Kiedy zbierać czosnek zimowy na Syberii, terminy sadzenia i przechowywania, odmiany

Czosnek to znane na całym świecie warzywo o charakterystycznym smaku i korzystnych właściwościach zdrowotnych, spożywane jako żywność. Czosnek jest mało wymagający w stosunku do warunków klimatycznych i, w pewnych warunkach, można go uprawiać nawet na Syberii. Istnieją specjalistyczne odmiany zimowe, dostosowane do konkretnych warunków uprawy. Aby zebrać obfite plony, należy wiedzieć, kiedy sadzić warzywo w tym regionie, a kiedy zbierać czosnek zimowy na Syberii. Przyjrzyjmy się tym zagadnieniom bardziej szczegółowo.

Dlaczego ważne jest, aby zbierać plony na czas i prawidłowo?

Uprawa czosnku zimowego Ogrodnictwo to specyficzna działalność, która wymaga przestrzegania określonych ram czasowych. Samo sadzenie jesienią i oczekiwanie dobrych rezultatów to za mało. Prawidłowe sadzenie i zbiór roślin uprawnych pozwala ogrodnikom zwiększyć plony.

Aby to zrobić musisz:

• wybierz odpowiedni materiał do sadzenia;
• przygotować grunt;
• Sadzenie należy wykonać nie później niż 50 dni przed nadejściem chłodów. Przestrzeganie tego harmonogramu ma na celu zapewnienie ząbkom czosnku czasu na rozwinięcie systemu korzeniowego o długości co najmniej 10 centymetrów. Pozwoli to sadzonkom przetrwać zimę w komfortowych warunkach.

Ważne! Druga połowa września jest uważana za najlepszy czas na sadzenie.

Cechy czosnku zimowego

Cechy charakterystyczne czosnku zimowego są następujące:

1. Dobra adaptacja do trudnych warunków klimatycznych.
2. Wymaga wilgoci glebowej, szczególnie w okresie sadzenia, kiedy musi intensywnie rosnąć.
3. System korzeniowy jest słabo rozwinięty, dlatego należy zwrócić szczególną uwagę na przygotowanie gleby do sadzenia.
4. W środku główki znajduje się pręt, wokół którego tworzą się ząbki.
5. Zęby ułożone są w jednym rzędzie i trudno je odróżnić po wyglądzie.
6. Wydajność odmian ozimych jest wysoka.

Eksperci wyróżniają następujące odmiany czosnku zimowego, które uważają za najlepsze na Syberię:

• Dobrynya;
• Alcor;
• Lubasza;
• Sineevsky;
• Dubkowski.

Odmiany te są uważane za produktywne i nadają się do sadzenia zimowego.

Kiedy zbiera się czosnek na Syberii?

Termin zbioru czosnku na Syberii zależy od wielu czynników, w tym od terminu sadzenia i odmiany. Na przykład, istnieją dwie odmiany cebuli, każda z własnym okresem dojrzewania:

• odmiana płożąca;
• odmiana niepędząca.

Odmianę płożącą zbiera się, jeżeli:

• liście u podstawy rośliny zżółkły w około dwóch trzecich;
• folia pokrywająca torebki kwiatowe zacznie pękać;
• I na koniec: weź jedną cebulę i zważ ją. Jeśli wynik wyniesie 60 gramów, zbierz ją.

Odmianę niewydarzającą się w pędy zbiera się, gdy:

• większość liści opadnie na ziemię;
• Bulwy odmian niepędzonych ważą do 35 gramów.

Zbiór czosnku zimowego

Jeśli nie potrafisz określić, kiedy wykopać czosnek na podstawie zewnętrznych oznak, istnieje inny sposób, aby się tego dowiedzieć. Aby to zrobić, wykop kilka główek z różnych części ogrodu i zwróć uwagę na następujące szczegóły:

• Odmiana kwitnąca ma od 4 do 10 ząbków na główkę. Są one ułożone w jednym rzędzie, a każdy ząbek waży 2-2,5 grama;
• Główki czosnku niewyrastające z główek zawierają znacznie więcej ząbków, czasami nawet do 30. Ząbki są ułożone spiralnie wewnątrz główki, tworząc 2-3 loki. Zewnętrzny krąg zawiera największe części, które służą do sadzenia kolejnego plonu.

Odmiany zimowe na Syberii zbiera się około 20 lipca. Charakterystycznymi oznakami gotowości do zbioru w tym czasie są popękane strąki nasienne i pęknięcia wokół rośliny, które powstają w wyniku intensywnego wzrostu główki czosnku pod ziemią.

Kiedy wykopać czosnek wiosenny

Wielu ogrodników martwi się nie tylko o zbiory zimowe, ale także wiosenne. Odpowiedź na pytanie, kiedy zbierać czosnek wiosenny na Syberii, jest dość prosta. Zbiory posadzone na początku maja lub pod koniec kwietnia odbywają się od 15 sierpnia do 15 września.

Istnieją odmiany, których dojrzewanie trwa nieco dłużej, a ich zbiór przesunięty jest na koniec września.

Algorytm określania dojrzałości odmian wiosennych jest podobny do tego stosowanego w przypadku odmian zimowych, które nie wypuszczają pędów. Zwróć szczególną uwagę na liście rośliny. Gdy tylko wyginają się ku ziemi, nadchodzi czas zbioru. Doświadczeni ogrodnicy zalecają zbiór plonów wiosennych nieco wcześniej niż planowano. Wynika to z faktu, że okres dojrzewania roślin zazwyczaj przypada na porę deszczową.

Uwaga: Jeśli chcesz przyspieszyć proces dojrzewania, delikatnie obierz główki czosnku, usuwając wierzchnią warstwę gleby.

Jak zbierać i przechowywać czosnek

Warunki zbioru i przechowywania w dużej mierze zależą od planowanej metody rozmnażania. Istnieją dwie opcje:

• rozmnażanie przez goździki;
• rozmnażanie za pomocą bulw.

W pierwszym przypadku zbiór odbywa się w standardowych ramach czasowych i nie obowiązują żadne specjalne zasady. W drugim przypadku, gdy ogrodnik potrzebuje wysokiej jakości cebulek, zbiór odbywa się według następującego harmonogramu:

• Większość plonów zbiera się w standardowym terminie, a kilka roślin, które wyglądają najzdrowiej i najsilniej, pozostawia się w grządce;
• we wrześniu, gdy główki umieszczone na strzałkach się otworzą, wykopuje się resztę roślin;
• W przyszłym roku z cebulek wyrosną główki czosnku.

Niektórzy ogrodnicy z Ałtaju sortują wykopane cebule, wykorzystując te najzdrowsze jako materiał do sadzenia. Proces ten przywraca zdrowie uprawom czosnku zimowego. W ten sam sposób odnawia się również odmiany wiosenne.

Możesz zachować czosnek zimowy do wiosny, wykonując następujące czynności:

1. Główki posypuje się solą i przechowuje w ciemnym i suchym miejscu.
2. Metoda przechowywania w niskich temperaturach. Produkt jest przechowywany w lodówce lub piwnicy.
3. Zamiast soli użyj mąki – posyp nią główki czosnku.
4. Tę samą metodę przechowywania stosuje się do cebuli. Jako pojemniki wykorzystuje się kartonowe pudełka lub siatki.
5. Goździki zanurza się w oleju roślinnym i w tej formie przechowuje.
6. Jeśli nie masz wystarczającej ilości soli lub mąki, weź łupiny pozostałe po krojeniu cebuli i przykryj nimi cebulę.

Czas czyszczenia

Na termin zbioru czosnku wpływa wiele czynników:

• jakość pielęgnacji ogrodu;
• warunki klimatyczne;
• czas siewu;
• czas wzrostu i dojrzewania pojedynczej rośliny uprawnej.

Na przykład, aby określić czas zbioru odmian wybijających w pędy, ogrodnicy zwracają uwagę na położenie pędów. Kiedy wyprostują się i będą skierowane ku górze, zbiór jest gotowy. Odmiany czosnku zimowego i letniego, które nie wybijają w pędy, są gotowe do zbioru, gdy liście na łodygach żółkną. Podczas zbioru należy zwrócić uwagę na jakość główek – powinny być całe i jędrne w dotyku.

Ważne! Zbieraj dojrzałe owoce w ciągu tygodnia od momentu ich dojrzewania, w przeciwnym razie mogą się zepsuć.

Technologia czyszczenia

Zbierając czosnek zimowy, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:

• pogoda w czasie zbiorów powinna być sucha i ciepła;
• na kilka tygodni przed zbiorem nie nawadnia się już upraw;
• Aby wykopać głowę, lepiej posłużyć się widłami niż łopatą;
• Najpierw należy lekko wykopać roślinę, a następnie ostrożnie wyciągnąć ją do góry, trzymając za łodygę;
• Jeśli chcesz przechowywać główki, staraj się nie uszkodzić łupin i korzeni. Ostrożnie i delikatnie oczyść je z ziemi;

Odmiana zimowa to roślina, która nie wymaga dojrzewania na słońcu. Owoce przechowuje się pod osłoną przez kilka tygodni, po czym przycina się łodygi i korzenie.

Składowanie

Jak wspomniano powyżej, istnieje wiele algorytmów przechowywania po zbiorach. Ogólnie rzecz biorąc, można je podzielić na dwie główne kategorie:

• czosnek do przechowywania w cieple;
• Głowy są utrzymywane w zimnie.

Metoda na zimno polega na przechowywaniu produktu w piwnicy lub lodówce. Wybierając pierwszą opcję, należy upewnić się, że temperatura otoczenia nie przekracza 15°C. ^O, a pomieszczenie jest dobrze wentylowane. Możesz połączyć te dwie metody: najpierw przechowuj produkt w ciepłym miejscu przez sześć miesięcy, a następnie przenieś go do lodówki.

Porady sezonowe

Dla ogrodników planujących sadzenie czosnku w 2025 roku chcielibyśmy udzielić następujących porad:

• Niezależnie od pory roku wybranej na sadzenie, postaraj się dobrze przygotować miejsce. Zasada ta sprawdza się zarówno w ciepłych, jak i zimnych porach roku;
• Upewnij się, że odmiany zimowe są przykryte śniegiem na zimę. Jeśli grządki będą puste, ziemia zamarznie na kość i cały czosnek zwiędnie.

Kalendarz księżycowy

Zbiór czosnku według kalendarza księżycowego – dość powszechne zjawisko. Najlepszy czas na zbiór czosnku przypada na fazę ubywającego księżyca. Czosnek zimowy najlepiej zbierać w następujących terminach lipca: 5–7, 15, 16, 19, 20, 23 i 24. Czosnek wiosenny zbiera się w sierpniu, a za najlepsze terminy uważa się: 1, 2, 3, 11, 12, 15, 16, 23 i 29.

Hack na życie na wsi

Syberia to rozległy region, w którym warunki klimatyczne znacznie się różnią w zależności od miejsca. Na przykład w Nowosybirsku, w zachodniej Syberii, sadzenie musi zostać zakończone do 5 października. Maj i czerwiec są uważane za najbardziej niebezpieczne miesiące dla czosnku.

We wschodniej Syberii, na przykład w Irkucku, czosnek najlepiej sadzić około 15 września, inaczej nie zdąży odpowiednio stwardnieć przed pierwszymi przymrozkami. W tym samym regionie wysiewa się owies ozimy na czosnek. Ponieważ wiosna w tym regionie nadchodzi później niż zwykle, zbiory zaplanowano na sierpień.

Aby zwiększyć rozmiar główek czosnku, należy związać liście w supełki. Należy to zrobić na początku lipca, co opóźni zbiór o trzy tygodnie i zaowocuje większymi główkami.