Opis cebuli jednorocznej Daytona F1 i technologii uprawy tej odmiany

Cebula to pracochłonna i wymagająca roślina, która nie każdemu udaje się dobrze uprawiać. Współczesna odmiana Daytona F1 (cebula jednoroczna) nie stwarza problemów dla producentów warzyw. Ta odmiana komercyjna, wyhodowana w Holandii, jest uprawiana w Rosji od wielu lat.

Ogólna charakterystyka rośliny

W przeciwieństwie do tradycyjnych odmian, Daytonę można uprawiać bezpośrednio z nasion w ciągu jednego sezonu, co eliminuje konieczność uprawy sadzonek i przechowywania ich przez zimę. Ta hybryda jest bardzo wygodna dla amatorów ogrodnictwa, ponieważ eliminuje zarówno konieczność dodatkowej pracy, jak i zakupu sadzonek do sadzenia.

Do zalet tej odmiany należy wysoka odporność na upały i suszę, a także odporność na wahania temperatury. Cebule nie wytwarzają łodyg kwiatowych nawet podczas nagłych mrozów na początku lata, co sprawia, że ​​ta hybryda zyskuje coraz większą popularność na Uralu i Syberii. Wczesna dojrzałość odmiany pozwala na zbiór nawet w trakcie krótkiego lata.

Od wysiewu nasion do zbioru plonu komercyjnego upływa około czterech miesięcy, więc w Rosji zbiór następuje nieco później niż w przypadku odmian uprawianych tradycyjnie (z użyciem sadzonek). Ta metoda ma jednak również swoją zaletę: ogrodnicy mają dostęp do bogatej w witaminy zieleniny praktycznie przez całe lato. Szczypiorek i młode cebulki zbiera się w trakcie uprawy rzepy, podczas przerzedzania upraw.

Roślina jest odporna na różową zgniliznę cebuli, praktycznie odporna na fuzariozę i odporna na inne rodzaje infekcji bakteryjnych cebuli. Rośliny cierpią znacząco jedynie z powodu ataków szkodników, ale w razie potrzeby można je zwalczać środkami owadobójczymi na śmietkę cebulową i innymi insektycydami.

Plon tej odmiany jest stabilny, średnio 6-7 kg produktu handlowego z metra kwadratowego. Plon ten może ulegać niewielkim wahaniom ze względu na warunki glebowe lub pielęgnację roślin. Stosując właściwe praktyki uprawy cebuli jednorocznej, plantator warzyw zawsze będzie w stanie uzyskać wysoki zwrot z inwestycji.

Właściwości konsumenckie cebuli

Cebule są okrągłe, pokryte 2-3 warstwami gęstych, brązowych łusek. Zapewnia to niezawodną ochronę wnętrza cebuli przed uszkodzeniami podczas transportu i więdnięciem. Średnia waga jednej cebuli waha się od 80 do 110 g. Cebule średniej wielkości są łatwe w przechowywaniu i nadają się do gotowania.

Miąższ warzywa jest śnieżnobiały i ma silny, charakterystyczny aromat. Zawartość suchej masy sięga 10%, w zależności od warunków uprawy. Smak jest doskonały. Opinie amatorów uprawy warzyw podkreślają przyjemny, lekko słodki i umiarkowanie pikantny smak miąższu cebuli Daytona.

Ta hybryda ma wszechstronne zastosowanie: można ją spożywać na świeżo, w puszkach lub przechowywać w chłodnym okresie. Jej słodko-pikantny smak doskonale komponuje się z praktycznie każdym daniem ze świeżych warzyw, dlatego krążki cebulowe często pojawiają się w letnich sałatkach. Świeżą cebulę wykorzystuje się również do przystawek mięsnych, rybnych i jajecznych. To pikantne warzywo jest nie tylko dobrą przyprawą, ale także suplementem witaminowym i źródłem fitoncydów, które wykorzystuje się w leczeniu przeziębień.

Cebula jest tradycyjnie dodawana do wielu dań na ciepło. Podsmażana, jej aromat subtelnie się zmienia i wzbogaca smak zup, sosów i gulaszy. Pasta cebulowa jest używana do marynowania mięsa na kebaby oraz dodawana do mięsa mielonego, ryb i warzyw.

Małe cebulki można marynować w całości i dodawać do warzywnych półmisków. Pokrojone w krążki lub ćwiartki, można wykorzystać do marynat i pikli, a także jako przyprawę. Są również wykorzystywane w zimowych sałatkach i przystawkach, dodawane do lecho (rodzaju gulaszu) oraz różnych sosów i przekąsek. Bez tego warzywa nie da się przygotować pysznego kawioru warzywnego.

Rzepę zebraną pod koniec sezonu można przechowywać w chłodnym, suchym miejscu przez 3-4 miesiące. Do przechowywania można ją umieścić w siatkowych pudełkach, workach lub zawiązać w warkocze i powiesić w chłodnej spiżarni. Prawidłowo przygotowana do zimy cebula nie zepsuje się ani nie wykiełkuje.

Technologia rolnicza odmiany

Aby zapewnić obfite zbiory cebuli, działkę należy wcześniej zwapnować i nawozić nawozami organicznymi lub mieszankami mineralnymi. Można to zrobić podczas wiosennej uprawy roli. Na metr kwadratowy należy dodać 10 kg próchnicy, 500-600 g popiołu drzewnego oraz 1-1,5 kg mielonej kredy lub mąki dolomitowej. Jeśli gleba jest bardzo zwarta i słona, można dodać 2-3 wiadra drobnego piasku. Nasiona cebuli są drobne, dlatego ogrodnicy powinni ostrożnie rozbić wszelkie duże bryły, które mogą utrudniać kiełkowanie.

Cebula nie będzie rosła na terenach bagiennych. Najlepiej wybrać miejsce z dobrym, naturalnym drenażem, a jeśli to niemożliwe, należy stworzyć podwyższone grządki wypełnione lekką, żyzną glebą. Hybryda Daytona wymaga dość dużo światła, dlatego nie należy jej sadzić w cieniu.

Nasiona cebuli Daytona należy kupować co roku, ponieważ hybryda pierwszej generacji nie zachowa cech rodzicielskich, jeśli będzie próbowała rozmnażać się samodzielnie. Aby zabić wszelkie zarodniki grzybów i bakterii pozostałe na materiale sadzeniowym, należy namoczyć nasiona w roztworze nadmanganianu potasu lub Fitosporyny przez 30–40 minut. Następnie odcedzić wodę i wysuszyć nasiona na papierze, aż będą sypkie.

W rozsadniku wykopuje się bruzdy o głębokości 5 cm, w odstępach około 30 cm. Nasiona rozrzuca się wzdłuż bruzd w odstępach 4-5 cm, a następnie przykrywa ziemią. Wysiew należy zaplanować tak, aby młode siewki nie były narażone na późniejsze przymrozki. W przypadku braku opadów rozsadnik należy podlewać codziennie.

Trzydzieści dni po siewie cebulę można nawozić, dodając do wody do nawadniania roztwór nawozu mineralnego (Ammophoska Universal, Agricola Vegeta, Kemira Lux itp.). Nawożenie należy powtarzać co 2-3 tygodnie. Na miesiąc przed zbiorem należy zakończyć nawożenie.

Gdy pióra osiągną wysokość 10-15 cm, są gotowe do spożycia. Aby uzyskać duże cebule, należy zachować odstęp około 7-10 cm między nimi. W ten sposób nadmiar roślin wyrywa się z korzeniami i wykorzystuje jako bogatą w witaminy zieleninę.

Dojrzałość cebuli można poznać po wyleganiu części nadziemnej. Cebule są wyrywane lub wykopywane i suszone przez kilka dni. Gotowość do przechowywania można poznać po stanie szyjki (miejsca na szczycie cebuli, z którego wyrastają liście). Po naciśnięciu palcami szyjka powinna być pusta w dotyku i całkowicie sucha w środku.