Opis i uprawa czosnku jednoząbkowego, zasady sadzenia i pielęgnacji

Większość ogrodników i hodowców warzyw uważa czosnek jednoząbkowy za odrębną odmianę. Jest to jednak błędne przekonanie. Czosnek jednoząbkowy to nasiona uzyskiwane z różnych odmian czosnku, które w miarę wzrostu wytwarzają duże łodygi kwiatowe. Łodygi kwiatowe wytwarzają nasiona, które dojrzewają w cebulki nadziemne lub cebulki kwiatowe. Każda cebulka może wytworzyć od 100 do 200 cebulek nadziemnych, z których wyrasta czosnek jednoząbkowy.

Charakterystyka botaniczna czosnku

Czosnek jednoząbkowy uprawia się z nasion pozyskiwanych w okresie kwitnienia warzyw. Małe nadziemne cebulki, po posadzeniu w glebie, w ciągu jednego sezonu rozrastają się w dużą cebulkę, która nie rozdziela się na pojedyncze ząbki. Obecność tylko jednego ząbka dała roślinie jej nazwę.

Do uprawy czosnku jednoząbkowego stosuje się zarówno metodę sadzenia zimowego, jak i wiosennego.

Wygląd

Cebula ząbka pospolitego to okrągła cebulka z jednym dużym, lekko spłaszczonym ząbkiem. Cebule ząbków pospolitych różnią się wielkością i dzielą się na klasy. Kolor cebuli, w zależności od odmiany, waha się od białego do jasnofioletowego. Skórka cebuli jest gęsta i wielowarstwowa.

W zależności od odmiany, cebulka waży od 1,5 do 6 gramów, a optymalny rozmiar sadzenia to 10-20 mm. Większe cebulki są uważane za sadzonki elitarne.

Ważne! Sadząc te cebulki, już w pierwszym sezonie otrzymasz pełnowymiarowe główki czosnku z wieloma ząbkami.

Zakres zastosowania

Głównym celem uprawy czosnku jednoząbkowego jest rozmnażanie i zachowanie walorów odmianowych warzyw. Czosnek jednoząbkowy jest również wykorzystywany w kuchni. Dodaje się go do sałatek, marynat, dań mięsnych i rybnych oraz dodatków. Młode, soczyste liście rośliny mają przyjemny, lekko ostry smak, dlatego wykorzystuje się je również do sałatek i przystawek.

Czas dojrzewania

Małe cebulki, o średnicy od 3 do 5 mm, wyrastają z nasion wysianych jesienią na zewnątrz. Warzywo osiąga pełną dojrzałość we wrześniu. Pierwszym objawem zbiorów jest żółknięcie liści. Wierzchołki szybko zasychają, a cebulki zapadają się głębiej w glebę. Dlatego najlepiej nie przegapić okresu dojrzewania cebulek.

Metody reprodukcji

Odmiany czosnku zimowego posadzone w gruncie wytwarzają późną wiosną dużą łodygę kwiatową. Łodyga zawiera małe cebulki nadziemne, które są zbierane i układane według wielkości.

Bibułki nadziemne, zwane też bulwkami, dzielą się na następujące klasy:

1. Klasa I – materiał sadzeniowy o średnicy 12 mm lub większy. Po posadzeniu wyrastają główki czosnku pełnowymiarowe z licznymi ząbkami.
2. Klasa II – nasiona do 12 mm. Wytwarza ona czosnek jednoząbkowy, który po posadzeniu na zewnątrz daje pełny plon czosnku odmianowego.

Mniejsze nasiona pozostawia się w celu zachowania cech odmianowych rośliny warzywnej oraz do dalszego rozmnażania.

Jakie są zalety i wady uprawy

Wielu ogrodników zastanawia się, po co komplikować sobie życie, uprawiając czosnek z nasion wysiewanych metodą powietrzną, skoro łatwiej jest sadzić zwykłe ząbki dowolnej odmiany warzyw. Jednak pojedynczy ząbek czosnku daje obfite i wysokiej jakości plony. Czosnek rozmnażany z cebul wysiewanych metodą powietrzną jest naturalnie odporny na choroby i szkodniki oraz niewymagający, jeśli chodzi o warunki klimatyczne i skład gleby.

Główne zalety zębów pojedynczych:

1. Nasiona szybko zapuszczają korzenie w glebie i pozwalają na uzyskanie obfitych plonów czosnku już w pierwszym sezonie sadzenia.
2. Bulw czosnku nie dzieli się przed posadzeniem w otwartym gruncie.
3. Warzywa uprawiane z cebul nadziemnych odnawiają ulubione odmiany czosnku.
4. Materiał siewny jest odporny na mróz, choroby i szkodniki.

Wadą czosnku jednoząbkowego jest wysoka cena materiału sadzeniowego i czas potrzebny na uzyskanie pełnej cebuli z dużą liczbą ząbków.

Sadzenie i pielęgnacja głowic powietrznych

Aby wyhodować wysokiej jakości materiał nasienny, muszą być spełnione następujące wymagania:

1. Wybierz odmianę warzyw, która w przyszłości będzie się rozmnażać.
2. W okresie aktywnego wzrostu i rozwoju należy wybrać dużą, zdrową roślinę, która wytworzyła łodygę kwiatową.

Ważne! Przed posadzeniem w gruncie nasiona należy przechowywać w chłodnym miejscu i zaprawiać słabym roztworem nadmanganianu potasu.

Kiedy siać

Sadzenie zależy od klimatu regionu, w którym uprawiane jest warzywo. W południowych szerokościach geograficznych i regionach o łagodnych zimach, cebulki sadzi się na zewnątrz późną jesienią, 15-25 dni przed pierwszymi przymrozkami. W regionach o surowych zimach sadzonki sadzi się wczesną wiosną, zaraz po stopnieniu śniegu. Czosnek jest odporny na wiosenne wahania temperatury, dzięki czemu roślina z łatwością przetrwa lekkie przymrozki.

Do jakiej głębokości

W przypadku sadzenia na zewnątrz jesienią, nasiona należy umieścić w glebie i zasiać je głęboko, w zależności od wielkości cebuli. Małe i średnie nasiona należy wysiewać na głębokość 2-3 cm od powierzchni gleby, natomiast większe nasiona – na głębokość 3-5 cm. Wiosną nasiona należy sadzić nie głębiej niż 3 cm. Należy przestrzegać wytycznych dotyczących siewu: odstępów między rzędami i między sadzonkami.

Nasiona wysiewa się na wcześniej przygotowanych grządkach. W każdej grządce formuje się od pięciu do ośmiu rzędów, a cebulki sadzi się w odstępach 20-25 cm. Na metr kwadratowy grządki wysiewa się do 40 g małych cebulek i do 80 g dużych cebulek. Odległość między grządkami wynosi 50-70 cm.

Ważne! Im mniejsze nasiona, tym gęściej należy je siać w otwartym gruncie. Większe nasiona należy sadzić rzadsze.

Wzory i technologia siewu

Istnieje kilka możliwości uprawy warzyw z cebulek i produkcji odmianowych cebul czosnku. W przypadku cebul jednorocznych stosuje się dwuletni cykl zbioru i ponownego sadzenia.

Aby mieć pewność, że uprawa warzyw przyniesie wysokiej jakości plony w ciągu zaledwie dwóch lat, konieczne będzie podjęcie następujących kroków:

1. Późną jesienią cebule roślin nadziemnych sadzi się w otwartym terenie.
2. Roślina jest odporna na zimę, pierwsze pędy pojawiają się wczesną wiosną.
3. Posadzony jesienią ząbek jednozębny dojrzewa w połowie lata.
4. Cebule zbiera się i przechowuje do późnej jesieni.
5. Zebrany czosnek sadzi się jesienią w otwartym terenie.
6. Rok później następuje zbiór plonów warzyw odmianowych.

Stosując tę ​​metodę rozmnażania czosnku, będziesz musiał wykopać pojedynczy ząbek i zachować go do następnego sezonu siewu.

Dwuletni cykl bez czyszczenia i ponownego sadzenia

Stosując metodę dwuletniego cyklu sadzenia warzyw bez przesadzania i zbierania plonów, należy wziąć pod uwagę odstępy między sadzonymi cebulkami; w drugim roku będą one już duże.

1. Prace sadzące przeprowadza się w październiku, 30-40 dni przed możliwymi przymrozkami.
2. W okresie wegetacyjnym rośliny wymagają odpowiedniej pielęgnacji, jednak nie wykopuje się ich w środku lata.
3. Czosnek pozostawia się na zimę w ogrodzie, a plon warzyw zbiera się rok później.

Stosując tę ​​metodę sadzenia czosnku, nie ma potrzeby przeprowadzania zbiorów w pierwszym roku wzrostu uprawy warzyw.

Roczny cykl zbiorów i ponownego sadzenia

Metodę sadzenia warzyw jednorocznych stosuje się w regionach o niestabilnym klimacie i chłodnych zimach.

1. Wysiewanie nasion w otwartym terenie odbywa się w połowie wiosny.
2. Zbiór rozpoczyna się, gdy łodyga rośliny stanie się żółta i zacznie wysychać.
3. Przygotowane cebulki warzyw wysiewa się tej samej jesieni lub następnej wiosny.

Ważne! Cebulki przechowujemy przez całą zimę przed pierwszym sadzeniem, aby nie odrywać ich od ściętych pędów z kwiatostanami.

Pielęgnacja

Posadzone cebule nadziemne rosną i rozwijają się szybko, dlatego wymagają dodatkowej pielęgnacji.

Podlewanie i nawożenie

Przed sadzeniem stosuje się nawozy podstawowe i dokarmianie. Czasami jednak uprawy warzyw wymagają wzmożonej pielęgnacji. Rzodkiewki jednoząbkowe należy nawozić kilkakrotnie w trakcie sezonu wegetacyjnego. Warzywa zimowe nawozi się najpierw na początku kwietnia nawozami organicznymi lub mocznikiem. Kolejne etapy nawożenia przeprowadza się na początku maja i ponownie w czerwcu.

Stosując nawozy azotowe, należy pamiętać, że zbyt duża ilość azotu sprzyja rozwojowi nadziemnej części rośliny i hamuje tworzenie kłączy. Podlewaj w razie potrzeby ciepłą, odstaną wodą. W okresach suszy podlewaj raz na 7-8 dni.

Rozluźnianie i ściółkowanie gleby

Spulchnianie gleby odbywa się w połączeniu z podlewaniem i pomaga wyeliminować chwasty z grządek. Zapewnia również dopływ tlenu i wilgoci do kłączy roślin, gdzie zachodzi formowanie i rozwój plonu warzyw.

Ściółkowanie grządek chroni rośliny przed suszą, szkodnikami i rozprzestrzenianiem się chorób grzybowych i wirusowych.

Choroby i szkodniki: kontrola i zapobieganie

Jeśli podczas siewu przestrzega się prawidłowego płodozmianu, przygotowania gleby i nasion, ryzyko chorób i szkodników jest minimalne. Dobrymi poprzednikami dla czosnku są ogórki, zielenina, marchew lub buraki. Nie zaleca się sadzenia czosnku po czosnku i cebuli.

W przypadku zakażenia roślin stosuje się specjalne preparaty o działaniu leczniczym i profilaktycznym.

Zbiory i prace po zbiorach

Przy zbiorze pojedynczego ząbka czosnku, czas wykonania pracy jest istotnym czynnikiem.

Kiedy zbierać główki czosnku

Wykopuj dojrzałe cebule w środku lata, gdy tylko zielone liście zaczną żółknąć i usychać. Im dłużej kłącza pozostaną w glebie, tym głębiej będą zapuszczać się dojrzałe cebule. Zbieraj dojrzałe cebule w pochmurny dzień lub wieczorem. Bezpośrednie światło słoneczne może zniszczyć cały plon warzyw w ciągu kilku minut.

Niezbędne narzędzia i technologia do wykopywania ząbków jednozębnych

Cebulki czosnku zbiera się komercyjnie przy użyciu specjalistycznego sprzętu i narzędzi. Ogrodnicy i plantatorzy warzyw zbierają czosnek za pomocą łopaty. Cebulki wykopuje się, oczyszcza z ziemi i suszy. Po wyschnięciu przycina się wierzchołki i korzenie. Czosnek jest gotowy do przechowywania w przewiewnym, suchym miejscu.

Problemy w uprawie

Nawet początkujący ogrodnik może uprawiać czosnek jednoząbkowy. Jednak nieprzestrzeganie prostych zasad ogrodnictwa zaszkodzi roślinom. Posadzony późną wiosną czosnek nie zdąży rozwinąć się w liczne ząbki, co spowoduje powstanie cebulki z jednym dużym ząbkiem. Zbyt wczesne zebranie czosnku jednoząbkowego nie utrzyma go wystarczająco długo do sadzenia. Cebulki stracą jędrność i uschną.

Materiał siewny ulega degeneracji, dlatego co najmniej ¼ z niego jest wymieniana co roku. Na pierwszy rzut oka rozmnażanie czosnku odmianowego wydaje się pracochłonne i trudne. Ale to tylko wrażenie, ponieważ cały proces uprawy czosnku wymaga niewiele czasu i wysiłku.