Opis i charakterystyka ziemniaka odmiany Żukowski, sadzenie i pielęgnacja

Odmiana ziemniaka Żukowski jest powszechnie uprawiana w ogrodach w całej WNP, zarówno do użytku osobistego, jak i na sprzedaż komercyjną. Odmiana ta słynie z doskonałego wyglądu owoców i szybkiego dojrzewania. Jej pożywny smak sprawia, że ​​nadaje się do różnorodnych potraw. Pielęgnacja i sadzenie są proste. Aby skutecznie uprawiać ziemniaki, prosimy o zapoznanie się z poniższymi informacjami dotyczącymi praktyk rolniczych.

Informacje ogólne o odmianie

Odmiana ziemniaka Żukowski została wyhodowana przez rosyjskich hodowców z Federalnego Państwowego Budżetowego Uniwersytetu Naukowego w 1993 roku. Od tego czasu jest wpisana do państwowego rejestru. Jak sugeruje opis, jest to jedna z najwcześniejszych odmian ziemniaka, dająca gwarantowany plon na każdej glebie. Warzywo dobrze znosi wahania temperatury i cyklony. Ze względu na właściwości kulinarne jest klasyfikowana jako odmiana A/B. Jest to odmiana sałatkowa o uniwersalnym zastosowaniu.

Roślina ma półrozłożysty pokrój i średnią wysokość. Krzew ma liczne, silnie rozgałęzione łodygi. Liście są ciemnozielone, duże, z wyraźnymi żyłkami i rozcięte. Kwitnienie jest krótkotrwałe, ale obfite. Kwiaty są czerwonofioletowe, z białymi brzegami. Odmiana Żukowski słynie z odporności na suszę i przymrozki. Te cechy są jej cechą charakterystyczną, ponieważ sadzi się ją w okresach niestabilnych warunków pogodowych. Nierównomierne nawadnianie również nie jest szkodliwe.

Charakterystyka bulw

Bulwy ziemniaka mają atrakcyjny wygląd handlowy, są średniej lub dużej wielkości, ważą od 100 do 150 gramów. Ich kształt jest okrągło-owalny. Skórka jest różowawa i cienka; zebrana wcześnie, jest prawie przezroczysta, z małymi oczkami. Miąższ jest lekko słodki, biały i nie ciemnieje podczas obierania, gotowania ani krojenia. Ziemniaki mają zwartą konsystencję, nie mączystą i lekko wodnistą.

Zawartość skrobi wynosi 10-12%. Bulwy nie rozgotowują się i dobrze zachowują kształt, zarówno obrane, jak i ugotowane. Po ugotowaniu owoce łatwo się kroją i są szeroko stosowane w sałatkach. Są źródłem białka, fosforu, magnezu, potasu i wapnia. Ziemniaki nie zawierają prawie żadnego tłuszczu i cholesterolu.

Wydajność

Odmiana Żukowski słynie z obfitego plonu i idealnie nadaje się do uprawy masowej. Rolnicy osiągają średnio 600 centów z hektara. Każda roślina wytwarza 10 bulw. Płodność jest stymulowana poprzez dodawanie składników odżywczych.

Odporność na choroby i szkodniki

Ta odmiana charakteryzuje się wysoką odpornością, ale bywa podatna na raka, parcha, nicienie i ryzotoktonię. Przy odpowiedniej pielęgnacji pozostaje odporna na choroby. Do jej słabych stron należy słaba odporność na zarazę ziemniaka, choroby wirusowe i alternariozę.

Jeśli podejmiesz działania zapobiegawcze lub poradzisz sobie z problemami zaraz po ich wykryciu, prawdopodobieństwo, że ziemniaki wyzdrowieją, jest duże.

Zalety i wady ziemniaka wczesnego odmiany Żukowskiego

Odmiana ziemniaka Żukowski ma wiele zalet. Niektórzy ogrodnicy zauważyli jednak kilka wad, które warto wziąć pod uwagę.

Zalety	Wady
Wysoka atrakcyjność rynkowa – 92%	Słaba odporność na niektóre choroby
Odporność bulw na uszkodzenia mechaniczne
Stabilna wydajność
Możliwość zmechanizowanego zbioru owoców
Długi okres przydatności do spożycia ziemniaków

Zasady uprawy ziemniaków

Odmiana ziemniaka Żukowski nie wymaga żadnych specjalnych technik sadzenia; zasada jest standardowa. Przy prawidłowym sadzeniu szanse na obfite plony są wysokie.

Przygotowanie gleby

Aby zapewnić obfite plony ziemniaków, należy odpowiednio przygotować glebę. Unikaj sadzenia ziemniaków w glebie ciężkiej, gliniastej. Jeśli jest ona silnie kwaśna, plony będą niższe. Jeśli gleba jest uboga, jałowa i uboga w materię organiczną, owoce będą małe i bez smaku. Najlepiej sadzić ziemniaki w glebie piaszczystej lub gliniastej. Przed sadzeniem nawoź glebę składnikami odżywczymi.

Przygotowanie materiału sadzeniowego

Plon ziemniaków Zależy to od jakości materiału sadzeniowego. Wybierz zdrowe, podłużne bulwy o wadze 150 g. Kiełki pojawią się 10 dni wcześniej. Przygotuj materiał sadzeniowy z miesięcznym wyprzedzeniem. Przygotowanie obejmuje następujące kroki.

1. Leczenie bulw przed chorobami i szkodnikami środkiem Maxim.
2. Materiał sadzeniowy przenosimy do miejsca o temperaturze od 10 do 13 stopni Celsjusza.
3. Warzywa korzeniowe układane są na stojakach lub w pudełkach w jednej warstwie.
4. Kiedy kiełki osiągną 1 cm, są gotowe do sadzenia.
5. Aby skrócić czas kiełkowania, należy umieścić owoce w mieszance torfowej i okresowo spryskiwać bulwy wodą.

Aby zwiększyć kiełkowanie i zapewnić wysoką ochronę, ziemniaki są przechowywane w jasnym świetle przez 10 dni, aż skórka stanie się zielona. Kiełki ziemniaków sadzi się ręcznie, aby uniknąć ich uszkodzenia.

Czas i wzór sadzenia

Ziemniaki należy sadzić na zewnątrz pod koniec kwietnia lub na początku maja, w zależności od klimatu danego regionu. Gleba powinna być wystarczająco wilgotna, aby uformować kulę za pomocą szpatułki, a nie kruszyć się. Zachowaj odstęp 30 cm między bulwami i 60 cm między rzędami. Optymalna głębokość sadzenia to 10 cm. Jeśli gleba jest gliniasta, zmniejsz głębokość do 7 cm. Ziemniaki sadzi się w równych rzędach lub przy użyciu sznurków. Ułatwi to ich późniejszą pielęgnację.

Dalsza pielęgnacja upraw

Ziemniak Żukowski jest łatwy w uprawie; poradzi sobie z nim nawet niedoświadczony ogrodnik. Odchwaszczanie, spulchnianie gleby, podlewanie, nawożenie i leczenie roślin w celu zapobiegania chorobom są niezbędne.

Podlewanie i nawożenie

Ziemniak odmiany Żukowski nie wymaga podlewania w fazie wzrostu, jeśli rośnie w wilgotnej glebie i jest regularnie podlewany. Należy monitorować stan gleby. W czasie upałów należy zastosować ściółkę, aby zatrzymać wilgoć między grządkami. Podlewaj roślinę rano, przed słońcem i wieczorem. W czasie upałów najlepiej odłożyć podlewanie. Pierwsze podlewanie powinno nastąpić po pojawieniu się pierwszych pędów. 2-2,5 litra na roślinę. Niedobór wilgoci obniża plon. Drugie podlewanie należy wykonać w trakcie pączkowania i kwitnienia. Podlej roślinę 4 litrami płynu. Nawadnianie odbywa się za pomocą nawadniania kropelkowego, zraszaczy i urządzeń bębnowych.

Nawóz stosuje się wcześniej niż w przypadku innych odmian ziemniaków.

1. Nawozy zawierające azot dodawane są wiosną, w trakcie prac przygotowawczych lub do dołka, w którym sadzona jest roślina.
2. W okresie kwitnienia do gleby dodaje się potas. Na każde 10 litrów wody należy dodać tyle potasu, ile wynosi pudełko zapałek. Minerały dodaje się po podlewaniu lub deszczu. Do gleby należy dodać 1,5 litra potasu na 10 litrów wody.
3. Ziemniak Żukowski preferuje materię organiczną, zwłaszcza ptasie odchody. Nie stosuje się go w czystej postaci, lecz rozcieńcza się go wodą w stosunku 1:15. Zaleca się jeden litr mieszanki na roślinę. Nawóz chroni plon przed infekcjami grzybowymi.

Gdy wierzchołki wyschną, nawożenie jest bezużyteczne. Roślinę należy spalić.

Rozluźnianie i zwalczanie chwastów

Odchwaszczanie wykonuje się po posadzeniu ziemniakówAby zapobiec zadławieniu siewek przez chwasty, należy je niezwłocznie usuwać. Spulchnienie gleby poprawia natlenienie, co sprzyja lepszemu wzrostowi roślin.

Hilling

Obsypywanie chroni ziemniaki przed nadmiarem wilgoci i napowietrza kłącza. Zabieg ten powtarza się 2-3 razy w okresie kwitnienia, a następnie w razie potrzeby. Obsypywanie zapobiega rozpadaniu się roślin.

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

Istnieje wiele powszechnych chorób i szkodników ziemniaka. Każdy problem wymaga unikalnego podejścia do jego rozwiązania.

1. Stonka ziemniaczana jest uważana za głównego wroga ziemniaków odmiany Żukowski. Zwalczanie należy rozpocząć już podczas sadzenia. Bulwy opryskuje się specjalnymi środkami przed sadzeniem.
2. Nicienie rzadko atakują uprawę. Drutowce uszkadzają owoce i są trudne do wytępienia. Zwalcza się je za pomocą przynęt.
3. Świerszcz kretowaty zjada ziemniaki, a jego inwazje występują w okresach wysokiej wilgotności powietrza. Do zwalczania tego szkodnika stosuje się przynęty.
4. Gąsienice uszkadzają liście i bulwy. Po ich ataku roślina traci odporność, a czasem nawet gnije. Problem leczy się truciznami.

W rzadkich przypadkach ziemniaki są podatne na raka. Ta choroba jest nieuleczalna. Roślinę należy spalić, ponieważ system korzeniowy rozkłada się, a rak się rozprzestrzenia.

Zbiór i przechowywanie odmiany

Kopanie ziemniaków Zbiór rozpoczyna się, gdy wierzchołki całkowicie zaschną i opadną. Zazwyczaj ma to miejsce pod koniec lipca. Ziemniaki odmiany Żukowski zbiera się 60 dni po kwitnieniu. W tym czasie korzenie są już w pełni rozwinięte, a zabieg ten chroni je przed zarazą ziemniaka. Zbiór przeprowadza się mechanicznie lub ręcznie. Nie należy zwlekać z wykopywaniem owoców, ponieważ mogą one przejrzeć.

Warzywa należy przechowywać w miejscu, w którym temperatura powietrza nie przekracza 5 stopni Celsjusza. Ziemniaki można przechowywać przez około 6-7 miesięcy. Doświadczeni ogrodnicy uważają, że wykopanie niedojrzałych ziemniaków pozwoli zachować je na dłużej. Przed przechowywaniem ziemniaków w skrzyniach należy usunąć zgniłe lub uszkodzone i wyrzucić je. Unikaj przechowywania nieużywanych ziemniaków w pobliżu, ponieważ sprzyja to gniciu zdrowych.

Opinie naszych czytelników

Opinie ogrodników uprawiających ziemniaki odmiany Żukowski jasno wskazują na ich zalety i wady. Przeczytanie tych recenzji pomoże Ci dokonać wyboru.

Karina Ivanesova, 60 lat, Kijów

Cześć wszystkim! Ziemniak Żukowski to mój ulubiony. Uprawiam go od ponad 10 lat, a owoce zawsze dojrzewają na czas i w dużych ilościach. Rośliny były kilkakrotnie atakowane przez stonki ziemniaczane, ale używałem insektycydów, żeby je zwalczyć. Uprawiam go na własne potrzeby. Rozgniatam go, piekę w piekarniku i gotuję.

Tamara Sakhnik, 47 lat, Mohylew

Cześć! Moja sąsiadka uprawiała ziemniaki odmiany Żukowski w swoim ogrodzie i dała mi kilka bulw. Postanowiłem spróbować tej odmiany, ponieważ uprawiam ziemniaki od dawna. Rośliny nie miały żadnych problemów od trzech lat, a plony są stabilne. Czasami sprzedaję ziemniaki, kiedy nie mam gdzie ich przechowywać. Dania z nich przyrządzane są pyszne. Polecam wszystkim uprawę odmiany Żukowski.

Olga Nikitina, 70 lat, Dniepr. Cześć wszystkim! Mam same pozytywne doświadczenia z ziemniakami Żukowski. Uprawiam tę odmianę w ogrodzie od pięciu lat, dojrzewa pod koniec lipca. Owoce są sycące i pyszne. Robię z nich puree ziemniaczane, zapiekanki i smażę je na patelni. To najtwardsza odmiana ziemniaków, idealna do sałatek i nie rozpadająca się.