Właściwości i przeciwwskazania bazylii dla mężczyzn i kobiet oraz przepisy medycyny tradycyjnej

Bazylia to roślina jednoroczna, której ponad 150 odmian klasyfikowanych jest według dwóch cech: koloru liści i aromatu. Bazylia słusznie uważana jest za bardzo pożyteczne zioło ze względu na swoje liczne właściwości, jednak, podobnie jak w przypadku innych roślin, istnieją przeciwwskazania do jej stosowania. Roślina ma właściwości przeciwzapalne, tonizujące, wzmacniające odporność i przeciwdrobnoustrojowe.

Królewskie zioło bazylii

Zioło to niezwykle pożyteczna i smaczna roślina, szeroko stosowana w medycynie ludowej, jako ekstrakt w farmaceutyce, kosmetyce i kuchni. Wiąże się z nim wiele legend i opowieści, zarówno romantycznych, jak i religijnych, a także opowieści o cudownych właściwościach leczniczych i przynoszących bogactwo.

W języku greckim bazylia ma dwa określenia: Βασιλική — królewska, ὤκιμον — bazylia. Do Europy została sprowadzona w IV wieku p.n.e. z regionów o klimacie subtropikalnym i była uważana za roślinę królewską. Następnie została rozprzestrzeniona przez kupców do innych krajów i zyskała popularność wśród zwykłych ludzi.

Został sprowadzony do Rosji w XVII wieku, szybko zyskując szacunek i stając się elementem życia codziennego. Znany jest również pod nazwami „reagan”, „reikhan”, „rajchon”, „pachnący chaber” i „rean”.

Istnieje kilka typów bazylia o zielonych i fioletowych liściach zabarwienie:

Bazylia	Rodzaje bazylii	Opis
Zielone liście (ma lżejszy aromat i delikatny smak)	włoski (genueński)	Aromat: anyżowy. Używany w kuchni jako wzmacniacz smaku.
	Evenol-termofilowy	Aromat: lekki, cytrynowy z miętą. Smak: lekko gorzkawy. Używany do marynat i przetworów.
	Liściasty	Aromat: ziele angielskie. Stosowany w sałatkach i medycynie ludowej ze względu na wysoką zawartość olejków eterycznych.
Liście fioletowe (mają silny, intensywny aromat i długi posmak)	Zwykły	Aromat: pieprzno-goździkowy. Najpopularniejszy gatunek rośliny, szeroko stosowany w celach leczniczych i kulinarnych. Suszy się go, kisi i spożywa na świeżo. Jest łatwy w uprawie i nadaje się do uprawy w pomieszczeniach.
	Erewan	Aromat: cierpki, z nutami herbaty i ziela angielskiego. Używany w kuchni i do dekoracji ogrodu. Wysoka wydajność, 2-3 razy w sezonie.
	Czerwony	Aromat: pieprzno-goździkowy. Uprawiać w doniczkach, w gruncie i szklarniach. Spożywać świeże lub suszone.
	Tulasi	Aromat: jasny, ostry, pieprzno-goździkowy, pozostawiający gorzki posmak. Używany do przygotowywania pikantnych potraw. W Indiach jest również używany podczas rytuałów, do okadzania suchych pomieszczeń.
	Osmin	Aromat: korzenny, goździkowy, lekki. Używany w kuchni, uprawiany nie tylko na zewnątrz, ale i w pomieszczeniach.

Przydatne właściwości bazylii:

1. Działanie antyseptyczne.
2. Afrodyzjak zwiększający pożądanie seksualne.
3. Ujędrnia ciało i skórę.
4. Poprawia krążenie krwi.
5. Pobudza aktywność umysłową.
6. Działa uspokajająco.
7. Oczyszcza z odpadów i toksyn.
8. Obniża temperaturę ciała w przypadku ostrych infekcji wirusowych układu oddechowego.
9. Pobudza organizm do wzmocnienia jego funkcji ochronnych.
10. Właściwości antystresowe.

Szkodliwość spożywania bazylii występuje w przypadku indywidualnej nietolerancji rośliny lub w przypadku przekroczenia zalecanej dawki:

1. Alergia.
2. Zatrucie.
3. Drgawki.

Aby uniknąć uszkodzenia organizmu, należy zachować ostrożność lub nie stosować, jeśli występują następujące przeciwwskazania:

1. Ciąża, laktacja, karmienie piersią.
2. Cukrzyca.
3. W przypadku poważnych problemów z układem sercowo-naczyniowym.
4. W przypadku problemów z żyłami i zakrzepicą.
5. Dzieci poniżej 7 roku życia.
6. Problemy żołądkowo-jelitowe.
7. Niewydolność wątroby.

Specjaliści nie zalecają stosowania bazylii w leczeniu dłużej niż 2-3 tygodnie; konieczna jest przerwa trwająca 1-1,5 miesiąca.

Skład i kaloryczność świeżej i suszonej bazylii

W różnych regionach wykorzystuje się nadziemną część bazylii: łodyga, liście, kwiaty, nasiona i korzenie nie są wykorzystywane. Świeża bazylia zawiera więcej składników odżywczych niż bazylia przetworzona.

Mieszanina	Świeża trawa, ilość na 100 g	Suszone zioła, ilość na 100 g
Zawartość kalorii	23 kcal	233 kcal
Wiewiórki	3,15 g	23 gramy
Tłuszcze	0,65 g	4 gramy
Węglowodany	2,6 g	48 gramów
Błonnik pokarmowy	1,5 g	37,7 g
Popiół	1,49	14,85 g
Woda	92 gramy	10,5 g
K	295 mg	2630 mg
Ca	177 mg	2240 mg
Fe	3,2 mg	89,8 mg
Mg	65 mg	716 mg
Mn	1,15 mg	9,8 mg
Ph	56 mg	274 mg
Na	4 mg	77 mg
Cu	385 mg	2100 mg
Zobaczyć	0,3 mg	3 mg
Cynk	0,81 mg	7 mg
Fruktoza	0,02 g	0,75 g
Glukoza	0,02 g	0,02 g
Mono- i disacharydy	0,3 g	1,7 g

Suszona bazylia zawiera żelazo i mangan, których zawartość dwukrotnie przekracza zalecaną dzienną dawkę. Bazylia zawiera również:

1. Witamina A, beta-karoten, beta-kryptoksantyna, luteina, zeaksantyna.
2. Witaminy z grupy B: tiamina, ryboflawina, pirydoksyna, kwas foliowy, cholina, kwas pantotenowy.
3. Kwas askorbinowy (witamina C).
4. Alfa i gamma tokoferol, witamina E.
5. Filochinon.
6. Betaina.
7. Witamina PP.

Oprócz witamin, makro- i mikroelementów świeża bazylia zawiera: 10 aminokwasów egzogennych i 8 aminokwasów egzogennych, 3 kwasy tłuszczowe nasycone, 3 kwasy jedno- i wielonienasycone.

Nasiona bazylii są skutecznym środkiem wspomagającym odchudzanie; mają właściwości absorpcyjne i są w stanie usuwać szkodliwe substancje i nadmiar cholesterolu, nawet w pewnym stopniu po napromieniowaniu.

Jedzenie nasion w celu utraty wagi tłumi uczucie głodu, a także usuwa nadmiar zalegających płynów z organizmu.

Do przygotowania nasion potrzebna jest szklanka przegotowanej, ciepłej wody lub mleka. Wsyp 2 łyżki nasion bazylii do płynu i parz, aż nasiona staną się przezroczyste. Otrzymany napar dodawaj, po 2-3 łyżki, do kubka herbaty lub innego napoju na bazie wody, spożywanego w ciągu dnia. Wieczorem możesz przygotować go z mlekiem lub kefirem i wypić całą szklankę. Stosuj ten przepis nie dłużej niż 2-3 tygodnie, po czym zrób przerwę. Napój skutecznie spala tłuszcz, usuwa nadmiar złogów z organizmu i oczyszcza jelita.

Olejek eteryczny z bazylii może być również stosowany w celu odchudzania poprzez dodawanie go do preparatów do masażu. Zawiera kamforę, aromatyczny eugenol (do 70%), ocymen, cyneol, linalol, biflawonoidy i inne związki chemiczne, które nadają olejkowi lekki, korzenny, cierpki aromat. Jest to żółtozielona, ​​lepka ciecz, uzyskiwana poprzez tłoczenie liści i górnych części (pędów) rośliny, a następnie destylację parową.

Korzyści bazylii dla organizmu człowieka

Bazylia spożywana regularnie w małych ilościach ma wiele zalet: korzystnie wpływa na zdrowie człowieka i jego organy: nerki, wątrobę, serce i pracę mózgu.

Bazylia korzystnie wpływa na mięsień sercowy, normalizuje jego rytm, rozrzedza krew, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, obniża poziom cholesterolu, a dzięki wysokiej zawartości żelaza, zwłaszcza w suszonej bazylii, zapobiega anemii. Podnosi również ciśnienie krwi, dlatego osoby z nadciśnieniem powinny spożywać ją ostrożnie i po konsultacji z lekarzem.

Dobroczynne makro- i mikroelementy, witaminy, garbniki i olejki eteryczne wpływają na funkcjonowanie mózgu, poprawiają koncentrację i pamięć, łagodzą napięcie nerwowe, pomagają radzić sobie ze stresem i poprawiają sen. Dlatego polecany jest studentom, uczniom szkół średnich oraz osobom pracującym umysłowo.

Zdrowie układu pokarmowego i nerek – oczyszcza jelita i nerki, usuwa toksyny, stymuluje procesy metaboliczne, inicjuje mechanizmy odmładzania komórek, eliminuje wzdęcia i normalizuje pracę żołądka. Działa na kamienie nerkowe i piasek, a także może je rozpuścić, dlatego nie powinien być spożywany przez osoby z dużymi kamieniami.

Związki chemiczne bazylii mogą również wzmacniać układ odpornościowy, łagodząc wczesne objawy ostrych infekcji wirusowych dróg oddechowych, przeziębień i grypy. Domowe nalewki i środki na bazie alkoholu leczą zapalenie oskrzeli, obniżają gorączkę i zwalczają wirusy.

Sok z bazylii

Sok z bazylii przygotowuje się ze świeżych liści i łodyg. Można go przechowywać w chłodnym miejscu nie dłużej niż 24 godziny, po czym traci on swoje dobroczynne właściwości. Świeży sok jest również stosowany w celu gojenia ran i jako środek wzmacniający organizm.

Przyjmowanie go doustnie może pomóc wyeliminować nieprzyjemny zapach z żołądka i ust, ponieważ zabija bakterie i grzyby.

Korzyści dla mężczyzn są ogromne. Właściwości afrodyzjaku bazylii i niektóre kwasy wpływają na funkcjonowanie narządów rozrodczych, stymulując i wzmacniając mięśnie oraz normalizując równowagę hormonalną, a w szczególności zwiększając produkcję testosteronu. U mężczyzn bazylia wzmacnia pożądanie seksualne i potencję. Jest to szczególnie widoczne, gdy jest spożywana na świeżo lub w sałatce.

Bazylia ma również zalety dla kobiet. Podczas przygotowań do ciąży bazylia może być stosowana jako środek oczyszczający i sposób na gromadzenie korzystnych składników odżywczych. Stosowanie suszonej bazylii w postaci wywarów, naparów lub świeżego soku może złagodzić bóle menstruacyjne, korzystnie wpłynąć na PMS i poprawić nastrój.

Nalewka bazyliowa

Aby go przygotować, zalej 50 gramów świeżych lub 15 gramów suszonych liści 100 gramami wódki lub 65 gramami alkoholu. Pozostaw do zaparzenia w chłodnym, ciemnym miejscu. Możesz owinąć pojemnik ręcznikiem i umieścić go na dnie lodówki na dwa tygodnie. Zażywaj kilka kropli 2-3 razy dziennie lub rozcieńcz w wodzie. W przypadku chorób układu krążenia najlepiej unikać nalewki i zamiast niej stosować świeżą bazylię lub wywar z suszonego ziela.

Herbata bazyliowa

Herbata z bazylii od dawna jest pita w krajach Wschodu ze względu na swoje znane właściwości prozdrowotne. Jest stosowana jako środek zapobiegawczy w chorobach układu oddechowego, środek poprawiający nastrój oraz jako napój na bezsenność przed snem.

Na każde 200 ml wrzątku dodaj 1 łyżeczkę suszonych liści lub wierzchołki 4-6 świeżych. Przykryj i parz przez 7-10 minut. Liście lub gałązki można dodać do dowolnej herbaty. Bazylia cytrynowa ma najprzyjemniejszy smak i aromat; orzeźwia i tonizuje w letnie upały.

Zastosowanie w medycynie ludowej

W medycynie ludowej stosuje się wywary, napary, nalewki alkoholowe, wyciągi, suszoną bazylię, olejek i balsam:

1. Kompresy służą do leczenia ran.
2. Dodaj sok i olejek eteryczny do kremu lub olejku do masażu, aby poprawić krążenie krwi w skórze, a także złagodzić ból pleców i sztywność mięśni.
3. Sok lub wywar z tej rośliny stosuje się w celu pozbycia się trądziku; przeciera się nim twarz dwa razy dziennie.
4. Odwar, nalewka i sok stosowane są w leczeniu chorób zębów: zapalenia dziąseł, zapalenia jamy ustnej i zapalenia przyzębia.

Bazylię można stosować dopiero po wykluczeniu wszystkich przeciwwskazań, po konsultacji z lekarzem i nie dłużej niż przez 14-20 dni.

Zioła w gotowaniu

Bazylia jest bardzo popularna w sosach, z których najsłynniejszym jest pesto. Roślina ta nadaje potrawom niepowtarzalny smak i pozostawia przyjemny posmak. Dania mięsne i rybne, pieczone lub smażone, są bogate i aromatyczne. Przyrządzanie pizzy, zup, sosów i innych potraw z bazylią jest nieodłącznym elementem kuchni włoskiej, gruzińskiej, arabskiej, azerskiej i hinduskiej.

Zioło to jest szczególnie często stosowane do przygotowywania potraw przeznaczonych dla mężczyzn, gdyż uważa się, że roślina ta jest skuteczna w zwiększaniu męskiej potencji.

Przepisy ludowe do celów leczniczych

Roślina ta jest powszechnie stosowana w medycynie ludowej; znachorzy sporządzają na jej bazie mieszanki lecznicze i stosują je na różne dolegliwości.

Aby wzmocnić odporność, zalej 20 gramów suszonej bazylii, 10 owoców dzikiej róży i 10 kropli nalewki z jeżówki wrzątkiem i parz przez 2 godziny. Pij pół szklanki dwa razy dziennie. Napar ma właściwości przeciwzapalne i żółciopędne.

Dodaj 1 łyżkę stołową bazylii, krwawnika, mięty i rumianku do 500 g wrzącej wody i parz przez 2-3 godziny. Pij 50 g trzy razy dziennie. Ta mieszanka pomaga złagodzić zgagę i uczucie ciężkości w żołądku. Pamiętaj, że każdy domowy środek ma termin przydatności nie dłuższy niż 12-24 godziny. Dlatego codziennie przyrządzaj świeży napar.

Przeciwwskazania i szkodliwość bazylii jako przyprawy

Bazylia to zioło o właściwościach zarówno pozytywnych, jak i negatywnych. Do jej szkodliwych skutków zalicza się niewłaściwie przygotowane leki lub długotrwałe stosowanie, które może powodować podrażnienia żołądka i jelit, a także reakcje alergiczne. Związki chemiczne bazylii zawierają szkodliwe zanieczyszczenia, takie jak rtęć, dlatego jest ona przeciwwskazana dla kobiet w ciąży i karmiących piersią, a także dla małych dzieci.

Bazylia to nie tylko przyprawa, ale i roślina lecznicza, korzystna pod każdym względem. Można ją uprawiać nie tylko na zewnątrz, ale także na parapecie, nie tracąc przy tym swoich dobroczynnych właściwości.