Opis odmian grochu fioletowego, cechy uprawy i zastosowania

Groszek fioletowy to stosunkowo nowa odmiana. Jest mrozoodporny, więc można go sadzić już na początku maja. Jego popularność wynika z dobroczynnych składników. Używa się go do puree ziemniaczanego, zup i owsianki. Groszek cukrowy uchodzi za najsmaczniejszy, o słodkim i delikatnym smaku.

Charakterystyka fioletowego groszku

Ostatnio ludzie uprawiają mniej groszku, woląc kupować go w sklepie i oszczędzać czas potrzebny na sadzenie i zbiory. Jeśli jednak chcesz zachować zimowe plony i gotować wyłącznie ze świeżych składników, lepiej jest uprawiać go samodzielnie.

Oprócz walorów smakowych, fioletowy groszek zachwyca również wyglądem – będzie zachwycającym dodatkiem do każdego ogrodu dzięki swojemu charakterystycznemu kolorowi i pnączom. Podczas kwitnienia roślina wydziela przyjemny aromat.

Warto również zauważyć, że owoce są bardzo łatwe w zbiorze, gdyż ich ciemny kolor wyróżnia je spośród innych nasion.

Odmiany

Podobnie jak inne rośliny, groszek fioletowy występuje w kilku odmianach:

• Cukier fioletowy;
• Afilla;
• Wszystko jest fioletowe;
• Purpurowy Król;
• Bezlistny suwak cukrowy.

Każda z nich ma swój własny skład i korzystne właściwości. Niektórzy uprawiają jedną lub drugą odmianę specjalnie po to, aby uzupełnić dietę o brakujące witaminy. Warto również pamiętać, że każda z nich ma swój własny smak, więc zwróć uwagę na ten niuans przed posadzeniem.

Cukier fioletowy

Groszek cukrowy fioletowy zawiera wystarczającą ilość minerałów i białka. Roślina dorasta do półtora metra wysokości. Jej kwiaty są fioletowe i mają niepowtarzalny aromat. Kwitnie od maja do końca czerwca. Ta odmiana dojrzewa w pełni po 65-75 dniach. Strąki groszku cukrowego fioletowego mają długość do 8 centymetrów, a same groszki są zielone w fazie dojrzałości woskowej.

Ludzie uprawiają go w różnych celach: niektórzy jako roślinę ozdobną, inni jako roślinę jadalną. Fioletowy groszek cukrowy jest wykorzystywany głównie do puree ziemniaczanego, sałatek i zup. W porównaniu z groszkiem pospolitym, jego plony są niższe.

Purpurowy Król

Ten rodzaj grochu Wyróżnia się fioletowymi strąkami i zielonym groszkiem. Podczas kwitnienia roślina pokrywa się różowymi pąkami. Dlatego jest często wykorzystywana jako element dekoracyjny w ogrodach. W okresie owocowania fioletowy kolor groszku wyróżnia go spośród innych zielonych roślin.

Wysokość odmiany wynosi 85-90 centymetrów. Odmiana ta dobrze znosi wahania temperatury. Młode pędy wytrzymują nawet lekkie przymrozki. Z jednego metra sześciennego można zebrać półtora kilograma owoców. Nie wymaga specjalnej pielęgnacji; wystarczy sporadyczne podlewanie i nawożenie.

Groch purpurowy może rosnąć bez żadnego wcześniej przygotowanego podłoża. Aby w pełni wykorzystać jego potencjał, najlepiej jeść go na świeżo. Roślina dojrzewa miesiąc po kwitnieniu.

Wszystko jest fioletowe

Ta odmiana jest uważana za średnio wczesną. Zbiór odbywa się 70 dni po posadzeniu. Każdy 10-centymetrowy strąk zawiera dziewięć zielonych groszków. Strąki są zawsze fioletowe.

Roślina może osiągnąć 2 metry wysokości. Groszek ten zyskał popularność dzięki wysokiej wydajności, pięknemu wyglądowi i wyjątkowemu smakowi. Nie wymaga specjalnej pielęgnacji; wystarczy stosować standardowe praktyki rolnicze.

Suwak z cukru bezlistnego

Groszek cukrowy to odmiana wcześnie dojrzewająca. Roślina ta jest bezlistna i rośnie bez podpór. Dzieje się tak, ponieważ wąsy czepne przeplatają się, podpierając się nawzajem.

Każdy strąk zawiera do 9 groszków. Ta odmiana idealnie nadaje się do mrożenia, sałatek i konserwowania na zimę. Aby zapewnić wysokie plony, gleba pod rośliną powinna być zawsze luźna i regularnie podlewana.

Afilla

Aphylla to późnojesienna odmiana grochu. Dorasta do zaledwie pół metra wysokości. Plon zależy od ogrodnika. Jeśli groch zostanie zebrany w odpowiednim czasie, w tym samym miejscu wyrosną nowe pędy. Oznacza to możliwość wydłużenia okresu owocowania. Zasady pielęgnacji tej odmiany są takie same jak dla wszystkich innych.

Rosnące zasady

Najpierw musisz wybrać najlepsze miejsce do uprawy. Każda odmiana dobrze rośnie w miejscach z minimalnymi przeciągami i dobrym oświetleniem. Wybierając odmianę rośliny, weź pod uwagę klimat regionu. Jeśli gleba w Twoim ogrodzie jest bardzo kwaśna, groch nie będzie się dobrze rozwijał. Dlatego ważne jest, aby pamiętać, że groch preferuje żyzną glebę.

Następnie warto wziąć pod uwagę następujące zasady:

1. Obowiązkowe przygotowanie materiału nasadzeniowego.
2. Aby pozbyć się złych nasion, należy wziąć 1 litr ciepłej wody i dodać do niej łyżkę soli.
3. Następnie możesz umieścić tutaj groszek do zasadzenia.
4. Zły materiał to taki, który natychmiast wypływa na powierzchnię.
5. Po zakończeniu kontroli nasiona należy dokładnie umyć i wysuszyć.

Doświadczeni ogrodnicy zalecają namoczenie grochu przed sadzeniem i sadzenie go po napęcznieniu. Woda powinna być ciepła i wzbogacona stymulatorami wzrostu.

Funkcje opieki

Odmiany fioletowego groszku nie wymagają szczególnej pielęgnacji. Obowiązują te same zasady, co w przypadku zwykłego groszku. zielony groszekOgrodnicy muszą przede wszystkim usuwać chwasty, spulchniać grządkę i nawozić. Aby zapewnić obfite plony, roślinę należy nawozić dwukrotnie w okresie wegetacji. Do nawożenia należy stosować jeden z nawozów wieloskładnikowych, aplikowany przed kwitnieniem i po pojawieniu się zalążni. Należy również pamiętać o regularnym podlewaniu, aby zapobiec wysychaniu gleby.

Plusy i minusy

Do zalet tej rośliny można zaliczyć:

• substancje zawarte w fioletowym groszku aktywnie zwalczają komórki rakowe;
• atrakcyjny wygląd;
• wysoka zawartość białka;
• wszechstronność w gotowaniu;
• wysokie stężenie witamin;
• wpływa na poprawę pracy serca, nerek i wątroby.

Jeśli chodzi o wady, jedyną wartą odnotowania rzeczą jest to, że groszek może zwiększać produkcję gazów. Osoby starsze i osoby z problemami żołądkowo-jelitowymi powinny unikać jego spożywania w dużych ilościach.

Szkodniki i choroby

Rośliny hybrydowe są zawsze odporne na choroby. Jednak niektóre odmiany są czasami podatne na rdzę, mączniaka prawdziwego lub fuzariozę. Aby uniknąć tych problemów, można podjąć działania takie jak terminowe spulchnianie gleby, usuwanie chwastów i stosowanie odmian odpornych na choroby.

Zbiór i przechowywanie

Niektórzy wolą jeść świeży groszek, dlatego jedzą go prosto z ogrodu.

Ale jeśli planujesz przechować go na zimę, najlepiej zbierać owoce, gdy są dojrzałe woskowo. W ten sposób można je również zamrozić.