Opis i charakterystyka hybrydowej odmiany bakłażana Epic, sadzenie i pielęgnacja

Bakłażany są trudne w uprawie na zewnątrz, ponieważ dojrzewają długo. Zagraniczni hodowcy rozwiązali ten problem, tworząc hybrydę bakłażana Epic F1. To warzywo dojrzewa wcześnie, w ciągu 65 dni. Dzięki temu można je uprawiać na zewnątrz nawet w regionach północnych. Wystarczy posadzić sadzonki, a 25 dni po kwitnieniu będziesz mieć pyszne i pożywne owoce.

Historia hybrydy F1

Holenderscy hodowcy z Monsanto opracowali wczesną hybrydę Epic F1. Ta ciepłolubna roślina nadaje się do uprawy zarówno w pomieszczeniach, jak i na zewnątrz. Jej pełny cykl dojrzewania wynosi 65 dni. Bakłażany sadzone z sadzonek są gotowe do owocowania 25 dni po kwitnieniu.

Opis i zdjęcie

Ta hybryda bakłażana została wyhodowana niedawno, ale już cieszy się popularnością wśród ogrodników ze względu na swoje pozytywne cechy: wysoką plenność, mrozoodporność i duże owoce. Warzywo to uprawia się nie tylko w regionach południowych, ale także w chłodniejszych rejonach.

Owoc

Dojrzałe owoce są fioletowe. Błyszcząca powierzchnia nadaje im atrakcyjny wygląd. Ważą 200-230 gramów i charakteryzują się gładkim, cylindrycznym kształtem, lekko zwężającym się ku działkom kielicha. Bakłażany mają 22 centymetry długości i 10 centymetrów szerokości.

Śnieżnobiały miąższ jest gęsty, aromatyczny i praktycznie bezpestkowy. Nie ma w nim goryczki charakterystycznej dla bakłażana. Po usmażeniu warzywa przypominają grzyby. Na działkach kielicha rzadko, ale czasami występują kolce.

Krzewy

Roślina rośnie jako bujny krzew o zwisających, jasnozielonych liściach. Mocna łodyga osiąga do 100 centymetrów. Wymaga podpór podczas uprawy. Pień jest zielony z fioletowymi, niebieskimi i czerwonymi akcentami.

Charakterystyka odmiany

Bakłażan Epic to plenna odmiana o dużych owocach, odporności na choroby i doskonałym smaku. Dojrzewa wcześnie.

Produktywność i owocowanie

Każdy krzew bakłażana rodzi osiem owoców. Przy sadzeniu trzech roślin na metr kwadratowy, plon wynosi 4,8-6 kilogramów.

Zakres zastosowania

Bakłażany z gatunku Epic sprawdziły się w sztuce kulinarnej. Owoce spożywa się po ugotowaniu, duszeniu, upieczeniu i zakonserwowaniu, ponieważ nie są spożywane na surowo. Świeżo ugotowane i konserwowane bakłażany zachowują swoje dobroczynne właściwości, ale zyskują nowe nuty smakowe.

Produkt dietetyczny stosowany jest w celach leczniczych i profilaktycznych, w miażdżycy, kamicy żółciowej i nerkowej.

Odporność na choroby i szkodniki

Bakłażany odmiany Epi są odporne na wirusa mozaiki tytoniu. Są również podatne na zarazę ziemniaka. Bakłażany są również podatne na stonkę ziemniaczaną. Do jej zwalczania stosuje się insektycydy, a chrząszcze zbiera się mechanicznie.

Zalety i wady

Hybryda Epic F1 cieszy się popularnością wśród ogrodników ze względu na swoje pozytywne cechy:

1. Wysoka wydajność.
2. Warzywo niepozorne, nie wymagające specjalnych umiejętności w uprawie.
3. Odporność na choroby grzybowe, wirusowe i szkodniki.
4. Dobrze znosi zmiany temperatury.
5. Owoce mają dobry smak, miąższ nie jest gorzki.
6. Atrakcyjny wygląd dzięki jednolitym rozmiarom i błyszczącej skórze.
7. Produkt dietetyczny: niskokaloryczny, bogaty w witaminy, białka i potas.
8. Warzywa są zdrowe, gdy są świeżo przygotowane, a zachowują swoje dobroczynne właściwości, gdy są konserwowane.

Wady:

1. W rejonach o zimnym klimacie bakłażany uprawia się z sadzonek w otwartym gruncie, a z nasion – w szklarni.
2. Wysokie krzewy wymagają podpór. W przeciwnym razie duże owoce połamią łodygi.
3. Bakłażanów nie można przechowywać w domu przez dłuższy czas.

Mimo pewnych niedociągnięć, ogrodnicy lubią uprawiać bakłażany odmiany Epic.

Rosnące sadzonki

Bakłażany nie nadają się do przesadzania, ponieważ ich system korzeniowy jest bardzo delikatny. Aby uniknąć przesadzania, sadzonki wysiewa się w pierwszej połowie marca. Eliminuje to konieczność przesadzania.

Przygotowanie gleby

Bakłażany preferują luźne, przewiewne podłoże. Podłoże do sadzenia nasion przeznaczone dla kwiatów można kupić w sklepie. W domu należy dodać piasek i kompost do ziemi ogrodowej w stosunku 2:2:1. Kompost można zastąpić torfem. Ziemia ogrodowa, torf i trociny w stosunku 1:2:3 nadają się do tego celu.

Podłoże przygotowane ręcznie przed użyciem dezynfekuje się na różne sposoby: ciepłem, zimnem lub roztworem nadmanganianu potasu.

Wzór siewu nasion

Kupiony w sklepie materiał do sadzenia nie wymaga obróbki, ponieważ producent zapewnia taką możliwość. Nasiona wyhodowane w domu moczy się w 2% roztworze nadmanganianu potasu przez 15 minut. Następnie płucze się je w zimnej, przegotowanej wodzie i suszy. Następnie moczy się je przez 24 godziny w stymulatorze wzrostu, takim jak Energen.

Podłoże sadzi się w pojedynczych doniczkach lub pojemnikach. W tym drugim przypadku, rozstaw wynosi 8x8 lub 1x1 centymetr. Podłoże jest zwilżane, nasiona umieszcza się w doniczkach i przykrywa ziemią na głębokość 1 centymetra. Doniczki przykrywa się folią spożywczą i ustawia w ciepłym miejscu: w pobliżu kaloryfera lub na półce. Temperatura powietrza powinna wynosić 25 stopni Celsjusza.

Pielęgnacja

Pierwsze pędy pojawią się za tydzień. Zdejmij pokrywy z pojemników. Przenieś pojemniki w chłodniejsze miejsce (18°C), aby zapobiec zbyt szybkiemu wzrostowi sadzonek. Obniż temperaturę w nocy do 13°C. Gdy pojawią się dwa liście właściwe, przesadź sadzonki, jeśli były wysiewane w rozstawie 1x1 cm. Podlewaj w razie potrzeby. Opadające liście mogą być sygnałem do rozpoczęcia przesadzania.

Pierwszy nawóz stosuje się 7 dni po kiełkowaniu, stosując nawóz fosforowy. Kolejne nawożenia powtarza się co 10 dni. Stosuje się nawóz organiczny lub złożony nawóz mineralny. Sadzonki powinny mieć dostęp do światła dziennego przez pół dnia. W przypadku niedoboru światła dziennego stosuje się oświetlenie sztuczne.

Sadzenie sadzonek w otwartym terenie

Sadzonki przesadza się do gruntu, gdy temperatura otoczenia przekracza 15 stopni Celsjusza. Gdy tylko temperatura wzrośnie powyżej 15 stopni Celsjusza, sadzonki przesadza się do ogrodu. Do tego czasu sadzonki osiągną wysokość 15-20 centymetrów i pięć liści na łodydze. Bakłażany preferują glebę obojętną lub lekko zasadową. Dzień przed sadzeniem należy dokładnie podlać sadzonki i podłoże.

Dołki wykopuje się w odległości 60 centymetrów między krzewami – 65 rzędów. Kolejny rząd sadzi się w szachownicę.

Pielęgnacja

Roślinę wyjmuje się z pojemnika, odrywa liścienie i sadzi głęboko w glebie, aż do listków. Sadzonki wykopuje się z pojemnika z grudką ziemi. Dołek przygotowuje się wzdłuż bryły korzeniowej. Bakłażany źle znoszą przeciągi. Dlatego przygotowuje się folię ochronną i owija nią sadzonki. Górna część powinna być otwarta.

Podlewanie i pielęgnacja gleby

Nie podlewaj gleby przez trzy dni po posadzeniu. Sadzonki skorzystają z wilgoci dostarczonej przed sadzeniem. Do nawadniania używaj wody deszczowej. Jeśli używasz wody z kranu, używaj odstanej, ciepłej wody. Opadające liście będą sygnałem potrzeby podlewania. W okresach intensywnego wzrostu lub w upalne dni podlewaj codziennie.

Po podlaniu spulchnij glebę. Ściółka z łupin cebuli i czosnku oraz słoma pomagają utrzymać wilgoć. Bakłażany Epic dorastają do 1 metra wysokości. Krzewy należy podwiązać do kratownicy.

Posypka

Sadząc sadzonki, jeśli gleba jest uboga, dodaj garść próchnicy i popiołu. Doświadczeni ogrodnicy odradzają nawożenie bakłażanów materią organiczną do momentu zawiązania owoców, ponieważ może to stymulować wzrost zielonej masy.

Dwa tygodnie po posadzeniu należy nawozić rośliny złożonymi nawozami mineralnymi. Gdy małe bakłażany wyrosną, należy je nawozić nawozami fosforanowo-azotowymi. Warzywa nawozić dwa razy w miesiącu przez cały okres wegetacji.

Opryskiwanie przeciwko chorobom

Dokarmianie dolistne stosuje się profilaktycznie, np. w celu zapobiegania chorobom i szkodnikom. Można je stosować naprzemiennie z dokarmianiem dokorzeniowym.

Poniższe środki stosuje się jako ochronę przed chorobami:

• preparaty biochemiczne, które nie szkodzą roślinom ani ludziom;
• Środki chemiczne. Szybko zwalczają chorobę, ale preparaty te są szkodliwe dla roślin, gleby i ludzi;
• środki ludowe: odwary, napary z roślin o działaniu owadobójczym i grzybobójczym.

Zapobiegawcze opryskiwanie pomoże wyhodować zdrowe owoce.

Zbiór i wykorzystanie plonów

Bakłażany o smaku epickim należy zbierać na czas. Niedojrzałe warzywa nie dojrzewają w pełni po zbiorze. Przejrzałych owoców nie należy spożywać, ponieważ uwalniają szkodliwą substancję zwaną solaniną, która powoduje goryczkę i utratę elastyczności.

Dojrzałość jest określana na podstawie następujących cech:

• owoce stają się fioletowe, gdy dojrzeją;
• miąższ jest elastyczny;
• skóra jest błyszcząca;
• Pierwszy zbiór odbywa się 25 dni po kwitnieniu.

Bakłażany dojrzewają stopniowo, dlatego należy je sprawdzać co 3 dni.

Aby zapewnić rodzeństwu normalny rozwój, łodygi nie są wyrywane, lecz odcinane.

Świeże bakłażany odmiany Epic zachowają świeżość przez około miesiąc. Aby przedłużyć ich trwałość, po zbiorze przetrzyj je suchą ściereczką. Ułóż je na kratce w jednej warstwie i przechowuj w chłodnym miejscu w temperaturze 1 stopnia Celsjusza. Regularnie sprawdzaj stan bakłażanów i wyrzucaj te, które uległy zepsuciu.

Recenzje

Ogrodnicy uprawiający mieszaniec Epic chwalą go bardzo wysoko. Z ich obserwacji wynika, że ​​krzew wytwarza liczne jajniki – więcej, niż jest w stanie utrzymać. Dlatego stosuje się odpowiednie cięcie krzewu. Usuwa się żółknące liście, uszczykuje pędy boczne poniżej pierwszego kwiatostanu, pozostawiając tylko 2-3 powyżej, a liczbę jajników reguluje się do 8-10.