Opis i charakterystyka odmiany winorośli Rizamat, sadzenie i pielęgnacja

Odmiana winorośli Rizamat została wyhodowana w latach 70. XX wieku, ale dzięki swoim doskonałym właściwościom nadal zajmuje czołowe miejsce wśród rolników i ogrodników.

Nie każda odmiana winorośli dobrze rośnie w klimacie umiarkowanym. Jednak dzięki hodowcom z roku na rok opracowuje się coraz więcej odmian owoców przystosowanych do klimatu umiarkowanego.

Historia pochodzenia

Hybrydowa odmiana winogron Rizamat pochodzi ze słonecznego, gorącego Uzbekistanu. Odmiana została opracowana przez profesjonalnych hodowców z Instytutu Ogrodnictwa i Winiarstwa w Samarkandzie poprzez skrzyżowanie szczepów Kattakurgan i Parkent. Nazwa nowej odmiany pochodzi od imienia znanego uzbeckiego winiarza.

Po uzyskaniu państwowej certyfikacji, winogrono Rizamat zostało rekomendowane do uprawy w Turkmenistanie, Uzbekistanie i Gruzji. ​​Nieco później nowa hybryda zaczęła być z powodzeniem uprawiana w południowych regionach Kazachstanu, Ukrainy i Rosji.

Opis i funkcje

Odmiana winogron deserowych Rizamat dojrzewa po 135-140 dniach od rozpoczęcia wegetacji. W Uzbekistanie jagody dojrzewają wcześnie, osiągając dojrzałość w połowie sierpnia. W klimacie rosyjskim pąki pękają miesiąc później, a zatem zbiory dojrzewają pod koniec września.

Rośliny owocowe nie tolerują wysokiej wilgotności, co powoduje pękanie jagód.

Uwaga! Przy starannej pielęgnacji i właściwych praktykach rolniczych odmianę winorośli Rizamat można uprawiać nawet w klimacie umiarkowanym.

Główne cechy odmiany

Ta odmiana owoców nie jest znana z odporności na mróz, choroby i szkodniki, lecz o wszelkich niedogodnościach można łatwo zapomnieć, gdy tylko uda się zebrać duże, wysokiej jakości plony pysznych i zdrowych jagód.

Zamiar

Winogrona Rizamat są zarejestrowane jako odmiana owoców jadalnych. Z ich jagód powstają wysokiej jakości rodzynki.

Dojrzałe kiście winogron pozostawia się na gałęziach na 2-3 tygodnie. W tym czasie jagody mają czas, aby wyschnąć i zwiędnąć w naturalnym świetle słonecznym. Dopiero wtedy owoce są zrywane z gałęzi i suszone.

Czas dojrzewania

Dojrzewanie gron winogronowych zależy bezpośrednio od warunków klimatycznych i pogodowych danego regionu, prawidłowej pielęgnacji, składu gleby i terminowego przycinania krzewów.

W regionach południowych sezon wegetacyjny rozpoczyna się wcześniej, dlatego winogrona zbiera się już w połowie sierpnia. W klimacie umiarkowanym strefy centralnej owoce dojrzewają w pełni pod koniec września.

Wydajność

Doświadczeni ogrodnicy i rolnicy uważają odmianę winorośli Rizamat za wzór pod względem plonów. Średnio z jednej rośliny można zebrać do 30 kg jagód. Zdarzały się również przypadki zbioru nawet 70 kg owoców z dojrzałej, 15-letniej rośliny.

W skali przemysłowej z 1 hektara uzyskuje się 25–30 ton świeżych produktów.

Plon i smak jagód zależą od ilości światła słonecznego i ciepła, jakie krzewy winorośli otrzymują w sezonie wegetacyjnym.

Jakość smaku

Eksperci oceniają smak winogron Rizamat jako bardzo wysoki, przekraczający 9 punktów w 10-stopniowej skali. Jagody zawierają do 25% cukrów i od 4 do 6% kwasów.

Jagody te są całkowicie pozbawione smaków i aromatów charakterystycznych dla poszczególnych odmian winogron, dzięki czemu możesz cieszyć się orzeźwiającym, słodkim smakiem dużych, chrupiących owoców.

Odporność na mróz

Roślina owocowa jest słabo odporna na niskie temperatury. Maksymalny mróz, jaki roślina wytrzymuje, to -18 stopni Celsjusza. Nawet w południowych regionach uprawy winorośli jest okrywana przed okresem spoczynku zimowego.

Garść

Na potężnych krzewach wyrastają jasnobrązowe pędy owocujące z zielonymi, średniej wielkości blaszkami liściowymi.

W okresie kwitnienia na pędach tworzą się kwiatostany przypominające winogrona, w których zawiązują się zalążnie jagód.

Ważne! Winogrona Rizamat są samopylne i nie wymagają sąsiednich zapylaczy.

Grona są duże, ważą do 1 kg, mają długość do 18 cm, kształt cylindryczny, a jagody ważą od 6 do 14 g.

Jagody

Wydłużone, cylindryczne owoce nabierają pięknego różowawego odcienia pod koniec dojrzewania. Skórka jest cienka, jędrna i pokryta ochronnym, woskowym nalotem. Miąższ jest gęsty, soczysty, chrupiący i słodki, z 2-3 małymi pestkami.

Odporność na choroby

Najważniejszym sposobem zapobiegania chorobom i szkodnikom jest prawidłowe sadzenie sadzonek i wczesne wykonywanie zabiegów rolniczych.

Odmiana winorośli Rizamat nie jest samodzielna i odporna na infekcje grzybowe i wirusowe. Winorośl poddaje się corocznym zabiegom profilaktycznym.

Metody reprodukcji

Odmiany mieszańcowe roślin owocowych rozmnażane są wyłącznie wegetatywnie.

Sadzonki

Metoda rozmnażania winorośli za pomocą sadzonek, prosty sposób uzyskiwania nowych sadzonek roślin.

1. Zabiegi te przeprowadza się wiosną lub latem, aby dać roślinom czas na wzrost i rozwój.
2. Z dorosłego krzewu wybiera się silny, zdrowy pęd i odcina.
3. Pęd dzielimy na równe części o długości 15-20 cm, każda sadzonka musi mieć pąki lub liście.
4. Sadzonkę traktujemy stymulatorem wzrostu i sadzimy w pojemniku z żyzną ziemią.
5. Jesienią ukorzenione sadzonki przesadza się do gruntu lub szklarni.

W czasie ukorzeniania się sadzonki roślinę obficie podlewamy i nawozimy.

Poprzez szczepienie

Odmiana winorośli Rizamat nie znosi dobrze szczepienia. Sadzonki szczepione na podkładce nie ukorzeniają się i zamierają. Dlatego rozmnażanie i odmładzanie tej rośliny owocowej poprzez szczepienie sadzonek na podkładce jest możliwe wyłącznie dla hodowców i doświadczonych ogrodników.

Warstwowanie

Rozmnażanie krzewów winorośli poprzez odkłady jest najłatwiejszą i najszybszą metodą uzyskiwania nowych sadzonek jagód.

1. Na początku lata z dorosłego krzewu wybiera się silny, zdrowy pęd dolny.
2. Gałąź zginamy do ziemi i zabezpieczamy.
3. Wierzchnią warstwę pokrywa się żyzną glebą.
4. Górna część pędu pozostaje nad powierzchnią gleby.
5. Sadzonki podlewa się i nawozi przez cały sezon.
6. Jesienią pęd wykopuje się i oddziela od rośliny matecznej wraz z wykształconymi korzeniami.

Jesienią gotową sadzonkę przesadza się do osobnego dołka.

Jak prawidłowo sadzić

Sadząc sadzonki winorośli hybrydowej Rizamat, trzeba wziąć pod uwagę duże rozmiary krzewów.

Do sadzenia należy wybierać miejsca słoneczne, osłonięte od porywistych wiatrów i przeciągów.

Wody gruntowe powinny znajdować się na głębokości co najmniej 2,5-3 m od powierzchni gleby.

Zalecenia dotyczące wyboru terminów

Termin rozpoczęcia prac sadzenia uzależniony jest od cech klimatycznych regionu, w którym uprawiane są owoce.

W klimacie umiarkowanym krzewy jagodowe sadzi się wiosną, gdy tylko gleba ogrzeje się do 15 stopni Celsjusza. Sadzonki zdążą się ukorzenić latem i urosnąć przed zimą.

Na południowych szerokościach geograficznych dopuszcza się jesienne sadzenie sadzonek. Zabiegi te wykonuje się na 4-6 tygodni przed pierwszymi przymrozkami.

Ważne! Po posadzeniu jesiennym rośliny należy starannie ocieplić.

Przygotowanie terenu

Winogrona rizamat preferują wzrost i rozwój na luźnych, żyznych glebach o niskiej kwasowości i umiarkowanej wilgotności.

Miejsce pod sadzonki przygotowuje się 5-6 tygodni przed planowanym sadzeniem.

1. Gleba jest wykopywana na głębokość 80 cm.
2. Teren zostaje oczyszczony z gruzu, chwastów i spulchniony.
3. Do gleby dodaje się materię organiczną i zrównoważony kompleks mineralny.
4. Na przygotowanym terenie kopie się dołki pod sadzonki.
5. Głębokość i szerokość otworów nie powinna być mniejsza niż 70-80 cm.
6. Odległość między roślinami utrzymujemy od 3 do 4 m, między rzędami do 5 m.
7. Na dnie otworu umieszcza się warstwę drenażową z tłucznia i żyznej gleby, a następnie wbija się kołek.

Po wykonaniu prac przygotowawczych otwory obficie podlewamy.

Jak wybierać i przygotowywać materiał do sadzenia

Zdrowa i silna sadzonka jest kluczem do wysokiej jakości i obfitych zbiorów w przyszłości.

1. Materiał do sadzenia najlepiej kupować w renomowanych szkółkach lub specjalistycznych centrach.
2. Sadzonka jest badana pod kątem uszkodzeń oraz obecności chorób i szkodników.
3. Pień rośliny jest prosty, o jednolitej barwie, z pąkami owoców lub zielonymi liśćmi.
4. Korzenie są dobrze rozwinięte i nawilżone, bez płytki gnilnej, guzków i uszkodzeń.

Przed posadzeniem w otwartym gruncie rośliny umieszczamy w ciepłej wodzie i pozostawiamy na 12–15 godzin.

Schemat sadzenia

Korzenie przygotowanych roślin są przycinane, pozostawiając najdłuższe i najzdrowsze gałęzie. Kłącza są traktowane słabym roztworem nadmanganianu potasu lub środkami antybakteryjnymi.

1. Sadzonkę umieszcza się w środku przygotowanego dołka.
2. Korzenie należy równomiernie rozmieścić w dołku i przykryć mieszanką żyznej gleby.
3. Gleba zostaje zagęszczona, a sadzonka przywiązana do kołka podporowego.
4. Posadzony krzew winorośli podlewamy obficie.

Po zakończeniu prac sadzących krąg wokół pnia drzewa jest ściółkowany próchnicą lub słomą.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji

Pielęgnacja winorośli odmiany Rizamat nie jest trudna; wymaga ona terminowego podlewania, nawożenia, zabiegów zapobiegawczych i przycinania krzewów.

Tryb podlewania

Do podlewania wykopuje się pod krzewami rów odwadniający, do którego wlewa się ciepłą, odstaną wodę.

Nawadnianie przeprowadza się 3-5 razy w ciągu sezonu. Zapotrzebowanie rośliny na wodę jest szczególnie wysokie na początku kwitnienia i zawiązywania owoców. Ostatni raz winogrona są obficie podlewane po zbiorach.

Pod każdy krzew podlej od 30 do 50 litrów wody. Jeśli lato było suche, zwiększ ilość podlewania do 100-150 litrów na krzew.

Posypka

Krzewy winorośli zużywają dużo energii, aby wytworzyć owocujące pędy i owoce, dlatego rośliny wymagają dodatkowego odżywiania w postaci nawozów i suplementów.

1. Wiosną, przed kwitnieniem, uprawy jagód nawozi się materią organiczną.
2. 7–10 dni po rozpoczęciu kwitnienia winogrona potrzebują potasu i fosforu.
3. Ten sam kompleks stosuje się do nawożenia krzewów w fazie formowania się zalążni.
4. Ostatni raz winogrona nawozi się po zbiorze, stosując nawozy organiczne i mineralne.

Wskazówka! Aby zwiększyć plony, stosuj dolistne nawozy mineralne zawierające jod, miedź i inne substancje korzystne dla roślin.

Lamówka

Przycinanie winorośli to kluczowy etap pielęgnacji tej uprawy owoców. Prawidłowe i terminowe przycinanie jest niezbędne dla wzrostu, rozwoju, owocowania, plonów i smaku winogron.

Najlepiej formować krzew winorośli jesienią, natomiast wiosną przeprowadza się cięcie sanitarne roślin, usuwając przemarznięte, połamane i uszkodzone gałęzie i pędy.

Aby utworzyć krzewy, potrzebne będą podpory w postaci łuków lub kratownic; to do nich przytwierdza się winorośle owocujące.

Dolne pędy przycina się do 10-15 pąków, a kolejne pędy uszczykuje się.

Ważne! Dopuszczalne obciążenie jednego krzewu owocowego to nie więcej niż 35 pąków, w przeciwnym razie jagody staną się mniejsze, a okres dojrzewania wydłuży się.

Ściółkowanie

Plewienie, spulchnianie i ściółkowanie pnia drzewa nie tylko dostarcza korzeniom składników odżywczych, tlenu i wilgoci, ale także chroni je przed rozprzestrzenianiem się chorób i szkodników.

Ściółkowanie wykonuje się po nawadnianiu, stosując materiały organiczne.

Podwiązka

Winorośle hybrydowe rosną bardzo wysoko i rozłożyście. Do podpór stosuje się wysokie łuki lub kratownice, do których przywiązuje się gałęzie i pędy owocujące krzewu.

Przygotowanie do zimy

Winogrono Rizamat pochodzi z Azji Środkowej, gdzie mroźne zimy są rzadkością. Wraz z nadejściem jesieni krzewy jagodowe przygotowują się na długą zimę.

1. Krzewy podlewamy obficie i przycinamy.
2. Ziemię wokół pnia drzewa ściółkuje się grubą warstwą próchnicy, a na wierzchu układa się suche liście lub gałęzie świerkowe.
3. Pędy ostrożnie odrywamy od podpór i przyginamy do powierzchni gleby.
4. Krzew owija się folią, jutą lub specjalnym materiałem, przykrywa suchymi liśćmi i warstwą ziemi na wierzchu.
5. Gdy tylko spadnie śnieg, wysokie zaspy śnieżne zgarniane są na krzaki.

Odmiana hybrydowa o niskiej odporności na mróz, krzewy należy chronić nawet w regionach południowych.

Ochrona ptaków i os

Ptaki i osy stanowią zagrożenie dla dojrzewających jagód.

W celu ochrony przed ptakami i owadami stosuje się małe siatki, które rozkłada się na gronach winogron.

Choroby i szkodniki

Właściwa pielęgnacja i praktyki rolnicze znacznie zmniejszają ryzyko rozprzestrzeniania się chorób i szkodników. Jednak ze względu na słabą naturalną odporność winorośl często atakowana jest przez choroby grzybowe i bakteryjne.

Oidium

Powszechna infekcja grzybicza pąków, owoców, liści i zalążni winogron. Objawia się szarawym, mączystym nalotem. Owoce pękają i gniją, wydzielając nieprzyjemny zapach.

Do leczenia stosuje się preparaty na bazie siarki i fungicydów.

Pleśń

Grzyb objawia się jasnymi plamami na liściach, kwiatach, zalążniach, pędach i owocach. Liście i zalążnie czernieją, a jagody gniją i opadają.

Zabiegi wykonuje się przy użyciu preparatów na bazie fungicydów.

Antraknoza

Grzyb atakuje całą nadziemną część rośliny. Pojawia się na liściach w postaci brązowych plam, które rosną i przekształcają się w dziury. Roślina stopniowo więdnie i obumiera.

Do leczenia stosuje się fungicydy zawierające miedź.

Blednica

Choroba objawia się żółknięciem liści, w wyniku czego liście zasychają i opadają.

Leczenie polega na dokarmianiu i podawaniu preparatów na bazie żelaza.

Bakterioza

Choroba objawia się plamami pigmentacyjnymi na liściach, kwiatach, pędach i owocach winorośli.

Choroba przenoszona jest przez szkodniki za pośrednictwem gleby, wody i uszkodzonych powierzchni roślin.

W celu zwalczania choroby stosuje się środki zapobiegawcze, w tym biologiczne środki ochrony roślin. Silnie porażone rośliny są wyrywane z korzeniami i niszczone.

Rak bakteryjny

Choroba atakuje całą roślinę, objawiając się guzami i jasnymi naroślami na wszystkich częściach winorośli.

Całkowite wyleczenie rośliny nie jest możliwe, ale w początkowej fazie można podjąć próbę przedłużenia życia i owocowania krzewu winorośli.

Odrosty są ścinane, a miejsca pocięcia traktowane siarczanem miedzi. Silnie porażone rośliny są wykopywane i niszczone.

Szara zgnilizna

Choroba grzybowa atakująca pędy, jagody, zalążnie i pąki. Na liściach objawia się brązowymi plamami z szarawym nalotem, a na jagodach – fioletowymi plamami.

Do leczenia i zapobiegania stosuje się preparaty i fungicydy na bazie miedzi.

Biała zgnilizna

Grzybicza infekcja krzewu, charakteryzująca się żółtymi plamami na liściach i szarym nalotem na owocach. W rezultacie liście usychają, a owoce gniją, pękają i opadają.

W celach leczniczych i profilaktycznych rośliny i glebę traktuje się fungicydami.

Zalety i wady odmiany

Zanim posadzisz winogrona szczepu Rizamat w swoim ogrodzie, musisz poznać wszystkie mocne i słabe strony danej uprawy owoców.

Zalety:

1. Wysokie wskaźniki wydajności.
2. W regionach południowych jagody dojrzewają wcześniej.
3. Wyśmienity smak owoców.
4. Możliwość długoterminowego przechowywania i transportu owoców na duże odległości.

Kolejną zaletą tej odmiany są pyszne, wysokiej jakości rodzynki, które powstają z jagód.

Wady:

1. Gdy wilgotność jest wysoka, na owocach pojawiają się pęknięcia.
2. Niska odporność na zimno.
3. Odmiana podatna na choroby i szkodniki.
4. Zabiegi profilaktyczne w zakresie pielęgnacji krzewów należy przeprowadzać kilka razy w roku.

Zidentyfikowane niedobory owoców szybko schodzą na dalszy plan, gdy na krzakach pojawiają się duże, smaczne i co najważniejsze zdrowe jagody.

Zbiór i przechowywanie

Zbiory zależą od warunków pogodowych i klimatycznych panujących w regionie uprawy. Na czas dojrzewania owoców wpływa również obciążenie winorośli. Im więcej gron dojrzewa na krzewie, tym dłużej jagody osiągają pełną dojrzałość.

Pierwsze jagody dojrzewają w regionach południowych w połowie sierpnia.

Po zbiorze winogrona są suszone i umieszczane w specjalnych skrzyniach lub pojemnikach.

W standardowej lodówce winogrona zachowują swój wygląd i smak nadający się do sprzedaży do 3 tygodni. W specjalistycznych lodówkach mogą przetrwać nawet 3 miesiące.

Zastosowania jagód

Winogrona najlepiej spożywać na świeżo. Dojrzałe winogrona dają pyszne soki, nektary, kompoty, dżemy i marmolady. Są również szeroko wykorzystywane w kuchni do przyrządzania różnych sosów, sałatek, deserów, domowych win i likierów. Ta odmiana doskonale nadaje się do produkcji rodzynek.

Podwójne i potomne

Opracowanie klonów i odmian winorośli Rizamat potwierdza dużą popularność tej odmiany owoców wśród ogrodników, producentów warzyw i rolników.

Stabilny

Efekt pracy ukraińskich hodowców. Ten sobowtór nie ma nic wspólnego z odmianą Rizamat. Jedynym podobieństwem jest rozmiar krzewu.

Roślina ta nie jest zdolna do samodzielnego owocowania, a jej jagody są białe z lekko różowym odcieniem.

Późna pora dojrzewania.

Słynna Trojka

Odmianę tę wyhodował znany hodowca Kraynov poprzez skrzyżowanie trzech różnych odmian winorośli.

Grona i jagody są duże, podobne do winogron odmiany Rizamat, jednak odmiana ta jest zupełnie niezależna i występuje niezależnie od upraw owoców w Azji Środkowej.

Wczesny

Owoce pochodzą z mołdawskiej odmiany i mają jagody o kolorze podobnym do odmiany Rizamat, ale nie są z nią w żaden sposób spokrewnione.

Potomek

Winogrona Rizamat i Talisman zostały rzeczywiście wykorzystane do rozwoju tej uprawy owoców. Hybryda odniosła sukces, dając duże, smaczne jagody zebrane w duże grona. Początkowo nowa odmiana nosiła nazwę „Potomek Rizamat”, ale później przemianowano ją na „Yuliana”.

Porady i wskazówki od doświadczonych ogrodników

Doświadczeni ogrodnicy i rolnicy zalecają sadzenie odmiany winorośli Rizamat w miejscu oddalonym od innych upraw, aby zapewnić jej prawidłowy wzrost, rozwój i owocowanie.

Krzew jagodowy o doskonałych walorach dekoracyjnych, zdobiący altanki i łuki ogrodowe swoimi pięknymi pędami.