Opis rzodkwi daikon Sasha, instrukcje pielęgnacji, czas sadzenia i plon

Rzodkiew japońska uprawiana jest w Japonii od wieków. Dopiero niedawno pojawiła się w naszych ogrodach. Jednak dzięki wyjątkowym właściwościom odżywczym i delikatnemu, pozbawionemu goryczki smakowi, to egzotyczne warzywo korzeniowe szybko podbiło serca wielu smakoszy.

Hodowcy opracowali odmiany dostosowane do klimatu i gleby klimatu umiarkowanego. Jedną z najnowszych i najpopularniejszych odmian daikon jest Sasha.

Opis i charakterystyka odmiany

Odmiana ultrawczesna charakteryzuje się następującymi cechami:

• Stabilne plony. Z metra kwadratowego można zebrać do 4,5 kilograma wysokiej jakości owoców;
• Roślina rzadko wytwarza pędy, dlatego można ją wysiewać kilka razy w sezonie;
• ma wysoką wartość odżywczą;
• Dojrzałość techniczna następuje po 35-45 dniach. Przy sprzyjających warunkach pogodowych okres dojrzewania może skrócić się do jednego miesiąca;
• Długi okres przydatności do spożycia. Przechowuje się przez 3 miesiące bez utraty smaku i właściwości handlowych;
• odmiana odporna na zimno;
• odporny na bakteriozę śluzową;
• Nadaje się do uprawy w każdym regionie kraju.

Opis:

• Rzodkiewka przypomina gigantyczną marchewkę. Jej średnia długość to pół metra. Może ważyć do 500 gramów. Minimalna waga korzenia to 200 gramów. Średnica wynosi 10-11 centymetrów.
• Nadaje się do spożycia w postaci gotowanej, solonej i świeżej;
• Smak jest delikatny, bez goryczki. Owoce są soczyste;
• Do spożycia nadają się nie tylko warzywa korzeniowe, ale także liście młodych roślin;
• miąższ jest delikatny, biały;
• Połowa owoców znajduje się nad powierzchnią gleby, co umożliwia szybki zbiór.

Wybór nasion

Plon zależy od wyboru nasion:

1. Przed sadzeniem sprawdź, czy nasiona kiełkują. W tym celu napełnij szklankę wodą i posyp nasiona. Po godzinie wyrzuć te, które wypłyną na powierzchnię wody. Są puste i na pewno nie wykiełkują.
2. Nasiona nie wymagają stymulacji ani dezynfekcji, gdyż odmiana ta jest odporna na bakteriozę.
3. Przed sadzeniem zaleca się posortowanie nasion. Jeśli chcesz uprawiać warzywa korzeniowe o wadze co najmniej 400 gramów, wybierz nasiona o dużej objętości i zwarte.

Wybór miejsca do sadzenia

Odmiana ta nie jest wybredna, jeśli chodzi o skład gleby. Najlepsze rośliny okopowe zbiera się jednak na glebach lekkich, nawożonych próchnicą lub kompostem.

Idealne miejsce dla rzodkwi daikon po:

• sałatka;
• groszek;
• ziemniaki wczesne;
• Łukasz;
• lucerna;
• nawóz zielony;
• łubin;
• koperek;
• wczesne odmiany ogórków;
• pietruszka.

Idealna gleba:

• piaszczysty;
• lekki gliniasty czarnoziem;
• piaszczysta glina;
• leśna szarość;
• bielicowy;
• jasny kasztan;
• kasztan.

Glebę przygotowuje się wiosną. Przekopuje się ją i miesza z:

• wiadra próchnicy;
• 30 gramów złożonego nawozu mineralnego.

Kwota ta jest rozdzielana na metr kwadratowy łóżek.

Terminy sadzenia

Moment sadzenia nasion zależy od sposobu dalszej uprawy rośliny.

1. Aby zapobiec wybijaniu się daikona w pośpiech, należy wysiać nasiona wczesną wiosną i pod koniec lipca. W przypadku sadzonek nasiona należy wysiać na początku kwietnia. Miesiąc później przesadzić je do szklarni pod tunele foliowe.
2. W przypadku uprawy na zewnątrz, nasiona należy wysiać pod koniec kwietnia i przechowywać sadzonki na przeszklonym balkonie. Po ustąpieniu wiosennych przymrozków, przesadzić rzodkiew japońską do gruntu. Jeśli temperatura w nocy spadnie poniżej 10°C (50°F), należy przykryć sadzonki folią spożywczą.
3. Daikon Sasha to odmiana wcześnie dojrzewająca, dlatego nasiona można sadzić w gruncie do połowy sierpnia.
4. Jeśli sadzisz nasiona pod koniec lata, musisz przykryć sadzonki folią.

Najkorzystniejszy czas to połowa lipca. Słońce świeci wtedy mniej intensywnie, a dni są krótsze. Zapobiega to tworzeniu się pędów kwiatowych, a rośliny korzeniowe rozwijają się lepiej i szybciej.

Instrukcje pielęgnacji rzodkwi daikon

Pielęgnacja rośliny jest dość prosta. Wymaga prostych instrukcji.

Rębnia

Po wytworzeniu trzech liści należy usunąć słabe i uszkodzone rośliny. Aby uzyskać soczyste, duże owoce, potrzebne są tylko silne sadzonki. Jeśli sadzonki nie wykiełkowały we wszystkich miejscach, najlepszym rozwiązaniem jest wysianie dodatkowych nasion w dotkniętym miejscu.

Podlewanie

Rośliny podlewa się regularnie. Warzywa korzeniowe preferują wilgotną glebę, dlatego podlewaj je codziennie. Idealną porą jest wieczór.

Nie należy dopuścić do wyschnięcia gleby, gdyż przy małej ilości wilgoci miąższ rzodkwi daikon staje się suchy.

Pielenie

Należy zapobiegać nadmiernemu rozrostowi chwastów na grządkach. Trawę należy wyrywać ręcznie. W okresie wegetacji należy trzykrotnie odchwaszczać, a następnie spulchniać glebę. Zabieg ten należy wykonywać bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić roślin korzeniowych.

Nawozy

Ponieważ odmiana ta dojrzewa wcześnie, nawożenie stosuje się tylko raz. Zapobiega to gromadzeniu się azotanów. Nawozić cztery dni po pierwszym przerzedzeniu przygotowanym roztworem:

• 10 litrów wody;
• 60 gramów nitroammofoski.

Popiół drzewny może być stosowany jako zamiennik nawozu mineralnego. Stosuj 50 gramów na metr bieżący.

Można również nawozić obornikiem rozcieńczonym wodą w stosunku 1:20.

W miarę wzrostu korzenia, jego wierzchołek zaczyna wyłaniać się z gleby. Aby zapobiec utracie wartości odżywczych i smaku, roślinę należy obsypywać.

Choroby i szkodniki

Najczęściej występujące szkodniki:

• Gąsienica. Aby pozbyć się larw i gąsienic, należy podlać roślinę słabym roztworem nadmanganianu potasu. Pomocne mogą być również posiekane ostre papryczki, namoczone w litrze wody. Następnie należy je parzyć przez pół dnia, a następnie rozcieńczyć w 10-litrowym wiadrze z wodą.
• Pchełki krzyżowe. Owady te potrafią w krótkim czasie zjeść całe liście. Aby pozbyć się szkodników, należy obficie podlać części nadziemne i posypać je popiołem.
• Ślimaki. Niszczą rośliny okopowe, przez co plony nie nadają się do przechowywania. Aby je odstraszyć, wykop rowy wokół grządek i przykryj je popiołem.

Aby zapobiec bakteryjnej chorobie śluzowej, należy kontrolować podlewanie. Gleby nie należy nadmiernie podlewać.

Zbiór i przechowywanie

Podstawowe wymagania dotyczące zbiorów:

• W zależności od warunków pogodowych, zbiór odbywa się po 30–45 dniach od siewu. Zbiór powinien odbywać się wyłącznie przy suchej pogodzie. Ziemia przylegająca do korzeni powinna wyschnąć na powietrzu i łatwo odpaść.
• Sasha daikon należy zbierać z najwyższą ostrożnością, ponieważ nawet lekko uszkodzone korzenie nie nadają się do przechowywania. Aby uniknąć strat, należy wyrywać roślinę z gleby za wierzchołki. Jeśli gleba jest ciężka i trudna do usunięcia, należy użyć widłów.

• Plon sortuje się natychmiast po zbiorze. Całe rośliny odkłada się do dalszego przechowywania. Uszkodzone rośliny schładza się w celu spożycia. Kilka roślin wybiera się również do zbioru nasion. Przycina się wierzchołki liści, pozostawiając ogonki liściowe nie dłuższe niż 10 centymetrów. Zbiór wiosenny jest najlepszy, ponieważ jesienią będą dostępne świeże nasiona. Przygotowane rośliny przechowuje się w lodówce przez 10 dni, a następnie sadzi pod kątem w glebie. Rzodkiew japońską przechowuje się w glebie do momentu, aż nasiona w pełni dojrzeją.

Aby zachować plony jak najdłużej, postępuj zgodnie z poniższymi prostymi wskazówkami:

• Umieść w pudełkach. Posyp każdą warstwę wilgotnym piaskiem. Zamiast piasku można użyć mchu.
• umieścić w piwnicy. Zalecana temperatura: +1 stopień;
• Aby zapobiec wiotczeniu rzodkwi daikon, konieczne jest ciągłe utrzymywanie mchu lub piasku w wilgoci.

Jeżeli warunki zostaną spełnione, warzywo zachowa świeżość aż do lutego.