Opis i charakterystyka najbardziej produktywnych odmian i mieszańców kukurydzy

Uważa się, że ta jednoroczna roślina, której łodyga osiąga kilka metrów wysokości, pochodzi z Ameryki Łacińskiej. To właśnie stamtąd hiszpańscy konkwistadorzy przywieźli kolby kukurydzy z dużymi, złotymi ziarnami. Ich smak szybko doceniono w Europie, a w różnych krajach opracowano nowe odmiany kukurydzy. Rozległe połacie ziemi obsadzane są tym zbożem. Stało się ono ulubionym zbożem i jest cenione jak chleb. Dzieci uwielbiają słodkie kłosy. Z ziaren wytwarza się mąkę, olej i kaszę kukurydzianą.

Najlepsze odmiany kukurydzy

Roślina ta jest ceniona nie tylko za przyjemny smak, ale także za bogactwo składników odżywczych. Kolby zawierają tłuszcze, białka, mikroelementy i witaminy.

W Rosji zboże to po raz pierwszy uprawiano po wojnie z Turcją i uważano je za odmianę pszenicy. Ta jednoroczna roślina ma wielowarstwowe korzenie, kolby zamiast kwiatostanów i duże liście, osiągające metr długości. Ziarno dobrze rośnie w pełnym słońcu, w temperaturach powyżej 20°C, jest odporne na suszę i zamarza w temperaturach poniżej zera.

W sprzyjających warunkach uprawia się różne odmiany kukurydzy, a szczególnie popularne są odmiany słodkie. Uprawia się je nawet w klimacie umiarkowanym, gdzie lata szybko się kończą i jest niewiele słonecznych dni lub ciepłych temperatur. Nasiona praktycznie nie zawierają skrobi, a ziarna mają słodki, delikatny smak.

Do najlepszych odmian kukurydzy zaliczają się te odmiany rośliny, które:

• przystosowane do klęsk żywiołowych;
• mieć wysoką odporność;
• wydać dobre plony.

Okres wegetacji rośliny trwa kilka miesięcy. Dojrzały kłos waży 300–500 gramów. Ziarna, których może być nawet tysiąc, w zależności od gatunku, są czerwone, żółte lub fioletowe.

Kilka odmian kukurydzy dobrze rośnie w Rosji i można ją sadzić nie tylko na polach, ale także w ogrodach i na grządkach warzywnych. Dobrynia dojrzewa szybko, a łodygi osiągają 1,6–1,7 metra wysokości.

Kultura jest mało wymagająca co do gleby i praktycznie nie jest narażona na uszkodzenia;

• mozaika;
• rdza;
• Więdnięcie spowodowane przez Fusarium.

Odmiana Lakomka-121 ceniona jest za odporność na choroby i grube kolby, które zawierają soczyste ziarna nadające się do przetworów. Kukurydza ta dojrzewa 10 tygodni po siewie. Każde ziarno waży od 180 do 250 g.

W regionach południowych uprawia się wczesną odmianę Spirit; w strefie umiarkowanej uprawia się ją z rozsady. Słodkie, delikatne, żółte ziarna dojrzewają w kolbach o długości 20 cm. Ziarno to jest odporne na:

• gnić;
• wirusy;
• grzyby.

Ogrodnicy uwielbiają wysokoplenną odmianę Ice Nectar ze względu na wysoką zawartość cukru. Krzew o wysokości około 1,8 metra wytwarza kłosy z kremowymi ziarnami.

Wczesna kukurydza Golden jest wysiewana na przetwory. Dojrzewa w ciągu trzech miesięcy. Ta niska roślina rzadko choruje ze względu na silny system odpornościowy.

Sundance to wczesna odmiana. Kolby o średnicy powyżej 5 cm zbiera się 2,5 miesiąca po posadzeniu. Ziarna, charakteryzujące się wydłużonym kształtem i słodkim smakiem, są gotowane i konserwowane.

Kukurydza - odmiany i mieszańce

Kukurydza ma długą historię. Najstarsze pozostałości kolb, odkryte w dwóch stanach Meksyku, pochodzą sprzed prawie 5000 lat. W tym czasie wykształciły się różne podgatunki tego zboża. Hybrydy kukurydzy, powstałe w wyniku krzyżowania odmian, wyróżniają się wysokim plonem oraz odpornością na szkodniki i choroby.

Największą i najbardziej rozpowszechnioną podgrupą tej rośliny jest burak cukrowy. Rozległe obszary rolnicze zajmują uprawy tej „królowej pól”. Ziarna tej rośliny zawierają niewiele skrobi, ale są bogate w cukry.

Kukurydza zębowa to odmiana późno dojrzewająca. Ta roślina jednoroczna nie charakteryzuje się gęstym ulistnieniem, ale wytwarza spore kolby. Ziarna trafiają do młynów, gdzie są przetwarzane na mąkę i kaszkę kukurydzianą.

Odmiany flint tego zboża można znaleźć w ogrodach na Ukrainie i w Mołdawii, a także w południowych regionach Rosji. Jest ono wykorzystywane w hodowli zwierząt i przemyśle spożywczym. Uważa się, że kolby tej kukurydzy zostały przywiezione do Europy przez żeglarzy Kolumba. Odmiana ta charakteryzuje się wczesnym dojrzewaniem i wysoką zawartością skrobi.

Pionier, odmiana o wysokiej plenności, zakorzeniła się w Rosji, a pierwsze kolby dojrzewają po 100 dniach. Ziarno jest wykorzystywane jako pasza dla zwierząt gospodarskich i zbierane na kiszonkę.

Kukurydza woskowa jest uprawiana w Azji Wschodniej, tylko w kilku krajach i jest popularna w Chinach. Ziarna charakteryzują się twardą, dwuwarstwową łuską.

Kukurydza skrobiowa uprawiana jest w Ameryce Łacińskiej i Północnej. Ziarno charakteryzuje się dużymi, gęstymi liśćmi. Kolby służą do produkcji:

• alkohol etylowy;
• melasa;
• mąka;
• skrobia.

Pękający kukurydza uprawiana jest w domkach letniskowych Rolnicy uprawiają go na polach na obszarach wiejskich. Dzieci uwielbiają dmuchane płatki, a ziarna są podgrzewane, aby zrobić popcorn. Ta odmiana płatków jest bogata w białko.

W kuchni i przemyśle spożywczym stosuje się hybrydy uzyskane poprzez skrzyżowanie odmian indyjskich i dennych.

W żadnym kraju nie uprawia się kukurydzy łuskanej i jest ona rzadko wykorzystywana nawet jako pasza dla zwierząt. Hybrydy skrobiowo-cukrowe również nie zyskały dużej popularności.

Wczesna kukurydza

W regionach o gorącym i długim lecie zboża rosną dobrze i zawsze dojrzewają. W regionach południowych można wysiewać na skalę przemysłową każdy rodzaj zboża. Wczesne odmiany kukurydzy dojrzewają szybko. W umiarkowanych szerokościach geograficznych dobrze rosną mieszańce wyhodowane metodą selektywnej hodowli. Wysiewa się je z nasion i nadają się do rozmnażania z sadzonek.

Odmiana Trofi F1 charakteryzuje się szybkim dojrzewaniem i wysoką plennością. Pierwsza dojrzała kolba, ważąca około 200 gramów, powstaje w 76. dniu. Owoce osiągają średnicę 45 mm. Słodkie, złociste pestki spożywa się gotowane lub konserwowane.

Hodowcy opracowali hybrydę Ladozhsky 191 do uprawy na Uralu i Centralnym Czarnoziemie. Kukurydza dojrzewa w 113 dni. Rolnicy zbierają średnio 120 centnarów ziarna z hektara i około pół tony zielonki.

Wysokie krzewy dobrze znoszą chłód, są odporne na suszę i nie są podatne na:

• zgnilizna bakteryjna;
• fuzarioza;
• ćma łodygowa;
• gnicie pęcherza moczowego.

Hybryda Ladozhsky 250 MV jest uprawiana na Północnym Kaukazie, w dolnym biegu Wołgi i regionach centralnych. Odmiana ta dorasta do wysokości prawie 3 metrów. Ziarna są ułożone w rzędach po 16 sztuk na kolbie. Rolnicy rozpoczynają zbiór po 105 dniach od siewu w otwartym gruncie. Hybryda ta jest odporna na suszę, owady i rzadko choruje.

Wczesne odmiany zbóż są wykorzystywane w kuchni, przemyśle spożywczym i hodowli zwierząt. Kukurydza Landmark F1 charakteryzuje się bardzo krótkim okresem wegetacji, długim okresem przydatności do spożycia oraz słodkimi, jasnożółtymi ziarnami.

Hybryda Jubilee F1 jest odporna na bakterie i wirusy. Roślina, której łodygi osiągają 2,5 metra wysokości, zapewnia stabilny plon. Na kolbach, w 18 rzędach, tworzą się okrągłe ziarna pokryte cienką łupiną.

Odmiany kukurydzy cukrowej średniosezonowe

Wczesne odmiany mieszańcowe są powszechnie uprawiane w regionach, gdzie lata nie oferują wielu słonecznych dni i kończą się w sierpniu. Kukurydza w połowie sezonu dobrze rośnie w suchym klimacie i może przetrwać dłuższe okresy bez wilgoci. Produkt zachowuje swój smak nawet po obróbce cieplnej.

Hybrydowa odmiana kukurydzy Maxalia charakteryzuje się niską łodygą i zakrzywionymi liśćmi. Na Kaukazie Północnym i w Kraju Krasnodarskim plony wahają się od 50 do 80 centów z hektara. Okres wegetacji rośliny trwa około 100 dni. Hybryda jest podatna na inwazje szkodników, ale jest odporna na wirusy i bakterie wywołujące choroby zbóż. Maxalia to odmiana kukurydzy na ziarno.

Odmianę Sweetstar F1 uprawia się zarówno z sadzonek, jak i nasion, a jej łodygi przekraczają 2 metry wysokości. Kolby o średnicy około 6 cm wytwarzają złociste ziarna o doskonałym, słodkim smaku. Ta hybryda charakteryzuje się wysoką odpornością i zapewnia imponujące plony.

Kukurydza odmiany Rusałka dojrzewa trzy miesiące po siewie. Jest odporna na choroby i suszę, a każda kolba waży ponad 250 gramów. Jej cytrynowe ziarna zachowują smak nawet po ugotowaniu.

Nisko rosnąca hybryda Favorite dobrze rośnie na żyznych czarnoziemach. Plony z hektara przekraczają 55 centów. Kukurydza perłowa dojrzewa w 11 tygodni, osiągając 20 rzędów w kolbie. Jej soczyste ziarna są gotowane i konserwowane.

Dwa miesiące po siewie dojrzewają jasnożółte nasiona borówki brusznicy. Kukurydzę sadzi się partiami, aby jesienią zebrać młode, jędrne kolby.

Najbardziej produktywne odmiany późne

W regionach południowych często można zobaczyć pola, na których zboża wciąż rosną pod koniec października i listopada. Hodowcom udało się wyhodować wysokoplenne, późno dojrzewające odmiany mieszańcowe. Kolby kukurydzy, które są szczególnie odporne na choroby, zbiera się późną jesienią.

Wysokość łodygi odmiany Baszkirci wynosi niecałe 3 metry, a dojrzały owoc waży ponad 350 gramów. Nasiona są ułożone w rzędach, średnio 18 rzędów. Nasiona są okrągłe i żółte.

Naddniestrzańscy hodowcy wyhodowali odmianę kukurydzy Polaris, która jest najwydajniejsza spośród późnych mieszańców. Łodyga rośliny ma ponad 2 metry wysokości, a dojrzałe kolby ważą do 320 gramów. Słodkie ziarna mają delikatną konsystencję i są pokryte cienką łupiną.

Nasiona hybrydowe odmiany Polaris są bogate w cukry, przewyższając pod względem zawartości cukru nawet odmiany późno dojrzewające. W sprzyjających warunkach można zebrać 22 tony plonu z hektara. Złociste nasiona są gotowane, mrożone i konserwowane na zimę.

Popcorn kukurydziany

Niektóre odmiany „królowej pól” dojrzewają z nasionami zawierającymi wodę. Pod wpływem ciepła woda zamienia się w parę i rozbija łupinę ziarna. Garść kukurydzy w minutę zamienia się w dużą miskę popcornu.

W tym celu wyhodowano kilka odmian. Vulcan wyróżnia się wysokimi łodygami, na których dojrzewające żółte kłosy przypominają ryż. Ziarno rzadko choruje i dobrze adaptuje się do różnych klimatów.

Twarde ziarna kawy odmiany Oerlikon cenione są za słodki smak, a po podgrzaniu wydzielają przyjemny aromat.

Rosyjski popcorn ma kolby do 23 cm długości i waży do 250 gramów, a jego nasiona dojrzewają w ciągu około 100 dni. Prawie wszystkie ziarna pękają pod wpływem ciepła; ta późno dojrzewająca odmiana jest wykorzystywana do produkcji płatków.

Nasiona wczesnej odmiany Zeya nie są typowo żółte, lecz prawie czarne. Ciemnieją, gdy gleba jest niedostatecznie wilgotna, ale zachowują swój smak i właściwości nawet podczas suszy.

kukurydza krasnodarska

Hodowla zbóż jest prowadzona w wielu krajach i regionach. Biorąc pod uwagę klimat, żyzność i rodzaj gleby, poprzez krzyżowanie uzyskuje się wysokoplenne odmiany mieszańcowe. Nasiona Kukurydza odmiany krasnodarskiej Rolnicy z regionu Centralnej Czarnej Ziemi i Północnego Kaukazu kupują 291 sztuk do sadzenia. Krzewy, o wysokości około 2 metrów, wytwarzają cylindryczne kolby, każda o wadze co najmniej 280 g.

Ta hybryda dobrze rośnie w upalnym i parnym klimacie i rzadko choruje. Rolnicy zbierają do 115 centów plonu z hektara.

Kukurydza Krasnodar 194 MV jest uprawiana w regionach południowych, wschodniej Syberii, w regionie środkowego Wołgi i na Północnym Kaukazie. Odmiana ta jest odporna na zimno, wyleganie i dojrzewa w ciągu trzech miesięcy. Cylindryczne kolby o wadze około ćwierć kilograma zawierają do 18 rzędów słodkich, żółtych ziaren. Wielu rolników było zaintrygowanych tymi cechami kukurydzy Krasnodar 194, a opis odmiany przyciągnął również ogrodników. Nasiona hybrydowe są obecnie wysiewane bezpośrednio w grunt. Średni plon przekracza 84 centnery z hektara.

Odmiany kukurydzy paszowej

Owoce tego zboża są wykorzystywane do produkcji mąki, płatków zbożowych, skrobi i oleju roślinnego, a także są spożywane w postaci konserw i gotowane. Liście i łodygi tego jednorocznego zboża są wykorzystywane w hodowli zwierząt gospodarskich. Najlepsze odmiany kukurydzy paszowej uprawiane przez rosyjskich rolników na paszę dla zwierząt gospodarskich to:

• Altówka;
• Perła;
• Złote Runo.

Odmiany Saratovskaya Sachharnaya i Aurika nie tylko produkują słodkie ziarna, które ludzie zjadają z przyjemnością, ale mają również grube, szerokie liście, wykorzystywane jako kiszonka dla zwierząt gospodarskich.

Hybryda Adewey została specjalnie wyhodowana dla regionów o suchym klimacie. Kukurydza ta charakteryzuje się wysokimi łodygami i dużymi kolbami, ważącymi do 340 gramów. Każdy rząd, liczący 14 rzędów, zawiera około 34 ziaren. Ta średnio wczesna odmiana jest uprawiana w Kraju Stawropolskim i Krasnodarskim. W obwodzie biełgorodzkim, gdzie roślina ma odpowiednią wilgotność, średni plon z hektara wynosi około 80 centów.

Rolnicy otrzymali wiele pozytywnych opinii na temat hybrydy kukurydzy DKS 3511. Nasiona kiełkują nawet w temperaturze gleby wynoszącej zaledwie 10°C. Roślina ma silny system korzeniowy i grube, ulistnione łodygi, nadające się na kiszonkę. Ta wysokoplenna hybryda kukurydzy pastewnej jest odporna na następujące choroby:

• rdza;
• nigrospora;
• gnilec pęcherza moczowego;
• obserwowanie.

Odmianę DKS 3511 uprawia się metodą tradycyjną, stosując uprawę minimalną.

Rolnicy są najbardziej zainteresowani różnymi dostępnymi odmianami kukurydzy, w tym tym, czy którąś z nich można uprawiać zarówno na kiszonkę, jak i na ziarno w suchym klimacie. Każdego roku hodowcy opracowują hybrydy nadające się do różnych celów.

Odmiany białej kukurydzy

To jednoroczne zboże jest uprawiane w wielu krajach, a jego drobne ziarna charakteryzują się wyrazistym, nietypowym kolorem, a wysokie łodygi pokrywają długie, spiczaste liście. Ciekawa odmiana kukurydzy powstała w wyniku krzyżowania i jest uważana za hybrydę. Jedna z nich, Snow Avalanche, jest odporna na ciepło i dobrze znosi mróz i suszę.

Kukurydza Thompson Prolific zachwyca dużymi kolbami, które osiągają 40 cm długości. Odmiana ta została wyhodowana w Ameryce Północnej do produkcji mąki.

Królowa Śniegu rzadko atakowana jest przez szkodniki, jest praktycznie wolna od chorób i spożywana gotowana i pieczona. Słodkie nasiona mają wysoką zawartość cukru. Ziarniak jest śnieżnobiały u mieszańców Eskimo i Ice Nectar.

japońska kukurydza

Niektóre zboża uprawiane na cele spożywcze są również ozdobne. Mają charakterystyczne liście i kłosy o nietypowym kształcie. Czerwonawe nasiona japońskiej kukurydzy są spożywane niedojrzałe. Krzewy tego zboża służą do ozdabiania domków letniskowych.

Liście odmiany Pearl Miracle są prążkowane w różnych kolorach, a roślina osiąga wysokość półtora metra. Smaczne ziarna są jadalne. Kukurydza ta nie nadaje się do uprawy w polu ani w ogrodzie, ponieważ jest wrażliwa na wiatr i nie toleruje przeciągów.

Odmiana Bonduelle

Odmiany kukurydzy cukrowej, nadające się do przetworów, cieszą się szczególną popularnością wśród rosyjskich ogrodników. Hybrydy F1, takie jak Spirit, Bonus i Dobrynya, nadają się do klimatu umiarkowanego i wymagają niewielkiego doświadczenia w uprawie. Odmiany Bonduelle dają dość wysokie plony, ale… kukurydzę trzeba karmić nawozami i woda.

Odmianę Trofi F1 uprawia się z sadzonek w strefie umiarkowanej oraz przez siew w otwartym gruncie w regionach południowych. Ta hybryda daje słodkie ziarna. Pierwszy kłos można zebrać po 75 dniach.

Kukurydza Bonus F1 imponuje wysokimi plonami. Ciemnożółte nasiona są ułożone w 20 rzędach na zwartych kolbach rośliny. Rolnicy mogą zebrać do 100 centów ziarna z hektara. Tę mieszańcę uprawiają zarówno letnicy, jak i właściciele działek wiejskich.

Kukurydza do gotowania

Odmiany zbóż pastewnych są odporne na suszę, uprawia się je praktycznie bez nawadniania i dają wysokie plony, jednak nie nadają się do spożycia w fazie dojrzałości mlecznej; ich ziarnom brakuje słodyczy i soczystości.

Do gotowania należy wybierać odmiany o złocistych lub jasnożółtych nasionach. Młode kolby, bez zewnętrznych liści, umieszcza się w szybkowarze, kuchence mikrofalowej lub piekarniku i zalewa zimną wodą. W niecałe pół godziny ziarna zmiękną i będzie można je nakłuć widelcem.

Spośród odmian kukurydzy do celów kulinarnych najczęściej wykorzystuje się odmiany mieszańcowe w postaci:

• Pionier;
• Jubileusz;
• Słodziak;
• Duch.

Ziarna będą jeszcze smaczniejsze i słodsze, jeśli odcedzisz wodę i pozostawisz kolby w garnku na około 20 minut, przykryte ściereczką. Dojrzałe kolby należy gotować przez około godzinę.

Zębate i półzębate

Późno dojrzewające odmiany zbóż Syngenta i Krasnodarsky 436 nie mogą pochwalić się bujnym zielonym ulistnieniem, ale mają duże kłosy. Ziarna kukurydzy ząbkowanej są wydłużone, z ledwo zauważalnym dołkiem na samym szczycie.

Wysokoplenne odmiany tej rośliny to Sterling i Dneprovsky 172 MV. Kukurydza półzębna powstaje w wyniku krzyżowania z kukurydzą rogową. Żółte i białe nasiona tego zboża są jadalne, wykorzystywane jako pasza dla bydła i chętnie zjadane przez drób.

Krzemionkowy

Odmiana kukurydzy o gładkich, okrągłych ziarnach jest sadzona na polach i w ogrodach. Zawiera dużo skrobi. Nasiona występują w różnych kolorach, od jasnożółtego po liliowy i brązowy. Ludzie cenią kukurydzę krzemienną ze względu na:

• dla przyjemnego smaku;
• dobry plon;
• odporność na niekorzystne warunki atmosferyczne.

Mieszańce odmiany Siewierodakotskaja, Woroneż 80 i Ozdobny Kongo są odporne na wahania temperatury. Nasiona nie są podatne na infekcje grzybowe, a roślina jest odporna na fuzariozę i inne główne szkodniki zbóż.

Zjawisko hybrydowe

W Kolby kukurydzy dojrzewają wcześnie, którego pomarańczowe nasiona zawierają ponad 70% skrobi. Bydło chętnie zjada liście i łodygi tej rośliny. Nie wszyscy ogrodnicy znają odmianę hybrydową Phenomenon, choć wyróżnia się ona:

• doskonały plon;
• odporność na suszę;
• szybki rozwój systemu korzeniowego.

Roślina toleruje nawet lekkie przymrozki. Duże kolby kukurydzy hybrydowej Phenomenon SI mają kształt przypominający ludzki ząb. Po dojrzeniu nasiona szybko uwalniają wilgoć. Łodygi nie wylegają.

Pioneer i jego hybrydy

Ogrodnicy, którzy sadzą na swoich działkach „królową pól”, często zmieniają odmiany, ponieważ ziarno nie zawsze daje satysfakcjonujące plony. Od ponad 30 lat Pioneer dostarcza hybrydy kukurydzy na rynki całego świata. Rośliny te szybko rosną, adaptują się do różnych gleb i są odporne na ekstremalne warunki pogodowe.

Producent oferuje klientom różne odmiany nasion kukurydzy Pioneer:

• Elitarny FAO 210;
• 3893 Clarica;
• Costella 220.

Zboża hybrydowe zawierają dużą ilość składników odżywczych. Są wykorzystywane do produkcji zbóż, mąki i paszy dla bydła.

Błoniasty

Zboże rośnie w krajach afrykańskich, których kolby pokryte łuską nie są spożywane, mimo że ziarna są żółte i nieodróżnialne wyglądem od nasion kukurydzy przywiezionych z Ameryki Łacińskiej do Europy. Nie ma mieszańców kukurydzy pokrytej łuską i nikt jej nie hoduje. Nie rozpowszechniła się, być może dlatego, że każde ziarno musi zostać oddzielone od łuski przed gotowaniem lub pieczeniem.

Woskowy

Skrobia jest wytwarzana z gładkich nasion tego zboża. Są one pokryte twardą łupiną. Kleisty miąższ ziaren składa się wyłącznie z amylopektyny. Kukurydza woskowa jest uprawiana w Chinach. Niektóre odmiany są ozdobne. Liście truskawki zdobią białe paski. Małe, bordowe kolby są jadalne.

Kukurydza oceaniczna dojrzewa dokładnie trzy miesiące po posadzeniu. Roślina osiąga wysokość 2 metrów. Czerwone ziarna mają słodki smak.

Rośliny woskowe uprawiane na skrobię różnią się nie tylko kolorem nasion, ale także kształtem kolby. Odmiana „Perlamutr” wytwarza kolby przypominające piramidę.

Od wielu lat „królowa pól” jest jednym z najbardziej poszukiwanych zbóż na świecie, wykorzystywanym w kuchni, przemyśle i hodowli zwierząt. Roślina ta dobrze rośnie w słońcu i cieple, a także na żyznych glebach.