Jak prawidłowo przerzedzać buraki i czy jest to możliwe, terminy i techniki rolnicze

Prawidłowe przerzedzanie buraków ćwikłowych to podstawowa wiedza każdego ogrodnika i ogrodnika, który uprawia tę roślinę w swoim ogrodzie. Znaczenie i konieczność stosowania tej techniki rolniczej wynika z wymagań glebowych, a w szczególności z zapotrzebowania na przestrzeń niezbędną do prawidłowego rozwoju korzeni.

Cechy przerzedzania

Nasiona buraka zawierają 2-6 nasion. Przy dobrym kiełkowaniu z jednego owocu (orzecha) powstaje kilka kiełków, z których część usuwa się.

Dlatego też, bez względu na to, jak daleko od siebie umieścimy nasiona na grządce, nie da się uniknąć przerzedzania; w przeciwnym razie, z powodu braku światła i składników odżywczych, rośliny korzeniowe staną się małe i zdeformowane.

Czas i konieczność wykonania zabiegu

W ciągu całego sezonu wegetacyjnego uprawę należy przerzedzać dwa razy:

1. Pierwsze przerzedzenie wykonuje się po wykiełkowaniu siewek i wytworzeniu przez nie pierwszej pary pełnych liści (2-3 liści właściwych). Jeśli jednak siewki są nierówne, przerzedzenie odracza się do momentu pojawienia się 3-4 liści właściwych.
2. Drugie przerzedzenie wykonuje się, gdy rośliny mają 5-6 liści i niewielki korzeń o średnicy do 3 centymetrów. Zazwyczaj wykonuje się je 2-3 tygodnie po pierwszym przerzedzeniu.

W niektórych przypadkach, 2–3 tygodnie po drugim przerzedzeniu wykonuje się także trzecie przerzedzenie, którego celem jest zwiększenie masy i wielkości roślin okopowych.

Zasady wydarzenia

Aby nie zaszkodzić roślinie, przerzedzanie należy wykonywać prawidłowo, uwzględniając pewne punkty.

Przed przerwaniem, grządki buraków w otwartym terenie obficie podlewa się. Dobrze nawilżona gleba pozwala na łatwe wydobycie pożądanych roślin z gleby.

W tym celu ogrodnicy wykorzystują kielnię, za pomocą której lekko unoszą ziemię wraz z kilkoma pędami i ostrożnie usuwają nadmiar roślin.

1. Podczas pierwszego przerzedzania usuwa się z grona wszystkie słabe i nadmiarowe rośliny, pozostawiając jedynie najsilniejsze. Odległość między przerzedzonymi roślinami wynosi zazwyczaj 4-5 centymetrów. Następnie strefę korzeniową (koron) roślin przykrywa się warstwą gleby, tworząc płytki grzbiet. Optymalny odstęp między sąsiednimi roślinami określa się na podstawie kształtu i wielkości dojrzałych korzeni różnych odmian. W przypadku odmian o okrągłych i cylindrycznych korzeniach dojrzałych, odstęp między sąsiednimi roślinami nie przekracza 5-6 centymetrów, natomiast w przypadku większych odmian o okrągłych i płaskich korzeniach, odstęp ten zwiększa się do 7-8 centymetrów.
2. Aby uzyskać większe plony korzeniowe, buraki należy przerzedzić po raz drugi, zwiększając odstęp między sąsiednimi sadzonkami do 10-15 centymetrów. Buraki ćwikłowe preferują wystarczającą przestrzeń do rozwoju. Doświadczeni hodowcy warzyw odradzają jednak pozostawianie dużych odstępów między sąsiednimi roślinami na grządce, ponieważ może to spowodować nadmierny rozrost korzeni, co z kolei może prowadzić do nadmiernego pierścieniowania i włóknistości, a w konsekwencji do skrócenia okresu przydatności do spożycia.

Jeśli nie masz łopatki ogrodowej, usuń sadzonki, które tłoczą się na grządce, ręcznie. Aby to zrobić, chwyć sadzonkę jak najbliżej ziemi i wyciągnij ją z gleby, nie szarpiąc ani nie wykonując gwałtownych ruchów.

Czy można przesadzać buraki podczas przerzedzania?

Pędy usunięte podczas przerzedzania, jeśli mają dobrze rozwinięte liście i zdrowy system korzeniowy, można przesadzić w inne miejsce.

1. Pędy usunięte podczas pierwszego przerzedzania od razu sadzimy w nowym miejscu lub tymczasowo zakopujemy w miejscu półcienistym z luźną i żyzną glebą.
2. Przed sadzeniem należy odciąć połowę wierzchołków i uszczypnąć korzeń, usuwając 1/3 jego długości.
3. Rośliny uzyskane po przerzedzeniu można przesadzać na przygotowane wcześniej grządki, między rzędy lub wzdłuż obwodu podniesionych grządek z innymi warzywami (np. cebulą, kapustą i marchewką). Sadzi się je w dołkach o głębokości 3-3,5 cm, wykopanych palcem lub trzonkiem motyki. Odległość między roślinami w rzędzie przy tej metodzie przerzedzania wynosi 10-12 cm.
4. Jeżeli wszystkie powyższe warunki zostaną spełnione, przesadzanie młodych, przerzedzonych sadzonek nie będzie uciążliwe, szybko się ukorzeniają i rosną.

Uwaga: Rośliny usunięte po drugim (ostatnim) przerzedzeniu nie nadają się do ponownego sadzenia.

Metoda sadzenia buraków bez przerzedzania

Istnieje kilka metod uprawy buraków, które można stosować, aby uprawiać tę roślinę bez przerzedzania:

1. Przesadzanie gotowych sadzonek do gruntu to metoda uprawy tej rośliny, która pozwala na przesadzanie roślin uprawianych w szklarni lub w pomieszczeniach w optymalnej odległości, aby zapewnić normalny wzrost i rozwój roślin korzeniowych.
2. Używaj odmian buraków jednonasiennych (z jednego orzecha wyrasta jeden kiełek buraka). Najpopularniejsze odmiany to odmiana jednonasienna Bordeaux, odmiana jednonasienna Rosyjska i odmiana jednonasienna Wirowska.

Metody te pozwalają na uprawę buraków bez przerzedzania, oszczędzając w ten sposób czas i pieniądze na zakup droższych nasion o podwójnym kiełkowaniu.

Rekomendacje doświadczonego ogrodnika

Przy uprawie buraków warto wziąć pod uwagę poniższe zalecenia doświadczonych ogrodników:

1. Buraki można przerzedzać wczesnym rankiem lub wieczorem, a także w pochmurny, ciepły i bezwietrzny dzień.
2. Aby zapobiec gromadzeniu się określonych patogenów i szkodników, należy unikać uprawy roślin w tym samym miejscu przez więcej niż jeden sezon. Najlepiej sadzić ogórki, pomidory i fasolę na tej samej grządce, na której w następnym sezonie rosły buraki.
3. Aby porównać warunki uprawy, doświadczeni ogrodnicy zalecają sadzenie odmian buraków o pojedynczym i podwójnym kiełku. Taka odmiana pomoże każdemu ogrodnikowi zrozumieć na podstawie własnego doświadczenia, które odmiany są najbardziej produktywne i odpowiednie do uprawy w konkretnych warunkach glebowych i klimatycznych na jego działce.
4. Podczas przerzedzania odmian o korzeniach walcowatych nie przesadza się usuniętych, nadmiarowych pędów – nawet minimalnie uszkodzone korzenie nie będą w stanie zapewnić prawidłowego uformowania się korzeni w przyszłości i takie przesadzanie będzie bezużyteczne.
5. W pierwszym przerzedzeniu buraki umiarkowanie nawozimy nawozami azotowymi i próchnicą.
6. Aby ograniczyć parowanie, powierzchnię gleby wokół kiełków ściółkuje się próchnicą i suchą trawą.