Najlepsze odmiany i gatunki czosnku wczesnego i zimowego z opisem i nazwami

Do uprawy domowej można wybrać odmiany czosnku takie jak Alkor, German, Lyubasha i inne. Każda odmiana ma swoje zalety i cechy charakterystyczne. Jednak, aby uzyskać obfite plony, konieczne jest spełnienie pewnych warunków. Sprawdźmy, która odmiana czosnku jest największa i najbardziej produktywna.

Alcor

Wybierając odmiany czosnku do sadzenia, warto rozważyć odmianę Alcor. Ta średniozimowa odmiana może przynieść obfite plony. Jej łodygi mogą osiągać wysokość do 1 m. Zalecana jest do sadzenia na dużych obszarach; łatwo się ją zbiera.

Każda łodyga ma 8-12 długich, zielonych liści. Cebula może zawierać 4-5 ząbków, ale są one bardzo duże i mięsiste, pokryte różowawymi łuskami. Każda cebula waży około 20-30 g.

Ta odmiana ma szereg zalet:

• Jest niewybredna. Dobrze rośnie na każdej glebie. Dlatego jest powszechna w różnych częściach Rosji, Białorusi i Ukrainy.
• Daje bardzo dobre plony. Z 1 hektara można zebrać od 3 do 3,5 tony czosnku.
• Posiada wysoką odporność na wszelkie choroby.
• Bardzo smaczne i zdrowe, zawiera dużą ilość składników odżywczych.

Tę odmianę czosnku sadzi się wczesną jesienią. Sadzić w przekopanej glebie, zachowując odstępy między ząbkami wynoszące 15 cm i 20 cm w rzędach. Dołek powinien mieć głębokość 4-5 cm. Do dołków można dodać niewielką ilość piasku, aby zapobiec podlewaniu. Czosnek dobrze znosi zimę i nie gnije. Zbierać po opadnięciu suchych liści.

Garkua

Ten czosnek zimowy, wyhodowany we Francji, jest odporny na mróz i dojrzewa w czerwcu. Główka jest duża, ale ząbki małe, może ich być nawet 18. Miąższ jest gęsty, lekko pikantny, a ząbki pokryte różową skórką.

Ta odmiana charakteryzuje się następującymi zaletami: wysoką plennością, zimotrwałością (wytrzymuje temperatury do -20 stopni Celsjusza, ale wymaga okrycia na zimę) i odpornością na choroby. Ponadto jest łatwa w uprawie i nadaje się nawet do uprawy na glebach gliniastych.

Sadzić w gruncie pod koniec września. Miejsce sadzenia należy wcześniej przekopać, dodać nawóz i słomę. Nie zaleca się stosowania świeżego obornika jako nawozu; można użyć wyłącznie obornika kompostowanego.

Do sadzenia wybiera się zdrowe ząbki bez oznak gnicia. Odległość między rzędami wynosi 40 cm, a między ząbkami 20 cm. Groszek można sadzić w odstępach między rzędami.

Po wykiełkowaniu pędów usuń skorupę glebową grabiami. Zaleca się również spulchnianie gleby po każdym podlewaniu. Czosnek należy odchwaszczać 2-3 razy w miesiącu. Po zbiorze odetnij główki czosnku od pędów i przechowuj je w suchym miejscu.

Harpek

Inną popularną odmianą o nietypowej nazwie jest Garpek, pochodzący z Hiszpanii. Ta zimowa odmiana daje obfite plony. Bulwa jest duża, waży 25-30 g, z dużą liczbą (do 16) średniej wielkości ząbków. Miąższ czosnku jest gęsty i lekko pikantny.

Ta odmiana ma pewne zalety:

• dobrze znosi zimę;
• nie gnije przy częstych zmianach temperatury;
• 98% posadzonych ząbków kiełkuje.

Czosnek charakteryzuje się jednak umiarkowaną odpornością na choroby, dlatego konieczne mogą być dodatkowe działania wzmacniające układ odpornościowy.

Czosnek można uprawiać w regionach Wołgi i centralnej Rosji. Sadzenie czosnku odbywa się we wrześniu, dlatego działkę należy przygotować w sierpniu. W okresie wegetacji należy regularnie odchwaszczać i spulchniać glebę. Łodyga czosnku wytwarza pędy, które należy przycinać nożyczkami lub wyrywać. W przeciwnym razie główki nie wyrosną i pozostaną małe. Po zbiorze, przed przycięciem pędów, plon należy suszyć w suchym, ciemnym miejscu przez kilka dni.

Hermann

Ta odmiana czosnku jest odmianą zimową. Jej cechą charakterystyczną jest lekko spłaszczona główka, zawierająca 6-7 dużych ząbków. Miąższ jest kremowy i dość ostry, a ząbki pokryte są liliowymi łuskami. Liście są podłużne, zielone i pokryte średniej grubości woskowym nalotem.

Roślinę uprawia się w ten sam sposób, co inne odmiany. Jednak, aby uzyskać obfite plony, wymaga ona specyficznych warunków:

• Regulacja temperatury. Zaleca się uprawę tej odmiany czosnku w szklarni. Podczas kiełkowania wymaga temperatury 18-20 stopni Celsjusza, a podczas aktywnego wzrostu 23-26 stopni Celsjusza. Jeśli temperatura nie zostanie utrzymana, cebule spowolnią wzrost i mogą zacząć gnić.
• Wilgoć. Podlewaj roślinę równomiernie i umiarkowanie. Unikaj nadmiernego podlewania, ponieważ może to prowadzić do gnicia.
• Przycinanie łodyg. Zaleca się usuwanie ich nożyczkami lub ostrym nożem. Ich usunięcie może uszkodzić roślinę.
• Nawożenie gleby. Przed sadzeniem należy wykopać glebę i dodać jedno wiadro popiołu drzewnego. Można również nawozić glebę starym obornikiem, ale około 10 miesięcy przed sadzeniem czosnku.

Przestrzeganie powyższych zaleceń pomoże Ci wyhodować duże cebule i uniknąć chorób roślin. Czosnek bardzo dobrze się przechowuje, pod warunkiem, że jest prawidłowo przechowywany, nawet do 8 miesięcy. Zaleca się przechowywanie go w suchym, przewiewnym miejscu.

Jubileusz Gribowskiego

Ta odmiana została wyhodowana z czosnku niedźwiedziego w wyniku intensywnej selektywnej hodowli. Dzięki temu jest wysoce odporna na choroby.

Ta odmiana czosnku jest klasyfikowana jako czosnek zimowy. Jest średnio-późny, z okresem wegetacji około 100 dni. Jego miąższ zawiera 41% suchej masy, dlatego w postaci suszonej jest używany do produkcji przypraw. Czosnek Gribovsky Yubileiny jest bardzo ostry, co czyni go wysoko cenionym.

Główka jest lekko spłaszczona, waży 20-40 g i zawiera do 11 ząbków. Czosnek jest jędrny, co ułatwia transport i zachowuje atrakcyjny wygląd.

Roślina jest łatwa w uprawie i adaptuje się do różnorodnych warunków środowiskowych. Nie wymaga uprawy w szklarniach i rzadko atakuje choroby i szkodniki. Dzięki temu odmiana ta jest bardzo popularna w krajach WNP.

Komsomolec

To jedna z najlepszych odmian czosnku zimowego. Główka jest duża, zawiera 6-13 ząbków o jędrnym miąższu. Waży dość sporo, dochodząc do 30 g. Ma bardzo ostry smak.

Ta roślina w połowie sezonu, wybijająca w pędy, ma długie, zielone liście pokryte lekkim woskowym nalotem. Okres od kiełkowania do zbioru wynosi około 120 dni.

Wybierz dobrze oświetlone miejsce do sadzenia. W cieniu główki będą małe, a ząbki nie będą miały tak ostrego smaku. Odpowiednia dla tej rośliny jest gleba piaszczysto-gliniasta. Jako materiał do sadzenia nadają się tylko duże ząbki bez oznak gnicia. Należy je sadzić w gruncie we wrześniu lub październiku. Następnie grządkę należy ocieplić trocinami. Wiosną należy usunąć trociny i nawilżyć glebę.

Po wykiełkowaniu czosnek wymaga regularnego odchwaszczania, podlewania i spulchniania gleby. Podlewanie należy przerwać na miesiąc przed zbiorem. Zbieraj czosnek, gdy dwie trzecie pędów pożółknie.

Lubasza

Jest gigantyczna odmiana czosnkuJest to roślina dość duża, gdyż jej łodyga osiąga długość 1-1,2 m, a u niektórych osobników nawet 1,5 m. Liście są długie, zielone, ze średnim nalotem woskowym.

Główka jest okrągła i bardzo duża, jej waga może dochodzić do 80-120 g. Rekordowa waga jednej główki tej odmiany czosnku wynosiła 375 g. W jednej główce znajduje się 5-7 ząbków pokrytych jasnoróżowymi łuskami.

Ta odmiana jest rzadko podatna na choroby, odporna na szkodniki i ma długi okres przydatności do spożycia. Przechowuje się do 10-11 miesięcy. Można ją rozmnażać z cebul nadziemnych lub pojedynczych ząbków. Materiał nasadzeniowy należy sortować i poddawać działaniu specjalnych środków zapobiegających namnażaniu się patogennych mikroorganizmów. Sadzenie ząbków czosnku ma jednak pewną wadę: już po 2–3 latach plony czosnku mogą się zmniejszyć.

mały bizon

Czosnek Zubrenok został wyhodowany w Rosji i jest odmianą zimującą, wybijającą w pędy. Jest to odmiana średniowczesna, o okresie wzrostu 94-105 dni.

Liście są ciemnozielone, a krzew dorasta do wysokości około 50 cm. Roślina wytwarza duże cebule z 5-6 ząbkami pokrytymi białymi łuskami. Każda cebula waży 60-70 g. Miąższ jest gęsty, soczysty i dość pikantny.

Roślinę można rozmnażać przez ząbki, pojedyncze ząbki i cebulki. Materiał nasadzeniowy należy wymieniać co cztery lata, aby zapobiec degeneracji czosnku. Czosnek sadzi się zazwyczaj od końca października do początku grudnia, w zależności od pogody. Pierwsze pędy pojawiają się wiosną, gdy temperatura gleby osiągnie 7°C (44°F).

Ta odmiana daje średni plon – około 1,2 kg czosnku z metra kwadratowego. Cechuje się doskonałą trwałością; główki można przechowywać do Nowego Roku bez ryzyka gnicia. Można je spożywać na świeżo, dodawać do przetworów i różnych potraw.

Messidor

Ta wczesna i bardzo plenna odmiana czosnku, wyhodowana w Holandii, nie wypuszcza pokrzyw. Można ją uprawiać na działkach ogrodowych lub na dużych obszarach. Roślinę łatwo wykopać z ziemi, a w razie potrzeby możliwy jest zbiór mechaniczny.

Czosnek jest odporny na zimę, ale bez śniegu wytrzymuje temperatury do -15 stopni Celsjusza. Dlatego miejsce sadzenia musi być dobrze izolowane. Jako ściółkę można wykorzystać wióry drzewne, jutę i pędy kukurydzy.

Poniżej przedstawiono główne cechy odmiany wraz z opisem:

• dobry smak, klasyfikowany jako półostry;
• odporność na różne choroby czosnku;
• długotrwałe przechowywanie w suchym miejscu;
• wysoka wydajność - do 500 kg na sto metrów kwadratowych.

Główka czosnku jest bardzo duża, zawiera do 14 ząbków, każdy o wadze około 6-8 g. Jest to łatwa w uprawie roślina, która dobrze rośnie na każdej glebie. Jednak plony są większe, gdy posadzi się ją na glebie gliniastej.

Pietrowski

Odmiany czosnku zimowego zaleca się sadzić jesienią. Sadzone wiosną przyniosą mniejsze plony. Pietrowski to odmiana zimowa o średniej porze roku, wytwarzająca pędy. Cebule są okrągłe, ale lekko spłaszczone. Każda cebula waży około 75 g i zawiera 7-8 ząbków.

Odmiana ta ma następujące zalety:

• jest odporny na choroby i praktycznie nie atakowany przez szkodniki;
• bardzo smaczne, pikantne, dlatego cenione przez smakoszy;
• charakteryzujący się dobrą produktywnością;
• ma dobrą jakość przechowywania.

Aby zapewnić obfite plony, zaleca się sadzenie czosnku na dobrze uprawianych, bardzo żyznych glebach – idealne są gleby gliniaste i niekwaśne. Nie zaleca się przesadzania czosnku w to samo miejsce częściej niż raz na cztery lata. Najlepiej posadzić dyniowate, rośliny strączkowe i kapustę w tym samym miejscu przed sadzeniem czosnku.

Optymalne miejsce dla czosnku to suche miejsce z pełnym nasłonecznieniem. Rozpocznij przygotowanie grządek w połowie sierpnia. Przekop glebę i dodaj kompost oraz słomę.

Ząbki lub cebulki czosnku sadzimy w glebie na miesiąc przed nadejściem chłodów (wrzesień-październik). Daje to roślinom czas na ukorzenienie się. Wiosną należy usunąć ściółkę i spulchnić glebę po pojawieniu się pierwszych pędów. Podlewamy przez cały maj-czerwiec, kończąc na 20 dni przed zbiorem. Zbieramy czosnek, gdy dwie trzecie pędów zżółknie.

Dubkowski

Czosnek Dubkowskiego można uprawiać w pomieszczeniach, na małych działkach. Jest rośliną zimującą, która może być rozmnażana przez ząbki, pojedyncze ząbki lub cebulki. Okres wegetacji trwa 98-114 dni. Cebule są płasko-okrągłe, pokryte trzema warstwami łusek zewnętrznych. Jedna cebula zawiera 10-12 średniej wielkości ząbków, pokrytych gęstymi, białymi łuskami. Miąższ jest bardzo soczysty, ostry, o przyjemnym czosnkowym aromacie.

Odmiana ta ma następujące zalety:

• Daje wysokie plony - do 300 kg na sto metrów kwadratowych.
• Posiada wysoką mrozoodporność, wytrzymuje temperatury do -25 stopni Celsjusza.
• Ma doskonałą trwałość i można go przechowywać do 10 miesięcy. Po zbiorze należy przyciąć pędy i przechowywać w suchym miejscu.
• Odporna na mikroorganizmy chorobotwórcze. Niewrażliwa na białą zgniliznę.

Roślina ma jednak wadę: często jest uszkadzana przez nicienie. Dlatego należy ją zwalczać specjalistycznymi insektycydami.

Czosnek nadaje się do konserwowania. Konserwowany czosnek nie eksploduje i można go przechowywać przez kilka lat.

Pamiątka Polesia

Wyhodowano ją na Białorusi. Rezultatem jest odmiana o najlepszych cechach: wysokiej plenności, doskonałym smaku i długim okresie przydatności do spożycia. Odmiana ta nadaje się do uprawy w pomieszczeniach, a także do nasadzeń na dużych powierzchniach.

Liście są ciemnozielone, do 60 cm długości. Zazwyczaj na jednym pędzie znajduje się około 10 liści. Około 35 dni po wykiełkowaniu pojawiają się pędy, a po pewnym czasie na ich szczytach tworzą się nadziemne główki z fioletowymi nasionami.

Cebule są dość duże, owalne i mogą ważyć do 150 g. Zawierają 6-7 średniej wielkości ząbków. Miąższ jest gęsty, beżowy i może być pikantny lub półpikantny.

Nasiona lub goździki sadzi się w glebie w sierpniu-wrześniu. Zaleca się namoczenie ich w słabym roztworze nadmanganianu potasu na 10 dni przed sadzeniem. Zapobiegnie to gniciu nasion.

Gleba w tym miejscu również musi być odpowiednio przygotowana. W tym celu należy ją przekopać na głębokość jednego szpadla. Następnie dodać nawóz – kompost i popiół drzewny. Roślinę należy regularnie podlewać. Najlepiej reaguje na nawadnianie kropelkowe.

Należy również usunąć chwasty i spulchnić glebę, aby zapewnić jej dobre napowietrzenie.

Zapisano

Ta zimowa odmiana czosnku wytwarza łodygi. Jest uprawiana w Rosji, na Ukrainie, w Mołdawii i na Białorusi.

Przed sadzeniem warto zapoznać się z właściwościami czosnku Spas:

• Ma długi okres przydatności do spożycia – do 10 miesięcy. Przechowywać w suchym miejscu. Unikać przechowywania czosnku w pudełkach lub plastikowych torebkach. Może to powodować kondensację, która może prowadzić do wzrostu wilgotności i gnicia cebulek.
• Roślina wytwarza dużą liczbę nadziemnych cebulek, które można wykorzystać do sadzenia.
• Cebulki są okrągłe i zawierają 8 ząbków o prostej strukturze. Każda cebulka waży 60-100 g. Ząbki pokryte są fioletowymi łuskami.
• Okres wzrostu trwa 110–112 dni.

Roślinę należy uprawiać w otwartym gruncie. Aby zapobiec gniciu goździków, należy ściółkować glebę po posadzeniu. Aby uzyskać obfite plony, należy regularnie nawozić, usuwać chwasty i spulchniać glebę.

Ta odmiana ma wszechstronne zastosowanie. Można ją spożywać na świeżo, dodawać do potraw lub przetworów. Nawet zielone liście są jadalne; mają charakterystyczny czosnkowy aromat. Niektórzy przygotowują również pędy, dodając je do ziemniaków.

Istnieje wiele odmian czosnku. Wymagają one podobnej pielęgnacji, ale dają różne plony. Jeśli sadzisz czosnek tylko dla siebie, odmiana nie ma większego znaczenia. Jeśli jednak planujesz posadzić dużą ilość na sprzedaż, najlepiej wybrać odmiany o obfitym plonie.