Opis wczesno dojrzewającego i plennego pomidora Sojuz-8 F1, techniki uprawy odmiany

Nowoczesny pomidor hybrydowy Sojuz-8 F1 został opracowany przez rosyjskich hodowców do przemysłowej produkcji warzyw i wczesnych zbiorów. Ta wczesna odmiana nadaje się do uprawy w szklarniach, ale Sojuz-8 najlepiej sprawdza się również w uprawie polowej.

Charakterystyka roślin

Odmiana Sojuz-8 F1 to samokończący krzew. Główna łodyga naturalnie osiąga wysokość około 1 m, a dalszy wzrost następuje poprzez tworzenie pędów bocznych. Kompaktowe krzewy można uprawiać w pomieszczeniach bez pędów bocznych, ale zaleca się podwiązywanie ich do podpór, aby zapobiec załamywaniu się pędów pod ciężarem owoców i splataniu się z sąsiednimi krzewami.

Pomidory odmiany Sojuz-8 zaczynają owocować 90 dni po wysianiu. Na łodydze tworzy się od pięciu do sześciu gron, każde z zalążniami o jednakowej wielkości i masie. Owoce dojrzewają jednocześnie na gronie, z krótkimi przerwami między dojrzewaniem poszczególnych strąków. Krzew rośnie szybko i równie szybko daje plon, kończąc sezon wegetacyjny około miesiąc po rozpoczęciu owocowania.

Te odmiany nie nadają się do uprawy w przydomowych szklarniach, ponieważ zajmują miejsce dla pomidorów długo owocujących. Jednak w przypadku wczesnych warzyw można posadzić kilka pędów, a później zastąpić je zielonymi roślinami.

Opinie producentów warzyw znających hybrydę Sojuz-8 wskazują, że pomidory dobrze rosną nawet w otwartym gruncie. Przystosowują się do wahań temperatury i są odporne na gwałtowne chłody i długotrwałe deszcze. Z jednego krzewu można uzyskać około 4 kg plonu handlowego. Na plon tej odmiany najczęściej wpływają upały w okresie kwitnienia. W temperaturach powyżej 35°C pomidory przestają zawiązywać owoce, a część plonów może zostać utracona.

Wśród wad odmiany, jej charakterystyka i opis wskazują na podatność na zarazę ziemniaka. W uprawie szklarniowej choroba ta praktycznie nie atakuje odmiany pomidora Sojuz-8, ponieważ grzyb rozprzestrzenia się tylko w chłodnej i wilgotnej pogodzie.

W uprawie otwartej pomidory zwykle zdążą zebrać plon przed pojawieniem się choroby, jednak w niesprzyjających porach roku infekcja może uszkodzić uprawy.

Aby zapobiec rozprzestrzenianiu się choroby, zaleca się usuwanie dolnych liści z łodyg i podwiązywanie pomidorów. W ciężkich przypadkach należy zastosować fungicydy, stosując je ściśle według instrukcji, aż do momentu dojrzenia pierwszych owoców.

Właściwości konsumpcyjne owoców

Pomidory rosną i dojrzewają niemal równocześnie, tworząc pojedyncze grona, z których każde zawiera 5-7 jagód. Średnia waga pojedynczego pomidora wynosi 90-110 g. Są okrągłe, lekko spłaszczone na końcach, z gładkim żebrowaniem na szypułce.

Skórka jest gruba, a pomidory nie pękają, gdy dojrzeją. Dojrzałe pomidory dobrze znoszą transport na duże odległości i mogą być przechowywane przez długi czas bez utraty wyglądu i jakości. Zbierane w fazie technicznej i blanszowania, mogą dojrzewać w temperaturze pokojowej. W fazie dojrzałości biologicznej mają jaskrawoczerwony kolor; niedojrzałe pomidory są jasnozielone, bez ciemnych plam.

Miąższ jest mięsisty, jednolicie czerwonoróżowy, bez prześwitów w środku. Rdzeń zawiera 4-6 komór nasiennych. Ścianki owocu są grube, do 0,7 cm. Konsystencja jest jędrna i soczysta; nawet lekko niedojrzały miąższ Sojuza-8 zachowuje swoją jędrność. Smak jest przeciętny: tradycyjny pomidorowy smak ze zrównoważoną kwasowością i charakterystycznym pomidorowym aromatem.

Ich głównym przeznaczeniem jest spożywanie na świeżo. Pomidory są wygodną bazą do przystawek i można je pokroić w plasterki lub krążki, aby dodać do kanapek i hamburgerów. Pomidory są łatwe w przygotowaniu w szerokiej gamie sałatek i letnich dań ze świeżymi warzywami. Miąższ Sojuza-8 idealnie nadaje się do ostrych sosów, dressingów do zup i kawioru warzywnego.

W Rosji nadwyżki pomidorów są tradycyjnie konserwowane na zimę. Małe, kalibrowane pomidory są wygodnie dodawane do marynowanych warzyw lub konserwowane oddzielnie. Pomidory można przetworzyć na smaczny i zdrowy sok pomidorowy. Gotując miąższ do zgęstnienia, hodowca warzyw może stworzyć sos lub dressing do konserwowych przystawek i leczo, a także porządny koncentrat pomidorowy. W razie potrzeby pomidory Sojuz-8 można suszyć i konserwować, ale ich smak nie jest szczególnie odpowiedni do tego celu.

Technologia rolnicza odmian wczesnych

Nasiona roślin hybrydowych będą musiały być kupowane co roku w sklepie, jeśli ogrodnik chce zasadzić Sojuz-8 w następnym sezonie. Pomidory hybrydowe nie zachowują cech swoich rodziców, więc pozostawienie własnych nasion do rozmnożenia nie gwarantuje dobrych zbiorów.

Aby zapobiec nadmiernemu wzrostowi sadzonek, wczesne odmiany wysiewa się 50–60 dni przed sadzeniem ich na miejsce stałe. Uprawa sadzonek rozpoczyna się od przygotowania gleby: mieszamy w równych proporcjach żyzną ziemię, piasek i próchnicę, dodając 2 łyżki mąki dolomitowej lub zmielonych skorupek jaj na 10 kg mieszanki. Glebę umieszczamy w pojemnikach i moczymy w gorącym roztworze nadmanganianu potasu. Po ostygnięciu mieszanki można wysiewać nasiona.

Rozłóż nasiona na powierzchni i przykryj warstwą piasku lub suchej ziemi. Warstwa powinna mieć nie więcej niż 0,5 cm grubości, ponieważ nasiona są drobne. Przykryj pojemniki folią spożywczą z 2-3 otworami i umieść w ciepłym miejscu (+25°C) do kiełkowania. Po wzejściu siewek zdejmij folię.

Pomidory Sojuz-8 należy pikować, gdy mają 2-3 liście właściwe. Sadzonki należy przesadzać do doniczek o pojemności nie większej niż 0,5 litra. Pielęgnacja sadzonek polega na terminowym podlewaniu.

Pomidory należy sadzić na zewnątrz, gdy gleba w szklarni lub ogrodzie nagrzeje się do 20°C. Na grządkach otwartych pomidory sadzi się po ustąpieniu wiosennych przymrozków, około pierwszej dekady czerwca. W szklarni można je sadzić znacznie wcześniej. Rozstaw nasadzeń: 40x70 cm (3 krzewy na 1 m²).

Najlepiej nie przesadzać pomidorów, aby zapewnić im prawidłowe dojrzewanie. Jeśli pojawi się zgnilizna wierzchołkowa, pod każdą roślinę podsyp co najmniej 1 litrem zmielonej kredy lub gipsu (1 szklanka na 10 litrów wody).