Opis buraka ćwikłowego, zasady uprawy i pielęgnacji

Burak ćwikłowy Vodan F1 został wyhodowany przez holenderską firmę Bejo Zaden BV. Jest wpisany do rosyjskiego rejestru państwowego i jest uprawiany zarówno przez ogrodników, jak i przedsiębiorstwa przemysłowe. Tę odmianę buraka można znaleźć niemal na każdej działce ogrodowej, ponieważ jest łatwy w uprawie i pielęgnacji, ma doskonały smak oraz dobrze się przechowuje i transportuje.

Czym jest burak Wodan?

Charakterystyka i opis odmiany Vodan:

1. Wczesna odmiana buraka ćwikłowego, korzenie można uzyskać po 85-90 dniach od wysiewu nasion na rozsadę.
2. Odmiana Beetroot Vodan ma dobrze rozwiniętą rozetę i jasne, nasycone liście.
3. Warzywa korzeniowe mają okrągły kształt.
4. Skórka owocu jest gładka, a jej kolor waha się od ciemnoróżowego do czarnego, przechodzącego w brązowy lub fioletowy.
5. Warzywa korzeniowe są tej samej wielkości.
6. Miąższ w środku jest bez pierścieni, gęsty, w kolorze buraka lub kremowym.
7. Odmiana nie wytwarza pędów.
8. Miąższ jest słodki i ma charakterystyczny aromat buraka.
9. Owoce jednego buraka ważą od 300 do 500 g.
10. Miąższ zawiera wiele mikroelementów.

Jak uprawiać buraki?

Aby uzyskać doskonałe właściwości buraka ćwikłowego odmiany Vodan, należy zadbać o prawidłową pielęgnację nasion i sadzonek.

Na specyfikę uprawy wpływają następujące czynniki:

1. Nasiona tej odmiany nie są namaczane, ponieważ producent specjalnie zaprawia ziarna środkiem grzybobójczym. Dzięki temu nasiona są odporne na infekcje grzybowe i bakteryjne, pasożyty i szkodniki.
2. Gdy nasiona wykiełkują, oderwij po jednym kiełku z każdego. Nasiona odmiany Vodan F1 zawsze wytwarzają kilka kiełków podczas kiełkowania, co nie wpływa na plon, dlatego zaleca się ich usunięcie.
3. Nasiona wysiewa się w otwartym gruncie, gdy temperatura powietrza osiągnie +12–+15°C. Należy odczekać, aż gleba dobrze się ogrzeje.
4. Na działce należy założyć grządki o głębokości do 3 cm. Odległość między bruzdami powinna wynosić około 50 cm.
5. Nasiona należy umieścić w dołkach oddalonych od siebie o 10 cm, podlać, przykryć ziemią i ponownie podlać. Przykryć grządki folią, aby zapobiec zbyt szybkiemu parowaniu wody. Podlewać regularnie, aż pojawią się pierwsze kiełki.

Jakość plonu buraka odmiany Vodan zależy od miejsca wysiewu nasion. Wymagają one dużo słońca i odpowiedniej wilgotności. Gleba w danym miejscu musi być dobrze przygotowana do siewu.

Nie zaleca się przeprowadzania sadzenie buraków na działkach ogrodowych, gdzie rosła kukurydza w zeszłym sezonie, ogórki, rzepa, ziemniaki. Najlepiej wybrać miejsce, w którym wcześniej uprawiano koper, cebulę i rośliny strączkowe. Miejsce sadzenia powinno znajdować się w otwartym, słonecznym miejscu.

Jeśli gleba w danym miejscu jest kwaśna, dodaj wapno, mączkę drzewną lub dolomit. Nawozy stosuje się jesienią lub wiosną, tuż przed sadzeniem. Glebę należy przekopać i zgrabić, aby uniknąć tworzenia się dużych brył.

Podstawowe zasady opieki:

1. Podlewanie grządki buraczanej przeprowadza się 1-2 razy w tygodniu.
2. Po nawilżeniu wykonuje się płytkie spulchnienie przestrzeni między rzędami.
3. Usuwamy chwasty, które często przyciągają szkodniki.

Ściółkuj grządki trawą lub sianem, naprzemiennie układając warstwy świeżej i suchej trawy. To skutecznie zwalcza wzrost chwastów, zatrzymuje wilgoć w glebie i wspomaga tworzenie się składników odżywczych w dolnych warstwach gleby.

Można nawozić grządki solą i wodą. Rozpuść szklankę gruboziarnistej soli kuchennej w wiadrze z wodą, a następnie podlej grządki. Zaleca się nawadnianie raz na dwa tygodnie.

Pierwsze owoce można spożywać po 85-90 dniach od siewu. Dokładnie miesiąc przed zbiorem należy zaprzestać podlewania grządek buraków. W czasie zbiorów ogrodnicy wykopują buraki widłami. W suchych warunkach owoce po prostu wyrywa się za wierzchołki.

Zebrane warzywa suszy się na słońcu. Po kilku dniach korzenie można przechowywać w skrzynkach, które następnie przenosi się w ciemne miejsce. Buraki Vodan spożywa się na świeżo w barszczu, sałatkach i soku z buraków, a także konserwuje na zimę jako składnik dań warzywnych.