlewa się raz w tygodniu, ale obficie. Pod krzew podlewa się 3-5 wiader wody. Podlewanie przerywa się w okresie dojrzewania.

Posypka

Winorośl odmiany Muromets wymaga terminowego nawożenia. Przed kwitnieniem roślinę można nawozić siarczanem potasu, superfosfatem lub przefermentowanym obornikiem. Latem krzew można opryskać roztworem kwasu borowego. Przed zimowaniem podstawę krzewu należy ocieplić humusem.

Przygotowanie do zimy

Podstawę pnącza należy ocieplić humusem i grubą warstwą ziemi, gdy temperatura spadnie do -5°C (-4°F). Pnącza można zdjąć z kratownicy i przygiąć do ziemi, gdy termometr wskaże -10°C (-12°F). Górną część pnącza można przykryć ziemią, agrowłókniną rozciągniętą na łukach lub jutą.

Ściółkowanie

Glebę wokół pnia drzewa można ściółkować torfem, folią plastikową lub trocinami. Ściółka chroni glebę przed intensywnym parowaniem i zapobiega rozwojowi chwastów.

Zapobieganie chorobom i szkodnikom

W celu zabezpieczenia roślin przed chorobami grzybowymi (mączniak, oidium, szara pleśń) wiosną wykonuje się profilaktyczne opryski roztworem siarczanu miedzi i siarki koloidalnej.

Liście można traktować środkami grzybobójczymi (Strobi, Agiba-Peak, Topaz).

Spośród wszystkich szkodników, osy są najczęstszymi szkodnikami atakującymi winorośle w Muromcu. Do ochrony przed owadami stosuje się pułapki, przynęty i opryski octowe. Zaleca się identyfikację i niszczenie gniazd os.

Lamówka

Formowanie krzewów można przeprowadzić na różne sposoby. W przypadku roślin, które mają być okryte na zimę, wybiera się wachlarzowatą metodę cięcia wieloramiennego. Uformowane w ten sposób pędy można przed zimą związać w luźne pęczki i ułożyć na ziemi lub w rowie.

Metody reprodukcji

Winorośl Muromets rozmnaża się wegetatywnie, stosując sadzonki lub odkłady. Ta metoda rozmnażania pozwala uzyskać roślinę o tych samych cechach co roślina macierzysta. Sadzonki pobiera się świeże, o długości 10 centymetrów, z 2-3 pąkami. Ukorzenia się je w doniczkach, a następnie przesadza na miejsce stałe.

Aby rozmnożyć przez odkłady, należy wziąć jednoroczną roślinę i przygiąć ją do ziemi. Zabieg ten przeprowadza się wiosną, a glebę utrzymuje się w stanie wilgotnym przez całe lato.

Długotrwały kontakt z glebą spowoduje, że pęd rozwinie własny system korzeniowy. Jesienią pęd można odciąć od rośliny matecznej i przesadzić na stałe miejsce.

Zbiór i przechowywanie

Winogrona ścina się nożyczkami w fazie dojrzałości technicznej, kiedy jagody nabierają charakterystycznego koloru i tracą cierpki smak. Zdrowe grona, wolne od chorób i szkodników, można przechowywać w lodówce do dwóch miesięcy.

Owoce można zbierać, gdy są w pełni dojrzałe. Słodkie winogrona są spożywane na świeżo lub wykorzystywane do produkcji wina, soków i dżemów. Jagody suszy się, aby uzyskać rodzynki.

Porady od doświadczonych ogrodników

Zalecenia dotyczące uprawy winogron:

• Nie można sadzić rośliny w cieniu – winogrona będą słabo rosły i dadzą skromne plony;
• na pędzie nie powinno pozostać więcej niż 2 grona, w przeciwnym razie jagody będą małe;
• im dłużej grona wiszą na krzaku, tym stają się słodsze;
• winogrona należy zbierać wyłącznie przy suchej pogodzie;
• Jeżeli w okresie dojrzewania występują częste opady deszczu, winnicę można przykryć folią.