Jak kształtować paprykę w szklarni i na otwartym terenie, zasady i czas

Wielu ogrodników sceptycznie podchodzi do uprawy papryki w szklarni. Chociaż zabieg ten wydłuża okres owocowania, przyspiesza dojrzewanie, ogranicza choroby i zwiększa plony, nie wszystkie odmiany papryki wymagają uprawy. Niektóre odmiany nie.

Konieczność i cechy formowania krzewów pieprzowych

Papryka to roślina krzaczasta. Pędy formują się przez cały sezon wegetacyjny. Zbyt duża ilość zielonej masy może prowadzić do niskich plonów. Owoce nie odpowiadają podanej wadze i wielkości, a ich ścianki są cienkie.

Ogrodnicy narzekają na mieszane odmiany i słabą jakość nasion. Problem leży jednak gdzie indziej, a mianowicie w braku kontroli nad ilością i jakością pędów. Dzięki ich dokarmianiu owoce będą miały więcej składników odżywczych i szybciej dojrzeją.

Znaczenie dla różnych odmian upraw

Aby uzyskać wysokie plony, należy prowadzić krzewienie wysokich (70 cm i powyżej) i średnich (50-69 cm) odmian papryki o pokroju krzaczastym. Odmiany niskie o pokroju standardowym i półstandardowym nie wymagają prowadzenia.

Odmiany standardowe mają tylko jedną łodygę, rozgałęziającą się na szczycie. Odmiany półstandardowe wytwarzają od jednego do trzech krótkich pędów. Odmiany krzaczaste mają pęd centralny, który rozgałęzia się na całej długości, tworząc długie pędy.

Które papryki nie wymagają formowania?

Dla tych, którzy nie chcą tracić czasu na formowanie krzewów, odpowiednie są odmiany i mieszańce papryki niskiej, słabo rozgałęzionej.

Odmiany	Hybrydy (F1)
Barguzin	Chmura
Alosza Popowicz	Otello
Biełosiarką	Rtęć
Prezent z Mołdawii	Maksyma
Bagration	Bliźnięta
Topola	Goodwin
Dobrynya Nikitich	Pinokio

Proces formowania krzewów pieprzowych

Prawidłowe prowadzenie krzewów pozwala na wydłużenie okresu owocowania warzyw, zwiększenie plonów, przyspieszenie dojrzewania owoców oraz poprawę ich smaku i atrakcyjności handlowej. Osiąga się to poprzez stworzenie korzystnych warunków do rozwoju i ukierunkowaną redystrybucję składników odżywczych.

Schematyczne rozmieszczenie sadzonek

Przy przesadzaniu sadzonek do gruntu należy postępować zgodnie ze schematem zalecanym przez producenta, który zależy od cech danej odmiany (mieszańca).

Charakterystyka krzewu	Krok sadzenia w rzędzie (cm)	Rozstaw rzędów (cm)
Krótki	15-25	30-40
Średni wzrost	15-25	30-40
Wysoki	30-40	60-70

Uszczypnięcie pąka koronowego

Pąk koronowy tworzy się jako pierwszy. Pojawia się, gdy siewka osiągnie 15-20 cm wysokości. Znajduje się w pierwszym rozwidleniu pnia. Jego wczesne kwitnienie i formowanie się zalążni opóźniają rozwój siewki. Dlatego doświadczeni ogrodnicy bez żalu usuwają go. Jeśli w rozwidleniu pojawi się kilka kwiatów, wszystkie są uszczykiwane.

Nie będzie strat w plonie. Nowe pąki szybko pojawią się na roślinie po przesadzeniu. Unikaj uszczypnięcia pąka koronowego, jeśli uprawiasz paprykę odmiany; chcesz zachować własne nasiona. Owoce, które wyrosną z tego kwiatu, będą miały nasiona najwyższej jakości.

Wyciąganie słodkiej papryki

Przybrane dzieci pojawiają się w kątach liści. W przypadku siewki o wysokości 25–30 cm należy usunąć wszystkie 3–4 cm pasierby znajdujące się poniżej pierwszego rozwidlenia. Z jednego krzewu usuwa się nie więcej niż trzy pędy na raz. Takie podejście nie szkodzi roślinie. Zabieg sadzenia bocznego przeprowadza się systematycznie.

Przycinanie liści i pędów

Z powodu niedoboru światła łodygi się rozciągają, opóźniając kwitnienie i owocowanie. Usuwanie liści poprawia dostęp światła. Po osiągnięciu dojrzałości technicznej przez owoce rosnące w pierwszym rzędzie, wszystkie dolne liście są usuwane ze wszystkich odmian papryki (niskich i wysokich). Celem tej procedury jest:

• zapewnić swobodną cyrkulację powietrza;
• normalizuje poziom wilgotności;
• zmniejsza ryzyko chorób grzybowych;
• poprawić oświetlenie wszystkich części krzewu;
• przyspieszyć dojrzewanie.

Rośliny rutynowo usuwają wierzchołki gałęzi. Uszczykiwanie wierzchołków ma dwa cele:

• kieruje przepływ składników odżywczych do formowania owoców;
• zatrzymać wzrost pędów i zmusić je do rozgałęziania się.

Krzewy są regularnie kontrolowane. Pędy są przycinane, jeśli jest ich zbyt dużo lub rosną do wewnątrz. Na każdej roślinie pozostawia się od dwóch do trzech pędów, wybierając te najsilniejsze. Liście usuwa się ze wszystkich odmian, nawet karłowych. Przycina się i przycina tylko wysokie i średniej wielkości rośliny o typie krzaczastym.

Formowanie się części szkieletowej

Krzewy pieprzu rosną na dwóch łodygach. Podstawę szkieletu tworzą dwie silne gałęzie odchodzące od pierwszego rozgałęzienia. To właśnie w tym rozgałęzieniu tworzy się kwiat korony. Wszystkie pozostałe gałęzie są przycinane. Pozostałe gałęzie odchodzące od centralnego pnia nazywane są pędami pierwszego rzędu.

W miarę wzrostu pojawiają się na nich nowe pędy. W kątach pędów tworzą się kwiaty. Najsilniejsze łodygi pozostawia się, a resztę wycina. Te pędy nazywane są pędami drugiego rzędu. Owoce tworzą się z pąków znajdujących się w rozwidleniach.

Niuanse powstawania papryki: wpływ temperatury i wilgotności

Optymalne warunki do rozwoju upraw to temperatura w ciągu dnia 20-28°C i w nocy 18-20°C. Temperatura gleby nie powinna jednak spadać poniżej 18°C. Upały negatywnie wpływają na zbiory. W temperaturach powyżej 30°C kwiaty opadają, a owoce słabo się rozwijają. Pąki również opadają, gdy wilgotność gleby i powietrza jest niska.

W szklarni

W szklarniach i szklarniach plony zależą bezpośrednio od sposobu sadzenia sadzonek i formowania krzewów. Plony ulegają znacznemu obniżeniu, jeśli rośliny są sadzone zbyt gęsto. Przyczynami niskich plonów są:

• brak światła, przez co rośliny przestają się rozwijać;
• Stojące, wilgotne powietrze stwarza doskonałe warunki do rozwoju grzybów, co powoduje, że rośliny zaczynają chorować.

Odmiany karłowe nie formują pokroju krzewów. W przypadku gęstego sadzenia, należy je przerzedzić. Odmiany średniej wielkości prowadzi się według prostego schematu:

• na łodydze centralnej usuwa się liście i pędy boczne aż do pierwszego rozwidlenia;
• wyrwać pączek(i) koronowy(e);
• usunąć wszystkie pędy płonne znajdujące się poniżej gałęzi głównych;
• Po zakończeniu drugiego zbioru owoców należy odciąć wierzchołki wszystkich łodyg.

Proces formowania wysokich odmian jest znacznie bardziej złożony. Przeprowadza się go etapami. Najpierw wycina się (odłamuje) wszystko poniżej rozwidlenia (pędy boczne, liście). Krzew zostaje z centralną łodygą i dwoma pędami bocznymi pierwszego rzędu. Tworzą one podstawę (szkielet) krzewu. Gałęzie te przywiązuje się do kratownicy lub podpory.

W każdym rozwidleniu łodygi pierwszego rzędu wyrastają do trzech pędów drugiego rzędu. Najzdrowszy z nich zostaje pozostawiony. Na drugim zalążnia i pierwszy liść pozostają nienaruszone, a pozostałe są uszczypnięte. Trzecia gałąź drugiego rzędu jest usuwana. Pędy trzeciego rzędu wyrastają w rozwidleniu gałęzi rusztowania drugiego rzędu. Schemat ich powstawania jest podobny do poprzedniego.

Na otwartym terenie

Odmiany papryki krzaczastej uprawiane w ogrodzie są formowane w trzy pędy. Pędy usuwa się na całej długości łodygi (od nasady do pierwszego rozwidlenia). Po rozgałęzieniu usuwa się wszystkie pędy owocujące i płonne (zbędne), a także te rosnące do wewnątrz.

Cięcie formujące wykonuje się w suchą pogodę. Rany goją się szybciej i są mniej podatne na infekcje grzybowe i wirusowe. Wysokie odmiany papryki wymagają podpór. Środkowa łodyga jest przywiązywana do niej tuż pod rozwidleniem.

Wszystkie pędy pierwszego rzędu należy podeprzeć palikami (kratami). W przypadku odmian niskich należy uszczykiwać wszystkie pędy boczne u dołu łodyg. Niskie krzewy należy również podwiązywać do podpór. Liście dotykające ziemi należy częściowo usunąć.

Porady i zalecenia

Aby uzyskać duże, grubościenne owoce, doświadczeni ogrodnicy zalecają regulację ilości owoców. Zalecają nie więcej niż 15-25 zalążni na krzew. Należy pozostawić jeden liść nad każdą zalążnią. Zapewni to owocom składniki odżywcze.

Chociaż wielu ogrodników uważa, że ​​optymalny stosunek liści do owoców wynosi 2:1, czyli dwa liście na każdy owoc, w regionach południowych nie zaleca się usuwania liści. Tworzą one cień, który ogranicza parowanie wilgoci z gleby.

Pędy owocujące należy przycinać w odpowiednim czasie, aby zapobiec ich rabunkowej utracie składników odżywczych z owoców. Wzrost krzewu należy zahamować natychmiast, aby umożliwić rozwój wszystkich owoców. W tym celu należy usunąć wszystkie stożki wzrostu na miesiąc przed końcem owocowania. Wierzchołki pędów przycina się do 4 cm.

Przez całe lato należy regularnie usuwać pędy boczne, usuwać pożółkłe i zbędne liście oraz formować wysokie odmiany papryki. Jeżeli nie będziemy przestrzegać tych zasad, owoce będą małe i będą miały cienkie ścianki.

W klimacie umiarkowanym i na Syberii, prowadzenie krzewów w formie krzewów pozwala na obfite zbiory zdrowych owoców. Tylko zdrowe rośliny przechodzą tę procedurę.