Nazwy 7 najlepszych odmian kukurydzy na popcorn, cechy uprawy

Zarówno dorośli, jak i dzieci uwielbiają produkty kukurydziane. Spożywa się je gotowane, w postaci płatków i jako popcorn. Kukurydza jest uprawiana komercyjnie i w ogrodach. Odmiany popcornu wymagają bardziej rygorystycznych warunków uprawy niż inne odmiany. Roślina dobrze rośnie na żyznej glebie i wymaga regularnego podlewania. Nie toleruje gleby z chwastami, ponieważ wzrost siewek jest powolny we wczesnym stadium.

Najlepsze odmiany kukurydzy na popcorn

Do nasiona kukurydzy aby wybuchnąć na patelni, potrzebne są specjalne odmiany: Czerwony popcorn, Lopay-lopay, Wulkan, Wnuchkina radost, Zeya.

Czerwony popcorn

Czerwona kukurydza Czerwony popcorn to odmiana wcześnie dojrzewająca. Tę ciepłolubną roślinę sadzi się w ciepłej glebie, gdy temperatura osiągnie 12-15 stopni Celsjusza. Cechą charakterystyczną czerwonego popcornu jest wysokość łodygi, która sięga 110-120 centymetrów. Kolby, w porównaniu z innymi odmianami, są niewielkie – 5-10 centymetrów.

Miniaturowe owoce mają doskonały smak, dzięki czemu odmiana ta cieszy się popularnością wśród konsumentów.

Nasiona w kolorze mahoniu przypominają duże truskawki. Ten odcień zawdzięczają rekordowo dużej zawartości antocyjanów w nasionach. Substancja ta jest silnym przeciwutleniaczem, który zapobiega rozwojowi nowotworów i chorób układu krążenia. Każde nasiono jest zaokrąglone, przypominając kształtem grzyba. Nasiona wysiewa się w kwadratowych gniazdach. Głębokość sadzenia wynosi 5 centymetrów. Zużycie materiału siewnego wynosi 3-5 gramów na metr kwadratowy. Roślina wymaga regularnego podlewania.

Radość wnuczki

Odmiana Wnuczkina Radoszka jest rekordzistką pod względem dojrzałości. Dojrzewa w 70-80 dni po kiełkowaniu. Łodygi osiągają do 1,5 metra długości, a kłosy 12 centymetrów. Odmiana ta znana jest z wysokiej plenności.

Nazwa odmiany, „Granddaughter's Joy”, nie jest przypadkowa – ziarna są wykorzystywane do produkcji popcornu, kukurydzy prażonej i płatków śniadaniowych, które są uwielbiane przez dzieci. Wszystko to dzięki soczystemu, słodkiemu smakowi ziaren. Dojrzałe biologicznie ziarna mają jasnoceglasty kolor.

Przysmak

Kukurydza Gostinets jest uważana za odmianę wczesną. Dojrzewanie następuje po 80 dniach od kiełkowania. Ta odmiana jest popularna w regionach południowych ze względu na swoją odporność na suche lata. Roślina dorasta do 2 metrów wysokości. W kątach liści znajdują się kolby o długości do 22 centymetrów.

Białe łodygi zawierają skupiska żółtych, perłowych ziaren. Nasiona mają doskonały smak. Wysuszone kolby są młócone, aby uzyskać popcorn. Gotowy produkt zwiększa objętość o 28%.

Ping-pong

Kukurydza Ping Pong to odmiana średnio wczesna. Roślina dorasta do wysokości 180-200 centymetrów. Pomimo dużej łodygi, kolby w kątach liści osiągają 11-15 centymetrów. Nasiona są drobne, bursztynowe i mają doskonały smak.

Roślina preferuje żyzne gleby. Przy odpowiednich praktykach rolniczych osiąga wysokie plony. Nie należy jej sadzić w pobliżu kukurydzy cukrowej, ponieważ może dojść do zapylenia krzyżowego. Dojrzewanie następuje po 90-110 dniach od wschodów.

Zeya

Kukurydza Zeya wyróżnia się spośród innych odmian kolorem i kształtem ziaren. Nasiona wiśniowe lub ciemnoczerwone są okrągłe z jednej strony i spiczaste z drugiej. Jest to wczesna odmiana, dojrzewająca w ciągu 80 dni. Łodyga jest nierozgałęziona i dorasta do 1,8 metra wysokości. Kłosy o długości 18-20 centymetrów wystają z kątów liści. W początkowej fazie dojrzewania kłosy stają się poziome.

Lop-lopay

Wysoka kukurydza Lopay-Lopay dojrzewa w ciągu 130-170 dni, co czyni ją uprawą średniowczesną. Dojrzałe kolby mają 21 centymetrów długości, cylindryczny kształt i żółte ziarna. Ta odmiana jest popularna ze względu na wysoką odporność na choroby.

Wulkan

Odmiana Vulcan to odmiana o średnio wczesnym okresie dojrzewania. Łodyga dorasta do 2 metrów wysokości. Kolby o długości 15-22 centymetrów znajdują się w kątach liści. Ziarna są jasnożółte i mają kształt przypominający ryż. Odmiana ta jest popularna ze względu na wysoką odporność, dzięki której plon jest odporny na choroby i warunki pogodowe. Każdy owoc daje 100-120 gramów ziarna.

Charakterystyka biologiczna odmian

Odmiany popcornu są wymagające pod względem warunków uprawy. Roślina wymaga różnych temperatur na różnych etapach wzrostu:

• ciepła pogoda – od kiełkowania do kwitnienia.
• Ponadto, do czasu dojrzewania, uprawa wymaga chłodnej pogody.

Natomiast kukurydza cukrowa wymaga ciepła przez cały okres wegetacji.

Jak rośnie

Odmiany popcornu uprawia się na żyznych glebach. Roślina nie toleruje gleb piaszczystych ani lekkich. Początkowo wzrost kukurydzy jest powolny – korzenie mają trudności z zakorzenieniem się w takiej glebie. Chwasty hamują wschody siewek. Dlatego wybiera się glebę wolną od chwastów i dobrze przepuszczalną. Jest to najważniejszy wymóg rolniczy.

Dobrymi poprzednikami są rośliny wcześnie dojrzewające, pomidory, ziemniaki.

Wysiewaj nasiona w ciepłej glebie. Sadź w rzędach i kwadratowych gniazdach. Po deszczu spulchnij glebę i usuń chwasty. W suchych warunkach podlewaj 2-3 razy w tygodniu. Pędy boczne pojawiają się po fazie 6-8 liści i należy je usunąć. Jeśli w jednym dołku sadzisz po dwa ziarna, w pierwszych tygodniach przerzedź kukurydzę. Pozostaw silne siewki, usuń małe, słabe.

Kwitnienie i owocowanie

Kukurydza kwitnie radośnie. Kwiatostany męskie i żeńskie pojawiają się w kątach liści. Zapylanie odbywa się przez wiatr. Przy bezwietrznej pogodzie konieczne jest wspomaganie zapylania poprzez potrząsanie wiechami. Kwitnienie trwa dziesięć dni. W tym okresie zabieg powtarza się maksymalnie trzykrotnie.

Aby kukurydza dobrze owocowała i miała dobry smak, wymaga nawozów mineralnych i organicznych. Na glebach lekkich nawozy stosuje się wiosną. Gleby żyzne nawozi się materią organiczną przed zimą. Pierwszym nawozem jest mocznik w płynie, gdy pojawiają się 3-5 liście. Drugim nawozem jest nitrofoska, gdy pojawiają się 6-8 liście. Nawozy zawierające potas i azot dodaje się podczas zawiązywania owoców.

Jak sprawdzić, czy kukurydza jest dojrzała

W przeciwieństwie do swoich odpowiedników, popcorn nie jest zbierany we wczesnej fazie dojrzałości. Kolby suszą się na łodydze. Ziarna pokrywają się szklistą skorupką. Zawartość wilgoci utrzymuje się na poziomie do 20%.

Zbiór i przechowywanie kolb

W zależności od terminu siewu, zbiór odbywa się zazwyczaj między sierpniem a październikiem. Suche kłosy są zbierane i kierowane do dalszego suszenia. Szczególną uwagę przywiązuje się do przechowywania na skalę produkcyjną. Kukurydza jest przechowywana w postaci ziaren lub kolb. W tym drugim przypadku plon może być przechowywany do momentu omłotu.

W zależności od stopnia wilgotności stosuje się różne metody przechowywania kolb:

1. Do przechowywania zboża o wilgotności powyżej 20% wymagane są specjalne pomieszczenia z wentylacją pionową i poziomą. Silosy zbożowe utrzymywane są na wysokości do 2 metrów.
2. Takie same warunki obowiązują dla kolb o wilgotności 18-20%. Różnica tkwi w kopcu, którego wysokość nie przekracza 2,5 metra.
3. Nasypy o wysokości do 3 metrów wykonuje się przy wilgotności 16-18%.
4. Przy wilgotności 16% pas nie przekracza jednego metra.

Baldachimy muszą mieć 3,5 metra wysokości.

Dalsza realizacja

Marża zysku z produkcji i sprzedaży popcornu wynosi 500%. Maszyny do popcornu są kupowane i sprzedawane w centrach rozrywki, ogrodach zoologicznych i parkach. Umowy można zawierać z kinami lub innymi placówkami.

Jakich ziaren należy używać do produkcji popcornu?

Do produkcji popcornu używa się specjalnych odmian. Ziarna muszą mieć wilgotność 15-20%, cienką skorupkę i niską zawartość skrobi.

Zawartość tłuszczu i białka jest wyższa niż w innych odmianach kukurydzy.

Ziarna umieszczane są w szczelnym pojemniku: patelni lub rondlu z grubym dnem. Pod wpływem ciepła wilgoć zawarta w ziarnach zamienia się w parę, która rozbija skorupkę.

Jak suszyć nasiona popcornu

W domu suche kolby umieszcza się w wentylowanym pomieszczeniu lub pod baldachimem, wieszając je za liście. Po miesiącu produkt pakuje się w grube papierowe lub materiałowe torby.