Kolorowa kukurydza, którą Amerykanie nazywają kukurydzą, to nietypowa roślina, ale każdy ogrodnik może ją uprawiać. Choć uważa się ją za odmianę stosunkowo nową, to tak naprawdę jest to zapomniana odmiana, która istnieje od bardzo dawna. Każda kolba kolorowej kukurydzy różni się od pozostałych przede wszystkim kolorem, ale także wielkością ziaren i ich rozmieszczeniem w kolbie.
Czym jest Kolorowa Kukurydza?
Kukurydza ta została wyhodowana przez amerykańskiego rolnika i hodowcę Carla Barnesa. Odmiana ta wyróżnia się tym, że kolba zawiera ziarna o różnych kolorach. Stąd wzięła się jej nazwa, którą można dosłownie przetłumaczyć jako „szklany klejnot” lub „szklana perła”.
Główne kolory występujące w kolbie to:
- Biały.
- Pomarańczowy.
- Żółty.
- Czarny.
- Brązowy.
Ten amerykański owoc znany jest ze swojej wszechstronności. Jednak w przeciwieństwie do zwykłej kukurydzy cukrowej, wielokolorowa kukurydza nie jest zazwyczaj spożywana na surowo. Zazwyczaj używa się jej do produkcji popcornu lub mielonej na kaszkę kukurydzianą. To warzywo jest wykorzystywane nie tylko do celów spożywczych, ale również dekoracyjnych.
Wielobarwne ziarna kukurydzy mają twardą skorupkę, a rdzeń ziarna może być luźny i mączysty. To warzywo charakteryzuje się wysoką zawartością skrobi.
Amerykańscy hodowcy opracowali kilka odmian wielokolorowej kukurydzy, z których każda charakteryzuje się niepowtarzalnym smakiem. Wśród odmian, które mogą przypaść do gustu ogrodnikom, znajdują się:
- Kukurydza północnoamerykańska ma liliowobrązowe ziarna. Roślina ta dorasta do prawie 2 metrów wysokości.
- Ta pochodząca z Ameryki Południowej roślina dorasta do 2,5 m wysokości, a rolnik może zbierać z niej kolby kukurydzy o pstrych liściach, których długość sięga 20 cm.
- Magic Kaleidoscope to dekoracyjna odmiana kukurydzy. Jej łodygi osiągają wysokość 1,8 metra, a kolby zawierają wielobarwne ziarna, w tym białe i czarne. Roślinę tę uprawia się z rozsady i przesadza do gruntu w ostatnim miesiącu wiosny. Rośliny należy sadzić w rozstawie 40 cm.
- Pink Glow to odmiana charakteryzująca się bardzo wczesnym dojrzewaniem, z około dwoma miesiącami między kiełkowaniem a pierwszym zbiorem. Roślina jest niska, osiągając nieco ponad 1 metr wysokości. Kolby mają standardowy, piramidalny kształt, nie dłuższy niż 15 cm. Mają różowo-fioletowe ziarna i słodki smak. Kukurydza ta jest spożywana głównie gotowana. Daje rolnikom obfite plony.
- Masa perłowa to roślina średniosezonowa, której okres wegetacji od zasadzenia do zbioru wynosi zazwyczaj 100 dni. Łodygi rośliny mogą osiągać 2 metry wysokości. W trakcie uprawy warzywo to wytwarza piramidalne kolby o długości do 14 cm. Jej fioletowobiałe ziarna mają perłowy połysk. Kukurydzę spożywa się gotowaną, w fazie mlecznej dojrzałości. Dojrzałe nasiona można zmielić na kaszkę kukurydzianą.
Rosnące zasady
Ta odmiana, podobnie jak większość innych odmian tej rośliny, dobrze rośnie w ciepłych warunkach. Eksperci zalecają uprawę tej rośliny w miejscach o dużym nasłonecznieniu. Teren ten powinien być stosunkowo bezwietrzny, aby zapobiec wyłamywaniu się roślin, które mogą osiągać duże wysokości. Gleba, na której uprawiana jest kukurydza, powinna być bardzo żyzna. Rolnicy powinni pamiętać, że kukurydza dobrze rośnie przy stałej wilgotności i terminowym stosowaniu odpowiednich nawozów.
Pielęgnacja rośliny polega przede wszystkim na stałym, obfitym podlewaniu, ponieważ gleba w miejscach nasłonecznionych szybko traci wilgoć. Ponadto warzywo wymaga regularnego nawożenia, najlepiej mineralnego. Nawożenie powinno odbywać się w okresie kwitnienia oraz w okresie formowania się kolb kukurydzy.
Roślina rozmnaża się za pomocą nasion – ziaren, które tworzą kolby.
Należy je wysiewać w przygotowanej, żyznej glebie. Należy pamiętać, że nasiona zakorzenią się dopiero w ciepłej glebie, dlatego nie zaleca się sadzenia kukurydzy przed majem. W niektórych regionach południowych nasiona można sadzić już w połowie lub pod koniec kwietnia. Głębokość siewu nie powinna przekraczać 5 cm.
Zastanówmy się, jak zasadzić nasiona tej rośliny ogrodowej. Zanim sadzenie wszystkich nasion przyszłej kukurydzy Nasiona należy podgrzać. W tym celu należy umieścić je na słońcu i wystawić na działanie promieni słonecznych na kilka dni. Następnie należy przygotować pojemnik z ciepłą wodą, włożyć do niego podgrzane nasiona i pozostawić je tam na 24 godziny. Podczas przesadzania nasion na miejsce docelowe należy zachować minimalną odległość 40 cm między przyszłymi roślinami.
Zakup kolorowych nasion kukurydzy nie jest trudny. Jeśli nie możesz ich znaleźć w sklepie specjalistycznym, wystarczy poszukać w dowolnej wyszukiwarce internetowej – znajdziesz mnóstwo ofert. Opinie ogrodników, którzy uprawiali tę roślinę warzywną, są w większości pozytywne. Plantatorzy podkreślają doskonały smak kolorowej kukurydzy, jej obfite plony oraz łatwość uprawy i pielęgnacji.
Powiązane posty:
Opis i charakterystyka najbardziej produktywnych odmian i mieszańców kukurydzy
Opis i charakterystyka najlepszych odmian kukurydzy cukrowej, technologia uprawy
Zasady zbioru kukurydzy z pól na różne cele: na ziarno, na popcorn i na kiszonkę
Technologia uprawy kukurydzy w gruncie i szklarniach, sadzenie i pielęgnacja
Zasady i przepisy dotyczące siewu kukurydzy, jak sadzić i przygotowywać nasiona
Nazwy 7 najlepszych odmian kukurydzy na popcorn, cechy uprawy
Mapa technologiczna uprawy kukurydzy na kiszonkę, normy wysiewu i plon z 1 ha
Jak przechowywać ziarna i kolby kukurydzy w słoikach w domu na zimę
Cudowna odmiana, główki wyglądają bardzo okazale, ale wymagają starannej pielęgnacji. Najlepiej, żeby… BioGrow, zapewnia zarówno aktywny wzrost, jak i zwiększone plony.