Korzyści zdrowotne i szkody wynikające ze spożywania brzoskwiń, a także przeciwwskazania dla organizmu

Brzoskwinie zawsze kojarzą się z ciepłym, południowym słońcem i łagodnym morzem. Te pyszne, soczyste owoce gaszą pragnienie, dodają energii i mogą hamować głód. Wszyscy kochamy brzoskwinie, ale przyjrzyjmy się bliżej korzyściom zdrowotnym i zagrożeniom, jakie niosą ze sobą te piękne i pyszne owoce.

Skład chemiczny

Aby zrozumieć, komu zaleca się jedzenie brzoskwiń, a komu jest to surowo zabronione, należy zapoznać się ze składem owocu, który jest bogaty w witaminy i inne korzystne substancje:

1. Witamina A korzystnie wpływa na wzrok, wzmacnia kości oraz poprawia stan włosów i paznokci. Pomaga również w poprawie funkcji tarczycy i zmniejsza ryzyko zachorowania na raka.
2. Witaminy z grupy B odgrywają bezpośrednią rolę w procesach metabolicznych w całym organizmie. Dla dzieci witamina B jest niezbędna do wzrostu i rozwoju. Dla dorosłych wspomaga pracę serca, przywraca prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego i nerwowego, uczestniczy w regeneracji komórek oraz zwiększa odporność na stres i zmęczenie.
3. Kwas askorbinowy, czyli słynna witamina C, odpowiada za prawidłowy poziom cholesterolu w organizmie, wzmacnia odporność, pomaga w walce z przeziębieniami i chorobami wirusowymi oraz chroni organizm przed rozwojem nowotworów.
4. Witamina E jest głównym środkiem ochronnym organizmu przed nowotworami złośliwymi, normalizuje ciśnienie krwi, zmniejsza ryzyko wystąpienia żylaków i zakrzepowego zapalenia żył, a także odmładza i poprawia elastyczność skóry.
5. Witamina P zmniejsza ryzyko zawałów serca i udarów mózgu, pomaga zachować wzrok i wzmacnia naczynia krwionośne.

Jeśli chodzi o składniki odżywcze, łatwiej jest przypomnieć sobie układ okresowy pierwiastków, który występuje niemal w całości w brzoskwiniach. Fosfor, wapń, siarka, cynk – a to tylko kilka przykładów makro- i mikroelementów zawartych w brzoskwiniach.

Ważne! Warto szczególnie zaznaczyć, że owoce zawierają ponad 360 mg potasu na 100 g świeżych owoców.

Wartość odżywcza i zawartość kalorii

Brzoskwinie uważane są za produkt niskokaloryczny, zalecany w ramach żywienia dietetycznego i odchudzania. 10 gramów świeżych owoców zawiera od 35 do 50 kcal, do 9 gramów węglowodanów, mniej niż 1 gram białka, 0,1 grama tłuszczu i 2 gramy błonnika pokarmowego.

Wartość odżywcza i kaloryczność owoców może się różnić w zależności od odmiany dojrzałych owoców.

Korzystne właściwości

Brzoskwinie uprawiane są od tysięcy lat, dlatego właściwości tych owoców zostały dobrze zbadane przez oficjalną naukę i ludowych uzdrowicieli.

Dla kobiet

Witaminy i minerały zawarte w owocach wspomagają odmłodzenie skóry, poprawiają strukturę włosów oraz łagodzą dolegliwości menstruacyjne i menopauzalne. Brzoskwinie wspomagają również układ trawienny, oczyszczają organizm ze szkodliwych złogów i toksyn oraz przywracają funkcje serca i tkanki kostnej.

Wskazówka! Aby utrzymać kobiece ciało w dobrej kondycji, wystarczy włączyć do codziennej letniej diety zaledwie 2-3 zdrowe owoce..

Dla mężczyzn

Brzoskwinie są szczególnie cenne dla zdrowia mężczyzn. Zawarte w nich substancje pomagają złagodzić zmęczenie, zmniejszyć ryzyko chorób serca i naczyń, regenerują układ nerwowy i są stosowane w kompleksowym leczeniu męskich schorzeń.

Owoce są szczególnie przydatne w stanach stresu, depresji i wysiłku fizycznego.

Mężczyznom cierpiącym na kamicę układu moczowego nie zaleca się włączania owoców do diety.

Dla dzieci

Rosnące organizmy zawsze potrzebują zwiększonej ilości witamin, minerałów i składników odżywczych. Zaleca się wprowadzanie brzoskwiń do diety niemowląt od 7. do 8. miesiąca życia. Soczysty i miękki miąższ owoców ułatwia przygotowywanie musów owocowych dla niemowląt.

Owoce zawierają dużą ilość fosforu, który wspomaga rozwój aktywności mózgu, poprawia pamięć i budowę tkanki kostnej u dzieci i młodzieży.

Dla dzieci wystarczy zaledwie 0,5-1 owocu dziennie, aby dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Dla nastolatków dzienna norma spożycia brzoskwiń to 1-2 owoce dziennie.

Ważne! Meszek na skórce owoców często staje się silnym alergenem u osób z nietolerancją pokarmową i może powodować poważne reakcje alergiczne.

W czasie ciąży i karmienia piersią

Brzoskwinie są polecane kobietom w ciąży na każdym etapie ciąży:

1. Na początku ciąży wprowadzenie owoców do codziennej diety pozwala uniknąć groźnych ataków zatrucia.
2. Jeśli cierpisz na uporczywe zaparcia, świeży sok owocowy pomoże Ci szybko i bezboleśnie pozbyć się tego nieprzyjemnego problemu.
3. Dzięki doskonałym właściwościom moczopędnym brzoskwinie łagodzą obrzęki i naturalnie usuwają nadmiar płynów z organizmu przyszłej mamy.
4. Zawarty w owocach magnez całkowicie łagodzi stres i napięcie nerwowe.
5. Witamina B9 odpowiada za rozwój układu nerwowego nienarodzonego dziecka.
6. Dzięki kwasowi foliowemu rozwija się łożysko i dziecko.

Ważne! Dzienne spożycie brzoskwiń przez kobiety w ciąży nie powinno przekraczać 2-3 owoców. W przeciwnym razie owoce mogą wywołać dysbiozę.

Czy mogą pomóc w utracie wagi?

Ze względu na niską zawartość kalorii i błonnika, brzoskwinie są uważane za idealny produkt dla osób odchudzających się i odchudzających. Znani dietetycy wykorzystują brzoskwinie do tworzenia specjalistycznych diet odchudzających.

Błonnik szybko zaspokaja głód i pomaga przyspieszyć procesy metaboliczne w organizmie.

Podczas odchudzania soczyste owoce można jeść nawet wieczorem.

Cechy użytkowania

Niestety, smaczne i zdrowe jedzenie nie zawsze przynosi same korzyści. Niektóre osoby powinny skonsultować się ze specjalistą przed spożyciem letnich owoców.

Na cukrzycę

Chociaż brzoskwinie są słodkie, ich słodycz jest całkowicie bezpieczna dla osób z wysokim poziomem cukru we krwi. Fruktoza zawarta w owocach jest bezpieczna dla diabetyków w niewielkich ilościach. Zalecane dzienne spożycie owoców to nie więcej niż 1-2 brzoskwinie.

Ważne! Najlepiej unikać przejrzałych i przesłodzonych brzoskwiń.

Na zapalenie trzustki

W okresie zaostrzenia choroby, brzoskwinie są surowo zabronione w codziennej diecie. W pozostałych okresach zaleca się spożywanie owoców z zachowaniem szczególnej ostrożności.

W przypadku zaostrzenia się choroby najlepiej jest przygotować galaretkę lub kisiel z owoców.

Na zapalenie błony śluzowej żołądka i wrzody

W okresach zaostrzenia choroby brzoskwinie są całkowicie eliminowane z diety. W okresie rekonwalescencji po atakach zaleca się stopniowe wprowadzanie do diety kompotów lub galaretek ze świeżych owoców.

Korzyści i szkody różnych produktów spożywczych

Brzoskwinie to owoce sezonowe, a znalezienie świeżych zimą to prawdziwe wyzwanie. Dlatego te zdrowe owoce są konserwowane, suszone, konserwowane, wyciskane z nich sok i przetwarzane na nektary.

Ochrona

Owoce zakonserwowane w syropie mają długi termin przydatności do spożycia i wyśmienity smak deserowy.

Konserwowane brzoskwinie są przydatne w leczeniu zatruć i zaburzeń trawiennych, a witaminy i składniki odżywcze zawarte w konserwowanych owocach pozostają w pełni zachowane.

Ponieważ owoce są konserwowane z dodatkiem syropu cukrowego, deser ten nie jest zalecany dla diabetyków.

Suszone lub peklowane

Suszone lub marynowane jagody i owoce nie mogą być uważane za produkty dietetyczne ze względu na ich wysoką zawartość kalorii.

Suszone brzoskwinie zawierają ponad 250 kcal na 100 g produktu. Dlatego nie są zalecane osobom z nadwagą i na diecie.

Jednak w celu wzmocnienia naczyń krwionośnych i prawidłowego funkcjonowania mięśnia sercowego, suszone i marynowane owoce są niezastąpione.

Nasiona i liście

Pestki brzoskwini wytwarzają dobroczynny olej, który jest szeroko stosowany w kosmetyce.

Z liści brzoskwini sporządza się zdrowe napary i wywary, które łagodzą silne bóle stawów i głowy, a także stosuje się je w kompleksowym leczeniu zapalenia pęcherza moczowego, przewlekłych zaparć i zaburzeń trawiennych.

Ważne! Pestki owoców zawierają kwas pruski, który jest niebezpieczny dla organizmu, dlatego pestek nie należy spożywać.

Sok

Sok brzoskwiniowy zachowuje wszystkie dobroczynne właściwości świeżych owoców i jest również korzystny dla organizmu. Świeży sok brzoskwiniowy jest doskonały na zaparcia i jest zalecany przy zapaleniu żołądka o niskiej kwasowości.

Zaleca się picie soku ze świeżych owoców wyłącznie po posiłkach.

Analiza porównawcza brzoskwini i nektarynki

Nektarynki to hybrydowa odmiana brzoskwini, wyhodowana w wyniku naturalnego zapylania i mutacji. Różnią się od brzoskwiń tym, że mają gładką, pozbawioną meszku skórkę, co czyni je mniej alergicznymi.

Ponadto stwierdzono, że niektóre odmiany nektarynek zawierają większe ilości witamin A i C.

Przeciwwskazania do stosowania

Niestety, ten pyszny południowy owoc nie jest bezpieczny dla osób z pewnymi problemami zdrowotnymi i może wyrządzić jeszcze większe szkody i tak już nadwątlonemu zdrowiu:

1. Nie zaleca się włączania owoców do diety osób podatnych na alergie pokarmowe oraz tych, u których stwierdzono indywidualną nietolerancję na ten produkt.
2. Spożywanie brzoskwiń jest również przeciwwskazane w ciężkich stadiach cukrzycy.
3. Spożywanie brzoskwiń nie jest również zalecane osobom cierpiącym na częste biegunki i problemy żołądkowo-jelitowe.
4. Jeśli masz nadwagę lub otyłość, ilość spożywanych owoców powinna być ograniczona do minimum.
5. Osobom o wysokiej kwasowości owoce również nie przyniosą żadnych korzyści, natomiast mogą wywołać poważne problemy zdrowotne.

Ważne! Spożywanie świeżych owoców nie powinno wiązać się z ryzykiem zaburzeń czynności wątroby.

Jak prawidłowo wybierać i przechowywać

Wybierając dojrzałą brzoskwinię, zwróćmy przede wszystkim uwagę na wygląd owocu:

1. Strąki muszą być bez uszkodzeń i dziur w delikatnej skórce.
2. Owoce powinny mieć jaskrawy kolor, bez ciemnych plam i wgnieceń.
3. Miejsce, w którym znajdowała się łodyga, jest jasnoróżowe lub żółte.
4. Pestki w miąższu są dobrze rozwinięte i wilgotne, bez pęknięć i śladów gnicia.

Przechowuj owoce w lodówce nie dłużej niż 5-7 dni. Jeśli owoce są niedojrzałe, wydłuż okres przechowywania, aż brzoskwinie będą w pełni dojrzałe.

Zastosowanie w kosmetologii

Z oleju pozyskiwanego z pestek, soku, liści i miąższu brzoskwini powstają doskonałe balsamy, kremy i maski. Kosmetyki te odmładzają i poprawiają elastyczność skóry, poprawiają strukturę włosów i wzmacniają paznokcie.

Kosmetolodzy i perfumiarze wykorzystują olejek brzoskwiniowy do tworzenia unikalnych serii perfum i kosmetyków.