Opis i charakterystyka bakłażana odmiany Ilja Muromiec, uprawa i pielęgnacja

Warzywa są niezbędnym elementem zdrowej diety. Bakłażany stały się podstawą w jadłospisie człowieka. Wśród szerokiej gamy bakłażanów, odmiana Ilja Muromiec zajmuje szczególne miejsce. Jej doskonały smak i niskie wymagania pielęgnacyjne sprawiają, że odmiana ta jest popularna wśród ogrodników.

Historia selekcji odmian

Ta odmiana należy do grupy odmian „rosyjski Bogatyr”. Została opracowana przez hodowców Gavrish. Celem było stworzenie wysokoplennej, niewymagającej dużej pielęgnacji odmiany, nadającej się do uprawy w całej Rosji.

Opis i zdjęcie

Poniżej znajduje się opis krzewów i owoców. Owoce mają charakterystyczne cechy, a krzewy bakłażana charakteryzują się specyficznymi cechami odmianowymi.

Owoc

Ze względu na wielkość owoców bakłażan został zaliczony do bloku odmian „Rosyjski Bogatyr”. Najważniejsze cechy:

• długość owocu przy zachowaniu odpowiednich praktyk rolniczych osiąga 45 cm;
• średnica owocu wynosi 9 cm i więcej;
• masa warzyw od 550 do 770 g;
• mają kształt cylindryczny;
• skórka nie jest gruba, raczej twarda, z połyskiem, koloru fioletowego;
• gęsta struktura miąższu, kolor jasnobeżowy, pestek niewiele.

Bakłażan Ilja Muromca ma doskonały smak. Brakuje w nim typowego gorzkiego posmaku tego warzywa.

Krzewy

Bakłażan jest wierny swojej nazwie, ponieważ krzew dorasta do około metra wysokości. Ma rozgałęzioną strukturę, jest silny i gęsty. Krzew rozrasta się i może zajmować dużo miejsca w ogrodzie, co należy wziąć pod uwagę podczas sadzenia.

Gałęzie krzewu są gęste, lekko owłosione. Łodygi mają barwę od zielonej do fioletowej. Główne gałęzie są grube i sprężyste, nie uginają się pod ciężarem owoców. Blaszki liściowe bakłażana są duże, podłużno-owalne, jasnozielone z lekkim owłosieniem. Brzegi są częściowo pofałdowane.

Charakterystyka odmiany

Warzywo to pochodzi z Indii. Pomimo selektywnej hodowli, bakłażan zachował zależność od ciepła i światła.

Produktywność i owocowanie

Pod względem czasu dojrzewania odmiana ta jest uważana za średnio wczesną. Od siewu do zbioru mijają cztery miesiące, a pierwsze warzywa dojrzewają w drugiej połowie sierpnia.

Na ilość i jakość zbiorów bakłażanów wpływają:

• nagła zmiana temperatury (ciepło w dzień, zimno w nocy);
• suchość powietrza i wysokie temperatury mogą spowodować utratę jajników przez roślinę;
• bakłażan źle znosi niedobór wilgoci, ale nadmiar wilgoci prowadzi także do gnicia systemu korzeniowego;
• W miejscu zacienionym roślina nie wyda spodziewanych plonów, dlatego uprawiając bakłażana w szklarni, zaleca się zainstalowanie sztucznego oświetlenia.

Przy zastosowaniu techniki uprawy rośliny należy sadzić w odległości 1 m²W warunkach szklarniowych zbiera się do 10 kg i więcej; w warunkach otwartych zagonów zbiera się 1,7–2 kg mniej.

Zakres zastosowania

Ten bakłażan jest uważany za odmianę uniwersalną. Jest uprawiany komercyjnie do smażenia i jako kawior, a także wykorzystywany w restauracjach jako składnik dań warzywnych i mięsnych. Nadaje się również do grillowania, duszenia i marynowania.

Odporność na choroby i szkodniki

Roślina jest odporna na choroby grzybowe i wirusowe, a także pasożyty. Głównymi szkodnikami są larwy stonki ziemniaczanej. Rośliny uprawiane na otwartych grządkach są bardziej narażone na inwazję szkodników. W szklarniach, przy nadmiernej wilgotności i niskich temperaturach, możliwe jest pojawienie się mszyc.

Ta odmiana bakłażana jest odporna na zarazę ziemniaka i mączniaka prawdziwego. Choroby takie jak czarna zgnilizna i czarna nóżka są konsekwencją niewłaściwej pielęgnacji rośliny. Aby wyeliminować ten problem, należy ograniczyć podlewanie, pozwolić bryle korzeniowej przeschnąć i usunąć uszkodzone rośliny.

Osobliwości

Wysokie plony bakłażana uzyskuje się dzięki całkowitemu brakowi jałowych kwiatów. Wszystkie zalążnie owocują. Warzywa dobrze przechowują się po zbiorze i dobrze znoszą transport.

Zalety i wady

Ta odmiana bakłażana nie ma istotnych wad. Ogrodnicy zauważają jednak następujące zalety:

• obfite kwitnienie rośliny, dobry plon dzięki zawiązywaniu owoców na każdym kwiecie;
• jest odporny na choroby i nie boi się większości szkodliwych owadów;
• roślina nie wymaga specjalnej pielęgnacji;
• owoce charakteryzują się wysokim smakiem i nie posiadają goryczki;
• możliwość uprawy w szklarniach i na otwartych grządkach sprawia, że ​​roślina ta jest dostępna w większości obszarów;
• Warzywa można przechowywać przez długi okres czasu i dobrze znoszą transport.

Wadą jest konieczność zapewnienia roślinie odpowiedniego oświetlenia i stabilnych wskaźników temperatury.

Rosnące sadzonki

Aby skrócić sezon wegetacyjny, zaleca się sadzenie rozsady. Nasiona można zbierać samodzielnie; bakłażan nie jest mieszańcem, więc nasiona zachowują wszystkie cechy odmianowe i mają trwałość do 5 lat.

Chronometraż

Pod koniec lutego należy przygotować miejsce w szklarni lub pojemniku do siewu nasion bakłażana.

Przygotowanie gleby

Jeśli sadzonki będą uprawiane w szklarni, należy spulchnić glebę i dodać do niej materię organiczną i popiół. Gleba powinna być stale wilgotna. W przypadku uprawy w pomieszczeniach nasiona należy wysiewać do pojemników wypełnionych torfem lub ziemią zmieszaną z kompostem.

Wzór siewu nasion

Zalej nasiona roztworem manganu, aby je zdezynfekować. Zrób bruzdy w glebie o głębokości 2 cm i umieść w nich nasiona.

Siejąc w pojemnikach, należy wykonać bruzdy o głębokości 1,5-2 cm w odstępach co 5 cm. Nasiona należy sadzić w odstępach co 4-5 cm. Podlewać ciepłą wodą.

Pielęgnacja

Po 14 dniach od siewu pojawiają się pędy. Przy odpowiednim pielęgnacja sadzonek bakłażana do połowy maja będą gotowe do sadzenia w przygotowanym miejscu.

Warunki temperaturowe

Szczególną uwagę należy zwrócić na temperaturę w szklarni, nie może ona spaść poniżej +15°C.^OC.

Godziny dzienne

Bakłażan to roślina lubiąca słońce. Pojemnik należy ustawić w ciepłym, dobrze oświetlonym miejscu i przykryć folią. Gdy pojawią się kiełki, należy zdjąć osłonę i chronić sadzonki przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.

Nawadnianie

Przed kiełkowaniem podlewaj glebę regularnie raz w tygodniu. Po kiełkowaniu podlewaj w razie potrzeby, ale nie częściej niż raz na 10 dni.

Posypka

Sadzonki potrzebują składników odżywczych. Jeśli wzrost jest powolny, należy je nawozić materią organiczną. Zaleca się rozcieńczenie ptasich odchodów w proporcji 1:15.

Owocobranie

Po 21 dniach sadzonki są gotowe do przesadzenia. Aby uniknąć uszkodzenia korzeni, ostrożnie wyjmij sadzonki z pojemnika i umieść je w przygotowanym pojemniku. Idealne są doniczki torfowe, ale jeśli ich nie masz, możesz użyć plastikowych kubków. Po tygodniu sadzonki są gotowe do sadzenia na grządkach lub w szklarni.

Dodatkowe karmienie

Dodatkowo, 6 dni przed sadzeniem na miejsce stałe, przeprowadza się dokarmianie dolistne. Jest to konieczne, aby zwiększyć odporność na agresywne czynniki zewnętrzne i poprawić przeżywalność. W tym celu stosuje się humiany i nawozy mineralne. Agricola jest doskonałym wyborem.

Jeśli siewki są słabe, stosuje się dodatkowe dokarmianie korzeni. Stosuje się preparaty złożone, takie jak nitrofoska, Kristalon i Kemira.

Sadzenie sadzonek w otwartym terenie

Sadzenie odbywa się, gdy gleba jest wystarczająco ogrzana. Ważne jest, aby wybrać odpowiednie miejsce. Powinno być dobrze oświetlone, nie położone nisko i wolne od przeciągów.

Spulchnij glebę, usuń chwasty i nawoź materią organiczną. Posadź sadzonki w pojemnikach torfowych obok ziemi. Rozetnij plastikowe pojemniki i wyjmij sadzonki wraz z bryłą korzeniową. Zalecany odstęp między roślinami to 0,5 m, a między rzędami 0,6 m.

Pielęgnacja

Właściwa i odpowiednia pielęgnacja wpływa na jakość i ilość zbiorów.

Podlewanie i pielęgnacja gleby

Po posadzeniu rośliny należy podlewać raz w tygodniu, a następnie w razie potrzeby. Pielęgnacja gleby jest również ważna: spulchnianie jej i usuwanie chwastów.

Posypka

Pierwszy nawóz do korzeni należy zastosować 21 dni po posadzeniu; zaleca się nawóz organiczny. Kolejne nawożenie należy wykonać 14 dni później, stosując preparaty zawierające fosfor. Nawożenie najlepiej przeprowadzać w wilgotną, deszczową pogodę. W przypadku suszy glebę należy wcześniej zwilżyć.

Opryski przeciwko szkodnikom i chorobom

W okresie wegetacji roślina cierpi na szereg chorób. Do głównych należą: zgnilizna korzeni i podstawy pędów, tracheomikoza (fuzarioza, zaraza ziemniaka, werticilioza) oraz mozaika liści. Zwalczanie chorób odbywa się za pomocą szeregu środków, w tym zabiegów doglebowych i naziemnych. Stosuje się następujące metody:

• preparaty biochemiczne, które nie szkodzą owadom pożytecznym (pszczołom), zwierzętom ani ludziom;
• środki chemiczne, które mogą szybko zniszczyć chorobę, ale mają negatywny wpływ na organizm człowieka, ponieważ substancje chemiczne kumulują się w owocach;
• metody ludowe wykorzystujące napary z roślin o działaniu grzybobójczym i owadobójczym.

Stonka ziemniaczana i mszyce uważane są za niebezpieczne szkodniki bakłażanów, które mogą zniszczyć roślinę w ciągu kilku dni. Do zwalczania stosuje się Confidor Extra, Aktara, Decis-Profi i Inta-Vir. Wszystkie zabiegi należy przerwać przed rozpoczęciem kwitnienia rośliny.

Niektórzy ogrodnicy stosują ludowe metody zwalczania szkodników: wywary z piołunu i krwawnika, opylanie i posypywanie popiołem. Larwy chrząszczy zwalcza się mieszanką cebuli, ząbków czosnku, mniszka lekarskiego i mydła.

Formacja krzewów

Na początku okresu kwitnienia należy wykonać formowanie krzewu:

• odciąć blaszki liściowe znajdujące się przed pierwszym rozwidleniem pnia rośliny;
• usuń małe łodygi kwiatowe z dolnych gałęzi.

Zbiór i przechowywanie

Pierwszy zbiór owoców rozpoczyna się zazwyczaj 35-40 dni po kwitnieniu. Dojrzałość świadczy o intensywnie fioletowej skórce o ciemnym odcieniu i jędrnym miąższu. Owoce zbiera się nożyczkami, pozostawiając szypułkę o długości 4-5 cm.

Bakłażany można przechowywać przez dość długi czas. Utrzymywane w odpowiedniej temperaturze (+10 ^OC) i wilgotności powietrza (90%) owoce nie tracą swoich walorów handlowych przez okres około miesiąca, pod warunkiem przechowywania bakłażanów w suchym i ciemnym pomieszczeniu.

Sekrety hodowców warzyw

Doświadczeni ogrodnicy dzielą się sekretami uprawy bakłażanów, które sprzyjają zdrowemu rozwojowi roślin, co wpływa na jakość i ilość zbiorów:

1. Do uprawy sadzonek używaj doniczek torfowych. Sadzenie bakłażanów na otwartych grządkach jest bezstresowe, a rośliny są silne i zdrowe.
2. Wybierz południową stronę domu lub ogrodzenia do posadzenia roślin, tak aby stanowiły one ochronę przed wiatrem.
3. Krzewy bakłażana należy podlewać i nawadniać ciepłą wodą.

Recenzje

Wiera Pawłowna, Saratów: „Bakłażany rosną jak szalone w żyznej, bogatej glebie. Do nawożenia roślin używam obornika i ptasich odchodów. Bakłażany są ciepłolubne, ale nie tolerują ekstremalnych upałów. Owoce mają doskonały smak”.

Larisa Nikołajewna, Sierow: „Bakłażany pięknie dojrzewają pod plastikową osłoną na północnym Uralu. Używam sadzonek, które wysiewam w peletach torfowych. Zbiór zaczynam już w połowie sierpnia”.