Opis najlepszych odmian papryki ozdobnej, jej uprawa i pielęgnacja w domu

Wraz z nadejściem chłodów wielu ogrodników stara się przedłużyć poczucie lata. Ciepła pogoda kojarzy się ze świeżymi warzywami i aromatycznymi ziołami. Świetnym sposobem na dodanie koloru surowym zimowym dniom jest posadzenie na parapecie ozdobnej papryki. To wyjątkowe warzywo nie tylko pozwala podziwiać jego kolor, ale również nadaje się do spożycia.

Papryka ozdobna to wspaniały dodatek do każdej kuchni. Osoby, które decydują się na uprawę papryki w domu, często doświadczają opadania owoców. Aby uniknąć tego problemu, należy przestrzegać zasad pielęgnacji i wybrać odpowiednie odmiany.

Klasyfikacja upraw i cechy charakterystyczne

Istnieje wiele odmian papryki nadających się do uprawy w pomieszczeniach. Każda z nich charakteryzuje się charakterystycznymi cechami, takimi jak kształt korony, kształt liści i kolor owoców. Okres dojrzewania i wymagania pielęgnacyjne zależą od odmiany papryki. Papryka do uprawy w pomieszczeniach może być podłużna lub okrągła.

Coroczny

Odmiany, które należy sadzić corocznie, to papryka, papryka słodka lub papryka warzywna. Niektóre odmiany, należące do grupy roślin jednorocznych, charakteryzują się dość ostrym smakiem. Tym, co odróżnia je od innych odmian, jest to, że po zbiorze zasychają.

Mało kto wie, że papryka, która nie rośnie dłużej niż rok, może owocować przez dłuższy okres.

Odmiany jednoroczne zazwyczaj rosną jako niskie krzewy. Kolor i kształt owoców również mogą się różnić.

Krzew

W przeciwieństwie do innych odmian, te najlepiej nadają się do uprawy w pomieszczeniach. Posadzone jako krzewy, dobrze rosną i owocują przez 5-6 lat. Krzewy są gęste, a owocowanie obfite.

Nawet niewielki krzew może dać nawet 50 papryczek. Ze względu na niewielki rozmiar owoców, nazywane są one również papryczkami o małych owocach. Inną nazwą jest pieprz cayenne.

Owocujący jagodami

Ta odmiana papryki zawdzięcza swoją nazwę kształtowi owoców. Zamiast szyszki, przypominają małą dynię. Najbardziej produktywne odmiany uprawia się w pomieszczeniach.

Smak papryki jest słodki, ale ma też pikantne nuty. Krzew pieprzu jagodowego osiąga 1 m wysokości. Z tego powodu najlepiej sadzić go na loggii lub balkonie, a nie na parapecie.

chiński

Warzywo to dorasta do 40-50 cm wysokości. Jego liście są jajowate i jasnozielone. W okresie kwitnienia na gałęziach widoczne są białe kwiaty z zielonkawym odcieniem.

Kształt papryki różni się w zależności od odmiany. Czasami warzywo przybiera kształt lampionu. Papryka chińska jest uważana za najostrzejszą, więc nie jest tak popularna jak inne odmiany. Ma jedną istotną wadę: powolny wzrost.

Dojrzewający płciowo

Znany jest również jako roślina mechata. Doniczki z tą rośliną umieszcza się na ziemi, ponieważ jest to najwyższy ze wszystkich gatunków. Mech pokrywa gałęzie, liście i kwiaty. Jest przeznaczony do jedzenia na surowo i ma ostry smak.

Jakie odmiany są zalecane do sadzenia w pomieszczeniach?

Dzięki szerokiej gamie odmian, każdy znajdzie coś dla siebie. Wybierając, ogrodnicy zwracają uwagę na smak, kształt i kolor owoców. Zazwyczaj doniczki z roślinami ustawia się na kuchennym parapecie, aby warzywa były zawsze pod ręką. Jeśli przestrzeń w domu jest ograniczona, doniczki można przenieść na balkon.

Meduza

Roślina produkuje cienkie, wydłużone papryczki. Owoce są białe, żółte lub pomarańczowe. W pełni dojrzałe stają się czerwone.

Każdy ziarnko pieprzu ma nie więcej niż 5 cm długości. Owoce mają przyjemny, lekko pikantny smak. Ta cecha sprawia, że ​​doskonale sprawdzają się jako przyprawa, nadająca potrawom pikantną nutę. Roślina ta dodaje również uroku każdemu wnętrzu.

Ogonyok

Pieprz Ogonyok — odmiana owocująca, dojrzewająca 110–125 dni po posadzeniu nasion. Uformowane zalążnie z czasem przekształcają się w jaskrawoczerwone papryczki. Dojrzałe owoce są uważane za bardzo duże jak na paprykę z domowej uprawy.

Każdy waży około 50 gramów. Warzywa mają klasyczny, pikantny smak. Ogonyok rośnie jako wysoki krzew z licznymi gałęziami.

Fajerwerk

Pędy rodzą małe, żółtopomarańczowe papryczki, skierowane ku górze. Salute dorasta do 15 cm, co czyni go uważanym za najkrótszą odmianę. Ten niewielki krzew o długich owocach ma bardzo nietypowy i atrakcyjny wygląd.

Dzwonek

Ciemnoczerwone papryczki wyróżniają się na tle zielonych liści. Ich dzwonkowaty kształt jest uderzający. Krzew o wysokości 45-50 cm idealnie pasuje do każdej kuchni. Papryczki oferują słodki, wyrazisty smak. Środek owocu ujawnia pikantną nutę. To połączenie smaków sprawia, że ​​doskonale komponują się z daniami mięsnymi.

Filius Blue

Kompaktowy, 12-centymetrowy krzew zdobią fioletowo-niebieskie papryczki. W miarę dojrzewania kolor zmienia się na czerwony. Owocuje przez cały rok. Ta odmiana papryki wymaga starannej pielęgnacji. Preferuje żyzne podłoże, pełne światło dzienne oraz obfite i częste podlewanie. Już jeden pikantny strąk może nadać potrawie pikantnego smaku.

Poinsecja

Po posadzeniu nasion, młody pęd wyrasta w krzew o wysokości 30-40 cm. Owoce dorastają do 8 cm długości. Papryczki nie rosną pojedynczo na gałęziach, lecz w gronach. Podobnie jak inne odmiany, dojrzewając, czerwienieją.

Panna młoda

Ta odmiana tworzy zwarty krzew. Odmiana „Bride” jest uważana za odmianę średniowczesną i owocuje przez długi czas. Rośnie przez cały rok na parapecie lub balkonie. Przed osiągnięciem dojrzałości technicznej strąki mają delikatny, kremowy odcień. Intensywny czerwony kolor wskazuje, że owoce są gotowe do spożycia. Papryczki emanują wyrafinowanym aromatem.

Pepperoncino

Dorosła roślina osiąga około 60 cm wysokości. Średnica owoców nie przekracza 2 cm. Wszystkie papryki na krzaku są niemal identycznej wielkości. Smak owoców dobrze komponuje się z daniami mięsnymi.

Aladyn

Ta odmiana nadaje się nie tylko do uprawy indoor, ale również outdoor. Wysokość krzewu zmienia się w zależności od wybranego miejsca uprawy. W miarę dojrzewania kolor skórki zmienia się nieustannie, od zielonego, przez żółty, po fioletowy.

Dojrzałe owoce są podłużne i stożkowate. Mają wyraźną ostrość, a papryczki wydzielają korzenny aromat. Owoce uprawiane w pomieszczeniach są mniej ostre niż te uprawiane na zewnątrz.Fakt ten w żaden sposób nie wpływa na owocowanie i wielkość zbiorów.

babie lato

Układ pędów sprawia, że ​​krzew jest zwarty, a co za tym idzie, zajmuje niewiele miejsca. Gałęzie pokryte są licznymi, drobnymi listkami. Kolor papryki waha się od białego do atramentowego. Każda dojrzała papryka ma niepowtarzalny kolor i kształt.

Pożar buszu

Tę odmianę charakteryzują trzy słowa: zwarta, bezpretensjonalna i dekoracyjna. Krzew owocuje obficie, a plony utrzymują się na stałym poziomie z roku na rok. Ze względu na swoją ostrość papryczki rzadko są spożywane na świeżo, osobno.

Feniks Busha

Ta odmiana papryki jest niezwykle dekoracyjna. Kształtem przypomina kulę i dorasta do 35 cm wysokości. Krzewy pieprzu są często wykorzystywane do dekoracji wnętrz.

Papryczki mają klasyczny kształt, każda mierząca od 3 do 4 cm długości. W miarę dojrzewania ich kolor zmienia się z zielonego na czerwony, z wahaniami pomiędzy. Papryczki ozdobne są jadalne. Są nie tylko konserwowane, ale także suszone i wykorzystywane jako przyprawa.

Dama Pik

Ta odmiana papryki pozostaje zielona przez cały rok. Dobrze rośnie w cieniu i osiąga wysokość 25 cm. Dojrzałe papryki są okrągłe. W przeciwieństwie do innych odmian, owoce są fioletowe, a nie czerwone.

Karmen

Średniosezonowa odmiana papryki ozdobnej. Uprawiana na parapetach w chłodne dni. Latem można ją bezpiecznie wynieść na zewnątrz. Aromatyczne strąki służą do suszenia, konserwowania i przygotowywania świeżych potraw. Carmen jest łatwa w uprawie.

gorgona

Ta odmiana zawdzięcza swoją niezwykłą nazwę osobliwemu układowi owoców na gałęziach krzewu. Przypominają one czułki meduzy. Zwarty krzew wydaje pikantne ziarna pieprzu. Dojrzałe, czerwone owoce stanowią doskonałą bazę do przetworów.

Pieprzowy Mały Cud

Ta wczesna odmiana rodzi wydłużone, atrakcyjne owoce. Jej piękny kolor sprawia, że ​​jest popularna wśród producentów warzyw. Kolor papryki zmienia się kilkakrotnie w trakcie wzrostu.

Całe niebo jest w gwiazdach

Ta odmiana jest wszechstronna i rośnie w każdym odpowiednim miejscu, od ogrodu po dom. Krzew jest rozłożysty, z licznymi gałęziami, osiągając wysokość 60-65 cm. Gałęzie rodzą liczne owoce. Są one małe, okrągłe i skierowane w stronę nieba. Każdy owoc waży nie więcej niż 3 g.

Pojedynczy krzew może wydawać pomarańczowe, czerwone, żółte i fioletowe owoce. „All the Stars in the Sky” to odmiana hybrydowa ceniona za walory dekoracyjne. Dojrzałe owoce są wykorzystywane do produkcji papryki, przypraw, sosów i różnych past.

Niezbędne warunki uprawy roślin

Hodowcy warzyw są w tej kwestii podzieleni. Niektórzy uważają paprykę ozdobną za kapryśną, ponieważ ta wiecznie zielona roślina wymaga ciągłej pielęgnacji. Inni nie uważają jej za szczególnie trudną ani czasochłonną.

Temperatura i oświetlenie

Temperatura powietrza powinna wynosić około 30°C, aby zapewnić pełny rozwój owoców na gałęziach, a sama roślina nie wymaga dodatkowej pielęgnacji. Dopuszczalny spadek temperatury w nocy wynosi 20-22°C. Wiosną i jesienią papryka powinna być wystawiona na co najmniej cztery godziny bezpośredniego światła słonecznego.

Nie zaleca się przekraczania zalecanej liczby godzin, ponieważ zbyt dużo światła może spowodować oparzenia słoneczne liści. Na owocach pojawiają się również nieestetyczne plamy. Latem papryka nie wymaga cienia. Jeśli światło naturalne jest niewystarczające, stosuje się oświetlenie sztuczne.

Optymalna wilgotność

Nie ma konkretnych wytycznych w tym zakresie. Wilgotność powinna być umiarkowana. W połączeniu z optymalną temperaturą i oświetleniem papryka będzie się dobrze rozwijać.

Wymiary doniczki

Wielkość doniczek dla papryki ozdobnej różni się w zależności od odmiany rośliny. Do mniejszych roślin wybiera się małe doniczki. Wraz ze wzrostem rośliny, wielkość doniczek rośnie. Rozmiary doniczek wahają się od 3,5 do 6 litrów.

Wymagania glebowe

Papryka dobrze rośnie w glebie neutralnej. Możesz przygotować glebę samodzielnie lub kupić ją w sklepie specjalistycznym. Idealnym składem gleby dla papryki jest glina, ziemia liściowa i piasek. Stosunek składników wynosi 2:2:1.

Jak sadzić nasiona

Podczas siewu nasion bierze się pod uwagę wiele czynników. Zdolność papryki do kiełkowania zależy od jakości wykonanych czynności. Proces sadzenia jest prosty, jeśli dokładnie przestrzega się prostych instrukcji.

Daty lądowania

Aby zapewnić roślinie jak najwcześniejszy plon, zaleca się sadzenie jej pod koniec zimy. Zazwyczaj okres siewu przypada na luty.

Wybór odpowiedniej lokalizacji

Papryka ozdobna może być umieszczona w dowolnym pomieszczeniu. Najczęściej umieszcza się ją na kuchennym parapecie. Takie miejsce pozwala na łatwą pielęgnację i monitorowanie jej wzrostu.

Przygotowanie nasion

Składa się to z prostych, ale niezbędnych kroków. Wybrane nasiona moczy się w wodzie przez 1 godzinę. Następnie przechowuje się je w wilgotnej ściereczce przez 24 godziny. W razie potrzeby ściereczkę okresowo nasącza się wodą.

Metody uprawy

Istnieją dwie metody uprawy nasion papryki ozdobnej:

• metoda beznasienna, bez konieczności przesadzania;
• pędzenie sadzonek i przesadzanie ich do stałego miejsca.

Obie metody cieszą się popularnością wśród plantatorów warzyw, jednak druga jest stosowana znacznie częściej niż pierwsza.

Prawidłowa pielęgnacja rośliny ozdobnej

Bez względu na wybraną metodę uprawy, pielęgnacja roślin jest taka sama.

Czym i jak karmić

Papryka ozdobna, podobnie jak inne rośliny, wymaga nawożenia. Zmiany w wyglądzie rośliny wskazują na jej aktualne potrzeby. Zaleca się zarówno nawożenie korzeni, jak i dolistne. Papryka dobrze rośnie dzięki nawozom azotowym, fosforowym i złożonym.

Podlewanie i opryskiwanie

Latem krzewy podlewa się obficie, gdy wierzchnia warstwa gleby wyschnie. Rośliny cenią sobie zraszanie co najmniej raz w tygodniu. Do podlewania i zraszania należy używać wody o temperaturze pokojowej.

Wraz z nadejściem chłodów, podlewanie jest ograniczone. Zimą należy również chronić glebę przed wysychaniem. Roślina musi być nawilżona, aby nie uschła zimą.

Szczypiący

Zabieg wpływa na wygląd rośliny. Po uszczypnięciu krzew staje się bardziej bujny. Zabieg ten wykonuje się nie częściej niż dwa razy w ciągu lata.

Stymulacja zapylania

Owocowanie papryki ozdobnej zależy od zapylania. Bez niego roślina nie zakwitnie, a co za tym idzie, nie wyda owoców. Zapylanie można przeprowadzić w domu za pomocą pędzelka kosmetycznego lub opuszkami palców.

Jak pomóc papryce przetrwać zimę?

Kulturę przenosi się do pomieszczenia, w którym temperatura powietrza utrzymuje się na poziomie 20°C. Glebę należy również okresowo zwilżać niewielką ilością wody.

Przenosić

Chociaż papryka źle znosi przesadzanie, procedura ta jest nieunikniona. Do przesadzania należy używać nowej doniczki ze świeżą ziemią. Aby zminimalizować stres rośliny podczas przesadzania, należy ją ostrożnie przesadzać, podwieszając. Najważniejsze jest dodanie nowej gleby tak, aby nie uszkodzić papryki ozdobnej.

Formacja krzewów

Papryka ozdobna wymaga formowania. Przycinanie nadmiaru gałęzi zwiększa plon, wspomaga wzrost i tworzy pełniejszą koronę. Wszelkie gałęzie, które zakłócają ogólny wygląd, są przycinane.

Typowe błędy

Podczas pielęgnacji papryki ozdobnej ludzie popełniają błędy, nawet nie zdając sobie z tego sprawy:

1. Kiedy na liściach i gałęziach pojawią się owady, właściciele krzewów wyrzucają je.
2. Podlewanie papryki zimną wodą powoduje gnicie systemu korzeniowego.
3. Regularne opryskiwanie stanowi ochronę przed przędziorkami.
4. Sadząc sadzonki gęsto, nie wolno uszczykiwać centralnego korzenia pędów.
5. Krzewy sygnalizują brak światła poprzez zrzucanie liści.

Papryka ozdobna to zdrowe warzywo, które służy nie tylko celom dekoracyjnym. Dojrzałe owoce są tak pyszne i aromatyczne, że urozmaicą każdą potrawę. Prawidłowa i regularna pielęgnacja zapewnia obfite kwitnienie i owocowanie.