Opis odmiany kapusty Zimovka, uprawa i pielęgnacja odmiany mieszańcowej

Wybierając odmianę do uprawy w ogrodzie, kapusta Zimovka to doskonały wybór. Szybko dojrzewa, ma długi okres przydatności do spożycia i przyjemny smak. Rośnie do dużych rozmiarów, co czyni ją wygodną i opłacalną w uprawie. Zimovka jest uważana za jedną z najpopularniejszych odmian wśród rosyjskich ogrodników.

Opis owoców

Większość ogrodników uwielbia kapustę Zimovka, ponieważ jest łatwa w uprawie, a jednocześnie zapewnia stały, wysoki plon. W pełni dojrzała, tworzy rozłożyste główki o średnicy do 70 cm. Zaokrąglone liście zawsze pokrywają się wyraźnym woskowym nalotem, nadającym zielonym liściom szarawy odcień. Żyłki mogą być widoczne, ale wewnątrz główki są ledwo zauważalne. Brzegi kapusty są pofalowane.

Naturalny woskowy nalot na liściach zapewnia długotrwałe przechowywanie. To kluczowa cecha dla wielu ogrodników, którzy planują zgromadzić zapasy soczystych główek kapusty do wykorzystania w przyszłości.

Każda kapusta ma gęste liście. Blaszka liściowa ma średnio 50 cm długości i około 40 cm szerokości. Liście są ściśle ułożone, co wydłuża również trwałość główek.

Cienkie liście są bardzo soczyste i lekko słodkie. Dzięki temu zbiór kapusty można wykorzystać do wielu celów. Odmiana zimowa nadaje się do delikatnych sałatek, pysznego barszczu i nadzienia do ciast. Ta odmiana nadaje się absolutnie do wszystkiego, w tym do kiszenia.

W przypadku kapusty Zimovka, opis odmiany wskazuje, że główki rosną dość duże, średnio ważąc 3 kg. W sprzyjających warunkach uprawy główki mogą ważyć znacznie więcej – nawet 5 kg. Warto zauważyć, że wraz ze wzrostem owoców, ich smak nie pogarsza się, jak ma to miejsce w przypadku innych mieszańców.

Charakterystyka odmiany i zasady pielęgnacji

Eksperci uważają, że ta hybryda idealnie nadaje się do uprawy w szklarniach. Łatwiej jest uprawiać ją z rozsady. Dlatego najpierw wysiewa się nasiona, a następnie kiełki, które przechowuje się szczelnie pod folią. Uformowanie wysokiej jakości sadzonek zajmuje około 50 dni. Sadzonki stwardnieją i urosną, jeśli pozostaną przez jakiś czas w temperaturze 10°C. Dzięki temu kapusta z łatwością przetrwa ekstremalne warunki pogodowe w przyszłości.

Zimowanie jest uważane za odmianę łatwą w uprawie, ale aby zapewnić obfite plony, zaleca się staranne przestrzeganie wszystkich wytycznych dotyczących uprawy. Po pierwsze, należy wybrać odpowiednie grządki. Powinny być one dobrze nawożone i mieć odpowiednie oświetlenie. Kapusta nie będzie dobrze rosła w cieniu. Głównym problemem jest to, że rośliny kapusty, bez odpowiedniego oświetlenia, po prostu się wyciągają i natychmiast zaczynają kwitnąć.

W takiej sytuacji główki kapusty nie wykształcą się. Jeśli jednak zalążnia się uformuje, w ciemnym miejscu nie będzie zdrowej kapusty. Taka główka będzie luźna i może natychmiast zgnić.

Na jakość zbiorów wpływa również ilość zastosowanego nawozu. Konieczne jest kilkukrotne nawożenie w trakcie sezonu wegetacyjnego. Przejrzały obornik, trociny i popiół drzewny to doskonałe nawozy dla odmiany Zimovka. Pierwsze nawożenie można wykonać już po zawiązaniu trzeciego liścia.

W przeciwnym razie pielęgnacja kapusty polega na terminowym podlewaniu, spulchnianiu gleby i usuwaniu chwastów z grządek. Przy odpowiedniej pielęgnacji można uzyskać bardzo wysokie plony. Doświadczeni ogrodnicy donoszą o zbiorach do 8 kg soczystej i smacznej kapusty z metra kwadratowego. Wszystkie główki będą miały doskonały wygląd handlowy i będą nadawały się do długiego przechowywania.

Kapusta Zimovka jest łatwa w transporcie na duże odległości. Główki rosną dość mocno, więc nie pękają ani nie psują się podczas transportu.

Wielu ogrodników uwielbia odmianę Zimovka, ponieważ pozwala uzyskać doskonałe plony nawet przy minimalnej pielęgnacji. Plon jest zawsze obfity. Nawet trudne warunki pogodowe nie zaszkodzą uprawie. Kapusta Zimovka jest uważana za mrozoodporną. Dlatego owoce zawiązują się i rozwijają nawet po przymrozkach. Najważniejsze, żeby temperatura nie spadła poniżej -5°C. W tym przypadku główki kapusty nie stracą swoich dobroczynnych właściwości i przyjemnego smaku.

Kolejną ważną zaletą tej odmiany jest wysoka odporność roślin. Odmiana Zimovka jest odporna na powszechne choroby, takie jak martwica wżerowa i szara pleśń. Wpływa to pozytywnie na trwałość plonu, ponieważ nie tylko rozwija się prawidłowo, ale również charakteryzuje się długim okresem przydatności do spożycia.

Główki kapusty Zimovka uważane są za bardzo zdrowe. Zawierają ogromną ilość witamin i dobroczynnych składników. W szczególności zawierają dużą ilość kwasu askorbinowego i niezbędnych cukrów, które korzystnie wpływają na układ odpornościowy i metabolizm człowieka.