Opis i charakterystyka odmiany ziemniaka Rosara, sadzenie i pielęgnacja

Ziemniaki to jeden z najpopularniejszych produktów spożywczych. Istnieje wiele odmian ziemniaków, w tym Rosara. Są one powszechne nie tylko w Rosji, ale na całym świecie. Wybierając odmianę ziemniaka, zwraca się szczególną uwagę na jej smak, łatwość uprawy i pielęgnacji, a także trwałość i dobrą jakość przechowywania.

Opis

Rosara to jedna z najstarszych odmian ziemniaka, wciąż popularna, pomimo rozwoju nowych odmian. Rosara utrzymała swoją pozycję lidera dzięki szeregowi właściwości, które są szczególnie cenione przez mieszkańców Uralu w naszym kraju, gdzie odmiana ta zyskała popularność.

Ta odmiana jest owocem pracy niemieckich hodowców. Została wpisana do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej w 1996 roku. Można ją uprawiać zarówno w południowej, jak i centralnej Rosji, ale jest szczególnie popularna w regionach północnych, ponieważ uważana jest za odmianę wcześnie dojrzewającą i plonuje w krótkim okresie letnim.

Charakterystyka odmiany

Rosara to wczesna odmiana ziemniaka. Od kiełkowania do pełnej dojrzałości mija średnio 70 dni. Korzeń ma owalny kształt, czerwonawą skórkę i żółtawy miąższ. Korzeń jest duży. Rosara charakteryzuje się niską zawartością skrobi – około 17%.

Rosara jest odporna na wiele chorób, w tym:

• rak ziemniaka;
• nicień;
• parch.

Wybierając odmianę ziemniaka, ważna jest nie tylko odporność na choroby, ale również smak. Odmiana Rosara wyróżnia się tym. Jej korzenie charakteryzują się delikatnym i przyjemnym smakiem, a także wysoką wartością odżywczą.

To kwitnie ziemniaki z małymi fioletowymi kwiatami lub czerwonawe z żółtymi pręcikami. Krzewy są średniej wielkości.

Rosara znana jest również z wysokiej wydajności. Z jednego metra kwadratowego można zebrać nawet 30 kg ziemniaków. Osoby, którym zależy na obfitych zbiorach, zdecydowanie powinny spróbować tej odmiany. Zaleca się zakup nasion co najmniej raz na cztery lata, ponieważ ziemniaki wyhodowane z małych bulw z czasem zaczynają się kurczyć. Rosara jest uprawiana zarówno do celów domowych, jak i komercyjnych.

Chociaż dla osób uprawiających tę roślinę ważne są wysokie plony, odporność na choroby i łatwość uprawy, to dla gospodyń domowych szczególnie ważne są również inne cechy:

• warzywa korzeniowe duże lub średniej wielkości;
• obecność małych oczu;
• wysokie walory smakowe.

Wszystkie powyższe cechy są charakterystyczne dla tej odmiany. Ziemniaki łatwo się obiera, są jędrne i mają doskonały smak, stając się miękkie i chrupiące po ugotowaniu.

Plusy i minusy

Rosara ma wiele pożądanych cech. Do jej zalet należą:

• Wysoka wydajność.
• Duży rozmiar roślin korzeniowych.
• Wczesne dojrzewanie sprawia, że ​​Rosara jest popularna na północy, gdzie lata są krótkie.
• Odmiana ta jest łatwa w przechowywaniu i transporcie.
• Wysokie walory smakowe.
• Ta odmiana jest wszechstronna w gotowaniu. Ma delikatny smak i jest chrupiąca po ugotowaniu. Idealnie nadaje się do przecierów, sałatek i zup. Nie nadaje się jednak do smażenia.
• Łatwe w pielęgnacji.
• Odporność na szereg chorób.
• Nie ma potrzeby corocznej wymiany materiału siewnego.

Ta odmiana nie ma wielu wad. Do wad można zaliczyć:

• Krzewy tej odmiany są rozłożyste. To komplikuje pielęgnację ziemniaków, ponieważ pędy mocno wyginają się ku ziemi, co utrudnia ich uprawę w kopczykach.
• Nie nadaje się do smażenia.
• Niska odporność na choroby takie jak zaraza ziemniaka.

Rosara nie ma wielu wad.

Specyfika uprawy ziemniaków

Rosara to odmiana ziemniaka wcześnie dojrzewająca. Ta cecha sprawia, że ​​jest niezwykle popularna wśród mieszkańców regionów północnych, gdzie lata są krótkie. Jednak Rosara nadaje się do uprawy tylko przez dwa miesiące letnie.

Na początek należy zakupić materiał siewny – pozwoli to lepiej ocenić jakość ziemniaków.

Przy dobrej pogodzie ziemniaki w pełni dojrzeją w zaledwie dwa miesiące. Jeśli posadzisz ziemniaki w maju, możesz zacząć zbierać pyszne owoce już na początku sierpnia.

Rosara dobrze radzi sobie z takimi warunkami pogodowymi jak:

• susza;
• długotrwały brak słońca;
• nagły przypływ zimna;
• niebezpieczne choroby.

Cechą charakterystyczną tej odmiany jest jej bezpretensjonalność w uprawie.

Wybór miejsca i przygotowanie gleby

Tę odmianę ziemniaka najlepiej sadzić w dobrze oświetlonych miejscach. Zaleca się wcześniejsze nawożenie. Można stosować kompost, obornik, nawozy fosforowe i potasowe. Dobrym pomysłem jest również stosowanie nawozów bogatych w azot wiosną.

Idealną glebą do sadzenia tej odmiany jest piaszczysta gleba, dobrze przepuszczalna, w której wilgoć nie zalega.

Eksperci zalecają sadzenie ziemniaków na terenach, na których wcześniej rosły rośliny takie jak dynia, kapusta, kukurydza czy rośliny strączkowe. Nie zaleca się jednak sadzenia ziemniaków na terenach, na których wcześniej rosły rośliny psiankowate lub np. słoneczniki.Należy rozpocząć sadzenie, gdy gleba jest już ciepła i minie ryzyko przymrozków.

Przygotowanie materiału nasiennego

Kiełkowanie bulw to przydatny zabieg, który może skrócić sezon wegetacyjny o 1-2 tygodnie. Po pojawieniu się pąków wzrostowych na bulwach, zaleca się ich przykrycie wilgotnymi trocinami. Nanieść 4-centymetrową warstwę trocin. Po wyschnięciu bulw zaleca się opryskanie ich roztworem biostymulatora. Odpowiednimi biostymulatorami są m.in. Mikon lub Epin.

Około 2-3 tygodnie przed sadzeniem zaleca się wystawienie bulw ziemniaka na działanie promieni słonecznych. Pozwala to skórce na nabranie zielonkawego koloru. To znacznie zwiększa odporność na szereg chorób, a także zwiększa plony.

Lądowanie

Sadzenie odbywa się zgodnie z wymaganiami. Schemat sadzenia odmiany Rosara jest następujący:

• Przed sadzeniem ziemniaków należy zaorać glebę na głębokość około 30 cm.
• Zaleca się dosypywanie do dołków, w których sadzimy rośliny, nawozów potasowych i fosforowych.
• Głębokość dołka zależy od rodzaju gleby. Jeśli gleba jest piaszczysto-gliniasta, dołek powinien mieć 9 cm głębokości; jeśli gleba jest gliniasta, 7 cm.
• Odległość między otworami do sadzenia powinna wynosić około 35-40 cm.
• Po nawożeniu ziemniaki umieszcza się w dołku kiełkami do góry.

Wielu hodowców warzyw zaleca stosowanie jako nawozu mieszanki skorupek jaj, popiołu drzewnego i łupin cebuli.

Dalsza pielęgnacja rośliny

Ziemniaki odmiany Rosara są łatwe w uprawie i pielęgnacji, ale konieczne jest przestrzeganie właściwych praktyk rolniczych.

Podlewanie i nawożenie

W upalne i suche dni podlewanie ziemniaków jest koniecznością. Należy jednak pamiętać o prawidłowym podlewaniu, ponieważ nadmiar wilgoci może spowodować obumarcie ziemniaków. Ta odmiana wymaga sztucznego podlewania ze względu na duże, rozłożyste wierzchołki, dlatego normą jest 5 litrów wody na roślinę.

Rosara nie wymaga dużo nawożenia; nawozi się ją 2-3 razy w sezonie. Zaleca się stosowanie następujących nawozów:

• kompozycje zawierające potas i fosfor;
• popiół drzewny;
• kompost.

Po pojawieniu się pierwszych pędów zaleca się również zastosowanie obornika kurzego i nawozów mineralnych. Przed kwitnieniem odpowiednie są nawozy potasowe i fosforowe, a także popiół drzewny. Nawozy te są skuteczne również w okresie intensywnego kwitnienia i wzrostu liści.

Hilling

Zaleca się wykonanie tej czynności dwukrotnie w sezonie wegetacyjnym. Zaleca się wykopanie ziemniaków bezpośrednio po podlaniu lub deszczu. Za pierwszym razem należy przykryć każdą roślinę warstwą ziemi o grubości 12 cm, a za drugim – warstwą o grubości 20 cm.

Ściółkowanie

Zabieg ten należy wykonać po osiągnięciu przez krzewy 10 cm wzrostu. Zabieg ten pomaga pozbyć się chwastów z gleby i nasycić ją tlenem.

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

Stonka ziemniaczana jest uważana za głównego wroga ziemniaka odmiany Rosara. Należy ją zwalczać, ponieważ ma szkodliwy wpływ na plony. Zalecane metody zwalczania szkodnika obejmują:

• Produkty biologiczne. Są skuteczne przeciwko szkodnikom i nieszkodliwe dla roślin. Należą do nich Fitoverm, Colorado i Bicol.
• Środki chemiczne są również skuteczne przeciwko szkodnikom. Należy jednak zachować środki ostrożności, stosując je, w tym odzież ochronną.
• Zbiórka ręczna.

Zalecane są również domowe sposoby walki ze stonką ziemniaczaną, np. roztwór węgla brzozowego.

Zbiór i przechowywanie

Przed przechowywaniem wykopane bulwy należy wysuszyć na powietrzu. Aby zapobiec zzielenieniu skórki, ważne jest, aby chronić je przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Następnie usuń uszkodzone bulwy i przechowuj resztę. Temperatura przechowywania powinna wynosić około 3°C (37°F). Wilgotność nie powinna przekraczać 85%.

Zaleca się wysypanie dna pojemnika żwirem, tłuczniem lub piaskiem. Bardzo ważne jest, aby chronić pojemnik przed działaniem promieni słonecznych.

Do przechowywania ziemniaków zaleca się używanie skrzynek drewnianych lub worków siatkowych.

Opinie ogrodników

Natalia, 54 lata: „Moja rodzina uwielbia ziemniaki. W zeszłym roku, po usłyszeniu mnóstwa dobrych opinii od znajomych, zdecydowaliśmy się kupić odmianę Rosara. Byliśmy zachwyceni ziemniakami. Zebraliśmy ich tak dużo, że wystarczy nam na zimę, a trochę zostało na wiosnę. Bulwy są duże i gładkie. Puree ziemniaczane Rosara jest pyszne; rodzina i przyjaciele je uwielbiają”.

Victor, 63 lata: „Uprawiamy ziemniaki co roku. Od trzech lat sadzimy odmianę Rosara. Od teraz będę sadzić tylko tę odmianę, ponieważ dojrzewa wcześnie, daje obfite plony i ma wspaniały smak. Idealnie nadaje się do zup i sałatek, ponieważ jest zwarta i nie rozpada się, a puree ziemniaczane z niej zrobione to podstawa naszego stołu”.