Opis i charakterystyka odmiany winorośli Akademik, technologia uprawy

Chociaż odmiana winogron Academician została niedawno wyhodowana i zarejestrowana w Państwowym Rejestrze Win, zyskuje coraz większą popularność wśród koneserów tej niezwykle pysznej jagody. Godne pozazdroszczenia plony, wyjątkowy smak, wczesne dojrzewanie i regularne owocowanie to tylko niektóre z jej licznych zalet.

Opis i funkcje

Winogrona stołowe odmiany Academician wyróżniają się zdolnością do wzrostu. Ich gęste, atrakcyjne jagody są jednolicie czarne. Po osiągnięciu pełnej dojrzałości nie pękają ani nie opadają, pozostając na krzewie przez długi czas.

Historia selekcji

Winogrona wyhodowano w szkółce Magarach na Krymie. Podstawą były odmiany Richelieu i Podarok Zavolzhyu. Nowa odmiana łączy w sobie wszystkie pozytywne cechy swoich rodziców, pomyślnie przeszła próby i została wpisana do Rejestru Osiągnięć Hodowlanych.

Odmiana ta kilkakrotnie zmieniała swoje nazwy:

• Akademik ku pamięci Dżenejewa;
• Akademicki;
• Akademik Avidzba.

Zostały one wręczone na cześć jego założycieli: krymskiego akademika S. J. Dżenejewa i jego następcy A. M. Awizdby.

Właściwości

Winogrona akademickie zawierają:

• Witamina A, dobra dla oczu;
• żelazo i jod, które odpowiadają za funkcjonowanie tarczycy.

Oprócz, winogrona zawierają witaminy C, P, K, B, miedź, sód, krzem, fosfor, cynk, bor, żelazo, które korzystnie wpływają na wzmocnienie organizmu i przywrócenie zdrowia.

Zawartość kalorii

Wartość odżywcza odmiany Academician przedstawia się następująco:

• węglowodany - 17,5 g;
• tłuszcze - 0,2 g;
• białka - 0,5 g.

Wartość energetyczna jagód wynosi 70 kcal.

Korzyści i szkody

Błonnik, minerały i witaminy zawarte w winogronach zapewniają im korzystne właściwości i mogą być stosowane w profilaktyce wielu chorób. Jednak winogrona nie są zalecane dla diabetyków.

Kwasowość

Winogrona akademickie zawierają:

• cukry - 17,2 g/100 cm³;
• kwasy - 6,5 g/dm³.

Jagody te wyróżniają się spośród innych odmian zrównoważonym połączeniem cukru i kwasu.

Charakterystyka krzewów

Avidzba Akademicka to średniej wielkości krzew o głęboko wciętych, pięcioklapowych liściach średniej wielkości. Zewnętrzna powierzchnia blaszki liściowej jest błyszcząca, a wewnętrzna strona charakterystycznie lekko owłosiona. Roślina jest obupłciowa i nie wymaga dodatkowych zapylaczy.

Winorośl

Winorośl akademicka wyróżnia się dobrym dojrzewaniem pędów jednorocznych. Jesienią przebarwia się na brązowo. Dojrzałe pędy pokryte są gęstą, jasnobrązową korą z lekkim połyskiem i omszeniem.

Garść

Jagody zbierane są w dużych gronach, dochodzących do 40 cm długości i ważących średnio 900 gramów. Najbardziej okazałe okazy wyglądają bardzo okazale i często osiągają wagę 1200 gramów. Grona mają kształt stożka i luźną strukturę.

Wydajność

Owoce dojrzewają na początku sierpnia, 115 dni po przebudzeniu. Średni plon odmiany Academician w uprawie komercyjnej wynosi 203,3 centnarów z hektara. W warunkach domowych, przy odpowiedniej pielęgnacji, z jednej rośliny można uzyskać do 15 kg plonu.

Jakość smaku

Odmiana ta rodzi duże, czarno-niebieskie jagody o wadze do 12 g. Ich wyjątkowy smak z lekką nutą gałki muszkatołowej i wiśni oceniany jest na 9,2 punktu.

Odporność na zimę i suszę

Winorośl toleruje temperatury zimowe do -25°C. W cieplejszych regionach zimuje bez okrycia. Uprawiane w klimacie umiarkowanym, wymagają okrycia tkaniną lub gałązkami świerku, gdy tylko pojawią się pierwsze ujemne temperatury. Odmiana ta często cierpi z powodu ulewnych deszczów i nawracających przymrozków.

Odporność na choroby

Avidzba Akademicka jest umiarkowanie podatna na pospolite choroby i dość podatna na szkodniki. Aby uzyskać obfity plon, konieczne jest stosowanie zabiegów profilaktycznych.

Zastosowania jagód

Roślina produkuje pyszne owoce stołowe. Owoce te są spożywane głównie na świeżo. Zbiory z powodzeniem wykorzystuje się również do domowego przetwórstwa i produkcji wina.

Regiony wzrostu

Odmiana polecana do uprawy w następujących regionach:

• obwód krasnodarski;
• Kraj Stawropolski;
• obwód rostowski;
• Na Krymie.

Ze względu na swoje unikalne właściwości odmiana ta z powodzeniem owocuje również w centralnej części Rosji.

Jak prawidłowo sadzić

Do terminowego rozwoju i stabilnego owocowania odmiana winorośli odmiany Akademik wymaga:

• terminowe i równomierne podlewanie;
• spulchnienie gleby w strefie korzeniowej i usunięcie chwastów;
• stosowanie nawozów w zależności od potrzeb;
• profilaktyka chorób i szkodników;
• cięcie zdrowotne i przerzedzanie gęstych koron.

Wysoka jakość pielęgnacji i terminowe wykonanie wszystkich powyższych czynności przyczyniają się do uzyskania zdrowej rośliny i stabilnych plonów każdego roku.

Zalecenia dotyczące wyboru terminów

Nie ma jednoznacznych zaleceń dotyczących wyboru odpowiedniego terminu sadzenia winogron odmiany Academician. Ogrodnicy wciąż debatują nad zaletami i wadami sadzenia wiosną i jesienią. Każda opcja ma wiele zalet i wad.

Wiosną sadzenie rozpoczyna się pod koniec marca lub w kwietniu, gdy pąki zaczynają się otwierać, a gleba ogrzewa się do 8°C. Jesienią winorośle sadzi się po opadnięciu liści. Nie zwlekaj z sadzeniem ani nie czekaj na przymrozki. Najlepszy czas na to ekscytujące wydarzenie to wrzesień i październik, kiedy temperatury wahają się od 5°C do 15°C.

Wybór i przygotowanie miejsca

Aby jagody Akademik Avidzba dojrzewały równomiernie, wymaga pełnego słońca. Południowa i południowo-zachodnia ekspozycja działki sprzyja równomiernemu rozproszeniu światła i dojrzewaniu jagód.

W przypadku sadzenia winorośli na terenach nizinnych istnieje duże ryzyko zamarznięcia systemu korzeniowego zimą w regionach o niskich temperaturach.

Jak wybierać i przygotowywać materiał do sadzenia

Przy wyborze sadzonki winiarze zalecają kierowanie się następującymi zasadami:

• kupuj sadzonki od sprawdzonych dostawców i unikaj zakupów na targowiskach;
• wybierz sadzonkę o wilgotnym systemie korzeniowym o długości co najmniej 20 cm, szczelnie owiniętą w folię;
• przecięty korzeń powinien mieć mleczną lub jasnobrązową barwę, a po ściśnięciu wydzielać wilgoć;
• Czysty pień świadczy o sile rośliny.

Zdrowa sadzonka gwarantuje wysoką przeżywalność i pozwala na wyhodowanie bardzo wydajnej rośliny.

Schemat sadzenia

Luźne rozmieszczenie sadzonek sprzyja owocowaniu winorośli. Zachowaj co najmniej dwa metry odstępu między roślinami i około czterech metrów między rzędami. Takie rozmieszczenie zapewnia bujnej Akademikowi Avidzba odpowiednią ilość słońca i dobrą wentylację.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji

Academian Avidzba jest bezpretensjonalna. Do silnego wzrostu i owocowania potrzebuje niewiele:

• podlewanie;
• nawożenie pogłówne;
• ściółkowanie;
• podwiązka;
• zapobieganie chorobom;
• przycinanie.

Wszystkie te zabiegi pozwolą Ci wyhodować zdrowy krzew o wysokim plonie.

Podlewanie

Winogrona podlewa się w zależności od rodzaju gleby i warunków pogodowych. W upały podlewaj co najmniej raz w tygodniu.

Posypka

Wczesną wiosną i przed kwitnieniem winorośl nawozi się 10 g saletry amonowej, 20 g superfosfatu i 5 g soli potasowej rozpuszczonych w wiadrze z wodą. Przed zbiorem stosuje się sól potasową i superfosfat. Jesienią stosuje się nawozy potasowe.

Ściółkowanie

Ściółkowanie zapobiega rozwojowi chwastów i zatrzymuje wilgoć. Zastosowanie dobrze rozłożonego obornika jako ściółki wzbogaci strefę korzeniową w nawóz organiczny.

Podwiązka

Osłona została zdjęta, ale pąki jeszcze się nie rozwinęły? Czas podwiązać winogrona. Winorośle sadzi się w poziomych rzędach i podwiązuje do kratownic. Gdy pędy osiągną 50 cm, sadzi się je pionowo.

Zapobieganie chorobom

Odmiana winogron Akademik często cierpi na choroby grzybowe, zwłaszcza mączniaka prawdziwego. Choroba ta bezlitośnie niszczy winorośl i, nieleczona, może doprowadzić do obumarcia rośliny. Szereg środków zapobiegawczych może wzmocnić odporność winorośli i zapobiec chorobom:

• przerzedzanie bardzo gęstej korony;
• terminowe usuwanie opadłych liści;
• traktowanie krzewu złożonymi fungicydami wiosną i jesienią.

Odwiedzając renomowane szkółki, można nabyć zdrowe sadzonki i uniknąć chorób młodych, jeszcze słabych winogron.

Ochrona przed ptakami i szkodnikami

Winogrono Akademickie nie pozostawi nikogo obojętnym. Uwielbiają je:

• zwójka winorośli;
• roztocze filcowe;
• osy;
• pszczoły;
• mrówki.

Dwukrotne stosowanie insektycydów dziennie pomoże chronić przed większością powszechnie występujących szkodników.

Aby zabezpieczyć się przed mrówkami należy zastosować żel, który należy nałożyć na pnie.

Ptaki powodują znaczne szkody w winnicach. Skutecznym sposobem ochrony drzew przed tymi uciążliwymi ptakami jest użycie nylonowej lub metalowej siatki.

Przygotowanie do zimy

W wielu regionach odmiana Academician wymaga ochrony. Pnącza układa się na suchym podłożu, mocuje obręczami i przykrywa kilkoma warstwami materiału.

Przycinanie i formowanie

Cięcie wykonuje się jesienią, usuwając wszystkie niedojrzałe pędy. W czerwcu uszczykiwane są wierzchołki. Przez całe lato usuwa się nadmiar pędów bocznych.

Jak zwiększyć SAT

W przypadku winogron odmiany Academician temperatura SAT wynosi 2100 stopni. W niesprzyjających latach z niskimi temperaturami plony ulegają wahaniom. Aby zwiększyć temperaturę SAT, stosuje się kilka metod:

• sadzonki umieszczane są na południowej stronie budynków, aby dłużej zatrzymywały ciepło;
• zamontuj osłonę przed zimnymi wiatrami północnymi;
• strefę korzeniową ściółkuje się obornikiem i przykrywa ciemnym materiałem lub papą;
• korzystaj z inspektów i szklarni.

Zestaw wdrożonych w odpowiednim czasie środków pozwoli na zwiększenie plonów nawet w niesprzyjających warunkach pogodowych.

Metody reprodukcji

Istnieje kilka sposobów rozmnażania odmiany winorośli Akademik w domu na wsi:

• sadzonki;
• warstwowanie pędów;
• szczepionka.

Do rozmnażania wybiera się zdrową roślinę mateczną dającą dobry plon.

Szczepienie na innych odmianach

Używają jako podkładki odmiany winorośli odporne na zimęNa przykład amur lub amerykański. Zraz wycina się w tarczkę. Podobne nacięcie wykonuje się na podkładce. Wkłada się w nią pączek i szczelnie owija folią.

Szczepienie z wykorzystaniem sadzonek zdrewniałych

Zraz szczepiony jest na winorośli metodą „rozszczepu”. W tym celu odcina się wierzchołek zrazu, wykonuje się nacięcie o długości 5 cm i wszczepia zraz z klinowatym nacięciem. Szczepionkę impregnuje się żywicą ogrodową i starannie zabezpiecza.

Sadzonki

Sadzonki przygotowane jesienią przechowuje się w piwnicy na zimę, po namoczeniu w wodzie i umieszczeniu w roztworze siarczanu miedzi. Wiosną kiełkuje się je w temperaturze pokojowej, dając w maju w pełni rozwiniętą siewkę.

Zalety i wady odmiany

Akademik Avidzba przyciągnął uwagę wielu ogrodników ze względu na swoje wyjątkowe właściwości:

• wczesne dojrzewanie plonu;
• wyrafinowany smak;
• duże rozmiary jagód i gron;
• dobra transportowalność;
• wysoka wydajność.

Jednak odmiana ta jest często podatna na różne choroby. Uprawiana w klimacie umiarkowanym wymaga osłony.

Zbiór i przechowywanie

Do zbiorów wybiera się suchą pogodę. Grona ścina się ostrożnie, uważając, aby nie uszkodzić owoców. Do przechowywania zbiorów używa się skrzynek lub koszy, w których grona układa się w jednym rzędzie.

Porady i wskazówki od doświadczonych ogrodników

Aby wyhodować zdrową roślinę potrzebujesz:

• gdy gleba wyschnie, należy zadbać o jej terminowe podlewanie;
• przeprowadzać nawożenie korzeni nawozami mineralnymi;
• chronić winogrona przed chorobami i szkodnikami.

Udaną odmianą o doskonałych walorach smakowych jest Academician. Jej niskie wymagania pielęgnacyjne sprawiają, że nadaje się do eksperymentów dla początkujących ogrodników i pozwala na obfite zbiory każdego roku.