Biała kapusta Brigadir F1, pochodząca z francuskiej firmy rolniczej HM.CLAUSE SA, znana jest w Rosji jako dobra, obiecująca odmiana o stabilnym owocowaniu. Odmiana została wpisana do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych Rosji w 2010 roku i jest rekomendowana do uprawy w różnych regionach kraju.
Ogólna charakterystyka rośliny
Rośliny kapusty brygadierskiej są zwarte, mają stosunkowo krótkie, mocne łodygi i silny system korzeniowy. W luźnej glebie prywatnych ogrodów nawet to nie zapobiega przewracaniu się ciężkich główek, dlatego zaleca się kopczykowanie roślin przez cały sezon.
Rozeta jest pozioma, a liście rozpostarte, ale o bardzo krótkich ogonkach. Dzięki temu kapusta brygadier zajmuje minimalną ilość miejsca na grządce. Co więcej, liście nie opadają na ziemię z wiekiem, co zmniejsza nakład pracy i czas potrzebny hodowcy na grabienie starych liści.
Hybryda Brigadier jest odporna na wahania temperatur w ciągu sezonu i łatwo znosi długotrwałe niekorzystne warunki środowiskowe, takie jak długotrwałe deszcze lub gorąca, sucha pogoda.
Kapusta jest stosunkowo mało wymagająca pod względem podlewania i dobrze znosi łagodną suszę, nie spowalniając wzrostu. W pomieszczeniach młode sadzonki wymagają codziennego podlewania, jeśli nie ma naturalnych opadów, ale w miarę dojrzewania wystarczy obfite podlewanie co 5-7 dni.
Odmiana kapusty Brigadir jest odporna na fuzariozę i praktycznie nie jest na nią podatna. Rzadko atakowana przez wciornastki, a woskowe liście są odporne na ataki mszyc. Jedną z najcenniejszych cech odmiany Brigadir jest niska podatność na pękanie główek. Nawet w deszczowe lato, dojrzała kapusta, gotowa do zbioru, pozostaje dobrze zachowana na łodydze przez 2-3 tygodnie.
Na metr kwadratowy można posadzić od czterech do pięciu sadzonek kapusty odmiany Brigadir. Pozwala to uzyskać plon około 15 kg z jednostki powierzchni. Plon ten można zwiększyć dzięki odpowiedniej pielęgnacji i terminowemu podlewaniu. Pod względem plonu odmiana Brigadir przewyższa klasyczne rosyjskie odmiany Podarok, Nadieżda i Favorit.
![Opis najlepszych odmian kapusty na [rok] dla różnych regionów](https://harvesthub.decorexpro.com/wp-content/uploads/2019/02/sorta-kapusty-na-2019-god-1-1-300x203.jpg)
Nieruchomości konsumenckie
Odmiana kapusty Brigadier to odmiana średnio-późna. Zbiór następuje po 120-130 dniach od kiełkowania. Kapusta tworzy okrągłą, niemal kulistą główkę, pokrytą sinozielonymi, ściśle przylegającymi liśćmi. Brzegi podsadek mogą podwijać się ku górze.
Gęstość główki kapusty należy do najwyższych. W skali Close’a wynosi ona 4,8. Po przecięciu taka główka wydaje się zwarta, a jej wierzchnia warstwa nie ugina się pod naciskiem dłoni. Nawet małe główki kapusty osiągają średnią wagę 2,5–4 kg. Największa kapusta uprawiana w domu może ważyć nawet 5 kg.
Główka kapusty po przekrojeniu jest śnieżnobiała, z delikatnym zielonkawym odcieniem na krawędzi. Podczas obróbki pozostaje bardzo mało odpadów: wewnętrzna część łodygi jest krótka, nie sięga nawet 1/3 średnicy główki. Ze względu na brak ogonków liście kapusty są wyjątkowo delikatne. Są cienkie i ściśle sprasowane, dzięki czemu po rozdrobnieniu nie pozostawiają twardych ani dużych kawałków.
Zawartość cukru w tym warzywie jest niższa niż w standardowej odmianie Slava. Ma to jednak niewielki wpływ na smak kapusty; charakteryzuje się ona słodkim lub lekko słodkim smakiem. Smak jest całkowicie pozbawiony goryczki.
Głównym zastosowaniem kapusty jest jej świeże spożycie w sałatkach i daniach z kapustą. Delikatne, bezłodygowe liście idealnie nadają się do gołąbków z mięsem lub warzywami. Chrupiąca, delikatna konsystencja kapusty sprawia, że nadaje się ona do sałatek z grubo posiekanymi warzywami. Poszatkowane liście wykorzystuje się do dań na ciepło, takich jak barszcz, bigos, zapiekanki czy naleśniki.
Ta odmiana nadaje się do przygotowywania przetworów zimowych na wiele sposobów. Brigadir idealnie nadaje się do tradycyjnego kiszenia. Niezależnie od wielkości kawałka, kapusta kiszona nie zawiera twardych łodyg. Główki można kisić nawet po pokrojeniu na połówki lub ćwiartki. Ta metoda zapobiega ich rozpadaniu się lub rozmiękczeniu.
Oprócz kiszenia, kapusta brygadierska jest kiszona, szatkowana lub krojona w plasterki i wykorzystywana do zimowych sałatek i przystawek. Główki można również konserwować w całości. Świeże główki kapusty można przechowywać do wiosny.
Technologia rolnicza odmiany
Sadzonki kapusty należy wysiewać około 30-45 dni przed przesadzeniem na miejsce stałe. Należy unikać zbyt długiego trzymania sadzonek w doniczkach, ponieważ po przesadzeniu nie ukorzenią się dobrze. Optymalny wiek do sadzenia w gruncie to 5-6 rozet liści.
Nasiona kapusty odmiany Brigadier trzeba będzie kupować co roku. Roślina hybrydowa nie zachowa cech rośliny macierzystej podczas produkcji własnych nasion. Zakup nasion zwalnia jednak ogrodnika z konieczności przygotowywania sadzonek do siewu: często są one już zaprawione chemikaliami i zamknięte w kapsułkach zawierających składniki odżywcze niezbędne do wzrostu sadzonki w początkowym okresie po kiełkowaniu. Nasiona te wyróżniają się kolorem: są kolorowe i przypominają koraliki.
Można kupić gotową ziemię, ale wielu ogrodników przygotowuje ją samodzielnie, mieszając w równych proporcjach próchnicę, drobny piasek i ziemię ogrodową. Aby zmniejszyć kwasowość i wzbogacić mieszankę w wapń, dodają zmieloną kredę lub skorupki jaj (1 łyżka stołowa na 5 kg ziemi).
Glebę można zdezynfekować poprzez pieczenie jej w piekarniku lub moczenie w specjalnych roztworach (Fitosporin lub nadmanganian potasu). Najprostszym sposobem jest przygotowanie gorącego roztworu nadmanganianu potasu, rozpuszczając kryształki we wrzącej wodzie do uzyskania ciemnoróżowego płynu. Rozsypaną w doniczkach ziemię nasączyć roztworem i pozostawić do ostygnięcia.
Rozrzuć nasiona na powierzchni wilgotnej gleby i przykryj warstwą suchego piasku lub substratu. Warstwa do siewu nie powinna przekraczać 0,5 cm, ponieważ nasiona są dość drobne. Przykryj pojemnik folią z otworami, aby zapewnić cyrkulację powietrza i umieść go w ciepłym miejscu (+25°C), aby kiełkował. W takich warunkach kiełki kapusty mogą pojawić się już po 2-3 dniach. Po tym czasie zdejmij folię.
Młodych sadzonek nie trzeba podlewać przez pierwsze kilka dni. Jednak gdy gleba wyschnie do głębokości 0,5 cm, należy podlać je ciepłą wodą z dodatkiem nadmanganianu potasu (jasnoróżowy roztwór). Następnie podlewać regularnie, w zależności od stopnia suchości gleby.
Gdy siewki wykształcą 2-3 liście, należy je przesadzić, sadząc je głęboko, aż do liścieni. Można je przesadzać do pojedynczych pojemników lub do wspólnej skrzynki, zachowując odstęp 5x5 cm. Następnie należy regularnie podlewać sadzonki. Nie wymagają dodatkowego nawożenia.
Dodaj do gleby jedno wiadro kompostu na metr kwadratowy wraz z kompleksowym nawozem zawierającym potas i fosfor, a także mikroelementy (siarkę, bor, kobalt itp.). Aby zapobiec kile kapusty, wapnuj glebę, rozsypując pod nią 1-1,5 kg mąki dolomitowej lub kredy na metr kwadratowy.
Przed sadzeniem na zewnątrz zaleca się wystawienie skrzynek na kilka dni, aby kapusta zaaklimatyzowała się do światła słonecznego. Nieprzygotowanych sadzonek nie należy sadzić, ponieważ ulegną poparzeniom słonecznym. Sadzić w rozstawie 40x40 cm. Około tydzień po przesadzeniu młode rośliny należy obsypać ziemią.
Powiązane posty:
Sadzenie, uprawa i pielęgnacja kalafiora w otwartym terenie i szklarniach
Dlaczego liście kapusty więdną w ogrodzie i co z tym zrobić
Dlaczego kapusta rośnie wysoka w ogrodzie i co można z tym zrobić?
Uprawa i pielęgnacja kapusty pekińskiej w gruncie i szklarniach
Opis najlepszych odmian kapusty na rok 2025 dla różnych regionów
Dlaczego liście kapusty stają się fioletowe i co można zrobić, aby temu zaradzić?
Opis chorób i szkodników kalafiora, metody leczenia i zwalczania
Stosowanie saletry wapniowej do kapusty, sposób jej nawożenia i dawka stosowania
Dobra odmiana; posadziłem ją w zeszłym roku. Dojrzewanie zajmuje trochę czasu, oczywiście, ale idealnie nadaje się do zimowego przechowywania. Robię ją z żurawiną; jest pyszna, chrupiąca i ma doskonały smak!