Opis odmiany winorośli Sphinx, wskazówki dotyczące uprawy i pielęgnacji

Spośród szerokiej gamy nowych odmian winorośli, odmiana Sphinx zdobyła już uznanie miłośników ogrodnictwa. Wyróżnia się zwiększoną odpornością na poważne choroby i szkodniki oraz harmonijnym smakiem plonów. Ze względu na wysoką odporność na niekorzystne czynniki środowiskowe, odmiana ta jest uprawiana niemal wszędzie. Aby uzyskać pożądany efekt, należy wziąć pod uwagę mocne i słabe strony odmiany.

Opis i funkcje

Winogrona Sphinx to wczesna odmiana winogron deserowych. Okres wegetacji trwa 100-105 dni. Cechą charakterystyczną jest późny okres kwitnienia, który chroni roślinę przed szkodliwym wpływem nawracających wiosennych przymrozków. Dojrzałe winogrona Sphinx zbiera się w połowie sierpnia.

Historia selekcji

Znany hodowca-amator V.V. Zagorulko pracował nad stworzeniem nowej, obiecującej odmiany. Parą macierzystą była mołdawska odmiana winorośli Strasensky i ultrawczesna odmiana Timur. Ta selekcja zaowocowała wysokoplenną odmianą winorośli Sphinx o ciemnych jagodach. Ta wielkoowocowa hybryda sprawdziła się nawet w ryzykownych regionach uprawnych.

Główne cechy

Aby skutecznie uprawiać winogrona odmiany Sphinx, zaleca się bliższe zapoznanie się z cechami poszczególnych odmian.

Opis krzewu

Samopłodna winorośl odmiany Sphinx charakteryzuje się silnym wzrostem i silnym systemem korzeniowym, co pozwala jej z łatwością przetrwać krótkotrwałą suszę i nagłe wahania temperatury. Wytrzymałe pędy, które szybko i obficie dojrzewają, wytwarzają duże, średnioklapowe liście. Ze względu na dwupłciowość kwiatów, winorośl Sphinx nie wymaga dodatkowego zapylania.

Opis gron i jagód

Winogrona Sphinx zazwyczaj tworzą grona o stożkowatym kształcie, choć sporadycznie spotyka się okazy o spęczniałych, cylindrycznych kształtach. Średnia waga pojedynczego grona sięga 800 g, ale w sprzyjających warunkach uprawy może ona wzrosnąć do 1500 kg. Jagody Sphinx wyróżniają się okrągłym lub lekko wydłużonym kształtem i ciemnoniebieską barwą z niebieskawym nalotem.

Winogrona mają prawie 30 mm długości i ważą od 8 do 10 g. Miąższ charakteryzuje się umiarkowaną gęstością i soczystością. Spożywany na świeżo, nie jest chrupiący. Ponieważ jagody nie są ściśle upakowane, grona mają luźną konsystencję.

Wydajność

W pełni dojrzałe winogrona Sphinx zbiera się po 3,5 miesiąca – w drugiej połowie sierpnia. Jednak ze względu na zróżnicowane warunki klimatyczne, terminy te mogą się różnić w zależności od regionu. Plon winogron stołowych wynosi 10 kg z jednego krzewu.

Ważne! Pierwsze zbiory winogron Sphinx można rozpocząć już w drugim roku uprawy..

Transportowalność

Owoce tej odmiany dobrze znoszą transport na duże odległości i są oceniane jako przeciętne. Jakość handlowa owoców Sphinx jest przyzwoita, a ich trwałość jest dobra.

Odporność na mróz i suszę

Według ogrodników, odmiana Sphinx jest mrozoodporna i wytrzymuje temperatury do -23°C. Jednak w surowe zimy winorośl należy dodatkowo zabezpieczyć lub posadzić w szklarniach. Sphinx łatwo adaptuje się również do upałów. Nie znosi suszy, ale jest bardziej wrażliwa na silne wiatry.

Odporność na choroby

Główne choroby roślin jagodowych nie stanowią żadnego zagrożenia dla krzewów:

• mączniak rzekomy;
• mączniak prawdziwy.

Jedyne, co musisz zrobić, to chronić winorośl przed szarą pleśnią, stosując specjalne zabiegi profilaktyczne. Szkodniki atakujące winorośl to osy, roztocza, wciornastki, ryjkowce i zwójki liściowe.

Jakość smaku

Jagody Sphinx mają przyjemny, słodki smak i charakterystyczny aromat. Owoce są soczyste i mają cienką skórkę.

Ważne! Zawartość cukru w ​​odmianie Sphinx sięga 25% w ciepłe lata i zaledwie 18% w chłodne. Kwasowość wynosi 5-6 g/l..

Zastosowania jagód

Ze względu na stosunkowo krótki czas transportu, owoce często uprawia się na własne potrzeby. Spożywa się je głównie na świeżo. Nadają się jednak również do produkcji win, kompotów i deserów, zwłaszcza w sezonie letnim, gdy jagody osiągają maksymalną zawartość cukru.

Zalety i wady odmiany

Doświadczeni ogrodnicy zauważają następujące zalety odmiany winorośli Sphinx:

• wystarczająca odporność na główne choroby;
• zimotrwałość krzewów;
• odporność na suszę;
• stabilność owocowania;
• doskonały smak;
• szybkie ukorzenianie się sadzonek;
• wczesna dojrzałość;
• o dużych owocach.

Jako wady można wskazać:

• średnie wskaźniki zbywalności;
• podatność na inwazje os;
• tendencja owoców do pękania.

Mimo pewnych wad odmiany winorośli Sphinx jest ona szczególnie ceniona za wysoki stopień przystosowania do ekstremalnych warunków klimatycznych.

Jak prawidłowo sadzić

Aby zapewnić szybkie przyjęcie się winorośli, konieczne jest dokładne przemyślenie kwestii sadzenia, wyboru miejsca i terminu prac.

Zalecenia dotyczące wyboru terminów

Z rolniczego punktu widzenia odmiana Sphinx to typowa odmiana winorośli okrywana. Sadzenie zaleca się pod koniec kwietnia. W cieplejszym klimacie sadzenie można przeprowadzić również jesienią – w październiku – ale z obowiązkowym okryciem na zimę.

Jak wybrać i przygotować miejsce

Aby zapewnić prawidłowy wzrost i rozwój krzewów Sphinx, wybierz miejsce dobrze nasłonecznione w ciągu dnia, ale osłonięte od przeciągów. Najlepiej, aby miejsce sadzenia znajdowało się po południowej, zachodniej lub południowo-zachodniej stronie działki.

Ważne! Optymalna odległość między winoroślą a drzewami to co najmniej 5 metrów. W przeciwnym razie drzewa nie tylko dadzą cień, ale także pozbawią roślinę składników odżywczych.

Jeśli planujesz posadzić krzewy na zboczach, powinieneś szukać miejsca w ich centralnej części. Niziny nie nadają się do uprawy winorośli.W takich obszarach istnieje wysokie ryzyko uszkodzeń mrozowych i gnicia korzeni. Dobre rezultaty zaobserwowano przy sadzeniu winorośli na glebach piaszczysto-gliniastych i gliniastych, gdzie poziom wód gruntowych wynosi co najmniej dwa metry. Jeśli gleba jest ciężka, warto dodać gruboziarnisty piasek, a aby poprawić skład gleby piaszczystej, dodać torf lub próchnicę.

Jeśli sadzisz winorośl wiosną, przygotowania należy rozpocząć jesienią. Najpierw przekop cały teren wokół przyszłej rośliny (3 metry w każdą stronę) nawozem organicznym wielkości szpadla. Nawóz ten wystarczy winorośli na 2-3 lata.

Jak wybierać i przygotowywać materiał do sadzenia

Sadzonki Sphinx najlepiej kupować w specjalistycznym sklepie lub szkółce. Podczas ich oględzin zwróć szczególną uwagę nie tylko na część nadziemną rośliny, ale również na system korzeniowy. Powinien być dobrze rozwinięty i wolny od śladów gnicia lub szkodników.

Zakupioną sadzonkę należy moczyć w pojemniku z wodą przez 24 godziny przed sadzeniem. Przed sadzeniem należy obciąć do trzech pąków.

Schemat sadzenia

Algorytm lądowania przewiduje następujący schemat lądowania:

1. Wykop dół o wymiarach 80x80x80 cm, zachowując odstęp 2 m między krzewami.
2. Natomiast na dnie układamy warstwę drenażu z tłucznia, cegieł połamanych (grubość 15 cm).
3. Dodaj materię organiczną (7 wiader), nawozy potasowe i fosforanowe (po 300 g).
4. Zamontuj podporę na środku dołu.
5. Umieść przygotowaną sadzonkę w środku dołka i wyprostuj jej korzenie.
6. Posyp ziemią i podlej wodą. Na każdą roślinę należy przeznaczyć do trzech wiader wody.

Aby zatrzymać wilgoć, powierzchnię gleby wokół pnia drzewa należy ściółkować.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji

Winorośl Sphinx jest reklamowana jako roślina łatwa w uprawie. Jednak, aby zapewnić obfite zbiory, należy przestrzegać pewnych zasad.

Tryb podlewania

Częstotliwość podlewania nie powinna przekraczać jednego razu na trzy tygodnie. Najlepiej podlewać krzewy przez dołek o głębokości 20 cm, używając do czterech wiader wody na krzew. Pierwsze podlewanie należy wykonać trzy tygodnie przed kwitnieniem, a następnie po zawiązaniu się grona. Jesienią podlewanie należy ograniczyć.

Posypka

Nawozy mineralne złożone należy stosować trzy razy w sezonie, raz w miesiącu. Aby przyspieszyć wzrost roślin, należy stosować nawozy o wysokim stężeniu azotu, a dla zwiększenia plonowania – nawozy z potasem, cynkiem i fosforanem. Jesienią należy wzbogacić glebę superfosfatami.

Lamówka

Krzewy przycina się zazwyczaj jesienią, przygotowując się do zimy. Robi się to przy 4-6 pąkach. W przypadku krzewów o kształcie wachlarzowatym, pozostawia się cztery gałęzie. Ponieważ odmiana Sphinx nie ma skłonności do wypuszczania pędów bocznych, jej pielęgnacja jest stosunkowo prosta.

Ściółkowanie

Zastosowanie ściółki pod krzewami pomaga utrzymać wilgotność gleby, zwalczać chwasty i poprawiać jej jakość. Najczęściej stosuje się słomę, o grubości warstwy 10 cm. Zaleca się regularne nawilżanie ściółki, aby aktywować procesy biologiczne.

Opryski zapobiegawcze

Aby zapobiec rozwojowi chorób na krzewach odmiany Sfinks należy stosować zabiegi zapobiegawcze:

• przed rozpoczęciem fazy kwitnienia;
• po zbiorach.

Aby chronić krzewy, należy stosować preparaty takie jak Oxychom, Topaz lub inne o wysokiej zawartości miedzi. Ostatni zabieg należy wykonać trzy tygodnie przed zbiorem..

Ochrona przed ptakami i szkodnikami

Ze względu na słodki smak jagód sfinksa, grona należy chronić przed ptakami, stosując powierzchnie lustrzane, taśmy magnetyczne i odstraszacze dźwięków. Worki z podwójnej siatki domowej są skuteczne w walce z osami. Do zwalczania owadów pasożytniczych stosuje się specjalne środki agrochemiczne.

Przygotowanie do zimy

Gdy temperatura spada do +5°C, krzewy zaczynają przygotowywać się do zimy. Pnącza są zdejmowane z podpór i układane na ziemi, obsypywane ziemią i przykrywane ściółką. Montuje się nad nimi łuki i rozpina materiał okryciowy.

Rębnia

W fazie dojrzewania owoców – na trzy tygodnie przed zbiorem – przeprowadza się zabieg zwany przerzedzaniem liści. Dotyczy to zarówno liści znajdujących się u podstawy pędu (starych liści), jak i tych znajdujących się w pobliżu gron. Ta prosta technika pozwala światłu słonecznemu dotrzeć do dojrzewających owoców i poprawia wentylację.

Metody reprodukcji

Zaleca się rozmnażanie winorośli przez sadzonki. Ta metoda ma wiele zalet: sadzonki szybko się ukorzeniają, łatwo się ukorzeniają i można je zbierać już w drugim roku po posadzeniu. Z jednej rośliny można uzyskać do 10 kg owoców.

Choroby i szkodniki

Odmiana Sphinx wyróżnia się zwiększoną odpornością na różne choroby, jednak jeśli w uprawie rolnej dochodzi do poważnych naruszeń, roślina zaczyna chorować.

Zlatka

Szkodnik ten to wąski, zielony chrząszcz, który powoduje deformację liści, więdnięcie i zasychanie pędów oraz zamieranie owoców. W walce z nim stosuje się preparat Metaphos, a uszkodzone pędy usuwa się i pali.

Kleszcze

Te mikroskopijne pasożyty ujawniają się po zwijaniu się liści na krzewach i obecności cienkiej, przezroczystej pajęczyny. Szkodnik zimuje w opadłych liściach pod krzewami, pod łuskami pąków. Zwalczaj je naparem z łupin cebuli, nagietków, siarki koloidalnej i Actellicu.

Zwójka liściowa

Dorosłe motyle osiągają wielkość nie większą niż 2,5 cm i są aktywne głównie wieczorem. Gąsienice uszkadzają jagody, kwiatostany, pąki i liście. Do zwalczania zwójek liściowych stosuje się preparaty Inta-Vir, Tanrek, Sharpei i Fitoverm.

Wciornastki

Pasożyt jest bardzo płodny, co utrudnia jego zwalczanie. W pierwszej kolejności atakowane są rozwijające się pąki, a następnie liście, zalążnie i grona owoców. Do zwalczania tego problemu stosuje się środki takie jak BI-58, Karbofos i Actellic.

Filoksera

Żółtozielony, mikroskopijny patogen umiejętnie kamufluje się na tle liści. Aby chronić krzewy, należy stosować Actellic, Confidor, Marshal i Zolon. Wiosną rośliny należy traktować siarczanem żelaza(II).

Żołędziowiec

Odmiana Sphinx jest szczególnie zagrożona przez larwy tego szkodnika. Uszkadzają one nabrzmiałe pąki i liście winorośli. Chrząszcze te szczególnie upodobały sobie młode winorośle. Do ich zwalczania stosuje się insektycydy.

Zbiór i przechowywanie

Zaleca się zbierać dojrzałe jagody od razu, w przeciwnym razie opadną. Grona należy przechowywać w chłodnym miejscu przez około miesiąc, najlepiej w lodówce. Ponieważ jagody nie nadają się do długotrwałego przechowywania, należy je przetworzyć.

Porady od doświadczonych ogrodników

Winogrona Sphinx są łatwe w uprawie; dobrze znoszą niekorzystne warunki środowiskowe, charakteryzują się wysoką produktywnością i harmonijnym smakiem. Aby jednak zapewnić im szybkie przyjęcie się i wzrost, ważne jest, aby wybrać odpowiednie miejsce do sadzenia, zdrowe sadzonki i sadzić je zgodnie z zaleceniami odmiany. Przy odpowiedniej pielęgnacji winorośl pozostanie wolna od chorób i przyniesie obfite plony.