Uprawa i pielęgnacja cykorii w ogrodzie, przesadzanie i rozmnażanie

Cykoria to bylina wyróżniająca się pięknymi, niebieskimi kwiatami. Uprawia się ją w prywatnych ogrodach jako namiastkę kawy lub do sporządzania naparów leczniczych. Aby zachować korzystne właściwości cykorii uprawianej w ogrodzie, ważne jest przestrzeganie kilku prostych zasad sadzenia i pielęgnacji.

Opis i charakterystyka kultury

Cykoria wyróżnia się dużym rozmiarem: ziele może osiągać wysokość metra lub więcej. Roślinę charakteryzują następujące cechy:

• duże, jasnoniebieskie kwiaty, które zamykają się na noc;
• gruby i twardy korzeń, który głęboko wnika w ziemię;
• dobra mrozoodporność (wytrzymuje temperatury poniżej +10 stopni);
• preferuje wzrost na glebach gliniasto-piaszczystych o odczynie obojętnym;
• wytrzymuje krótkotrwałą suszę.

Cykoria rośnie w różnych regionach. Jednak obszary położone na północy kraju uważane są za optymalne dla tej rośliny.

Cykoria wyróżnia się spośród innych roślin tym, że zaczyna kwitnąć w drugim roku po posadzeniu. Roślina rozmnaża się niezależnie, rozsiewając nasiona po całej działce. Kwiaty są obupłciowe. Pąki cykorii otwierają się w połowie czerwca i opadają wraz z nadejściem jesieni.

Roślina ta charakteryzuje się tym, że jej kwiaty szybko zamierają. Jednak nowe pąki natychmiast zajmują ich miejsce. W ciągu sezonu jeden krzew wytwarza nawet 20 000 nasion.

Jakie są zalety cykorii?

Cykoria zawiera inulinę, intibinę i szereg innych substancji o właściwościach wzmacniających odporność. Roślina uzupełnia niedobory następujących mikroelementów:

• fruktoza;
• karoten;
• witamina C;
• Witaminy z grupy B;
• żelazo;
• wapń;
• sód;
• magnez.

Te mikroelementy znajdują się w korzeniach rośliny, z których sporządza się lecznicze napary korzystne dla diabetyków. Krzewy są również stosowane w leczeniu stanów zapalnych oczu, chorób nerek, chorób skóry i schorzeń śledziony.

Nasiona są używane jako substytut kawy. Napar z nasion pobudza krążenie, wspomaga wydalanie kamieni żółciowych i wzmacnia organizm. Picie tego napoju w ciągu dnia może przywrócić funkcje układu nerwowego i złagodzić bezsenność.

Popularne odmiany roślin

Hodowcy wyhodowali około 12 odmian tej rośliny. Ogrodnicy najczęściej uprawiają następujące odmiany:

1. Sałatka. Z tej odmiany wyhodowano trzy inne odmiany: Witloof, Escarole i Endywię. Liście tej cykorii są wykorzystywane do sałatek, dodatków i dań mięsnych.
2. Pospolita. Ta odmiana jest uprawiana jako roślina ozdobna lub do sporządzania naparów leczniczych.

Jeśli roślina ma być uprawiana w celu produkcji napoju, który może zastąpić kawę, zaleca się wybór odmiany korzeniowej. W Rosji popularniejsza jest odmiana jarosławska.

Jak prawidłowo uprawiać cykorię?

Cykorię można uprawiać zarówno w pomieszczeniach, jak i na zewnątrz. Jeśli zdecydujesz się na tę drugą opcję, wysiewaj nasiona po odpowiednim ogrzaniu gleby. Jeśli wysiejesz nasiona w ogrodzie w chłodne dni, roślina zakwitnie przedwcześnie, ale system korzeniowy nie będzie miał czasu się rozwinąć. Doprowadzi to do obumarcia rośliny.

Przygotowanie nasion

Nasiona cykorii zwyczajnej wysiewa się bezpośrednio do gruntu. Nasiona tej odmiany nie wymagają wstępnego przygotowania. Odmiany sałatkowe należy najpierw wykiełkować w pomieszczeniu. W tym celu należy umieścić nasiona w wilgotnej ściereczce lub serwetce na kilka dni. Aby przyspieszyć kiełkowanie, zaleca się umieszczenie nasion na kaloryferze na 2-3 dni. Konieczne jest również ciągłe nawilżanie ściereczki, aby zapobiec wysychaniu nasion. Najlepsza do tego celu jest ciepła woda.

Aby zwiększyć plony, niektórzy ogrodnicy moczą nasiona w odpowiednim środku pobudzającym i trzymają je tam przez 5–6 godzin.

Terminy sadzenia

Odmiany przeznaczone do sałatek i innych dań zaleca się sadzić w maju. Niektórzy ogrodnicy wysiewają nasiona w połowie lipca. Takie podejście pozwala im uzyskać rośliny, które wykiełkują w następnym sezonie.

Przygotowanie miejsca lądowania

Nasiona cykorii kiełkują w glebie o neutralnym pH. Jeśli gleba jest kwaśna, przed sadzeniem należy ją zwapnować. Przed siewem należy przekopać i wyrównać grządkę.

Zaleca się sadzenie rośliny w dobrze oświetlonych miejscach. Cykoria kwitnie najlepiej, gdy pąki mają bezpośredni dostęp do światła słonecznego przez cały dzień.

Chociaż roślina dobrze rośnie w niemal każdym miejscu o odpowiednim składzie gleby, wielu ogrodników nawozi glebę przed sadzeniem. W tym celu stosują złożone nawozy mineralne, stosując trzy łyżki stołowe na metr kwadratowy grządki. Można również zastosować mieszankę próchnicy, torfu i nitrofoski jako nawóz wierzchni.

Po przygotowaniu podłoże należy dokładnie podlać. Następnie należy wykonać równe bruzdy w grządce co 35 centymetrów. Można sadzić obok siebie dowolne nasiona. odmiany cykoriiWybierając miejsce do siewu nasion, należy pamiętać, że cykoria przyciąga szkodniki. Dlatego należy ją sadzić z dala od innych upraw owoców i warzyw.

Siew nasion

Zaleca się siew nasion na głębokości 1-1,5 centymetra. Nieprzestrzeganie tego zalecenia spowoduje wydłużenie czasu kiełkowania. Nasiona należy sadzić w odległości 8 centymetrów od siebie. Taka odległość jest konieczna, ponieważ cykoria jest wysoką rośliną o dużej koronie.

Jeśli ogrodnik zaniedba tę kwestię, to po wykiełkowaniu nasion roślinę trzeba będzie przesadzić.

Pierwsze pędy pojawiają się w ciągu 1-2 tygodni. W miarę rozwoju rośliny, poszczególne rośliny należy usuwać lub przesadzać, zwiększając odstęp między dojrzałymi roślinami cykorii do 30 centymetrów. W przeciwnym razie większe rośliny będą hamować wzrost mniejszych.

Sekrety pielęgnacji cykorii

Pielęgnacja cykorii jest dość prosta. Aby zapewnić jej prawidłowy rozwój, należy okresowo przerzedzać grządkę, usuwać chwasty, spulchniać glebę, podlewać i nawozić. W razie potrzeby rośliny można traktować fungicydami lub innymi preparatami leczniczymi.

Nawozy

Nawozy mineralne stosuje się jako posypkę do cykorii:

• kompost;
• popiół drzewny;
• humus.

Roślinę nawozi się również solą potasową, saletrą amonową lub superfosfatem. Nawozy te stosuje się w ogrodzie w niewielkich ilościach. Nawozy należy stosować co 2-3 tygodnie. Ogrodnicy zalecają nawożenie przemienne.

Podlewanie

Optymalny poziom wilgotności dla cykorii wynosi 75-80%. Podlewaj roślinę w zależności od częstotliwości i ilości opadów. Zaleca się nadmierne podlewanie gleby, ponieważ może to spowodować gnicie korzeni. Aby zapobiec wysychaniu gleby, zastosuj ściółkę.

Częstotliwość podlewania zależy od odmiany cykorii. Odmiany sałatkowe wymagają częstszego podlewania niż inne. Odmiany lecznicze wymagają rzadszego podlewania.

Pielenie i spulchnianie

Pomimo łatwego przetrwania, cykoria jest wymagająca pod względem warunków uprawy. Dlatego grządkę, na której rośnie, należy okresowo odchwaszczać, aby usunąć chwasty. Glebę należy również spulchniać po każdym podlewaniu, aby zapewnić dostęp tlenu do korzeni.

Ochrona cykorii przed chorobami i szkodnikami

Cykoria zwyczajna jest wysoce odporna na różne choroby i szkodniki. Odmiany sałatowe zaleca się stosować fungicydy po kiełkowaniu. Odmiany te są często podatne na plamistość liści. Przy niedostatecznym podlewaniu odmiany sałatowe mogą rozwinąć gnicie.

Na cykorii najczęściej można spotkać następujące szkodniki:

• drutowce;
• roztocz korzeniowy;
• mszyca liściowa;
• ślimaki.

Ślimaki usuwa się z krzewów ręcznie. Po zabiegu, obszar wokół pni roślin należy posypać pokruszonymi skorupkami jaj lub piaskiem.

Aby zapobiec infekcji, zaleca się przerzedzenie grządek i regularne podlewanie ogrodu. W przypadku zauważenia oznak plamistości na jednej z roślin cykorii, należy natychmiast usunąć zainfekowaną roślinę i ją spalić. Ta choroba grzybowa szybko rozprzestrzenia się na sąsiednie rośliny, powodując obumieranie wszystkich upraw. Nie ma skutecznych metod ochrony przed infekcją cykorii. Dlatego, aby uniknąć infekcji, należy przestrzegać instrukcji pielęgnacji roślin.

Metody rozmnażania roślin

Cykorię można rozmnażać z nasion lub sadzonek. Pierwsza opcja jest najprostsza. Aby uzyskać nową roślinę, wystarczy oddzielić część systemu korzeniowego i posadzić ją w osobnej doniczce.

Aby uzyskać nasiona nadające się do zasadzenia, należy przykryć kwiaty kawałkiem gazy i odczekać trzy tygodnie.

Po upływie określonego czasu pąki wraz z łodygą należy odciąć i powiesić w ciemnym, przewiewnym pomieszczeniu na kilka dni.

Zbiór i przechowywanie

Odmiany lecznicze zbiera się w drugim roku po wysianiu nasion. Kłącza można zbierać w pierwszym sezonie. Przed nadejściem chłodów należy odciąć liście i pozostawić roślinę w tej formie na zimę.

Odmiany sałatowe zbiera się w połowie jesieni. Liście przechowuje się w chłodnym, ciemnym miejscu lub w lodówce.