Opis odmian cebuli walijskiej, sadzenia, uprawy i pielęgnacji w otwartym terenie

Spośród szerokiej gamy odmian cebuli, cebula dęta zyskała ogromną popularność dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi. Jej liście nadają się do wielu potraw i przetworów. Są łatwe w pielęgnacji i dobrze rosną w różnych klimatach.

Historia pochodzenia

Roślina ta znana jest pod różnymi nazwami. Cebula walijska nazywana jest również cebulą rurkową, cebulą piaskową i cebulą tatarską. Uważa się, że roślina ta pochodzi z Azji. Obecnie cebulę walijską najczęściej można spotkać w stanie dzikim w Chinach, Japonii i na Syberii. Jako roślina uprawna, czosnek dęty występuje wszędzie i jest uprawiany ze względu na zielone liście.

Opis

Cechą charakterystyczną cebuli walijskiej jest brak główki cebuli. Cebula wieloletnia Są uprawiane ze względu na zieleninę, która ma doskonały smak, jest bardziej miękka i delikatna niż odmiana cebulowa.

Roślina ma wydłużony kształt, a liście osiągają 1 m wysokości, tworząc szerokie, rurkowate liście. Każda roślina potomna wytwarza od 3 do 7 liści.

Zalety i właściwości użytkowe

Szeroka popularność tej kultury wynika z jej licznych zalet i korzystnych cech. Należą do nich:

1. Większość odmian dobrze znosi zimowe i wiosenne przymrozki. Liście cebuli rosną w tym samym czasie co czosnek zimowy i szczaw.
2. Roślina jest plenna i wieloletnia. Po posadzeniu można ją zbierać 2-3 razy w sezonie przez 3-4 lata.
3. Batun można rozmnażać przez podział krzewów, z nasion lub przez samosiew.

Popularne odmiany

Różne odmiany cebuli dętej różnią się wielkością liści i plonem. Podobnie jak inne rośliny uprawne, cebulę klasyfikuje się jako wczesną, średniowczesną i późną. Wybierając odpowiednią odmianę do sadzenia, zaleca się uwzględnienie odmian, które cieszą się największą popularnością wśród ogrodników.

Rosyjska zima

Odmiana średnio wczesna, o technicznym okresie dojrzewania 27-30 dni. Liście są jasnozielone z delikatnym woskowym nalotem, do 33 cm długości i około 90-59 cm szerokości. Cebula ma lekko ostry smak i jest bezcebulowa. W sezonie plony sięgają 3,7 kg z metra kwadratowego. Głównymi zaletami odmiany Russian Winter są doskonały smak, mrozoodporność i długi okres przydatności do spożycia, charakterystyczny dla cebuli handlowej.

Kwiecień

Odmiana Aprelskiy to odmiana wcześnie dojrzewająca. Uprawiana jest do bezpośredniego spożycia oraz do wykorzystania w różnych potrawach. Jej kwiaty są miękkie, soczyste i mają pikantny smak. Kwiatostany są kuliste i składają się z licznych drobnych kwiatów. Owoce cenione są za doskonały smak, obfite owocowanie, mrozoodporność, minimalną podatność na choroby i wysoką zawartość witamin.

Latem, jeśli warunki środowiskowe są sprzyjające, pędy przycina się 3-4 razy.

Czułość

Cebula Nezhnost jest odporna na mróz i wytwarza soczyste cebule, które długo zachowują świeżość i wartości odżywcze. Liście przyrastają 2-3 razy w sezonie. Odmianę tę wysiewa się pod koniec kwietnia lub późną jesienią. Nadaje się do uprawy jako roślina jednoroczna lub wieloletnia.

Szmaragd

Wczesna odmiana Emerald dorasta do 70-85 cm. Liście są soczyście zielone z wyraźnym woskowym nalotem. Smak jest słodki, soczysty i delikatny. Liście można zbierać 2-3 razy w sezonie. Główne zalety cebuli szmaragdowej: obfity plon i łatwość pielęgnacji. Odmiana ta może rosnąć w jednym miejscu przez okres 4-6 lat.

Długie Tokio

Odmiana średnio wczesna. Liście są wyprostowane, zielone, lekko nabiegłe kwiatem i mają około 60 cm długości. Szczypiorek Long Tokyo jest soczysty i średnio ostry. Średnia waga rośliny to 50-55 g. Z jednego metra kwadratowego gleby można uzyskać 4 kg plonu. Odmiana polecana do bezpośredniego spożycia.

Rośnie w otwartym terenie

Najwygodniejszym sposobem uprawy cebuli jest sadzenie jej w odsłoniętej glebie. Można ją rozmnażać wegetatywnie lub przez nasiona. Każda metoda ma swoje unikalne cechy i wymaga kompleksowego podejścia.

Metoda wegetatywna

Do rozmnażania wegetatywnego należy wybrać zdrowe i dobrze rozwinięte gniazda. Dolne części roślin odcina się i przechowuje w temperaturze 18-20 stopni Celsjusza. Rozmnażane wegetatywnie czosnki pospolite sadzi się późną wiosną. Sadzenie odbywa się na niewielkiej głębokości, pozostawiając odstęp 20-25 cm między roślinami.

Grządki przykrywa się warstwą ściółki z częściowo przegniłego obornika, który zatrzymuje wilgoć i dostarcza dodatkowych składników odżywczych.

Podczas wegetatywnego rozmnażania cebuli należy monitorować wilgotność gleby i okresowo ją nawozić. Późną wiosną i wczesnym latem, aby zapewnić bujny wzrost roślin, konieczne jest obfite podlewanie. W okresie formowania się cebuli ważne jest również utrzymanie luźnej gleby.

Posiew

Sadzenie cebuli z nasion to najpopularniejsza metoda wśród ogrodników. Siew cebuli wymaga zastosowania specyficznej techniki, uwzględnienia optymalnego terminu i wykonania szeregu czynności przygotowawczych.

Prawidłowe przygotowanie łóżka

Cebula preferuje bogate w próchnicę, lekko kwaśne, darniowe gleby. Na glebach gliniastych obserwuje się słaby wzrost. Jeśli gleba w grządkach nie spełnia tych wymagań, konieczne jest sztuczne wzbogacenie gleby.

Na ciężkich glinach stosuje się torf i rozłożoną materię organiczną, a do piaszczystych gleb dodaje się czarną ziemię.

Do wiosennego sadzenia szczypiorku, działki przygotowuje się jesienią lub tydzień przed siewem. Do gleby dodaje się nawozy mineralne, a gleby kwaśne zasypuje się suchym wapnem. Następnie działkę przekopuje się, bronuje i formuje grządki z rozstawą rzędów około 30 cm.

Przodkowie

Zaleca się uprawę czosnku dętego po niektórych uprawach, które wzbogacają glebę w składniki odżywcze. Przestrzeganie zasad płodozmianu pomaga w uprawie zdrowych roślin i zmniejsza ryzyko infekcji grzybiczych.

Cukinia

Wszystkie odmiany cukinii sadzi się w żyznej glebie o wysokiej zawartości próchnicy. W okresie wegetacji cukinii gleba jest dokładnie nawożona, dzięki czemu późniejsze sadzenie cebuli sprzyja jej bujnemu rozwojowi.

Kapusta

Kapusta jest odpowiednią przedplonem, ponieważ nie przyciąga szkodników szkodliwych dla cebuli. Sadzenie po kapuście ułatwia jej pielęgnację i eliminuje potrzebę stosowania zabiegów ochronnych.

Dynia

Dynie uprawia się na żyznej glebie z głęboką warstwą wierzchnią. Sadzenie czosnku walijskiego po dyniach upraszcza proces uprawy.

Ziemniak

Ziemniaki należą do roślin, które stymulują dojrzewanie gleby. Wykorzystanie ziemniaków jako przedplonu dla szczypiorku poprawia strukturę gleby.

Rośliny strączkowe

Zaletą sadzenia roślin strączkowych nad cebulą jest ich zdolność do gromadzenia i uwalniania dużych ilości azotu do gleby poprzez interakcję z bakteriami brodawkowymi. Co więcej, rośliny strączkowe potrafią przekształcać związki fosforu z trudno dostępnych w łatwo dostępne.

Nawóz zielony

Nawóz zielony to rodzaj nawozu organicznego, który wysiewa się między głównymi uprawami lub po zbiorach. Wysiew nawozu zielonego zapobiega wzrostowi chwastów i wzbogaca glebę w składniki odżywcze. Jako nawóz zielony często stosuje się zboża, grykę, słonecznik i amarantus.

Przygotowanie materiału nasiennego

Przed sadzeniem materiał siewny należy poddać obróbce. Nasiona szczypiorku można przygotować do siewu w jeden z następujących sposobów:

• namoczyć w wodzie w celu kiełkowania;
• pozostawić w roztworze mikroelementów;
• wykonać procedurę bulgotania (namoczyć nasiona, jednocześnie dostarczając powietrze).

Zabieg przyspiesza formowanie siewek i zwiększa plony. Podczas zabiegu ważne jest, aby zapobiegać sklejaniu się nasion, ponieważ utrudnia to siew.

Chronometraż

Zaleca się siew szczypiorku w połowie wiosny, gdy gleba jest całkowicie nagrzana. Sadzenie wiosenne pozwala na zbiór latem lub wczesną jesienią.

Zastosowanie folii polietylenowej lub lutrasilu

Aby sztucznie ogrzać glebę, grządki przykrywa się lutrasilem lub folią polietylenową. Pod tym materiałem ochronnym sadzonki nie przegrzewają się, a grządka nie wymaga ciągłego otwierania w celu wentylacji. Folię mocuje się do łuków i zdejmuje po pojawieniu się pierwszych pędów, natomiast lutrasil można pozostawić na roślinach, co pozwoli im się podnieść w miarę wzrostu.

Sadzonka

Aby przyspieszyć proces dojrzewania, cebulę walijską wysiewa się najpierw na sadzonki. Wczesną wiosną wysiewa się je do pojedynczych pojemników, a gdy pogoda się ociepli, sadzonki przesadza się na miejsce stałe.

Przygotowanie mieszanki glebowej

Rozwój roślin, plon i smak szczypiorku zależą bezpośrednio od jakości i prawidłowego przygotowania gleby. Zazwyczaj jako podłoże stosuje się mieszankę darni i próchnicy w równych proporcjach. Przed wysiewem nasion można zdezynfekować glebę, odparowując ją w piecu przez godzinę. Alternatywnie można podlać glebę roztworem nadmanganianu potasu. Podczas dalszego przygotowania gleby należy:

• dodać do gleby próchnicę i nawozy (150-200 g popiołu drzewnego, nawóz potasowy, 80-85 g nitroammofoski);
• przeprowadzać opryski zapobiegawcze przeciwko szkodnikom i chorobom;
• Aby zachować wilgoć w glebie, gleba w pojemnikach z sadzonkami jest bezpośrednio przed siewem głęboko spulchniana.

Kiedy sadzić

Sadzonki czosnku dętego zazwyczaj przesadza się na grządki w celu dalszego rozwoju w drugiej połowie wiosny, gdy minie ryzyko nawrotów przymrozków, a gleba odpowiednio się ogrzeje. Sadzonki, które wykształciły silne korzenie i 3-4 liście właściwe, przesadza się. Przed posadzeniem na stałe miejsce zaleca się sprawdzenie grubości łodygi u podstawy, która powinna wynosić co najmniej 5 mm. W większości przypadków sadzonki są gotowe do przesadzenia w wieku dwóch miesięcy.

Schemat sadzenia

Technika sadzenia szczypiorku nie różni się niczym od techniki sadzenia innych warzyw. Wystarczy wykopać dołki o głębokości 11-13 cm w przygotowanych grządkach, pozostawiając 20 cm odstępu między rzędami. Następnie posypać dno dołków garścią popiołu drzewnego, zwilżyć mieszankę gleby, umieścić sadzonki pionowo w dołkach i przykryć ziemią. Następnie podlać sadzonki i ściółkować grządki. Jako ściółki można użyć próchnicy.

Pielęgnacja

Pielęgnacja sadzonek czosnku dętego wymaga przestrzegania szeregu standardowych praktyk rolniczych. Aby zapewnić prawidłowy rozwój sadzonek, należy spulchnić, nawilżyć i odchwaścić glebę, zastosować nawóz, usypać kopczyk i ściółkę, a także opryskać rośliny w celu ochrony przed chorobami i szkodnikami.

Rozwolnienie

Pierwsze spulchnianie grządek ze szczypiorkiem wykonuje się natychmiast po lekkim podrośnięciu sadzonek. Zazwyczaj spulchnianie gleby można przeprowadzić tydzień po przesadzeniu sadzonek na miejsce stałe. W sezonie wegetacyjnym wymagane jest pięć do sześciu spulchnień. Dla ułatwienia pielęgnacji zaleca się połączenie spulchniania gleby z usuwaniem chwastów. Jeśli częste spulchnianie i usuwanie chwastów nie jest możliwe, należy przykryć powierzchnię gleby warstwą próchnicy.

Podlewanie

Cebula dęta to roślina lubiąca wilgoć, dlatego dziko rosnąca rośnie w wilgotnych miejscach. Grządki ogrodowe należy regularnie utrzymywać w umiarkowanej wilgotności. Aby zapewnić bujny wzrost, gleba na otwartej przestrzeni powinna być zawsze nasycona wodą do głębokości około 20 cm.

Podczas podlewania należy wziąć pod uwagę ilość opadów. Jeśli opady są częste, dodatkowe nawadnianie może być zbędne. W normalnych warunkach pogodowych podlewanie jest konieczne kilka razy w tygodniu, a w upały można je powtarzać co drugi dzień. Do podlewania należy używać wody o odstającej, ogrzanej do temperatury pokojowej.

Pielenie

W sezonie wegetacyjnym cebuli ważne jest ciągłe monitorowanie gęstości sadzenia. Podczas pielenia należy usuwać nadmiar roślin, zachowując odstęp 6-9 cm między siewkami. Jeśli cebula zaczyna wybijać w pędy kwiatowe i nasiona nie będą potrzebne do dalszych nasadzeń, usuwa się pędy. Należy również regularnie usuwać chwasty z grządek.

Posypka

Regularne nawożenie jest niezbędne dla uzyskania obfitych zbiorów cebuli dętej. Wybór nawozu do cebuli dętej zależy od specyficznego sposobu wzrostu rośliny.

Ponieważ mieszanka glebowa jest już nawożona podczas sadzenia roślin, potrzeba zastosowania nowych nawozów pojawia się dopiero w następnym roku.

Pierwsze nawożenie przeprowadza się wczesną wiosną, stosując nawóz organiczny. Do tej uprawy odpowiedni jest roztwór dziewanny lub napar z ptasich odchodów. Następnie stosuje się nawozy mineralne, z wyłączeniem substancji zawierających azot. Jesienią najlepiej stosować płynne nawozy mineralne do czosnku siedmiolatka, w tym saletrę amonową, superfosfat i chlorek potasu.

Hilling

W sezonie wegetacyjnym rośliny cebuli są 2-3-krotnie obsypywane, aby zapewnić długie łodygi. Obsypywanie szczypioru polega na wałkowaniu spulchnionej gleby u nasady łodyg, tworząc świeżo usypane kopczyki.

Ściółkowanie

Przykrywając obszar wokół roślin warstwą ściółki, można osiągnąć kilka celów jednocześnie. Mulczowanie pozwala w szczególności na:

• zatrzymywanie wody w glebie i ograniczanie podlewania upraw;
• pozbyć się spulchniania i usuwania chwastów;
• zmniejszyć prawdopodobieństwo występowania chorób i szkodników roślin.

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

Cebula dęta jest podatna na te same choroby i szkodniki, co inne odmiany cebuli. Najczęściej cierpi na infekcje grzybowe, ćmę cebulową i śmietkę cebulową. Aby zmniejszyć ryzyko uszkodzenia roślin, ważne jest przestrzeganie odpowiednich praktyk rolniczych i zapewnienie korzystnych warunków wzrostu. Uszkodzeniom sadzonek cebuli dętej można zapobiec w następujący sposób:

• unikaj nadmiernego podlewania grządek;
• nie zagęszczać nasadzeń, przycinać przerośnięte siewki;
• przestrzegaj zasad płodozmianu;
• Regularnie usuwaj chwasty, gdyż często stanowią one źródło inwazji szkodników.

Choroby i szkodniki należy zwalczać poprzez opryskiwanie upraw fungicydami i insektycydami. Sproszkowana gorczyca, posypana na powierzchnię gleby, jest również skutecznym środkiem zwalczającym szkodliwe owady. Proszek wydziela zapach i odstrasza szkodniki.

Zaleca się również okresowe wykonywanie zabiegów zapobiegawczych i regularną kontrolę roślin w celu wczesnego wykrycia oznak choroby. Zapobieganie pomaga zmniejszyć prawdopodobieństwo uszkodzenia roślin.

Żniwny

Pierwszy zbiór batunu można zebrać po 25–35 dniach od posadzenia w stałym miejscu. Po kolejnych 20 dniach liście cebuli są ponownie zbierane. Proces zbioru pozostaje bez zmian, ponieważ odmiana ta jest uprawiana wyłącznie ze względu na liście. W drugim roku po posadzeniu sadzonki rosną szybko i gdy osiągną wysokość ponad 30 cm, pierwszy zbiór można uzyskać, przycinając liście na wysokość 5-6 cm od ziemi. Zaleca się regularne odmładzanie plonu poprzez wykopywanie roślin 2-3-letnich, które wytworzyły więcej niż 5 pędów.

Jak zbierać nasiona

Zbiór nasion rozpoczyna się, gdy baldachy kwiatowe wytworzą pojedyncze, popękane torebki zawierające czarne nasiona. Nasiona często zbiera się kilkakrotnie, ponieważ baldachy kwiatowe kwitną nierównomiernie. W warunkach suchych nasiona zbiera się pod koniec lipca, a w przypadku dostatecznej wilgotności – w połowie sierpnia.

Jeśli nasiona cebuli nie zdążą się wytworzyć przed nadejściem przymrozków, lepiej przesadzić cebulę wraz z pędami do pojemnika i przechowywać w ciepłym pomieszczeniu, aż dojrzeją.

Przeciwwskazania

Pomimo wielu dobroczynnych właściwości, nadmierne spożywanie czosnku dętego może powodować zwiększoną pobudliwość układu nerwowego. Nie zaleca się spożywania tego warzywa osobom cierpiącym na zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie trzustki oraz wrzody żołądka lub dwunastnicy.

Porady i wskazówki

Uprawa szczypiorku nie jest szczególnie trudna, ale doświadczeni ogrodnicy stosują różne sztuczki w okresie wegetacyjnym. Aby uzyskać wysokie plony, należy przestrzegać poniższych wskazówek podczas uprawy:

1. Sadzonki czosnku dętego należy sadzić wyłącznie w dobrze ogrzanej glebie bogatej w składniki odżywcze. Żyzna gleba jest niezbędna do uzyskania obfitych plonów.
2. Pędy roślin można pozostawić, jeśli potrzebujesz nasion do rozmnażania. W przeciwnym razie należy unikać nadmiernego wybijania się sadzonek w pędy.
3. Kiedy nadziemna część rośliny żółknie i więdnie, należy zastosować dodatkowe nawożenie w celu uzupełnienia niedoboru składników odżywczych w glebie.
4. Sadzonki batunu można przesadzać dopiero wtedy, gdy minie ryzyko nawracających przymrozków, w przeciwnym razie rośliny mogą rozwijać się wolniej lub obumrzeć.

Po zbiorze pierwszego plonu czosnku walijskiego w lipcu, konieczne jest kontynuowanie kompleksowej pielęgnacji roślin, ponieważ nowe pędy pojawią się w ciągu 3-4 tygodni. Przy zachowaniu wszystkich właściwych praktyk rolniczych i sprzyjającym klimacie, możliwe jest uzyskanie trzech zbiorów w ciągu jednego sezonu.