- W jakich warunkach klimatycznych rośnie kukurydza?
- Liderzy kraju w uprawie i zbiorach roślin uprawnych
- USA
- Chiny
- Brazylia
- Kraje Unii Europejskiej
- Argentyna
- Ukraina
- Meksyk
- Indie
- Kanada
- Rosja
- Republika Południowej Afryki
- Najlepsze odmiany upraw dla różnych regionów Rosji
- Obwód moskiewski i centralna Rosja
- Kraj Ałtajski
- Syberia i Ural
- Północno-Zachodni Okręg Federalny
- Południe Rosji
- Technologia uprawy w otwartym terenie
Ta roślina zbożowa jest uprawiana w wielu krajach na całym świecie. Kukurydza jest cenna dla ludzi, ponieważ jej ziarna zawierają dużą ilość niezbędnych aminokwasów. Dlatego ten produkt wegetariański może być skutecznym substytutem mięsa. Odmiany paszowe tej rośliny są wykorzystywane w produkcji zwierzęcej i mają kluczowe znaczenie dla poprawy jakości produktów mlecznych i mięsnych. Powszechnie wiadomo, że tam, gdzie rośnie kukurydza, jakość produktów zwierzęcych jest wyższa.
W jakich warunkach klimatycznych rośnie kukurydza?
Uprawa tego zboża rozpoczęła się w Ameryce Środkowej i Południowej. Ciepło jest niezbędne dla uprawy, zwłaszcza we wczesnej fazie wzrostu. Sadzonki kukurydzy Pojawią się szybciej, gdy gleba ogrzeje się do 8-10 stopni Celsjusza. Dlatego łatwiej jest uprawiać je na obszarach, gdzie średnie dobowe temperatury przekraczają 10-12 stopni Celsjusza.
Wiosenne przymrozki nie zaszkodzą siewkom, chyba że wierzchołek wzrostu zostanie uszkodzony. Dojrzałe rośliny nie przetrwają jednak spadku temperatury późnym latem i wczesną jesienią. W regionach północnych plony zbóż zależą od temperatury powietrza i gleby. Im niższa temperatura, tym mniej owoców roślina wyda.
Wilgoć odgrywa kluczową rolę w kiełkowaniu nasion. Susza nie stanowi jednak przeszkody dla wschodów siewek. Jeśli posadzisz nasiona głęboko, kukurydza wytworzy silny system korzeniowy w ciepłym klimacie. Korzenie wnikają w głębokie warstwy gleby, pobierając wilgoć.
Rośliny wymagają podlewania, gdy wykształcą wiechy, a ziarno osiągnie dojrzałość mleczną. Jednak nadmierne podlewanie zmniejsza plony zbóż. Silne wiatry mogą powodować wyleganie łodyg, szczególnie w przypadku młodych siewek. Kukurydza jest bardziej wymagająca pod względem warunków klimatycznych niż struktury gleby.

Liderzy kraju w uprawie i zbiorach roślin uprawnych
Kraje, które z powodzeniem uprawiają kukurydzę, utrzymują się na niezmiennie wysokim poziomie od dziesięcioleci. Dotyczy to nie tylko krajów z historycznie ugruntowanymi systemami uprawy kukurydzy, ale także tych, które wprowadzają innowacyjne metody uprawy. Zarówno kraje o ciepłym, jak i umiarkowanym klimacie uprawiają to zboże na całym świecie.
USA
Amerykańscy rolnicy uprawiają zboże w stanach południowych. Wielkość produkcji jest wystarczająca, aby zaspokoić popyt krajowy i eksportować zboże do innych krajów. Stany Zjednoczone odpowiadają za 20-25% rynku eksportowego zboża komercyjnego.
Chiny
Od lat 90. XX wieku kraj ten jest wiodącym producentem zbóż na świecie. W ciągu ostatnich 25 lat kukurydza według objętości zbiorów wyprzedziła główną chińską uprawę – ryż. Kukurydza jest obecnie głównym produktem tuczu zwierząt gospodarskich, zwłaszcza trzody chlewnej i drobiu.

Brazylia
Połowa gruntów rolnych jest przeznaczona pod uprawę kukurydzy, fasoli i manioku. Brazylia dorównuje Stanom Zjednoczonym w eksporcie kukurydzy cukrowej. Sprzyjające warunki klimatyczne pozwalają na uprawę roślin dwuzbożowych na polach.
Kraje Unii Europejskiej
W Rumunii, na Węgrzech, we Francji i Grecji uprawa odmian paszowych jest dobrze rozwinięta, co przekłada się na wysoką produkcję mięsa i mleka. Kraje Unii eksportują ziarno kukurydzy, niemal całkowicie rezygnując z produktów modyfikowanych genetycznie.
Argentyna
Rolnictwo w kraju jest dobrze rozwinięte, a dominującą uprawą są zboża. Kukurydza jest wykorzystywana na potrzeby krajowe i eksport. Ponieważ produkcja żywności jest głównym celem gospodarki narodowej, duże obszary przeznaczane są pod uprawę odmian kukurydzy pastewnej.

Ukraina
Zboża zajmują kluczową pozycję w sektorze rolnym. Plony kukurydzy są stabilne z roku na rok dzięki sprzyjającym warunkom klimatycznym.
Meksyk
Rolnicy zbierają rocznie do 22 milionów ton ziarna kukurydzy, importując kolejne 10 milionów. Kraj kupuje kukurydzę na własne potrzeby z krajów Afryki Południowej.
Indie
Około 80% gruntów uprawnych w kraju jest przeznaczonych pod uprawę kukurydzy. Utrzymujące się wysokie temperatury pozwalają na całoroczne zbiory zbóż. Jedynie pora monsunowa utrudnia rozwój roślin ze względu na wysoką wilgotność.

Kanada
Przemysłowa produkcja kukurydzy i soi jest naturalnym kierunkiem rozwoju dla tego kraju. W ciągu ostatnich 50 lat w regionach preriowych, gdzie umiarkowany klimat sprzyja uprawie zbóż, nastąpił wzrost powierzchni upraw. Kanadyjscy hodowcy koncentrują się również na opracowywaniu hybryd kukurydzy.
Rosja
Warunki klimatyczne sprzyjające uprawie kukurydzy nie są korzystne we wszystkich regionach. Globalnie, rosyjscy rolnicy osiągają niższe plony. Dlatego zboże i mąka muszą być importowane z innych krajów. Kukurydza jest uprawiana na kiszonkę i paszę wszędzie.
Republika Południowej Afryki
Susza jest częstym zjawiskiem w południowej Afryce. Dlatego rolnicy uprawiają odporne na suszę odmiany kukurydzy. Republika Południowej Afryki jest wiodącym producentem tej rośliny na kontynencie afrykańskim.

Najlepsze odmiany upraw dla różnych regionów Rosji
Mimo że klimat w Rosji nie sprzyja uprawie kukurydzy, wielu rolników uprawia tę roślinę na paszę dla zwierząt gospodarskich.Plony zbóż są na światowym poziomie: ponad 5 ton z hektara. Regiony o korzystnych warunkach glebowych i pogodowych do uprawy zbóż osiągają wyższe plony z hektara.
Obwód moskiewski i centralna Rosja
W klimacie umiarkowanym, charakteryzującym się wysoką wilgotnością i niestabilną pogodą, najlepiej sadzić odmiany wcześnie dojrzewające. Odmiany Trophy, Gamma i Madonna osiągają mleczną dojrzałość w ciągu trzech miesięcy. Ponadto ziarna tych mieszańców charakteryzują się doskonałym smakiem i wysoką zawartością cukru w kolbie.

Kraj Ałtajski
Krótkie lato, choć sprzyjające kukurydzy ze względu na ciepło, pozwala na terminowe dojrzewanie kolb. Oczywiście najlepiej wybierać odmiany o wczesnym okresie dojrzewania:
- Potrójna słodycz. Zbiór następuje po 100 dniach od kiełkowania. Na dwumetrowych krzewach wyrastają kolby z żółtymi ziarnami o wadze do 200 gramów. Ziarna są bogate w białko i cukier.
- Lakomka to hybryda średniosezonowa. Jej drobne ziarna są wysokiej jakości i zdobywają 5 punktów za smak. Nasiona są wykorzystywane do konserwowania, mrożenia i suszenia.
- Odmiana pochodząca z lokalnych gospodarstw. Roślina zaczyna owocować już po 71 dniach. Kolby mają 13 centymetrów długości i ważą 140-160 gramów. Odmiana ta jest ceniona za zwarty, średniej wielkości pokrój.
Lepiej wybierać odmiany kukurydzy strefowe dla regionów o klimacie umiarkowanym lub zimnym.
Syberia i Ural
Ważne jest również uprawianie odmian wczesnych lub średnioterminowych. Odpowiednimi mieszańcami są Chutoryanka, Lakomka i Bylina.

Odmiany odporne na mróz, takie jak Landmark i Jubilee, dobrze rosną w otwartym gruncie i owocują. Spośród odmian słodkich polecana jest odmiana Bonus F1. Ziarna, po osiągnięciu mlecznej konsystencji, są wykorzystywane do przetworów.
Północno-Zachodni Okręg Federalny
Na północnych szerokościach geograficznych zbiór kukurydzy poprzez wysiew nasion bezpośrednio do gruntu jest utrudniony. W obwodach leningradzkim i pskowskim ziarno będzie musiało być uprawiane z sadzonek.
Najlepszą lokalną odmianą jest Ladozhsky. Jest odporna na niskie temperatury i dojrzewa przed przymrozkami.
Spośród mieszańców owocują najlepiej odmiany Creamy Nectar, Golden Ice i Early Lakomka.
Południe Rosji
W przeciwieństwie do regionu leningradzkiego, wszystkie odmiany kukurydzy nadają się do uprawy w południowych regionach Rosji. Mieszańce odmiany krasnodarskiej dają wysokie plony. Nasiona można wysiewać na polach Północnego Kaukazu i Centralnego Regionu Czarnoziemnego.

W Kraju Krasnodarskim uprawia się kukurydzę, cenioną za wysoką jakość słodkich ziaren i wartość odżywczą liści, wykorzystywanych jako pasza dla zwierząt. Do tych wszechstronnych mieszańców należą Aurika, Saratowskaja Sacharnaja i Adewey.
Technologia uprawy w otwartym terenie
Kukurydzę można uprawiać zarówno na polach uprawnych, jak i w ogrodach. Odmiany słodkie spożywa się poprzez gotowanie kolb.
Roślinę należy umieścić w dobrze oświetlonym miejscu. W cieniu będzie chorować.
Gleba w grządce jest przygotowana tak, aby była pożywna i bogata w fosfor, potas i azot. Jesienią działkę przekopuje się, dodając 6 kilogramów próchnicy, 2 łyżki superfosfatu i 1 łyżkę soli potasowej na metr kwadratowy.
Na Syberii nasiona do rozsady najlepiej sadzić 30 dni przed wysadzeniem rozsady w otwartym gruncie. Ciepło jest niezbędne dla kukurydzy. Dlatego będzie się dobrze rozwijać, gdy temperatury będą dodatnie zarówno w dzień, jak i w nocy.
Pielęgnacja upraw kukurydzy obejmuje:
- regularne podlewanie, szczególnie w fazie kłoszenia i zapełniania ziarna;
- usuwanie chwastów;
- kopanie po deszczach, gdy korzenie są odsłonięte;
- wycinanie pędów bocznych o długości ok. 15 cm;
- nawożenie w fazie rozwoju 4-5 liści roztworem dziewanny w stosunku 1:8, po 2 tygodniach – kompleksami mineralnymi.
Kiedy liście na kolbach wyschną i staną się kruche, kolby są zbierane. Jasnożółte ziarna są gotowe do spożycia, jeśli po naciśnięciu wydzielą białawy sok.











