Technologia uprawy czosnku zimowego, duże odmiany i zasady uprawy

Sadząc jakąkolwiek roślinę, należy wziąć pod uwagę jej specyficzne cechy, aby zapewnić obfite plony. Przestrzeganie właściwej technologii uprawy czosnku ozimego wymaga prawidłowego sadzenia i starannej pielęgnacji w okresie wegetacji.

Najlepsze odmiany czosnku do sadzenia zimowego

Wybierając odmiany czosnku zimowego do sadzenia jesienią, warto zapoznać się z rankingiem najpopularniejszych opcji. Popularne odmiany znalazły się na szczycie listy ze względu na wysokie plony i łatwość pielęgnacji.

Strzelanie

Czosnek w kępach ma ostrzejszy smak i można go przechowywać dłużej. Wśród odmian w kępach wyróżniają się:

1. Gribovsky Yubileiny. Ta odmiana produkuje winogrona średniej wielkości o czerwonawej skórce. Jej głównymi zaletami są odporność na choroby i niskie wymagania magazynowe.
2. Gribovsky 60. Wysokoplenna, wcześnie dojrzewająca odmiana, odporna na suszę i mróz. Główki średniej wielkości i jędrne.
3. Scytyjski. Ta odmiana jest odporna na zimno i infekcje. Jej kremowe zęby pokryte są szarymi łuskami z wyraźnymi fioletowymi żyłkami.
4. Goździk wielkoząbkowy Kiseleva. Wcześnie dojrzewająca odmiana, wytwarzająca duże główki o wadze około 80 g. Ząbki mają pikantny, ostry smak.
5. Herman. Główki są zaokrąglone i pokryte liliowymi łuskami. Owoce są odporne na infekcje i można je przechowywać ponad sześć miesięcy.

Niestrzelanie

Cechą charakterystyczną odmian niewydarzających się w pośpiechy jest to, że nie wytwarzają nasion. Rozmnażanie jest możliwe wyłącznie przez sadzenie ząbków:

1. Moskovsky. Odmiana średnio dojrzewająca, o łagodnym smaku i długim okresie przydatności do spożycia. Ząbki są białe i pokryte jasnoszarymi łuskami.
2. Odesskiy 13. Odmiana zimowa o białej skórce z fioletowymi żyłkami. Jej główną zaletą jest długi okres przydatności do spożycia bez utraty smaku.
3. Gafuriysky. Główki są średniej wielkości, o wadze do 40 g, spłaszczone i okrągłe. Odmiana odporna na gnicie, ale w niesprzyjających warunkach może paść ofiarą mączniaka prawdziwego.
4. Dobrynia. Odmiana plenna i odporna na mróz, o dobrej trwałości. Pojedyncza główka czosnku waży do 55 g. Nadaje się do bezpośredniego spożycia i na przetwory.
5. Hermidor. Ta odmiana czosnku składa się z 12-16 dużych ząbków pokrytych delikatną, fioletową skórką. Jej zalety to wysoka wydajność i pikantny smak.

Jak wybierać i przygotowywać sadzonki

Ząbki do sadzenia powinny być duże, ponieważ to decyduje o końcowym plonie. Powierzchnia materiału sadzeniowego powinna być wolna od gnicia, uszkodzeń i innych wad. Główkę należy podzielić na ząbki bezpośrednio przed przygotowaniem do siewu. Proces przygotowawczy wygląda następująco:

1. Wszystkie ząbki są starannie oddzielane od siebie, aby uniknąć uszkodzenia skorupki. Podstawa jest delikatnie oczyszczana z wszelkich zanieczyszczeń korkowych, aby zapewnić dobre ukorzenienie.
2. Materiał nasadzeniowy jest sprawdzany i wybiera się kilka odpowiednich okazów do siewu.
3. Wybrane ząbki czosnku moczymy przez pół godziny w roztworze nadmanganianu potasu w celu dezynfekcji.
4. Zdezynfekowane ząbki moczymy w roztworze soli fizjologicznej, rozpuszczając 2 łyżki soli w 1 litrze wody.

Co jest niezbędne do wzrostu i uzyskania dobrych zbiorów?

Aby uzyskać obfite plony, roślina musi rosnąć w sprzyjających warunkach. Planując sadzenie, wybierz miejsce, sprawdź skład gleby i weź pod uwagę zasady płodozmianu.

Wymagany skład gleby

Czosnek preferuje lekkie, żyzne gleby, takie jak piaszczysto-gliniaste. Jeśli gleba jest gliniasta lub gliniasta, przed sadzeniem należy ją wzbogacić keramzytem, ​​aby poprawić drenaż. Do gleby należy również dodać próchnicę i torf. pH gleby powinno wynosić od 6 do 7.

Optymalne miejsce

Miejsce położone na wzniesieniu i stale nasłonecznione przez cały dzień jest idealne do sadzenia czosnku. Ważne jest, aby grządki nie były zalane wodą, a pokrywa śnieżna szybko topniała wraz z nadejściem wiosny. Jeśli odpowiednie miejsca są niedostępne, można zbudować podwyższone grządki, aby nadmiar wilgoci mógł odpłynąć w przestrzenie między rzędami, zapobiegając gniciu korzeni.

Korzystne i niekorzystne prekursory

Podczas sadzenia ważne jest, aby przestrzegać zasad płodozmianu. Uprawa czosnku w tym samym miejscu przez kilka lat z rzędu jest niedopuszczalna, ponieważ gleba może być siedliskiem szkodników i wektorów chorób, które są powszechne dla tej rośliny. Optymalna częstotliwość sadzenia w jednym miejscu to raz na 5 lat.

Rośliny strączkowe, różne warzywa liściaste, kapusta i ogórki to odpowiednie prekursory czosnku zimowego. Cebula i ziemniaki to niepożądane prekursory.

Co jest zalecane przy wspólnym sadzeniu czosnku?

Odpowiednio dobrane sąsiedztwo upraw ma korzystny wpływ na rozwój czosnku. Odpowiednie sąsiedztwo obejmuje:

1. Marchew. Uprawy zapewniają wzajemną ochronę przed wieloma chorobami i szkodnikami.
2. Rośliny ziołowe. Zaleca się wysiewanie zielonych warzyw liściastych, takich jak bazylia, koperek, pietruszka i rukola, na grządce obok czosnku.
3. Kwiaty. Obok czosnku można sadzić żonkile, hiacynty, mieczyki i tulipany.

Technologia sadzenia w otwartym terenie

Podczas siewu ważne jest przestrzeganie określonych procedur, aby uniknąć błędów. Nieprzestrzeganie terminów i procedur siewu może prowadzić do zmniejszenia plonów i spowolnienia wzrostu.

Optymalny czas

Termin sadzenia czosnku zimowego zależy od warunków klimatycznych i planowanej głębokości gleby. Najczęściej ząbki sadzi się na głębokość 3-5 cm i wysiewa na 2-3 tygodnie przed spodziewanymi przymrozkami.

W strefie środkowej okres ten przypada na koniec września - pierwsze dni października, a w rejonach o cieplejszym klimacie - na początek listopada.

W chłodnym klimacie zaleca się sadzenie sadzonek 10-15 cm głębiej. Sprzyja to lepszemu ukorzenieniu i chroni je przed silnymi mrozami. Sadzenie w tym przypadku odbywa się od końca sierpnia do połowy października.

Wzory i zasady sadzenia

Po wybraniu odpowiedniego miejsca na działce, wykop bruzdy wzdłuż grządki w odstępach 20-25 cm. Umieść kilka ząbków w każdym dołku, zachowując odstęp około 7 cm. Ułóż ząbki bokiem lub pionowo, dnem do dołu.

Technika rolnicza i pielęgnacja roślin

Przez cały sezon wegetacyjny należy dbać o obfite plony. Aby zapewnić bujny wzrost, czosnek zimowy wymaga odpowiedniego podlewania, nawożenia, uprawy gleby i oprysków ochronnych.

System podlewania i nawożenia

Podlewanie i nawożenie odgrywają ważną rolę w uprawie czosnku zimowego. Aby roślina dobrze rosła, potrzebuje odpowiedniej ilości wilgoci i składników odżywczych. W różnych porach roku rośliny wymagają pielęgnacji dostosowanej do panujących warunków pogodowych.

Jesienią

Ponieważ czosnek zimowy sadzi się jesienią, podlewa się go natychmiast po posadzeniu. Podlewanie należy przerwać przed nadejściem przymrozków, aby zapobiec zamarzaniu i gniciu ząbków w glebie.

Podczas siewu grządki nawozi się próchnicą lub dobrze rozłożonym kompostem, a także superfosfatem, nitrofoską i mączką dolomitową. Do gliniastej gleby dodaje się również torf.

Wiosną

Wraz z nadejściem wiosny roślinę należy nawozić roztworem mocznika, a tydzień później zastosować nitroammofoskę. Wiosną, w miarę przesychania gleby, podlewanie powinno odbywać się około dwa razy w tygodniu.

Latem

Latem podlewaj glebę co 5-6 dni. Przy częstych opadach deszczu częstotliwość podlewania można zmniejszyć. W lipcu, 3-4 tygodnie przed zbiorem, zaprzestaje się podlewania.

Ostatnią porcję nawozu stosuje się tuż przed zbiorem czosnku, gdy rozpoczyna się proces aktywnego formowania główek.

W tym celu należy rozpuścić 2 łyżki pokruszonego superfosfatu w 10 litrach wody i podlać grządki.

Odchwaszczanie i ściółkowanie

Podczas uprawy chwasty okresowo pojawiają się na glebie, utrudniając rozwój roślin. Zaleca się regularną kontrolę grządek i usuwanie chwastów w miarę ich pojawiania się.

Aby uprościć ogrodnictwo i zmniejszyć nakład pracy, chwasty można zwalczać poprzez ściółkowanie. Warstwa ściółki może być wykonana z torfu, liści, trocin lub słomy. Początkujący ogrodnicy często pytają, czy podczas ściółkowania należy grabić glebę. Grządki ogrodowe można przykryć ściółką bez grabienia gleby, nakładając ją na wierzch.

Choroby i szkodniki: kontrola i zapobieganie

Niekorzystne warunki środowiskowe i zaniedbania w pielęgnacji prowadzą do rozwoju chorób i szkodników. Czosnek ozimy jest podatny na fuzariozę, rdzę, mączniaka rzekomego, zgniliznę szyjki pędu i zgniliznę bakteryjną. Do szkodliwych owadów atakujących uprawę należą nicienie łodygowe i roztocze korzeniowe. ćma cebulowa.

Środki kontroli obejmują stosowanie insektycydów i fungicydów na grządkach natychmiast po wykryciu oznak porażenia upraw. Większe szkodniki można usuwać ręcznie lub za pomocą przynęty.

Kiedy i jak zbierać czosnek zimowy

Termin zbioru zależy od klimatu i uprawianej odmiany. Oznakami dojrzałości są żółknięcie górnej części roślin i zmiękczenie łodygi rzekomej. Aby usunąć główki z ziemi, należy ostrożnie wykopać je łopatą i wyciągnąć wraz z grudką ziemi, uważając, aby nie naruszyć integralności strąka. Następnie strząsnąć ziemię i pozostawić strąki do wyschnięcia.

Przygotowanie i przechowywanie

Po zbiorach ważne jest, aby odpowiednio przygotować produkty do przechowywania. Zalecamy przestrzeganie poniższych wskazówek i porad:

1. Nie należy usuwać korzeni i łodyg czosnku. Po wysuszeniu można je jedynie delikatnie przyciąć.
2. Najlepiej suszyć zebrany czosnek w ciepłym, wentylowanym pomieszczeniu lub na zewnątrz, pod zadaszeniem. Unikaj wystawiania cebul na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.
3. Nie ma potrzeby dodatkowego mycia plonu, ponieważ pozostała gleba wyschnie i sama odpadnie.
4. Jeśli planujesz przechowywać czosnek zimowy w pęczkach lub warkoczach, musisz pozostawić długie łodygi na główkach.

Przygotowany zbiór najlepiej przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu, w temperaturze 2-5 stopni i wilgotności powietrza 70-80%. Piwnica, szopa lub loggia to odpowiednie miejsca do przechowywania czosnku. Cebulki można również przechowywać w lodówce. Plastikowe torby, pudełka i drewniane skrzynie to dobre pojemniki do przechowywania. Podczas przechowywania ważne jest okresowe sprawdzanie cebulek, aby zapobiec ich gniciu.

Porady i zalecenia od doświadczonych ogrodników

Uprawiając czosnek zimowy, możesz napotkać typowe problemy. Aby uniknąć komplikacji i zachować plony, warto skorzystać z porad doświadczonych ogrodników.

Jak wyhodować duże główki czosnku

Aby uzyskać duże główki czosnku, ważny jest dobór odpowiedniej odmiany. Odmiany takie jak Gribovsky Yubileiny, Poretsky Mestny i Danilovsky dają obfite plony. Sadzenie i późniejsza pielęgnacja są takie same jak standardowe.

Co zrobić, gdy roślina żółknie

W momencie rozpoczęcia zbiorów czosnku żółknięcie części nadziemnych jest procesem naturalnym. Jeśli roślina zaczyna żółknąć w innych porach, jest to spowodowane niedoborem azotu w glebie. Zastosowanie nawozu zawierającego te składniki odżywcze pomaga wyeliminować problem i przywrócić prawidłowy wzrost.