Opis i charakterystyka odmiany winorośli Alpha, niuanse uprawy

Silnie rosnąca odmiana winorośli Alfa jest uprawiana w rosyjskich ogrodach od prawie 100 lat. Wyhodowana przez amerykańskich hodowców poprzez skrzyżowanie szczepów Labrusca i Riparia, jest wykorzystywana w projektowaniu krajobrazu jako roślina ozdobna. Jest łatwa w uprawie i odporna na mróz. Nawet początkujący ogrodnik może uprawiać tę odmianę winorośli, jeśli zastosuje odpowiednie techniki uprawy i odpowiednio zadba o winorośl.

Opis i funkcje

Winorośl Alpha wytwarza rozłożyste, bujne krzewy, których pędy osiągają 9 metrów długości. Najważniejsze cechy odmiany:

• Późny okres dojrzewania - 150 dni do pełnej dojrzałości.
• Dojrzałe owoce mają barwę niebieskofioletową z białym, woskowym nalotem.
• Plon: 10 kilogramów jagód z jednej rośliny.
• Wysoka odporność, zimotrwałość (do -45°C) Z).
• Stosowany jako zapylacz i środek zazieleniający.
• Miąższ jest kwaśny, śluzowaty, zawartość cukru nie przekracza 16%.
• Liście są duże, grona małe, o cylindrycznym kształcie.

Eksperci klasyfikują odmianę Alfa jako odmianę techniczną, nadającą się do przetwórstwa na produkty winiarskie. Jej smak i kolor są zbliżone do Odmiana winogron Isabella.

Historia selekcji

Pochodząca z Ameryki Północnej odmiana, jest przystosowana do mrozów i surowego klimatu. W naszym kraju cieszy się szczególną popularnością wśród ogrodników w Kraju Nadmorskim. Powstała ze skrzyżowania dwóch odmian: Labrusca i Riparia oraz dzikiej winorośli. Alpha jest uprawiana komercyjnie.

Właściwości

Różne odmiany winogron różnią się pod względem równowagi smakowej, zawartości cukru i substancji stałych oraz kaloryczności. Spożywanie winogron ma pozytywny wpływ tonizujący na cały organizm. Kwas askorbinowy pomaga wzmocnić układ odpornościowy, a potas wzmacnia naczynia krwionośne i serce.

Zawartość kalorii

Dojrzałe owoce Alfa zawierają około 16% cukrów, a ich wartość kaloryczna wynosi 65 kilokalorii na 100 gramów produktu.

Korzyści i szkody

Spożywanie ciemnych winogron ma pozytywny wpływ na funkcje krwiotwórcze organizmu, obniżając ciśnienie krwi, wzmacniając naczynia krwionośne i serce oraz zwiększając poziom hemoglobiny. Jagody pomagają przywrócić wydzielanie kwasu żołądkowego, umożliwiają organizmowi wchłanianie odpowiedniej ilości witaminy C i są stosowane w profilaktyce przeziębień.

Kwasowość

Winogrona Alpha to odmiana winorośli. Wyróżniają się wyraźną kwasowością i bogatym aromatem. Te cechy sprawiają, że są popularne wśród winiarzy, a z ich owoców można uzyskać pyszne domowe wino.

Charakterystyka krzewów

Alpha tworzy silne, rozłożyste pnącze o dużych liściach. Jej system korzeniowy jest dobrze rozwinięty i zdolny przetrwać mroźne zimy bez schronienia.

Winorośl

To pnącze, które może osiągnąć długość 9 metrów. Alfa jest podatna na przerost i wymaga przycinania i formowania. Pień jest wytrzymały i odporny na mróz.

Garść

Grona są małe, stożkowato-cylindryczne. Z czasem grona stają się mniejsze. Pojedynczy gron dojrzałych jagód może ważyć do 250 gramów, a średnia waga wynosi 150 gramów.

Wydajność

Winorośl Alpha to odmiana późno dojrzewająca, której jagody osiągają pełną dojrzałość na początku października. Z jednego dojrzałego krzewu można zebrać do 10 kilogramów owoców. Odmiana nadaje się do uprawy komercyjnej.

Jakość smaku

Smak winogron odmiany Alfa jest kwestią gustu. Charakteryzuje się wyraźną kwasowością, a jednocześnie jest bardzo aromatyczny. Jagody mają śliską konsystencję, są soczyste, mają pestki i jędrną skórkę. Zawartość cukru wynosi 16%.

Odporność na zimę i suszę

Te cechy stanowią zaletę tej odmiany. Alpha wytrzymuje zimy z temperaturami do -45°C. Przy zamarzaniu gleby do -12 C. Krzew dobrze znosi długotrwałą suszę i nie wymaga dodatkowego podlewania.

Odporność na choroby

Odmiana jest odporna na większość chorób grzybowych. Naturalna odporność rośliny może zostać osłabiona przez niesprzyjające warunki uprawy:

• zagęszczenie winorośli;
• długi okres deszczu w chłodnym lecie;
• niewłaściwy wybór miejsca lądowania.

Alpha to mało wymagająca odmiana winorośli, odporna na choroby, której uprawa wymaga minimalnej ilości środków chemicznych.

Jak prawidłowo sadzić

Aby skutecznie uprawiać tę odmianę, należy wybrać odpowiednie miejsce do sadzenia, przygotować glebę, wybrać żywe, zdrowe sadzonki i zadbać o systematyczną pielęgnację roślin.

Zalecenia dotyczące wyboru terminów

Winorośl Alpha to odmiana mrozoodporna, odporna na wahania temperatury. Sadzonki szybko się ukorzeniają i rzadko chorują. Optymalnym terminem sadzenia jest wiosna, a rośliny można sadzić między marcem a czerwcem, w zależności od klimatu regionu. Sadzenie jesienią, od września do października, jest również praktykowane.

Wybór i przygotowanie miejsca

Głównym wymogiem dla miejsca sadzenia jest osłonięcie od wiatru. Zastój wody przy korzeniach jest niedopuszczalny dla winogron; jeśli poziom wód gruntowych przekracza 1,5 metra, zaleca się drenaż. Optymalna lokalizacja to stanowisko skierowane na południowy zachód.

Jak wybierać i przygotowywać materiał do sadzenia

Zaleca się zakup sadzonek winorośli z zamkniętym systemem korzeniowym w specjalistycznych sklepach. Przed zakupem należy sprawdzić materiał sadzeniowy: nie powinien on wykazywać oznak chorób grzybowych, nabrzmiałych pąków ani otwartych liści.

Uwaga: Odmianę winorośli Alpha często uprawia się przez sadzonki; roślina charakteryzuje się doskonałą przeżywalnością i szybkim zrastaniem się z pędem.

Schemat sadzenia

Winogrona uprawia się na różne sposoby, z podporami lub bez, w zależności od przeznaczenia rośliny. W każdym przypadku wymagana jest odległość 1,5 metra między krzewami i 2-metrowy odstęp między rzędami.

Dołek do sadzenia powinien mieć głębokość 1 metra, a na jego dno należy wsypać piasek zmieszany z popiołem; główną glebę należy nawozić.

Uwaga: Im głębszy dołek pod uprawę winogron, tym silniejszy będzie system korzeniowy rośliny.

Do sadzenia wiosennego najlepiej przygotować dołek jesienią, a do sadzenia jesiennego - wiosną; gleba musi zdążyć się osadzić.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji

Kompleks zabiegów pielęgnacyjnych nad winoroślą obejmuje organizację nawadniania plantacji winorośli, profilaktykę chorób, w razie potrzeby nawożenie, ściółkowanie, podwiązywanie i przycinanie krzewów.

Podlewanie

Zapewnienie roślinie niezbędnej wilgoci jest ważne w pierwszym roku po posadzeniu. System korzeniowy rośliny i przyszłe pędy rozwijają się. Winorośl należy podlewać u nasady ciepłą wodą wieczorem lub wczesnym rankiem. Dojrzałe pędy wymagają do 30 litrów wody na jedno podlewanie.

Ważne jest, aby zapewnić roślinie niezbędną wilgoć wiosną, zaraz po zdjęciu okrywy. Po podlaniu, strefa korzeniowa jest rozluźniona i ściółkowana.

Posypka

Nawożenie jest ważnym etapem pielęgnacji roślin. Od kwietnia do czerwca winogrona należy obficie podlewać, najlepiej specjalistycznym płynnym nawozem mineralnym. Do powszechnie stosowanych nawozów należą napar z ptasich odchodów lub obornika, a także mieszanka próchnicy, popiołu drzewnego i piasku.

Ściółkowanie

Aby utrzymać optymalny poziom wilgoci, ważne jest ściółkowanie strefy korzeniowej. Skoszona trawa, resztki trawnika, wióry drzewne i słoma to dobre opcje. Ściółkowanie wykonuje się po podlaniu i spulchnieniu gleby.

Podwiązka

Od momentu posadzenia roślina wymaga podpór. Winogrona przywiązuje się do palików, ścian i innych powierzchni. Winorośl odmiany Alpha wytwarza silne, rozłożyste pnącze, które wymaga podpór i dodatkowych podpór. Ta odmiana winorośli jest wykorzystywana do tworzenia żywopłotów, altan i ogrodzeń.

Zapobieganie chorobom

Odmiana Alpha jest genetycznie odporna na większość chorób grzybowych i wirusowych, jednak w przypadku braku odpowiedniej pielęgnacji może dojść do wystąpienia infekcji, dlatego zaleca się stosowanie środków zapobiegawczych przeciwko chorobom winorośli.

Blednica

Występuje, gdy fotosynteza w liściach rośliny zostaje zaburzona. Blaszki liściowe zaczynają gwałtownie opadać i żółknąć. Wzrost winorośli znacznie zwalnia, nowe pędy nie wypuszczają nowych pędów, a kwiaty i pąki zamierają. Jeśli nie zostaną podjęte żadne działania w celu ratowania winorośli, zamier ona wczesną jesienią.

W przypadku wystąpienia objawów chlorozy należy natychmiast podjąć działania w celu ratowania winorośli. Przede wszystkim należy przeanalizować skład gleby i poprawić drenaż. Nadmiar materii organicznej, takiej jak świeży obornik, może również powodować tę poważną chorobę na glebach zasadowych. Należy usunąć nadmiar wapienia z gleby.

Ogrodnicy leczą chlorozę siarczanem żelazawym i nawożą rośliny manganem i cynkiem.

Oidium

Inną nazwą tej choroby jest prawdziwy mączniak prawdziwy. Wybuchy choroby występują najczęściej wiosną. Liście na winoroślach nie rozwijają się, a na łodygach i blaszkach liściowych pojawia się szarawy nalot. Uformowane kwiatostany przybierają wygląd pokrytych pyłem gałązek. Grzyb może szybko rozprzestrzenić się na inne rośliny, potencjalnie niszcząc cały plon winorośli.

W celu zwalczania choroby stosuje się profilaktyczne opryskiwanie roślin środkami chemicznymi, takimi jak Horus, Skor i Azofos. Jesienią, przed okresem spoczynku zimowego, winorośle poddaje się działaniu siarczanu miedzi.

Gnić

Biała i szara pleśń to główne choroby grzybowe atakujące winorośl. Znacznie obniżają one jakość zbiorów. Dojrzałe jagody zasychają, pękają i nabierają nieprzyjemnego smaku i aromatu. Owoce te nie nadają się do przechowywania i transportu. Głównym czynnikiem wywołującym tę chorobę jest chłodne lato z niewielką liczbą słonecznych dni i obfitymi opadami deszczu.

W celu wczesnego rozpoznania choroby należy opryskać rośliny płynem Bordeaux. W przypadku silnej infekcji należy zastosować Switch, siarczan miedzi lub Ronilan.

Antraknoza

Na liściach pojawiają się rozmyte, brązowe plamy, które następnie rozprzestrzeniają się na łodygi i jagody. Rozpoczyna się gnicie owoców. Do zwalczania infekcji stosuje się środki chemiczne zawierające miedź. Gaupsin to leczenie biologiczne.

Ochrona ptaków

Plony winogron często spadają z powodu inwazji ptasich szkodników. W takim przypadku w pobliżu winogron umieszczane są szeleszczące wiatraczki lub strachy na wróble. Zniechęca to ptaki do zbliżania się do pysznych, soczystych jagód.

Metody ochrony przed szkodnikami

Winogrona są podatne na ataki szkodników owadzich, które żerują na soczystych liściach roślin i dojrzałych owocach.

Pchełka winogronowa

Mały owad żerujący na liściach winorośli. Od wczesnej wiosny szkodnik zaczyna pożerać smaczne liście. Dorosły osobnik składa jaja na spodniej stronie liści, z których wylęgają się żarłoczne larwy. Zaatakowane winorośle należy opryskać preparatem „Karbofos”.

Komar

Szkodnik ten jest powszechny na południu. Składa jaja na spodniej stronie liści, pokrywając pędy puszystym nalotem. Larwy żerują na pąkach, kwiatach, liściach, a nawet łodygach roślin. Straty w plonach mogą sięgać 50%. Popularną metodą zwalczania pryszczarków winogronowych jest stosowanie pasożytniczych os, które żerują na larwach. W przypadku silnego porażenia stosuje się insektycydy.

Poszewka na poduszkę

Owad pasożytniczy, żywiący się sokiem roślinnym. Winogrona zaczynają wyraźnie hamować wzrost, tracą liście i mogą zamierać. Stosowane są środki zwalczające, takie jak Karbofos i Isatrin. Popularne są również chrząszcze z rodzaju Cryptolaemus, które są wprowadzane do winogron.

Osy

Słodkie jagody przyciągają osy, które żerują na słodkim miąższu. Jakość handlowa winogron spada, owoce szybko się psują i nie nadają się do transportu na duże odległości. Grona należy chronić. Ogrodnicy często stosują środki ochrony osobistej, takie jak owijanie gron gazą lub siatką, albo stosowanie płynnego dymu. Można również stosować środki odstraszające osy, takie jak „Soczwa”.

Przygotowanie do zimy

Aby zapewnić winorośli łatwe przetrwanie zimy, należy ją odpowiednio przygotować. Winorośle są przycinane, formowane i okrywane dodatkowym materiałem na zimę.

Przycinanie i formowanie

Przytnij krzew w odległości 8-10 pąków. Alfa ma tendencję do nadmiernego rozrostu, dlatego konieczne jest usunięcie wszystkich pędów bocznych i nadmiarowych sekatorem.

Wsparcie

W przypadku tej odmiany winorośli wsparcie jest bardzo ważne.Pnącze może osiągnąć długość 9 metrów. Zazwyczaj do podparcia stosuje się ogrodzenia, paliki, murki, siatki i szopy. Alpha nie może rosnąć bez podpór.

Metody reprodukcji

Winorośl Alpha łatwo rozmnaża się w pomieszczeniach. Najlepszą metodą są sadzonki, ale ogrodnicy stosują również odkłady.

Warstwowanie

Na początku czerwca dolne gałęzie winorośli należy podeprzeć o podłoże i przykryć ziemią. Nadmiar liści należy usunąć z odkładu. Miejsce styku z podłożem powinno być twarde. Odkład należy obficie podlać. Pod koniec sierpnia pęd się ukorzeni i będzie można go oddzielić od dojrzałej rośliny i przesadzić na stałe miejsce.

Sadzonki

Wczesnym latem sadzonki pobiera się z dojrzałych roślin za pomocą sekatora. Młody pęd powinien mieć około 15-20 centymetrów długości i 3-4 zdrowe, napęczniałe pąki. Sadzonkę zanurza się w wodzie na kilka dni, a następnie umieszcza w osobnym pojemniku, przykrywając folią spożywczą lub szklanym słoikiem. Do sierpnia sadzonka ukorzeni się i można ją posadzić na stałe miejsce. Sadzonki winorośli można również pobierać jesienią; pęd ukorzeni się przez zimę i będzie gotowy do ponownego sadzenia wiosną.

Zalety i wady odmiany

Główne zalety odmiany:

• Odporność na mróz i tolerancja na zmienne warunki klimatyczne.
• Odporność na choroby grzybowe.
• Mało wymagająca co do gleby i nawożenia.
• Łatwe do rozmnażania w domu.
• Można go stosować jako środek zazieleniający.

Do wad szczepu Alfa zalicza się:

• Przeciętny smak owoców.
• Rozmiar klastrów jest niewielki.
• Ma tendencję do zagęszczania się, dlatego konieczne jest przycinanie.

Ogólnie rzecz biorąc, odmiana ta nadaje się zarówno dla doświadczonych, jak i początkujących ogrodników. Ważne jest, aby wybrać odpowiednie miejsce do sadzenia i zapewnić odpowiednią pielęgnację.

Zbiór i przechowywanie

Odmiana Alpha dojrzewa pod koniec września. Grona zbierane są ręcznie. Winogrona mają długi okres przydatności do spożycia, dlatego ważne jest, aby dokładnie wyselekcjonować zebrany materiał i usunąć wszelkie chore lub przejrzałe jagody.

Winogrona najlepiej przechowywać w skrzynkach na owoce w dobrze wentylowanych pomieszczeniach. Podczas zbioru winogron należy uważać, aby nie uszkodzić woskowej powłoki na owocach, która stanowi warstwę ochronną dla dojrzałych owoców.

Zdobycie wina

Winogrona Alpha są używane do produkcji wina, podobnie jak szczep Isabella. Powstałe wino ma bogaty, winogronowy smak z lekką kwasowością. Winogrona Alpha są rzadko spożywane, dlatego produkcja wina jest optymalnym sposobem na wykorzystanie dojrzałych jagód.

Porady i wskazówki od doświadczonych ogrodników

Aby mieć pewność, że silna, zdrowa winorośl będzie dawała plony przez wiele lat, musisz wierzyć w sukces uprawy winorośli w danym regionie, a także przestrzegać wszystkich niuansów i subtelności sadzenia i pielęgnacji rośliny.

Odmiana winorośli Alpha doskonale sprawdzi się na małych działkach ogrodowych, nadaje się również do uprawy przemysłowej.

Pomimo wysokiej mrozoodporności odmiany, doświadczeni ogrodnicy zalecają okrywanie winorośli na zimę w regionach o niewielkich opadach śniegu. Przykryte winogrona wiosną szybciej się budzą i szybciej rosną.