Opis porzeczki czerwonej odmiany Sacharnaja, cechy sadzenia i pielęgnacji

Dobroczynne właściwości porzeczki czerwonej znane są ludzkości od dawna. Dlatego trudno znaleźć działkę bez krzewów z tymi pysznymi, soczystymi jagodami. Hodowcy wyhodowali wiele odmian tej rośliny owocowej, ale nie wszystkie dorównują pod względem właściwości porzeczce czerwonej Sacharnaja. Opracowując tę ​​nową hybrydę, naukowcy wykorzystali w niej najlepsze właściwości tej rośliny.

Ciekawostka! Porzeczki to jedyne owoce uprawiane na każdym kontynencie i w każdym kraju. Wyjątkami są Antarktyda i Australia.

Opis i charakterystyka porzeczki cukrowej

Porzeczki czerwone zazwyczaj zawierają wysoki poziom kwasu, który wpływa na ich smak. Jednak odmiana porzeczki Sacharnaja zasadniczo różni się od swoich konkurentów, ponieważ owoce krzewu są godne swojej nazwy.

Historia rozwoju odmiany

Prace nad nową odmianą owoców rozpoczęły się w latach 70. XX wieku. Znany radziecki naukowiec i hodowca Smoljaninow postawił sobie za cel wyhodowanie zupełnie nowej odmiany o zwiększonej mrozoodporności i lepszym smaku.

Odmiana porzeczki czerwonej Sacharnaja wciąż nie jest wpisana do państwowych rejestrów, nie przeszkadza to jednak w uprawie krzewów tej jagody na gruntach rolnych i działkach prywatnych.

Siedlisko

Porzeczka czerwona Sacharnaja jest mało wymagająca pod względem składu gleby i warunków klimatycznych. Jest uprawiana zarówno komercyjnie, jak i w ogrodach prywatnych na południowych szerokościach geograficznych, w regionach o klimacie umiarkowanym i chłodnym. Jest szczególnie popularna wśród ogrodników z regionu Wołgi, Uralu i Syberii. Znalazła również uznanie w krajach WNP, gdzie jest obecnie powszechnie uprawiana.

Rozmiar krzewu

Krzewy tego drzewa owocowego dorastają do 1,5-2 metrów wysokości, są wyprostowane i rozgałęzione. Gałęzie są szare z brązowym odcieniem, pokryte pięcioramiennymi, ząbkowanymi blaszkami liściowymi o ciemnozielonych odcieniach z połyskiem.

Kwitnienie i owocowanie

W okresie kwitnienia krzewy wytwarzają grona kwiatostanów o długości od 7 do 10 cm, które otwierają się, ukazując drobne, żółtozielone kwiaty. Porzeczki cukrowe są częściowo samopylne. Bez zapylaczy zalążnie tworzą się na nie więcej niż 30% łodyg kwiatowych. Dlatego odmiany o podobnym okresie kwitnienia sadzi się w pobliżu.

Ta odmiana porzeczki owocuje nawet 20 lat. Plon z krzaka sięga 5–8 kg dojrzałych jagód. Dojrzewanie owoców zależy od klimatu regionu uprawy.

Na południowych szerokościach geograficznych jagody dojrzewają w połowie lipca. W klimacie umiarkowanym i północnym zbiór odbywa się w sierpniu. Każdy kwiatostan groniasty wytwarza od 10 do 20 jagód. Dojrzałe owoce nabierają jaskrawoczerwonego koloru i słodkiego, lekko cierpkiego smaku.

Odporność na suszę, mrozoodporność

Opracowując tę ​​odmianę, hodowcy zadbali o to, aby nowe owoce były wysoce odporne na niskie temperatury i suszę. Dzięki temu porzeczka Sacharnaja z łatwością znosi zimy do -32°C (-32°F) i nagłe wahania temperatury. Jej dobrze rozwinięty system korzeniowy pozwala krzewom przetrwać zarówno upały, jak i suszę.

Ważne! Długie okresy bez podlewania negatywnie wpływają na plon, wartość rynkową i smak jagód.

Odporność na choroby

Porzeczka cukrowa jest odmianą hybrydową, co oznacza, że ​​hodowcy zmodyfikowali genetycznie roślinę tak, aby była naturalnie odporna na choroby i szkodniki.

Przy odpowiedniej i terminowej pielęgnacji krzewy porzeczki są rzadko atakowane przez grzyby i wirusy, a ataki szkodników na tę odmianę porzeczki zdarzają się znacznie rzadziej.

Transportowość i zakres stosowania owoców jagodowych

Podczas zbioru dojrzałych jagód, grona są całkowicie odcinane, co zapobiega ich uszkodzeniu. Pozwala to na długie przechowywanie porzeczek czerwonych i transport na duże odległości. Ta odmiana jagodowa nie jest wpisana do państwowych rejestrów, ale eksperci uważają ją za odmianę deserową. Dojrzałe jagody polecane są do spożycia zarówno na surowo, jak i do przetworów.

Ważne! W owocach porzeczki czerwone zawierają ogromną ilość witamin i substancje przydatne dla organizmu.

Z jagód porzeczki wytwarza się soki, nektary, kompoty, dżemy, desery i napoje owocowe. Dojrzałe porzeczki stanowią pyszny sos do dań mięsnych i rybnych. Owoce i liście krzewu mają również właściwości lecznicze. Wywary z liści i jagód stosowane są jako środek przeciwgorączkowy w chorobach wirusowych i przeziębieniach. Jagody polecane są również do stosowania w dietach.

Zalety i wady kultury

Zanim zasadzisz krzew owocowy na swojej działce, powinieneś zapoznać się ze wszystkimi zaletami i wadami porzeczki Sacharnaja.

Zalety:

1. Naturalna odporność na większość chorób i szkodników.
2. Wysokie wskaźniki wydajności.
3. Ogród jest mało wymagający w pielęgnacji.
4. Możliwość uniwersalnego wykorzystania dojrzałych owoców, zarówno w kuchni, jak i w celach leczniczych.
5. Odmiana ta jest wysoce odporna na mróz i dobrze znosi wahania temperatur wiosennych.
6. Gęsta skórka jagód pozwala na transport owoców na duże odległości.
7. Długotrwałe owocowanie krzewów.
8. Wyśmienity smak owoców.

Ważne! W chłodnym miejscu dojrzałe jagody mogą zachować przydatność do sprzedaży przez 30 do 40 dni.

Wśród wad odmiany szczególnie zauważalna jest słaba zdolność do samozapylenia. Aby zapewnić obfite i wysokiej jakości plony, porzeczka Sacharnaja wymaga sąsiedztwa, które może zapylić.

Metody rozmnażania i sadzenia

Aby zwiększyć liczbę krzewów owocowych na działce ogrodowej, rozmnaża się je za pomocą nasion lub metodami wegetatywnymi.

Sadzonki

Sadzonki pobiera się w połowie lub późnym lecie. Największy, najzdrowszy pęd wycina się z dojrzałego krzewu i dzieli na 20-centymetrowe sadzonki. Młode rośliny umieszcza się w wodzie i przykrywa folią. Gdy tylko pojawią się pierwsze korzenie, sadzonki przesadza się do żyznej gleby i wiosną wysadza na zewnątrz.

Dzieląc krzew

Podział krzewu pozwala nie tylko na rozmnożenie porzeczki, ale także odmłodzenie rośliny matecznej.

1. Wraz z nadejściem jesieni lub wiosną, przed rozpoczęciem sezonu wegetacyjnego, wykopuje się najzdrowsze i najbardziej żywotne krzewy.
2. Kłącze rośliny dzielimy na 2-3 równe części.
3. Każda nowa roślina powinna mieć wytworzone korzenie i młode pędy.
4. Sadzonki sadzi się w oddzielnych otworach.

Wiosną nowe krzewy zaczną aktywnie rosnąć i rozwijać się, a w ciągu roku będzie można zebrać pierwsze plony jagód.

Posiew

Każda hybrydowa odmiana owocowa traci cechy odmiany macierzystej przy rozmnażaniu z nasion. Jednak z nasion odmiany Sacharnaja całkiem możliwe jest wyhodowanie regularnego krzewu porzeczki czerwonej.

Rosnące szczegóły

Aby wyhodować zdrowe i owocujące krzewy jagodowe, należy zawczasu wybrać odpowiednie miejsce i przygotować ziemię do sadzenia sadzonek.

Wybór miejsca i przygotowanie dołka pod sadzonkę

Krzewy porzeczki sadzi się na równych, dobrze oświetlonych i wolnych od przeciągów terenach. Uprawa porzeczek w cieniu znacznie ogranicza ich rozwój i owocowanie. Jeśli poziom wód gruntowych jest bliski powierzchni gleby, działkę sztucznie się podwyższa lub miejsce sadzenia zmienia.

Glebę pod sadzonki krzewów przygotowujemy wcześniej.

1. Ziemia zostaje starannie przekopana, chwasty usunięte, a gleba spulchniona.
2. Porzeczki preferują luźne, żyzne gleby. Nie będą dobrze rosły w ciężkich, gliniastych glebach.
3. Gleba mieszana jest z próchnicą, nawozami organicznymi i mineralnymi.
4. Do gleby o dużej zawartości kwasów dodaje się wapno lub popiół, a glebę gliniastą miesza się z piaskiem rzecznym i torfem.
5. Na przygotowanym terenie wykop dołki o głębokości 40 cm i średnicy od 50 do 79 cm.
6. Do dołków wsypujemy żyzną glebę i obficie podlewamy.

Sadzenie rozsady rozpoczyna się po 3-4 tygodniach od wykonania prac przygotowawczych.

Co posadzić obok

Dla prawidłowego wzrostu i rozwoju porzeczki potrzebują odpowiedniego sąsiedztwa. Przed krzewami jagodowymi można sadzić dowolne warzywa liściaste lub truskawki ogrodowe. Krzewy agrestu i kwiaty cebulowe również stanowią doskonałe sąsiedztwo dla porzeczki czerwonej. Nie zaleca się sadzenia porzeczki cukrowej obok porzeczki czarnej i malin. Ziemniaki, pomidory i rośliny z rodziny psiankowatych nie będą korzystne.

Ważne! Płodozmian zmniejsza ryzyko rozprzestrzeniania się chorób i szkodników.

Terminy i proces technologiczny sadzenia

Termin sadzenia sadzonek zależy bezpośrednio od klimatu danego regionu. W regionach południowych i umiarkowanych zaleca się sadzenie krzewów jagodowych wczesną jesienią. Dzięki temu sadzonki będą miały czas na ukorzenienie się i zakorzenienie w glebie przed pierwszymi przymrozkami.

W regionach północnych sadzenie odbywa się w połowie wiosny.

1. Przed posadzeniem w otwartym gruncie korzenie sadzonek moczy się w glinianym płynie i

leczone lekami przeciwbakteryjnymi.

1. Do przygotowanego dołu wsypuje się próchnicę i żyzną ziemię, po czym formuje kopiec.
2. Na kopcu umieszcza się sadzonkę.
3. Kłącza należy równomiernie rozłożyć w dołku i starannie przykryć ziemią. Nie powinno być żadnych szczelin powietrznych między korzeniami a ziemią.
4. Glebę pod zasadzonym krzewem lekko ubijamy i obficie podlewamy.

Wskazówka! Aby przyspieszyć wzrost i rozwój, przytnij nowo posadzone krzewy o jedną trzecią zaraz po posadzeniu.

Nawadnianie

Chociaż odmiana porzeczki Sacharnaja uważana jest za odporną na suszę, terminowe podlewanie pozwoli na uzyskanie obfitych i wysokiej jakości plonów jagód.

Prace nawadniające są szczególnie ważne w okresie formowania się zalążni i dojrzewania jagód.

Podlewanie odbywa się 1-2 razy w miesiącu. W czasie suszy rośliny podlewać co najmniej raz na 8-10 dni.

Nawożenie

Drzewa owocowe rosną w tym samym miejscu przez 20 lat. Dlatego są corocznie nawożone, wzbogacając glebę i dostarczając krzewom składników odżywczych. Wczesną wiosną do gleby dodaje się nawozy azotowe, aby wspomóc wzrost i formowanie się liści. W okresie wegetacji rośliny nawozi się kompleksowymi nawozami organicznymi i mineralnymi.

Lamówka

Wraz z nadejściem wiosny krzewy owocowe poddawane są corocznemu cięciu formującemu. Na pniu głównym pozostawia się od czterech do sześciu silnych, zdrowych pędów, a pozostałe przycina. Miejsca po cięciach spryskuje się żywicą ogrodową. Jesienią rośliny poddaje się cięciu sanitarnemu, usuwając wszystkie uschnięte, uszkodzone i nieprawidłowo rosnące gałęzie.

Rozluźnianie i ściółkowanie gleby

Aby zapewnić dopływ tlenu i składników odżywczych do korzeni krzewu po podlaniu, gleba jest spulchniana. To spulchnianie jest połączone z odchwaszczaniem. Spulchniona gleba jest ściółkowana próchnicą, suchą trawą lub trocinami.

Ważne! Chwasty przenoszą choroby grzybowe i szkodniki. Dlatego usuwanie chwastów należy przeprowadzać kilka razy w sezonie.

Przykrycie na zimę

Porzeczka Sacharnaja dobrze znosi zimy z temperaturami do -30 stopni Celsjusza. Jednak w regionach północnych, gdzie przymrozki często spadają poniżej tego progu, krzewy wymagają dodatkowej izolacji.

Późną jesienią rośliny przycina się i przygina do powierzchni gleby. Przywiązuje się je obciążnikami i przykrywa grubą warstwą słomy, suchych liści i gałęzi świerkowych. Następnie plon owoców przykrywa się jutą lub specjalną matą z włókien.

Gdy tylko spadnie pierwszy śnieg, na krzakach tworzy się duża zaspa.

Metody zwalczania chorób i szkodników

Krzewy jagodowe są naturalnie odporne na większość chorób grzybowych i wirusowych. Jednak co roku, wraz z nadejściem wiosny, rośliny są poddawane działaniu preparatów zawierających miedź.

Porzeczki cukrowe są również podatne na chorobę grzybową – antraknozę, która nieleczona może całkowicie zniszczyć krzew. W przypadku pojawienia się infekcji, porażone gałęzie są przycinane i poddawane specjalnym zabiegom.

Opinie ogrodników na temat odmiany

Oksana Władimirowna 37 lat, Perm

Krzewy porzeczki czerwonej Sacharnaja rosną w moim ogrodzie od siedmiu lat. Wymagają minimalnej pielęgnacji, podlewam je od czasu do czasu i jeszcze rzadziej nawożę. Dzięki temu porzeczki rosną naturalnie i rodzą wspaniałe owoce. Owoce dojrzewają do dość dużych rozmiarów i są bardzo słodkie. Zazwyczaj przetwarzam tylko porzeczki, ale cała rodzina uwielbia jeść Sacharnaję na świeżo.

Igor Pawłowicz, 40 lat, Kursk

Kilka lat temu kupiłem w centrum ogrodniczym kilka sadzonek porzeczki czerwonej do mojej daczy, w tym odmianę Sacharnaja. Krzewy szybko się ukorzeniły i zaczęły owocować w ciągu roku. Owoce porzeczki Sacharnaja są tak słodkie i soczyste, że szkoda je marnować. Jest ich jednak tak dużo, że można je jeść na świeżo, robić z nich dżem, a nawet domowy nalew.

Evgeniy Sergeevich 53 lata, Władywostok

Pracownik szkółki polecił posadzenie porzeczki Sacharnaja i miał rację. Krzewy dobrze znoszą zimę; dodaję tylko trochę izolacji podczas silnych mrozów. Wiosną szybko wychodzą z hibernacji i zaczynają intensywnie rosnąć. Owoce są duże i słodkie, jemy je głównie na świeżo; są bardzo zdrowe.