Opis i charakterystyka najlepszych odmian kukurydzy cukrowej, technologia uprawy

Kukurydza cukrowa to warzywo sezonowe. Uprawia się ją ze względu na delikatne, słodkie kolby, które od razu gotuje się lub konserwuje. Ta mało wymagająca roślina dobrze adaptuje się do niekorzystnych warunków pogodowych i rośnie na każdej glebie. Jest wrażliwa na mróz jedynie w okresie kiełkowania. Wysokie łodygi mogą pozostać w ogrodzie do przymrozków, ale kolby najlepiej zbierać w sierpniu, kiedy są jeszcze w fazie mlecznej dojrzałości.

Najlepsze i najnowsze odmiany kukurydzy cukrowej: opis i charakterystyka

Kukurydza cukrowa to wysoka roślina zbożowa pochodząca z obu Ameryk. Została odkryta w Europie przez Krzysztofa Kolumba. Jest to roślina jednoroczna, osiągająca 1-3 metry długości. Kukurydza cukrowa ma wiele mieszańców, różniących się dojrzałością, smakiem, liczbą kolb, wysokością łodygi i plonem.

Wczesna delikatność

Wcześnie dojrzewająca, słodka odmiana. Dorasta do 1,35-1,50 metra wysokości. Wytwarza stożkowate kolby o długości 15-18 centymetrów. Dojrzałe ziarna są pomarańczowe. Jedna kolba waży 165-225 gramów. Okres wegetacji wynosi 60-70 dni.

Nektar lodowy

Późno dojrzewająca odmiana hybrydowa. Wysokość rośliny wynosi 1,8 metra. Dojrzewa w ciągu 130-140 dni. Kolba kukurydzy ma 20-25 centymetrów długości i waży 160-250 gramów. Ziarna mają kremowy kolor i wysoką zawartość cukru. Odmiana ta charakteryzuje się wysokim plonem.

Słodki Nugget

Wczesna odmiana hybrydowa, bardzo słodka. Kolby dojrzewają w ciągu 69-72 dni. Łodyga dorasta do 1,75 metra wysokości. Owoce mają 22 centymetry długości i 50 milimetrów szerokości. Każdy owoc wytwarza 16 rzędów żółtawych, delikatnych pestek.

Dora F1

Wcześnie dojrzewająca hybryda. Zbiór można zakończyć w ciągu 68-72 dni. Kolba kukurydzy ma 22 centymetry długości i 55 milimetrów szerokości. Ziarna mają intensywny żółty kolor. Każda kolba wytwarza 16-18 rzędów.

Noe

Wczesna, słodka odmiana hybrydowa. Owoce dojrzewają w ciągu 73-76 dni. Łodyga dorasta do 1,92 metra wysokości. Kolba kukurydzy ma 23-26 centymetrów długości i 50 milimetrów średnicy. Każda kolba zawiera 16-18 rzędów żółtych ziaren. Odmiana dobrze zapylana w każdych warunkach pogodowych. Jest to hybryda transportowa, która długo zachowuje swój wygląd nadający się do sprzedaży.

Bonduelle

To nazwa przedsiębiorstwa rolnego zajmującego się produkcją super wczesne odmiany kukurydzy cukrowejZakłady produkcyjne znajdują się w Kraju Krasnodarskim. Popularne odmiany kukurydzy cukrowej tej firmy to Spirit i Bonus.

Wczesne złoto

Wczesna odmiana, dojrzewająca w ciągu 90 dni. Łodyga jest krótka (do 1,5 metra wysokości). Kolba ma 19-25 centymetrów długości i waży 240 gramów. Owoce mają słodki, przyjemny smak. Pestki mają bursztynowy kolor. Owoce spożywa się w fazie mlecznej dojrzałości.

Dobrynya

Wcześnie dojrzewająca odmiana, zbiór możliwy po 2-2,5 miesiąca od siewu. Dorasta do 1,7 metra długości, a kolba ma 25 centymetrów. Każda kolba zawiera do 18 rzędów pomarańczowych pestek. Owoce o słodkim smaku nadają się do przetworów i spożywania, gotowane lub świeże.

Sundance

Wczesny zbiór, zbiór możliwy po 72-92 dniach. Szypułka osiąga 1,5 metra wysokości. Kolba ma 21 centymetrów długości. Ziarna są wydłużone i jasnożółte. Słodkie owoce nadają się do przetworów, konserw, gotowania i spożycia na świeżo.

Słodycz

Wczesna odmiana, dojrzewa w ciągu 75-80 dni. Łodyga dorasta do 1,8 metra długości. Rodzi owoce o długości 22 centymetrów. Każdy kłos zawiera 18-20 rzędów ziaren. Każdy owoc waży 170-250 gramów. Jasnożółte ziarna są wydłużone.

Pionier

Odmiana średniowczesna. Zbiór rozpoczyna się po 95-105 dniach. Kolby mają 20 centymetrów długości i 52 milimetry szerokości. Ziarna są pomarańczowe.

Syngenta

Odmiana hybrydowa, dojrzewająca w 85 dni. Wysokość łodygi wynosi 1,8 metra, a każdy kolb ma 22 centymetry długości i 49 milimetrów szerokości. Każdy kolb zawiera 16-18 rzędów jasnożółtych ziaren.

Jubileusz

Hybryda średniosezonowa, dojrzewająca w ciągu 80-100 dni. Łodyga dorasta do 2,5 metra wysokości, a kolba mierzy 23 centymetry. Ziarna są perłowożółte, o cienkiej skórce i słodkie.

Szeba

Wczesna, plenna odmiana hybrydowa. Owoce dojrzewają w ciągu 65-70 dni. Łodyga dorasta do 1,9 metra wysokości. Każdy kłos ma 20-22 centymetry długości i wytwarza 16-20 rzędów dużych ziaren. Dojrzałe ziarna zawierają 23-40% cukru. Ziarna mają intensywny żółty kolor, który pozostaje niezmienny nawet po obróbce cieplnej.

Aloysia

Wczesna odmiana hybrydowa. Kolby dojrzewają w ciągu 75-80 dni. Kolby są duże i grube, ważą 400-500 gramów każda. Główka ma 20-24 centymetry długości. Każda kolba zawiera 18-22 proste rzędy żółtawych ziaren.

Megatona F1

Średnio-wczesna hybryda kukurydzy supersłodkiej. Kolby dojrzewają w 84 dni. Wysokość łodygi wynosi 2,2 metra. Owoce mają 24 centymetry długości i zawierają liczne żółtawe pestki.

Helen

Ultra wczesna odmiana kukurydzy cukrowej. Zbiór rozpoczyna się po 65-70 dniach. Owoce są gładkie i cylindryczne. Łodyga dorasta do 1,5-1,7 metra wysokości. Kolby mają 18-20 centymetrów długości, każda zawiera 16-18 rzędów intensywnie żółtych ziaren. Każda kolba waży 250-350 gramów. Ma słodki, delikatny smak.

Punkt orientacyjny F1

Hybrydowa odmiana, dojrzewająca w ciągu 11-12 tygodni. Na wysokiej łodydze tworzą się ponad dwa kłosy. Owoce osiągają wielkość 20 centymetrów. Każdy kłos zawiera 14-16 rzędów jasnożółtych pestek. Ta słodka odmiana może być przechowywana przez długi czas bez utraty wartości odżywczych.

Duch F1

Średniosezonowa odmiana holenderska. Zbiór rozpoczyna się po 90-100 dniach. Wysokość łodygi wynosi 1,8-2,1 metra, a długość kolby 20-22 centymetrów. Złocistożółte ziarna są słodkie, delikatne, soczyste i duże.

Legenda F1

Wcześnie dojrzewająca hybryda. Zbiór można zakończyć w ciągu 70-72 dni. Łodyga dorasta do 1,7 metra wysokości. Kolba ma 18-20 centymetrów długości. Każda kolba zawiera 16-18 rzędów ziaren. Kolby są atrakcyjne, jasnożółte i o równomiernym kształcie.

Hardy F1

Nasiona kukurydzy cukrowej Hardy F1 dają wczesny plon. Kolby dojrzewają w ciągu 79-81 dni. Ta słodka hybryda rodzi duże owoce, o wielkości 24-27 centymetrów. Każda kolba zawiera 16-18 rzędów słodkich, złocistożółtych ziaren.

Kukurydza

Kukurydza Sugar Queen to odmiana wcześnie dojrzewająca. Łodyga dorasta do 1,3-1,5 metra wysokości. Każda kolba ma 17-19 centymetrów długości i waży 190-250 gramów. Ziarna są słodkie, soczyste i duże.

Caramello F1

Ultrawczesna odmiana hybrydowa. Owoce dojrzewają w ciągu 59-65 dni. Z plonu powstają kłosy o średnicy 20-22 centymetrów i wadze 170-210 gramów każdy. Ziarna są delikatne, soczyste i słodkie.

Czarna Perła

Wczesna odmiana hybrydowa. Zbiór trwa 70-90 dni. Łodyga dorasta do 1,45-1,8 metra. Ziarna są początkowo jasnożółte. Kolby zbiera się, gdy jedna trzecia ziaren zmieni kolor na czerwonobrązowy.

Słodki ząb Belogorye'a

Wczesny plon. Zbiór można zakończyć po 80-92 dniach. Łodyga dorasta do 1,45-1,50 metra. Kolba ma 15-18 centymetrów długości i waży 140-200 gramów każda. Żółte pestki są słodkie i bardzo soczyste. Z jednego metra kwadratowego można zebrać 4,5 kilograma owoców.

Vega F1

Odmiana hybrydowa o średniej porze roku. Kolby dojrzewają w ciągu 72-76 dni. Każda kolba ma 20-24 centymetry i waży 155-225 gramów. Ziarna są słodkie, soczyste i pomarańczowe, a po ugotowaniu nie zmieniają koloru.

Puchar F1

Hybryda dojrzewająca 11 tygodni po wysiewie. Kolby mają 21-23 centymetry długości i ważą 200-220 gramów. Ziarna mają złocisty kolor, słodki smak i długo pozostają miękkie.

Złoty Batam

Średnio wczesna odmiana hybrydowa. Kolby dojrzewają w ciągu 76 dni. Łodyga osiąga wysokość 1,6-1,8 metra. Każda roślina wytwarza 4-7 kolb. Owoce mają 19-20 centymetrów długości i ważą 200 gramów. Wydajny, słodki plon.

Super Sundance F1

Ultrawczesna odmiana hybrydowa. Kolby dojrzewają w 72 dni. Na niskiej łodydze tworzą się dwie kolby o długości 20 centymetrów i grubości 50 milimetrów. Ziarna mają kremowy kolor i delikatny, słodki smak.

Złoty kłos

Odmiana średnio wczesna. Łodyga dorasta do 1,6-1,8 metra. Kolby są gładkie i złocistożółte. Każdy owoc ma 16-21 centymetrów długości i waży 155-200 gramów. Charakteryzuje się długim okresem przydatności do spożycia i doskonałym smakiem.

Wczesny łakomczuch 121

Popularna, odporna na grzyby i plenna odmiana. Okres wegetacji trwa 10-11 tygodni. Łodygi dorastają do 1,45 metra wysokości. Kolba ma 21 centymetrów długości. Owoce zbiera się i gotuje, gdy są jeszcze w fazie mlecznej dojrzałości.

Technologia uprawy roślin w gruncie otwartym

Zaleca się uprawę kukurydzy cukrowej oddzielnie od kukurydzy zwyczajnej, ponieważ zapylenie krzyżowe zmniejsza słodkość ziaren. Ta ciepłolubna roślina preferuje słoneczne stanowiska. Siewki kukurydzy zamierają w temperaturze 3 stopni poniżej zera. Optymalna temperatura dla wzrostu i rozwoju wynosi 15-22 stopnie Celsjusza.

Ta roślina dnia krótkiego dobrze rośnie na północnych szerokościach geograficznych. Kukurydza jest rośliną zapylaną krzyżowo. Ziarna dojrzewają, gdy pyłek z wiechy szczytowej osiada na pręcikach słupkowych wyłaniających się z łupiny kolby. Wiechy męskie kwitną 3-5 dni przed wiechami żeńskimi. Kukurydza kwitnie zazwyczaj w lipcu-sierpniu, a dojrzewa we wrześniu-październiku. Wczesne mieszańce dojrzewają już na początku sierpnia.

Wymagania glebowe

Aby uzyskać wysokie plony, kukurydza wymaga żyznej, obojętnej lub lekko kwaśnej gleby. Ta łatwa w uprawie roślina może rosnąć praktycznie na każdej glebie, nawet na torfowiskach i glebach zasolonych solami chlorkowymi. Preferuje jednak gleby lekkie i dobrze nagrzane. Gleby gliniaste i piaszczysto-gliniaste nadają się pod kukurydzę.

Optymalny skład gleby: gleba ogrodowa, ziemia liściowa, ziemia darniowa, torf, piasek.

Kukurydzę można sadzić po pszenicy, życie, pomidorach, ziemniakach, kapuście, roślinach strączkowych i melonach. Kukurydzę często wysiewa się na grządkach ogórkowych.

Przygotowanie miejsca sadzenia i materiału siewnego

Działkę pod kukurydzę przygotowuje się z wyprzedzeniem. Jesienią glebę przekopuje się na głębokość 25 centymetrów i nawozi próchnicą oraz nawozami potasowo-fosforowymi. Na każdy metr kwadratowy działki stosuje się 5 kilogramów materii organicznej oraz 50 gramów superfosfatu i soli potasowej. Jesienią glebę można opryskać roztworem Roundupu (w celu zwalczania chwastów).

Wiosną glebę spulchnia się na głębokość 10 centymetrów, wyrównuje, bronuje i rozbija duże bryły. Dzień przed sadzeniem do gleby dodaje się nawozy azotowe (nitroammofoskę, saletrę amonową) w ilości około 50-100 gramów na metr kwadratowy.

Przed sadzeniem nasiona moczy się w ciepłej wodzie przez 24 godziny, a następnie dezynfekuje przez 20 minut w różowym roztworze nadmanganianu potasu. Nasiona umieszcza się w wilgotnych woreczkach z gazy na 4 dni. Gdy pojawią się drobne korzenie, nasiona sadzi się w ogrodzie. Nasiona hybrydowe są sprzedawane już zaprawione na choroby i szkodniki i wysiewane bezpośrednio do gruntu. Pierwsze pędy pojawiają się po 8-12 dniach.

Czas i zasady sadzenia

Nasiona wysiewa się, gdy gleba ogrzeje się do temperatury 10-12 stopni Celsjusza. Nasiona zakopuje się na głębokość 6-8 centymetrów. Przed siewem gleba powinna być dobrze nawilżona. Kukurydzę zazwyczaj wysiewa się pod koniec kwietnia lub w maju. Wcześniej wysiewa się wczesne odmiany, odporne na zimno. Nasiona wysiewa się w rzędach.

Nasiona wysiewa się w kwadratowe gniazda. Odległość między nasionami powinna wynosić 0,5-0,6 metra. Pozostaw 0,35-0,50 metra wolnej gleby między roślinami w tym samym rzędzie. W jednym dołku wysiewa się od trzech do czterech nasion. Kukurydzę zazwyczaj uprawia się w czterech rzędach, aby zapewnić zapylenie krzyżowe.

Niektóre odmiany mieszańcowe uprawia się z rozsady. W tym przypadku nasiona wysiewa się pod koniec marca do skrzynek z żyzną glebą. W maju, gdy temperatura osiągnie 15 stopni Celsjusza, sadzonki przesadza się na grządkę w wieku 30 dni.

Pielęgnacja kukurydzy

Gdy siewki wyrosną z 3-4 liści właściwych, należy przerwać nasadzenia. Zachowaj odstęp 0,35-0,50 metra między sąsiednimi roślinami. Kukurydzę należy obsypać, aby zapobiec jej opadaniu. Trzy tygodnie po wschodach należy nawozić rośliny kukurydzy. Najlepiej dodać do gleby dobrze rozłożony obornik lub kompost.

Jeśli nie stosuje się nawozów organicznych, można nawozić rośliny saletrą amonową, superfosfatem i siarczanem potasu.

Kukurydza rośnie bardzo powoli, początkowo po posadzeniu. W tym okresie gleba musi być regularnie spulchniana, zrywana z wierzchnią warstwą i usuwana z chwastów. Po pojawieniu się ósmego liścia na łodydze rozpoczyna się intensywniejszy wzrost. Pęd może urosnąć nawet do 5 centymetrów w ciągu doby. W tym okresie liście opryskuje się słabym roztworem mocznika, a między rzędami stosuje się superfosfat i nawozy potasowe (35 gramów na metr kwadratowy).

Jeśli na łodydze pojawią się pędy boczne, należy je usunąć. W okresie formowania kłosów uprawa wymaga obfitego podlewania. Susza uniemożliwi zawiązywanie się soczystych owoców. Zaleca się codzienne podlewanie; gleba nie powinna wysychać ani pękać. Nie zaleca się jednak nadmiernego podlewania upraw kukurydzy. Podmokła gleba może prowadzić do chorób i gnicia roślin.

Walka z chorobami i pasożytami

Kukurydza cukrowa jest bardziej podatna na choroby niż inne zboża. Choroby te powodują znaczne szkody w uprawach kukurydzy. Mogą one zniweczyć wszelkie wysiłki ogrodników i obniżyć plony.

Pleśń na ziarnach i kiełkach to powszechna infekcja grzybicza. Na ziarnach pojawia się niebiesko-zielony lub biało-różowy nalot, a kiełki brązowieją. Wysoka wilgotność (deszcz) i niskie temperatury mogą wywołać chorobę. Z powodu grzyba nie wszystkie ziarna kiełkują, a głęboki siew na ciężkich, gliniastych glebach ułatwia rozprzestrzenianie się infekcji.

W celu zwalczania chorób grzybowych, należy profilaktycznie opryskać nasiona fungicydami (Maxim, Real 200) tuż przed siewem. Nasiona wysiewa się w ciepłe i suche dni. Glebę można wstępnie zaprawić roztworem fungicydu (Fitosporin, płyn Bordeaux).

Istnieją mieszańce odporne na choroby grzybowe, na przykład Boston F1, Lukomorye F1, Jumbili F1.

Głownia pęcherzowa to grzybicza infekcja, która atakuje wszystkie części rośliny, ale najbardziej uszkadza kłosy. Na zaatakowanych częściach pojawiają się ciemne, pokryte szarawym nalotem obrzęki, zawierające zarodniki. Grzyb żyje w glebie i uaktywnia się podczas deszczowej pogody, która przechodzi w suszę. W takich okresach rośliny słabną, a ich odporność ulega obniżeniu.

Głownia kukurydzy jest powszechnie spotykana w obszarach, gdzie ziarna kukurydzy wysiewa się po zbiorach. Fungicydy (Maxim, Vitavax) są stosowane zapobiegawczo. Stosuje się je na ziarno przed siewem. Po zbiorach niezbędne jest stosowanie płodozmianu i zwalczanie chwastów.

Głownia pospolita to choroba grzybicza atakująca jedynie wiechy i kłosy. Choroba przekształca te części rośliny w pylistą masę zarodników. Łodygi słabo rosną i mają karłowaty wygląd. Kłosy zamieniają się w suche, stożkowate, czarne kępy. Choroba jest bardzo niebezpieczna, ponieważ grzyb uaktywnia się w ciepłej pogodzie. Zarodniki długo utrzymują się w glebie i mogą być przenoszone przez wiatr. Aby zapobiec chorobie, przed siewem należy zaprawić ziarno fungicydem (Vitavax, Maxim).

Aby zwalczyć infekcję, zaleca się przestrzeganie prawidłowego płodozmianu i terminowe usuwanie chwastów z pola.

Więdnięcie fuzariozą to choroba grzybicza atakująca kolby kukurydzy. Na ziarnach pojawia się biało-różowy nalot grzyba, który je niszczy. Grzyb bytuje w glebie i jest przenoszony przez owady (takie jak stonkę prosowiankę). Choroba jest najbardziej aktywna w deszczową pogodę. Aby jej zapobiec, rośliny opryskuje się roztworem fungicydu Fitosporin-M.

Helminthosporium to choroba grzybowa atakująca liście, łodygi, korzenie, a czasami kłosy. Na liściach pojawiają się wydłużone, brązowe plamy z ciemną obwódką. W ciężkich przypadkach liście zasychają. Jeśli grzyb wniknie do korzeni, roślina więdnie. Infekcja jest najbardziej aktywna w ciepłą i deszczową pogodę. Aby zapobiec chorobie, należy opryskiwać rośliny roztworem fungicydu; zaleca się zaprawianie nasion przed siewem.

Zgnilizna korzeni (łodyg) to choroba grzybowa powodująca nagłe więdnięcie upraw, załamywanie się łodyg i usychanie liści. Zakażenie jest najbardziej aktywne w ciepłą, deszczową pogodę. Grzyb atakuje osłabione rośliny, którym brakuje potasu i fosforu. Aby zapobiec zakażeniu, nasiona przed siewem zaprawia się roztworem fungicydu.

Kukurydza cukrowa jest często atakowana przez owady. Na przykład drutowce – żółtawe larwy chrząszcza sprężyka – zjadają ziarna, uszkadzając podziemne łodygi i korzenie. Aby zwalczyć te robaki, glebę przed sadzeniem opryskuje się roztworami owadobójczymi (Regent 20 G).

Omacnica prosowianka to szarobrązowy motyl. Zaczyna latać pod koniec czerwca. Składa maleńkie jaja, z których wylęgają się gąsienice. Owady żerują na liściach i łodygach, wygryzając w nich dziury. Aby chronić rośliny, należy opryskiwać je środkami owadobójczymi (Bitoxibacillin, Lepidocide).

Zbieranie kolb

Zbiór kończy się, gdy kolby osiągną mleczny lub mleczno-woskowy etap dojrzałości. Owoce te są wykorzystywane do gotowania lub konserwowania. W pełni dojrzałe ziarna gromadzą maksymalną ilość cukru, a łupiny żółkną i wysychają. W pełni dojrzałe ziarna są wykorzystywane do produkcji nasion.

W zależności od odmiany, zbiór odbywa się późnym latem lub wczesną jesienią. Niedojrzałe ziarna są wodniste w środku, a przejrzałe mają ciastowaty środek. Hybrydy zazwyczaj mają nie więcej niż dwa kłosy. Ziarna powinny mieć konsystencję bitej śmietany. Włoski na dojrzałych kłosach brązowieją.

Kukurydza cukrowa jest wykorzystywana do konserw i stanowi składnik wielu sałatek. Jej kolby spożywa się na świeżo, pieczone lub gotowane. Kukurydzę należy ugotować w ciągu 10-18 dni od zbioru. Przechowywane z łuskami, w temperaturze 0 stopni Celsjusza, kolby można przechowywać przez 2-3 tygodnie.