Czy można siać bazylię zimą i jak ją prawidłowo sadzić?

Bazylia to aromatyczne zioło, stosowane nie tylko w kuchni, ale także w leczeniu wielu dolegliwości. Roślina ta, jak sama nazwa wskazuje, uważana jest za zioło królewskie. Jest wykorzystywana w wielu kuchniach świata, ale szczególnie popularna jest we włoskiej. Zioło to dodaje się do zup, sałatek oraz dodatków do mięs i ryb. Liście są zielone, a niektóre odmiany fioletowe. Wielu ogrodników sadzi bazylię jesienią.

 

Czy można sadzić bazylię zimą?

To pytanie nurtuje wielu ogrodników. W niektórych strefach klimatycznych, gdzie zimy są łagodne lub nie występują wcale, nasiona sadzi się w otwartym gruncie i przykrywa. Siewki pojawiają się wiosną. Najlepiej nie eksperymentować podczas mroźnych zim – nie przyniesie to żadnych pozytywnych rezultatów. Rozważ kiełkowanie nasion w domu.

Odmiany zimowe

Istnieje ponad 150 odmian bazylii. Głównymi cechami wyróżniającymi są wielkość krzewu, kolor liści, smak i aromat. Odmiany bezpretensjonalne, wymagające minimalnej pielęgnacji, nadają się dla początkujących ogrodników. Odmiana o kształcie łyżki, która dobrze rośnie i jest szeroko rozpowszechniona, ma jasnozielone liście i goździkowy aromat.

Tymianek erywański, czyli meksykański, jest szeroko stosowany w kuchniach całego świata. Roślina ma ciemnoniebieskie liście i długotrwały aromat herbaty i pieprzu.

Odmiana Baku ma fioletowo-brązowe liście. Preparaty z tą przyprawą nabiorą miętowego aromatu.

Przygotowanie pojemnika i gleby do sadzenia

Lekka, żyzna gleba jest idealna do uprawy. Najlepiej kupić specjalnie przygotowane podłoże w sklepie ogrodniczym. Sprawdzi się również odpowiednia gleba ogrodowa z dodatkiem nawozu mineralnego przed sadzeniem.

Ziemię należy podgrzewać w piecu lub piekarniku przez godzinę. Podłoże można przygotować, mieszając kompost z torfem.

Biorąc pod uwagę, że uprawa odbywa się na południu, gleba do sadzenia powinna mieć temperaturę pokojową.

Dla nasadzenia bazylii Do sadzonek można wykorzystać podłużne pojemniki lub doniczkę o głębokości nie większej niż 30 centymetrów.

Istnieją dwie możliwości lądowania:

• do głównej doniczki, a następnie przesadzić do doniczek;
• sadzenie nasion w plastikowych kubkach.

Wybierając pojemnik, należy wziąć pod uwagę, że roślina w przyszłości przekształci się w krzew, dlatego musi mieć wystarczająco dużo miejsca.

Doniczka powinna mieć dziury w dnie; jeśli ich nie ma, zrób je samodzielnie. Na dno doniczki nałóż dwucentymetrową warstwę materiału drenażowego. Odpowiednie będą drobne kamyki, pokruszone cegły, keramzyt, potłuczone doniczki ceramiczne i inne materiały. Następnie wypełnij doniczkę ziemią, pozostawiając dwucentymetrową szczelinę od góry.

Zasady sadzenia zimowego

W domu roślinę można uprawiać z nasion lub sadzonek. Doświadczeni ogrodnicy preferują uprawę z nasion.

Etapy sadzenia:

• Przygotuj nasiona. Ten krok jest opcjonalny, ale negatywnie wpłynie na kiełkowanie. Mocz nasiona w pojemniku z ciepłą wodą przez 2 dni, codziennie ją zmieniając. Następnie mocz nasiona w roztworze nadmanganianu potasu przez 3 godziny. Wysusz, rozkładając nasiona cienką warstwą na czystej szmatce.
• Nawilż glebę.
• Wysiewaj nasiona w odstępach 2 cm. Po rozsianiu przykryj je warstwą ziemi o grubości nie większej niż 1 cm.

• Przykryj garnek szkłem lub grubą folią i odstaw w ciepłe miejsce.
• Codziennie zdejmuj folię, zapewniając dostęp tlenu i sprawdzaj kiełkowanie. W tym czasie nie podlewaj podłoża. Spryskiwanie podłoża spryskiwaczem wystarczy, aby zapewnić nawilżenie.
• Po pojawieniu się pierwszych pędów zdejmij folię i przenieś ją na słońce.
• Jeśli planujesz trzymać sadzonki we wspólnej doniczce, przerzedź je. Zachowaj co najmniej 10 centymetrów odstępu między sadzonkami.
• Można je umieścić w kubkach.

Szczególna pielęgnacja rośliny:

• Codziennie monitoruj poziom wilgotności podłoża. Spulchniaj glebę i kontroluj temperaturę w pomieszczeniu.
• Nawoź glebę raz w miesiącu. Używaj wermikompostu, Agrolife i innych nawozów.
• Jeśli uprawiasz kiełki jesienią i zimą, rośliny wymagają co najmniej 10 godzin dodatkowego światła. Można stosować zarówno lampy LED, jak i świetlówki.

• Aby bazylia prawidłowo uformowała koronę, należy ją przycinać i uszczykiwać, usuwając wierzchołki pędów.
• Gdy pojawi się sześć liści, możesz rozpocząć zbiór. W tym celu zerwij dwa górne liście. Pozostałe dolne liście zapobiegną wzrostowi bazylii i zmniejszeniu jej plonowania.
• Kiedy pojawią się pąki, należy je usunąć wraz z dwoma liśćmi pod nimi. Kwitnienie spowoduje zanik liści.

Funkcje opieki

Jesienią i zimą należy ograniczyć podlewanie. Używaj wody o stałej temperaturze pokojowej. Latem podlewaj bazylię, gdy gleba wyschnie. Liście wymagają codziennego nawilżania.

Ciepło jest kluczem do prawidłowego wzrostu. Temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić około 25 stopni Celsjusza. Wzrost spowalnia, gdy temperatura spadnie do 15 stopni Celsjusza.

Bazylia ma słaby system korzeniowy, dlatego przycinanie należy wykonywać bardzo ostrożnie. Unikaj przeciągów.

Co robić wiosną

Bazylia może być uprawiana na parapecie przez cały rok. Jednak wielu ogrodników woli sadzić ją w ogrodzie warzywnym lub na rabacie. Sadzenie można przeprowadzić po ustąpieniu ostatnich przymrozków. Najlepszy czas to koniec maja lub początek czerwca. Aby zmniejszyć stres podczas sadzenia, wyjmij roślinę z doniczki, przykrywając ją grudką ziemi. Wybierając miejsce, wybierz słoneczne i wolne od przeciągów.