Jak prawidłowo uprawiać i pielęgnować czosnek wiosenny w otwartym gruncie i kiedy wiązać go w supełki

Duży, atrakcyjny czosnek jest sprzedawany na straganach z warzywami i targowiskach. Klienci często jednak są rozczarowani, ponieważ ząbki są bez smaku, a główka szybko się psuje. Czosnek wiosenny ma znacznie dłuższy okres przydatności do spożycia niż czosnek zimowy i charakteryzuje się wyrazistym aromatem. Dodawany jest do różnych potraw i wykorzystywany w przetworach. Ta roślina, która przybyła do Europy z Azji Środkowej, zwalcza wirusy, leczy przeziębienia i likwiduje katar. Zioło rosło dziko w górach Uzbekistanu.

Czosnek wiosenny lub czosnek zimowy

Ta roślina z rodziny amarylkowatych jest od dawna uprawiana w Turkmenistanie, Afganistanie, Pakistanie i Iranie. Cebule tej byliny sadzi się w różnym okresie – jesienią i wiosną.

Czosnek zimowy i wiosenny mają swoje charakterystyczne cechy. Pierwszy typ to:

1. Formy strzałek.
2. Rozmnaża się przez goździki i cebule.
3. Przechowywanie: do 4 miesięcy.
4. Dobrze znosi zimną pogodę, ale może zginąć przy silnych mrozach i braku śniegu.

Czosnek letni składa się z trzech tuzinów małych ząbków ułożonych w jednym rzędzie. Odmiany zimowe mają nie więcej niż 10 ząbków ułożonych spiralnie.

Sadząc czosnek wiosenny wiosną rosną większe cebuleDo jego głównych zalet zalicza się:

• wysoka produktywność;
• wyrazisty smak;
• długi okres przydatności do spożycia.

Główki niektórych letnich odmian tego gatunku zachowują świeżość nie tylko przez rok, ale nawet przez dwa lata. Aby uzyskać pożądany efekt, ważne jest przestrzeganie odpowiednich praktyk rolniczych i dbanie o nie.

Czosnek wiosenny ma wąskie, zwężające się ku końcowi liście o długości około 30 cm i łodygi dorastające do 1,5 metra. Kulisty kwiatostan tego ziela składa się z liliowych płatków i małych cebulek. Roślina rozmnaża się wyłącznie przez ząbki.

Czas lądowania

Czosnek jary ma znacznie krótszy okres wegetacji. W klimatach, gdzie lato szybko się kończy, ząbki należy sadzić jak najwcześniej. Nawet jeśli uderzą wiosenne przymrozki, roślina przetrwa, ponieważ dobrze znosi takie niespodzianki pogodowe.

Na uprawa czosnku wiosennego w otwartym terenie Ważne jest monitorowanie temperatury gleby. Wiosna przychodzi wcześniej w niektórych regionach, później w innych. Te odmiany sadzi się, gdy gleba w ogrodzie ogrzeje się do 5°C. W klimacie umiarkowanym zwykle dzieje się to pod koniec kwietnia. Korzenie czosnku najlepiej rozwijają się w niskiej wilgotności i niskiej temperaturze gleby.

Kiedy rośliny wiosenne są sadzone późno czosnek rośnie słabo, tworzą się małe cebulki, a plon nie będzie zadowalał się swoim plonem, ponieważ w cieplejszą pogodę wzrost korzeni ustaje, a wzrost liści zwalnia.

Przygotowanie miejsca do sadzenia

Czosnek jary dobrze rośnie na glebach gliniastych i piaszczysto-gliniastych o niskiej kwasowości. Drobne cząsteczki poprawiają przenikanie powietrza i wilgoci, dzięki czemu gleba staje się luźniejsza i żyzna.

Unikaj sadzenia na terenach nisko położonych, gdzie woda stoi. Czosnek negatywnie reaguje na wahania temperatury, dlatego doświadczeni ogrodnicy odradzają sadzenie go w przeciągowych miejscach. Światło słoneczne jest niezbędne do rozwoju główek; w cieniu rosną tylko liście.

Chociaż czosnek letni sadzi się dopiero w kwietniu, glebę w ogrodzie przekopuje się jesienią. W tym czasie należy również zastosować nawóz. Na metr kwadratowy gleby gliniastej wystarczy:

• 4 kg próchnicy;
• 40 gramów superfosfatu;
• łyżeczka mocznika.

Glinę rozcieńczamy piaskiem w ilości 10 kg na 1 m2, dodając połowę tej ilości torfu i próchnicy.

Przygotowane grządki są grabione i pozostawiane w tym stanie na zimę. Wiosną, kiedy nadchodzi czas sadzenia czosnku wiosennego na zewnątrz, teren jest ponownie spulchniany, nawożony materią organiczną i obficie podlewany. Do piaszczysto-gliniastej gleby dodaje się glinę. Do torfowisk dodaje się piasek i próchnicę.

Jak sadzić czosnek wiosenny

Aby zebrać z działki bogaty, ostry w smaku plon warzyw o dużych, ciężkich główkach, niezbędne jest przestrzeganie właściwych praktyk sadzenia. Najpierw wybierz materiał siewny.

Duże, zdrowe ząbki sadzimy w dołkach co 70–80 mm, pogłębiając je o około pół centymetra. Zachowajmy odstępy około 20 cm między rzędami.

Aby zapewnić prawidłowe ukorzenienie i prawidłowy rozwój nadziemnej części rośliny, czosnek wiosenny sadzi się podstawą do dołu. Posadzone ząbki przykrywa się następnie ziemią i torfem. Podlewanie i nawożenie nie jest wymagane; wszystkie czynności wykonuje się w okresie przygotowawczym. Do momentu wykiełkowania ząbków nie wykonuje się żadnych prac na grządce.

Aby uzyskać duży, a nie mały, czosnek wiosenny, należy poważnie traktować sadzenie i pielęgnację, nawet jeśli uprawa jest uważana za mało wymagającą. Bez podlewania i nawożenia nie należy spodziewać się wysokich plonów.

Przygotowanie materiału sadzeniowego

Roślina ta jest uprawiana wyłącznie wegetatywnie. Niektórzy ogrodnicy oddzielają duże i małe ząbki. Te pierwsze wytwarzają duże cebule, a te drugie – gęste, pachnące liście.

Jeśli czosnek wiosenny pozostanie w temperaturze pokojowej przez zimę, sezon wegetacyjny się wydłuży, co spowoduje, że cebule będą duże i nie zdążą dojrzeć. Przechowywane w chłodnej piwnicy, cebule będą średniej wielkości w kolejnym sezonie. Przechowywanie czosnku w lodówce w pomieszczeniu przed sadzeniem znacznie zwiększy plon.

Najlepsze duże odmiany krajowe, odpowiednie do uprawy w klimacie umiarkowanym, to Samorodok, Gulliver i Shunut. Dobrze radzą sobie również zagraniczne odmiany czosnku wiosennego, takie jak Printanor i Flavor.

Tuż przed sadzeniem, okrągłe cebule są rozdzielane na ząbki i obierane. Należy uważać, aby końcówki ząbków nie wyschły przed wsadzeniem ich do ziemi.

Nie zaleca się uprawy czosnku w tym samym miejscu dwa lata z rzędu, ponieważ znacznie zuboża to glebę. Uprawa dobrze rośnie na działce, gdzie:

• przyprawy;
• pole melonów;
• pszenica lub żyto;
• fasola i rośliny strączkowe.

Unikaj przeznaczania miejsca na odmiany wiosenne po marchwi i roślinach cebulowych. Sadzenie pomidorów, truskawek, kwiatów i bakłażanów w pobliżu zmniejszy inwazję szkodników. Owady nie lubią ostrego zapachu.

Stymulacja wzrostu materiału nasiennego

Podczas uprawy czosnku wiosennego kiełki czasami potrzebują dużo czasu, aby wykiełkować, a plony nie są oczekiwane. Aby przyspieszyć dojrzewanie i zwiększyć rozmiar główek, ząbki zanurza się w roztworze nadmanganianu potasu lub moczy w wodzie. Następnie nasiona zawija się w wilgotną gazę, umieszcza w plastikowym worku i przechowuje w chłodnym miejscu przez kilka dni.

Gdy tylko pojawią się korzenie, ząbki sadzi się w ogrodzie. Aby przyspieszyć wzrost czosnku wiosennego, można go nawozić nitroammofoską. Rozpuść 5 gramów substancji w wiadrze z wodą i zanurz w niej ząbki.

Roślina dobrze znosi wiosenne przymrozki i letnie susze, dobrze rośnie w niesprzyjających warunkach klimatycznych, jednak bez podlewania i nawożenia nie mamy co liczyć na dobre zbiory.

Pielęgnacja

Odmiany wiosenne kiełkują w niskich temperaturach i nie giną pod wpływem późnych przymrozków, ale aby zapewnić im duże główki, należy zrozumieć ich cechy charakterystyczne. Liście traw rosną do lipca, a wilgoć jest w tym okresie niezbędna.

Jeśli końcówki są suche, należy podlać roślinę.

Pielęgnacja czosnku wiosennego obejmuje nie tylko nawadnianie, ale również:

• spulchnianie gleby;
• ściółkowanie grządek;
• suplementacja składników odżywczych.

Rośliny potrzebują mniej wody, gdy cebule się uformują. W wilgotnej glebie cebule dojrzewają dłużej i źle się przechowują. Podlewanie należy przerwać pod koniec sezonu i unikać go w deszczowe dni, w przeciwnym razie cebule zgniją. Aby spowolnić parowanie wody w czasie upałów, glebę w grządce należy ściółkować torfem lub kompostem i spulchnić. W czasie upałów glebę należy podlewać co pięć dni, a w czasie upałów – raz na sześć tygodni.

Gdy pojawią się pierwsze liście, podlej uprawę ptasimi odchodami. Nawożony czosnek zacznie rosnąć szybciej, wytwarzając gęste liście, które można wykorzystać do sałatek i przypraw.

Czy uprawa wymaga nawożenia?

W okresie wegetacji należy nawozić grządki trzykrotnie. Za pierwszym razem rośliny podlewa się płynnym obornikiem lub ptasimi odchodami, gdy tylko pojawią się pędy. Organiczny nawóz zawierający azot stosuje się w stosunku 1:10 i dokładnie miesza w ciepłym roztworze. Nie należy przekraczać zalecanej dawki, ponieważ może to negatywnie wpłynąć na uprawę i zaszkodzić ludziom.

Następny nawożenie czosnku Nawóz wiosenny stosuje się dwa tygodnie po pierwszym posadzeniu. Rozpuścić dwie łyżki nitrofoski w wiadrze z wodą. To wystarczy na działkę o powierzchni 3 metrów kwadratowych.

Trzecie zastosowanie przypada na pierwszą połowę sierpnia, kiedy cebule zaczynają dojrzewać. W tym okresie roślina potrzebuje fosforu i potasu. Można kupić gotowy nawóz wieloskładnikowy o nazwie „Florovita” lub dodać popiół do czosnku podczas podlewania, gdy cebule wypuszczają pędy.

Niuanse uzyskania dobrych zbiorów

Uprawiając dymkę, ważne jest, aby wziąć pod uwagę kluczowe czynniki, które zapewnią większe cebule. W niektórych regionach o klimacie umiarkowanym cebule nie mają czasu na dojrzenie, nawet po posadzeniu ich wcześnie. Można przyspieszyć ten proces, wyjmując je z gleby późnym latem i delikatnie przycinając korzenie. Spowoduje to spowolnienie wzrostu, a cebule dojrzeją szybciej.

Niekorzystna pogoda, temperatura powyżej 25 stopni i wysoka wilgotność negatywnie wpływają na kondycję upraw i nawet nawożenie substancjami organicznymi i mineralnymi w tym przypadku nie przyczynia się do poprawy plonów.

Wybierając odmianę czosnku wiosennego, nie należy wybierać tylko tej, która nam się podoba, ale takiej, która sprawdzi się w naszym regionie. Warto posłuchać, co na ten temat ma do powiedzenia doświadczony ogrodnik, który od dawna uprawia tę roślinę:

„Aby wyhodować duże cebule, co roku odnawiam czosnek, wiążąc liście w węzły i ustalając, kiedy należy je zawiązać w węzeł za pomocą strzałek.”

Zbiór czosnku

Prawidłowe sadzenie i pielęgnacja w otwartym gruncie to nie jedyne warunki sprzyjające wysokim plonom. Pogoda odgrywa istotną rolę, wpływając zarówno na czas dojrzewania, jak i trwałość czosnku wiosennego.

Cebule wykopuje się, gdy ponad połowa liści zżółknie i opadnie. W klimacie umiarkowanym następuje to zazwyczaj po 15 sierpnia. Długotrwałe deszcze i niskie temperatury mogą opóźnić zbiory.

Gdy nadejdzie suchy dzień, podważ czosnek widłami, wyjmij cebulki, strząsnij z ziemi i pozostaw je w ogrodzie na około pięć dni lub pod przykryciem, jeśli powrócą chmury. Wysusz cebulki z przyciętymi wierzchołkami, a następnie posortuj je do przechowywania. Odmiany wiosenne można przechowywać w przewiewnym pomieszczeniu. Cebulki nie wyschną ani nie zgniją w temperaturze zarówno 20°C, jak i 2°C.

Czosnek składa się:

• w wiklinowych koszykach;
• w pudełkach z desek;
• do sieci;
• w nylonowej pończosze.

Móc zawiązać żarówki Zbierz je w pęczki i zapleć w warkocze. Przechowuj je dobrze w szklanym słoiku lub plastikowym pojemniku, posypane grubą solą kuchenną.

Szkodniki i choroby

Czasami w sierpniu, a nawet lipcu, liście czosnku wiosennego żółkną i usychają, pomimo wilgotnej gleby. Nie jest to spowodowane złą pielęgnacją, a inwazją szkodników. Chociaż roślina ta chroni inne rośliny przed owadami, sama jest podatna na szkodniki:

• mucha cebulowa;
• mole i wciornastki;
• roztocza korzeniowe;
• nicień łodygowy.

Aby zapobiec inwazji czosnku, należy podlewać rośliny siarczanem amonu i przerzedzać grządki, usuwając uszkodzone łodygi. Aby zwalczać śmietkę cebulową, należy posypać glebę solą i spryskać ją chlorkiem potasu. Roztocze i wciornastki można zwalczać metodami biologicznymi i chemicznymi.

Na czosnek wiosenny wpływają:

• mączniak prawdziwy;
• czarna pleśń;
• zgnilizna bakteryjna.

Choroby te wywoływane są przez grzyby i drobnoustroje. Rośliny pokrywają się żółtymi plamami, korzenie zamierają, a między łuskami tworzy się płytka nazębna. Bakteryjna zgnilizna powoduje owrzodzenia, przebarwienia i nieprzyjemny zapach.

W celu zwalczania chorób, część nadziemna czosnku jest opryskiwana preparatami Gamair-TM, Bitoksybacyliną i Lepidocide. Jeśli grządka jest zaatakowana przez nicienie, nie należy sadzić tam czosnku przez co najmniej cztery lata.

Choroby i szkodniki powodują znaczne straty w plonach rośliny; szklarnie nie zapewniają ochrony przed roztoczami cebulowymi i korzeniowymi. Owady te rozwijają się w wysokiej wilgotności i w ciepłych warunkach. Samica szkodnika składa setki jaj, z których wylęgają się larwy atakujące ząbki czosnku.

Plamistość liści wywołana przez Helminthosporium atakuje odmiany wiosenne o jasnych łuskach. Choroba jest wywoływana przez mikroskopijny grzyb i rozwija się w każdej temperaturze i przy nadmiernym podlewaniu. Podstawa cebuli pokrywa się brązowymi plamami, a ząbki ciemnieją i gniją. Aby temu zapobiec, należy zaprawiać materiał sadzeniowy formaliną.

Aby zapobiec chorobom i szkodnikom upraw, stosuj płodozmian i unikaj sadzenia czosnku wiosennego po roślinach psiankowatych i cebulowych. Dobierz odmiany w zależności od warunków klimatycznych.

Zbiory są przechowywane przez długi czas w odpowiedniej temperaturze i optymalnej wilgotności.