Jak uprawiać paprykę z nasion w domu: wybór odmiany, sadzenie i pielęgnacja

Papryka jest uprawiana wszędzie w ogrodach. Zanim posadzisz ją na zewnątrz, powinieneś dowiedzieć się, jak uprawiać paprykę z nasion w domu. Przestrzegając wszystkich właściwych praktyk uprawy nasion i dbając o sadzonki, będziesz mógł zebrać obfite plony jesienią.

Czy można uprawiać paprykę w domu?

Paprykę, podobnie jak wiele innych upraw rolnych, najpierw uprawia się w pomieszczeniach, a następnie przesadza do gruntu. Można jednak również pozostawić sadzonki w pomieszczeniu i zebrać plony w domu. Jeśli posiadasz duży, przeszklony balkon, możesz stworzyć wszystkie niezbędne warunki do uprawy papryki ostrej i papryki czerwonej. Balkony służą nie tylko do uprawy sadzonek do późniejszego sadzenia w gruncie, ale także do uprawy roślin w pomieszczeniach.

Papryka dobrze rośnie na parapetach okiennych, od strony południowej lub zachodniej. Kluczem jest zapewnienie siewkom odpowiedniej ilości światła słonecznego. W przeciwnym razie będą się wydłużyć. Jeśli światło naturalne jest niewystarczające, należy zainstalować sztuczne lampy w pobliżu doniczek.

Decyzja o odmianie

Nie wszystkie odmiany papryki ostrej i słodkiej nadają się do uprawy w pomieszczeniach. Na przykład, wysokie odmiany będą miały mało miejsca i w konsekwencji nie będą się dobrze rozwijać.

Odmiany papryki

W warunkach domowych najlepiej sprawdzają się krzewy o zwartym, niskim wzroście, łatwe w pielęgnacji.

Odmiany papryki słodkiej nadające się do uprawy na parapecie:

• Treasure Island to odmiana średnio wczesna, której pierwsze papryczki pojawiają się na krzakach po 90-105 dniach od posadzenia. Papryczki mają kształt serca i ważą około 60 g. Skórka ma grubość 7-9 mm.
• Pierworodny Syberii – owoce dojrzewają 110-120 dni po wysiewie. Ta odmiana o dużych owocach waży około 100 g. Skórka ma intensywny czerwono-pomarańczowy kolor, a miąższ jest aromatyczny.
• Karłowa – charakteryzuje się małymi, soczystymi owocami o czerwonawym odcieniu skórki. Dojrzałe papryki ważą 70-82 g. Dojrzewają po 110 dniach od siewu.
• Gift of Moldova to odmiana o dużych owocach, ciemnoczerwonych i słodkich w smaku. Ich waga wynosi 90-95 g. Odmiana ta charakteryzuje się późnym okresem dojrzewania, a pierwsze dojrzałe owoce pojawiają się po 130-138 dniach od siewu.
• „Akvarel” to kolejna odmiana średnio wczesna, której owoce osiągają dojrzałość techniczną po 110 dniach od posadzenia w gruncie. Dojrzałe owoce są niewielkie, ważą około 30-35 g.

Nie zaleca się sadzenia wysokich krzewów w pomieszczeniach. Gatunki te mają silny system korzeniowy, który nie będzie się rozwijał w takich warunkach. Oznacza to, że nie dadzą plonu.

Odmiany papryczek ostrych i gorzkich

Najlepszy odmiany ostrej papryki Chili do uprawy w domu:

• Węgierska żółta papryka to ostra papryka, która nadaje się do uprawy na parapecie. Papryczki są małe i mają żółtą skórkę.
• Wczesna odmiana jalapeño to ostra, czerwona papryka. Ma stożkowaty kształt i grubą skórkę. Ma bardzo pikantny smak.
• Fioletowe papryczki jalapeño to duże, czarno-czerwone owoce o wydłużonym, stożkowatym kształcie i mięsistym miąższu.
• Papryka Magic Bouquet zawdzięcza swoją nazwę sposobowi, w jaki jej owoce układają się w „bukiet” składający się z kilku owoców. Papryczki mają 10 cm długości i ważą około 20 g.

Podobnie jak w przypadku papryki, do sadzenia w pomieszczeniach najlepiej wybierać niewielkie, zwarte krzewy.

Niezbędne warunki wzrostu i owocowania

Uprawa papryki to prosty proces, choć w domu wiąże się z wieloma wyzwaniami. Wiele osób uprawiających paprykę w domu nie zawsze odnosi sukces za pierwszym razem.

Temperatura

Papryka nie rośnie dobrze, jeśli jest przechowywana w niskich temperaturach lub regularnie wystawiana na przeciągi, dlatego ważne jest zapewnienie jej odpowiedniej temperatury. Nie należy również narażać roślin na nagłe zmiany temperatury. W ciągu dnia temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić od 24 do 26 stopni Celsjusza, a w nocy od 10 do 16 stopni Celsjusza.

Oświetlenie

W uprawie papryki częstym problemem jest niedostateczne nasłonecznienie, szczególnie zimą, gdy dni są krótkie. Rośliny powinny być wystawione na działanie światła przez co najmniej 12 godzin dziennie. Lampy powinny być zainstalowane w pobliżu pojemników na parapecie i włączone przez kilka godzin.

Latem najlepiej ustawić doniczki na oknach wychodzących na wschód lub zachód. Latem nie zaleca się ustawiania doniczek na oknach wychodzących na południe, ponieważ słońce jest wtedy bardzo silne i może uszkodzić rośliny. Zimą odpowiednie są okna od strony południowej, ponieważ słońce jest mniej intensywne.

Wilgotność powietrza

Papryka źle znosi suche powietrze. Ten problem jest szczególnie powszechny w przypadku uprawy papryki w pomieszczeniach zimą. Ogrzewanie może powodować nadmierne wysuszenie powietrza w mieszkaniu, zwłaszcza w pobliżu okien, gdzie znajdują się grzejniki. Aby zapewnić prawidłowy wzrost i zbiory, należy regularnie nawilżać powietrze. Na przykład, połóż mokry ręcznik na grzejniku lub spryskaj wodą doniczki.

Wentylacja

Zużyte powietrze w mieszkaniu negatywnie wpływa na wzrost roślin i zawiązywanie owoców. Nie zaleca się jednak otwierania okien w pobliżu skrzynek. Przeciągi mogą zniszczyć paprykę.

Kilka razy w tygodniu pojemniki z roślinami przenosimy do innego pokoju i otwieramy okna na 10–15 minut, aby przewietrzyć pomieszczenie.

Wymagania dotyczące pojemności i składu gleby

Papryka preferuje żyzną, luźną glebę. Najlepsza jest gleba czarna, gliniasta lub piaszczysto-gliniasta. Doniczki z papryką powinny być głębokie i przestronne. Do prawidłowego wzrostu rośliny potrzebują dużo miejsca. Mały pojemnik nie pozwoli na prawidłowy rozwój systemu korzeniowego.

Etap przygotowawczy

Sadzenie papryki i ostrych papryk jest proste i przebiega krok po kroku. Najpierw przygotuj glebę, doniczki i materiał do sadzenia.

Przygotowanie gleby i doniczki

Najłatwiej jest kupić gotową mieszankę ziemi do upraw warzywnych.

Aby przygotować własną mieszankę gleby, będziesz potrzebować:

• 2 części ziemi darniowej;
• 1 część próchnicy;
• 1 część czystego piasku rzecznego.

Wymieszaj wszystkie składniki, aby uzyskać jednorodną mieszankę gleby. Na dnie pojemnika umieść drobny materiał drenażowy (kamyki, skorupki jajek lub drobny tłuczeń). Następnie wypełnij pojemniki. Następnie możesz rozpocząć wysiew nasion.

Przed wysiewem nasion doniczki należy umyć w słabym roztworze nadmanganianu potasu, aby je zdezynfekować.

Zaprawianie nasion przed siewem

Przed siewem warto oddzielić dobre nasiona od złych. W tym celu należy rozpuścić 2 łyżki soli w 200 ml wody. Następnie dodać nasiona. Po chwili część z nich opadnie na dno. Nasiona, które wypływają na powierzchnię wody, są złe i nie nadają się do sadzenia. Po tym zabiegu należy opłukać sadzonki w wodzie i wysuszyć je.

Kilka dni przed sadzeniem należy wykiełkować nasiona. W tym celu należy zwilżyć gazę i umieścić w niej sadzonki. Następnie przykryć drugą gazą. Opakowanie należy umieścić w ciepłym miejscu. Ważne jest, aby nasiona nie wyschły. Regularnie spryskuj gazę wodą. Po kilku dniach nasiona zaczną kiełkować. Wtedy będą gotowe do sadzenia.

Kiełkowanie i pielęgnacja sadzonek

Drugim etapem uprawy papryki jest ustalenie terminu siewu i właściwa uprawa sadzonek.

Terminy i technologia siewu

Najlepiej wysiewać pod koniec lutego. Dzięki temu sadzonki będą miały wystarczająco dużo światła słonecznego i nie będą potrzebowały sztucznego oświetlenia.

Proces sadzenia papryki:

• napełnić pojemniki ziemią;
• wykonać kilka bruzd w ziemi o głębokości 1-1,5 cm;
• wysiewać nasiona (najlepiej rzucać po jednym nasionku i zachować odstępy między nimi);
• lekko posypać ziemią i podlać ciepłą wodą;
• następnie przykryj pudełka folią spożywczą;
• Folię należy regularnie zdejmować, aby gleba mogła oddychać i nawodnić nasiona;
• Po pojawieniu się kiełków folię usuwa się.

Nasiona ostrej papryki sadzone są przy użyciu tej samej technologii.

Jak prawidłowo dbać o sadzonki?

Pielęgnacja krzewów uprawianych w pomieszczeniach obejmuje te same procedury, co w przypadku krzewów uprawianych na zewnątrz. Regularnie podlewaj krzewy. Stosuj nawozy mineralne i organiczne. Krzewy uprawiane w pomieszczeniach wymagają więcej nawożenia niż te uprawiane na zewnątrz. Kolejnym ważnym zabiegiem jest zapobieganie szkodnikom i chorobom. Problemy te pojawiają się również w pomieszczeniach.

Owocobranie

Gdy tylko na krzewach pojawi się pierwsza para w pełni rozwiniętych liści, przesadza się je do osobnych doniczek. Najlepiej sprawdzają się doniczki torfowe. Sadzonkę wykopuje się wraz z odrobiną ziemi i umieszcza w nowym pojemniku. Podlewa się ciepłą wodą.

Przesadzamy roślinę

Dojrzałą paprykę należy przesadzać raz w roku. Po roku w tej samej doniczce gleba staje się jałowa i papryka przestaje owocować. Po dwóch latach papryka całkowicie przestaje owocować, ponieważ jej cykl życiowy dobiega końca. Po dwóch latach roślinę można wyrzucić i posadzić nową.

Organizujemy pielęgnację dojrzałych krzewów papryki

Przy odpowiedniej pielęgnacji papryka przyniesie obfite plony nawet jeśli uprawiana jest w domu na balkonie.

Regularność nawadniania

Papryka preferuje wilgotną glebę, ale uprawiana zimą i wiosną gleba szybko wysycha z powodu ciepła. Podlewaj rośliny, gdy gleba wysycha. Do nawadniania używaj ciepłej wody.

Nawożenie

Paprykę należy nawozić natychmiast po pojawieniu się kiełków. Nawozy stosuje się raz na dwa tygodnie po podlaniu roślin. W pierwszej połowie sezonu najczęściej stosuje się nawozy azotowe do roślin doniczkowych. Paprykę można również podlewać przegniłym obornikiem lub kurzym nawozem rozcieńczonym w wodzie. Po rozpoczęciu kwitnienia rośliny nawozi się nawozami fosforowymi i potasowymi. Nawozy organiczne stosuje się przez cały okres wegetacji.

Jeśli liście zaczynają nabierać „marmurkowego” koloru, oznacza to niedobór magnezu. Jeśli zaczynają się zwijać, należy dodać do gleby azotan potasu lub siarczan potasu.

Stymulacja zapylania

Największym wyzwaniem związanym z uprawą papryki w pomieszczeniach jest zapylanie. Przyciągnięcie pszczół lub zainstalowanie uli jest niemożliwe. W przeciwnym razie zapylanie kwiatów jest utrudnione. Jedną z metod jest strząsanie pyłku z kwiatów podczas kwitnienia. Jednak skuteczniejszą metodą jest zakup odmian samopylnych, nadających się do szklarni.

Kiedy warto przesadzić uprawę?

Po przesadzeniu papryka zaczyna aktywnie rozwijać liście i system korzeniowy. Gdy roślina wytworzy kilka par w pełni rozwiniętych liści i urosnie wysoko, przesadza się ją do większych doniczek. Należy unikać przetrzymywania papryk w doniczkach zbyt długo, ponieważ negatywnie wpływa to na system korzeniowy. Lepiej przesadzić je do większej doniczki wcześniej.

Formowanie i przycinanie roślin

Papryka nie wymaga formowania ani przycinania. Można uszczypnąć jej wierzchołek, aby zapobiec nadmiernemu wzrostowi rośliny i pobudzić jej bujny wzrost.

Dezynfekcja i zwalczanie szkodników

Nawet w uprawie w pomieszczeniach, choroby i szkodniki mogą stanowić problem. Najczęstszą chorobą papryki jest czarna nóżka. Choroba ta pojawia się w fazie wzrostu pędów. Sadzonki podlewa się słabym roztworem nadmanganianu potasu, a częstotliwość podlewania zmniejsza. Dezynfekcja nasion i gleby przed sadzeniem pomaga zapobiec plamistości bakteryjnej. Jeśli roślina jest zainfekowana, należy ją po prostu wyrzucić.

Więdnięciu fuzaryjnemu można zapobiec, stosując na krzewie środek Fundazol. Należy go zastosować na materiał sadzeniowy przed sadzeniem.

Papryka uprawiana w pomieszczeniach może być podatna na przędziorki. Aby się ich pozbyć, należy spryskać ją roztworem mydła lub naparem z czosnku. Aby zapobiec całkowitemu pojawieniu się szkodników, przed sadzeniem należy podgrzać glebę i podlać ją słabym roztworem nadmanganianu potasu.

Kiedy spodziewać się zbiorów: zasady zbioru i przechowywania owoców

Papryki w stadium dojrzałości technicznej są odcinane wraz z szypułkami. Są myte i przechowywane w lodówce. W ten sposób można je przechowywać do tygodnia. Aby lepiej nadawały się do wykorzystania w różnych potrawach, papryki są krojone w kostkę i zamrażane.

Jak zdobyć nasiona w domu

Nasiona papryki domowej można uzyskać tylko wtedy, gdy nie jest to odmiana hybrydowa. Nasiona zebrane z odmian F2 nie kiełkują. Materiał nasadzeniowy z odmian regularnych zbiera się z największych i najzdrowszych papryk. Aby to zrobić, należy usunąć z papryki łodygę z nasionami i ją oczyścić. Następnie nasiona należy opłukać i rozłożyć na gazie, aby wyschły i się rozluźniły.

Z jakimi problemami spotykasz się uprawiając paprykę w domu?

Uprawa papryki w domu wiąże się z problemami, ponieważ krzewy nie mają wystarczająco dużo miejsca w doniczce. Kolejnym problemem jest zapylanie. Lepiej sadzić w domu odmiany samopylne. Ponadto krzewy nie zawsze mają wystarczającą ilość światła.