Uprawa i pielęgnacja kapusty pekińskiej w gruncie i szklarniach

Każdy ogrodnik, niezależnie od umiejętności ogrodniczych, może uprawiać kapustę pekińską. To warzywo wymaga niewielkiej pielęgnacji i rośnie dobrze i szybko, pozwalając na dwa zbiory w sezonie. Chociaż ma długi okres przydatności do spożycia, ma trzy wady: ślimaki, pchełki i wybijanie w pędy kwiatowe. Kapustę pekińską można uprawiać zarówno w gruncie, jak i w szklarniach, a dalsza pielęgnacja zależy od metody uprawy.

Na co zwrócić uwagę sadząc kapustę

Udana uprawa warzyw zależy od wielu czynników, takich jak warunki pogodowe, wybrana odmiana kapusty oraz czas sadzenia. Każda odmiana ma swoje specyficzne cechy, które należy uwzględnić w danym miejscu.

Wybór odmiany

Ponieważ klimat tego kraju jest kapryśny i podlega wahaniom, niezwykle ważny jest staranny dobór odmiany. Warzywa muszą być odporne na wahania temperatury, nie wpływając negatywnie na plony.

Niektóre odmiany kapusty pekińskiej są spożywane na świeżo. Istnieją również odmiany nadające się do przechowywania zimowego. Odmiany o krótkim okresie przechowywania uprawia się na świeże sałatki.

Optymalne warunki do uprawy

Idealny zakres temperatur do uprawy kapusty pekińskiej to 15-20 stopni Celsjusza. Warzywo to reaguje negatywnie na nagłe zmiany warunków atmosferycznych. Zbyt niskie lub zbyt wysokie temperatury wpływają nie tylko na wygląd plonu, ale także na wielkość plonu.

Terminy siewu dla różnych regionów

Doświadczeni hodowcy warzyw znają jeden ważny sekret uprawy kapusty pekińskiej. Aby uniknąć problemów wegetacyjnych i zapewnić obfite zbiory, należy ją sadzić w odpowiednim czasie. Długie dni zapewniają kwitnienie, a co za tym idzie, produkcję nasion. Pierwszy zbiór należy wysiać w połowie wiosny, a drugi jesienią.

Jaką metodę uprawy wybrać: zalety i wady

Pekińczyka hoduje się na dwa sposoby:

• siew nasion bezpośrednio do gruntu;
• za pomocą sadzonek.

Pierwsza metoda jest odpowiednia dla mieszkańców regionów południowych. Druga jest bardziej odpowiednia dla regionów centralnych i obszarów o chłodniejszym klimacie. Sadzonki uprawia się w pomieszczeniach, a następnie przesadza na zewnątrz.

Rozmnażanie przez sadzonki

Zalety metody:

• silne sadzonki;
• możliwość uzyskania wczesnych zbiorów.

Do wad zalicza się ilość czasu potrzebną na wysiew sadzonek, pielęgnację ich i przesadzanie.

Posiew

Kapustę można uprawiać nawet z nasion. Nie trzeba się martwić o sadzonki, co jest ogromną zaletą. Jeśli uprawiasz jarmuż w domu, zaleca się zakup odmian odpornych na wybijanie w pędy kwiatowe. Wady tej metody to m.in.:

• będziesz musiał czekać znacznie dłużej na wykiełkowanie sadzonek, niż w przypadku sadzenia w doniczkach torfowych;
• wymaga starannej konserwacji.

Jeśli nie okryjesz swoich upraw, mróz może zniszczyć sadzonki. Aby prawidłowo uprawiać kapustę na zewnątrz, musisz przestrzegać określonych zasad. Pekinka to warzywo, które łatwo uprawiać w domu.

Cechy sadzenia roślin uprawnych

Kapusta pekińska, podobnie jak inne warzywa, ma swoje specyficzne cechy, które należy uwzględnić podczas sadzenia. Przestrzeganie właściwych praktyk rolniczych decyduje o przyszłym wzroście warzywa.

Przygotowanie nasion do sadzenia

Początkujący ogrodnicy zazwyczaj wysiewają sadzonki bez żadnego przygotowania. Istnieje jednak mały sekret, który pomoże nasionom szybciej kiełkować. Aby to zrobić, należy je namoczyć przed posadzeniem w glebie.

Każdy płyn, tak zwany regulator wzrostu, będzie działał jak roztwór. Jedynym wymogiem jest wybór produktu wysokiej jakości. Może to być „Epin”, „Heteroauxin” lub inny.

Terminy sadzenia i siewu kapusty

Zależy to od wybranej metody sadzenia. Odmiany nadające się do długotrwałego przechowywania i spożycia na świeżo po dojrzeniu mają określone terminy sadzenia nasion.

Na otwartym terenie

Ludzie sieją kapustę pekińską w wyznaczonym miejscu w ogrodzie w pobliżu domu. Kapusta jest również powszechnie uprawiana w domkach letniskowych. Nasiona wysiewa się w niezabezpieczonym gruncie od końca kwietnia do końca maja. Druga fala siewu przypada na koniec lipca i początek sierpnia.

W szklarni

Aby zapewnić wczesne zbiory, zaleca się uprawę kapusty w szklarni. Szklarnie z poliwęglanu to doskonałe rozwiązanie. Nasiona wysiewa się do pojemników na początku kwietnia. Zazwyczaj nasiona umieszcza się w glebie na miesiąc przed sadzeniem w miejscu docelowym.

Przygotowanie gleby do siewu

Pojemniki wypełnia się specjalną mieszanką gleby. Podłoże do sadzenia składa się z piasku rzecznego, torfu i przegniłej materii organicznej. Składniki te są stosowane w równych proporcjach. Do mieszanki dodaje się również popiół drzewny.

Technologia siewu nasion do rozsady

Doniczki wypełnia się ziemią, a następnie lekko ją nawilża. Palcami lub innym przedmiotem wykonuje się dołek o głębokości 1-1,5 cm, nie głębszy. Nasiona umieszcza się w dołkach i zasypuje ziemią. Następnie doniczki przenosi się do pomieszczenia o temperaturze nieprzekraczającej 22 stopni Celsjusza.

Jak przesadzać i pielęgnować sadzonki w otwartym gruncie

Sadzenie sadzonek w otwartym terenie nie jest szczególnie trudne. Wystarczy zachować ostrożność i upewnić się, że rośliny nie zostaną uszkodzone podczas sadzenia na działkach ogrodowych.

Kiedy przesadzać

Po 25-30 dniach młode pędy można przesadzić na grządkę; mniej więcej tyle czasu rosną sadzonki po posadzeniu nasion w glebie. Zazwyczaj w tym czasie pędy mają od 4 do 5 liści właściwych. Jeśli planujesz spożyć warzywo po zbiorze, przesadzanie należy wykonać na początku maja.

W przypadku uprawy kapusty z przeznaczeniem do długoterminowego przechowywania jesienią i zimą, przesadzanie odbywa się latem. Proces ten ma miejsce w lipcu.

Jeśli chłody się utrzymują, najlepiej wstrzymać się z przesadzaniem. Zimno sprzyja wybijaniu roślin w pędy.

Nurkować

Kapusta pekińska jest kapryśna podczas przesadzania. Po przesadzeniu potrzebuje dużo czasu, aby się zadomowić, jej odporność słabnie, a roślina może zachorować. Doświadczeni hodowcy warzyw radzą unikać przesadzania.

W tym celu zaleca się uprawę nasion w doniczkach torfowych. Młode sadzonki można sadzić w ziemi razem z doniczkami. Nie uszkodzi to systemu korzeniowego, a same doniczki szybko się rozłożą.

Jak rozmieszczać rośliny na działce

Odległość między roślinami kapusty nie powinna przekraczać 30-45 cm. Kapusta pekińska ma dolne liście. Ponieważ rosną długie, wymagają dodatkowej przestrzeni.

Podlewanie i nawożenie

Pekinka, jak każda inna odmiana kapusty, lubi wilgoć. Należy ją obficie podlewać ciepłą wodą, nie częściej niż raz w tygodniu. Po 14 dniach od przesadzenia na miejsce stałe, roślina jest gotowa do nawożenia.

Jako nawozy stosuje się:

• napar ziołowy;
• obornik kurzy;
• nalewka z dziewanny.

Pod każdy krzew podlać 1 litrem płynnego nawozu. Nawozić trzykrotnie podczas sadzenia kapusty wiosną i dwukrotnie podczas sadzenia latem. Roztwór kwasu borowego wspomaga zawiązywanie owoców.

Hilling

Kapusta nie wymaga tego zabiegu. Chwasty są regularnie usuwane z grządek. Jednocześnie gleba wokół roślin jest spulchniana.

Choroby i szkodniki: ochrona i zapobieganie

Kapustę najczęściej atakują ślimaki i pchełki. Warzywo to często spożywa się na surowo, dlatego ogrodnicy preferują tradycyjne metody zwalczania szkodników. Metody pozbywania się pchełek:

1. Sadzonki kapusty okrywa się tkaniną włókninową.
2. Ważne jest, aby nie dopuścić do pojawienia się owadów na grządkach.
3. Glebę posypuje się popiołem.
4. Muchówki występują wyłącznie latem. Dlatego, aby uniknąć ich spotkania, należy przestrzegać harmonogramu sadzenia.

Kapusty nie należy sadzić po rzodkiewce i innych roślinach krzyżowych. Należy ją sadzić w pobliżu ogórków i pomidorów. W razie potrzeby uprawy opryskuje się specjalistycznymi preparatami. Robi się to jednak tylko wtedy, gdy inne metody zwalczania zawiodły.

Pozbywanie się ślimaków

Zjadając kapustę i zostawiając śluzowaty ślad na soczystych liściach, wyrządzają również znaczne szkody roślinie. Ślimaki żerują na liściach tylko nocą. Rano ktoś wychodzi do ogrodu i widzi dziury w liściach. Owad się chowa, a ogrodnik nie rozumie, co mogło go spowodować.

Istnieje kilka sposobów na pozbycie się ślimaków. Najprostszym i najłatwiejszym jest przykrycie gleby deskami z dowolnego trwałego materiału. Po zjedzeniu kapusty przez noc ślimaki schowają się za deskami, a ogrodnik będzie musiał je jedynie rano zebrać i odsunąć od nasadzeń.

Ślimaki można zwalczać za pomocą zieleni brylantowej lub mieszanki popiołu drzewnego i ostrej papryki. Zieleń brylantową należy dodać do wody i spryskać obszar roztworem. Glebę można również pokryć suchą mieszanką pieprzu i popiołu drzewnego.

Zwalczanie chwastów: herbicydy i środki ludowe

Aby zapobiec inwazji chwastów na uprawy kapusty, usuwa się je za pomocą ściółki. Niepożądane rośliny usuwa się z grządek po deszczu. Wilgoć pomaga wyrwać chwasty z gleby, nie pozostawiając w niej korzeni. Jeśli chodzi o specjalne rozwiązania, często preferowane są metody ludowe zamiast herbicydów.

Zasady uprawy i pielęgnacji roślin w warunkach szklarniowych

Plantatorzy warzyw będą cieszyć się regularnymi zbiorami, jeśli stworzą idealne warunki do uprawy kapusty w szklarni. Nie ma konkretnych zasad. Kapusta powinna mieć dużo światła i być uprawiana w szklarni o optymalnej temperaturze.

Uprawa kapusty pod osłoną ma przewagę nad sadzeniem tego warzywa w otwartym gruncie.

Jeśli roślina jest uprawiana w grządkach i brakuje jej wilgoci, traci wartości odżywcze, a miękkie liście stają się twarde. Ponadto, uprawiana pod folią, rzadko jest atakowana przez muchówki krzyżowe.

Przygotowanie grządek i sadzenie kapusty

Działka, na której będzie rosła kapusta, jest przekopywana, aby zapewnić lekką glebę. Dołki są podlewane, ponieważ wilgotna gleba pomaga kiełkom szybciej się ukorzenić. Po posadzeniu dołki są zasypywane ziemią.

Nawożenie i nawadnianie grządek kapustnych

Nawadnianie jest opcjonalne. W szczególnie upalne dni dodatkowa wilgoć nie zaszkodzi. Kapusta pekińska lubi nawozy organiczne, takie jak napary z traw lub dziewanny.

Jeśli to możliwe, zaleca się unikanie nawozów chemicznych. Kapusta to warzywo liściaste podatne na akumulację azotanów. Jeśli jarmuż wygląda dobrze, nie ma potrzeby go nawozić.

Walka z pasożytami i chorobami

Ogrodnik nie będzie miał takich problemów, jeśli:

1. Stosuj osłony, które ochronią roślinę przed atakami szkodników.
2. Zwróć uwagę na czas i warunki sadzenia.
3. Rośliny należy sadzić po warzywach ogrodowych, z wyjątkiem warzyw krzyżowych.
4. Potraktuj rośliny sadzą lub popiołem.

Przed nadejściem zimowych chłodów gleba jest przekopywana na głębokość ostrza łopaty. Nie ma potrzeby rozbijania brył, ponieważ służy to innemu celowi. Larwy, które znajdowały się w glebie, są odsłonięte po przekopaniu i giną z powodu zimna.

Zbiór i przechowywanie kapusty chińskiej

Wiele osób nie wie, kiedy zbierać główki. Kapustę pekińską je się na świeżo, nie zdając sobie nawet sprawy, że nadaje się ona doskonale do gołąbków. Piękno tego warzywa tkwi w tym, że można je zbierać dwukrotnie w ciągu sezonu wegetacyjnego. Kapustę pekińską pozostawia się w ogrodzie do połowy października. Chłód jest jednym z kluczowych czynników w uprawie tego warzywa, ale niewiele osób o tym wie i uważa to za sekret udanych zbiorów. Główka jest uważana za dojrzałą, gdy staje się jędrna.

Po zbiorze kapusty w okresie dojrzewania ważne jest zapewnienie odpowiednich warunków przechowywania. Kapustę pekińską przechowuje się w piwnicy o umiarkowanej wilgotności. Każda główka jest owijana folią i umieszczana w drewnianej skrzyni. Temperatura przechowywania powinna wynosić od 0 do 2°C.Kapusty nie należy trzymać razem z jabłkami, ponieważ owoce wydzielają etylen, który powoduje więdnięcie liści.

Odpowiedzi doświadczonych ogrodników na często zadawane pytania

Uprawa kapusty pekińskiej wiąże się z wieloma problemami, z którymi borykają się ogrodnicy.

Jak uniknąć skręcania?

Ogrodnicy muszą przestrzegać szeregu zasad, aby uniknąć powstawania pędów kwiatowych:

1. Zaleca się sadzenie w pobliżu budynków, które będą dawały cień.
2. Sadzenie powinno odbywać się wczesną wiosną lub późnym latem.
3. Rośliny sadzi się przez siew bezpośredni do gruntu lub do pojemników torfowych.
4. Miesiąc przed sadzeniem, grządkę nawozimy różnymi nawozami. W okresie wegetacji roślinę dokarmiamy mieszankami mineralnymi.

Zaleca się przestrzeganie wymienionych środków, niezależnie od strefy klimatycznej.

Dlaczego kapusta pekińska nie wypuszcza liści?

Najczęstszymi powodami są:

• materiał nasienny złej jakości;
• wysoka kwasowość gleby;
• niesprzyjające warunki pogodowe;
• brak luzowania;
• złe miejsce do lądowania.

Analizując przyczyny powodujące to zjawisko, można prawidłowo zorganizować pielęgnację nasadzeń kapusty.

Czy powinienem usunąć dolne liście?

Czynność ta jest surowo zabroniona. Usuwanie dolnych liści obniża plon i jego jakość. Cięcie pozostawia rany, które umożliwiają mikroorganizmom przedostanie się do rośliny, powodując różne choroby.

Liście kapusty należy usuwać tylko wtedy, gdy nie uczestniczą już w fotosyntezie. Zazwyczaj są to wysuszone okazy.

Dlaczego kapusta pekińska kwitnie?

Ogrodnicy coraz częściej zauważają ciekawy trend. Pekinka kwitnie nie z powodu nieodpowiednich warunków uprawy, ale ze względu na konkretną odmianę wybraną do posadzenia. Zazwyczaj są to mieszańce, które źle znoszą chłód.

Nie da się całkowicie wyeliminować tendencji kapusty do wybijania w pędy. Można jednak zminimalizować tę tendencję. Optymalnym sposobem sadzenia jest… Odmiany kapusty holenderskiej.