Dlaczego czosnek w moim ogrodzie rośnie mały i nie rozdziela się na ząbki? Co powinienem zrobić?

Główki czosnku są cenione za ostry smak i charakterystyczny aromat, a ich używa się do konserwowania, marynowania oraz dodawania do sałatek i innych potraw. Ząbki czosnku są bogate w polisacharydy, karoten i kwas askorbinowy, a także zawierają allicynę, która zabija drobnoustroje i zapobiega rozwojowi komórek nowotworowych. Wielu ogrodników sadzi to wspaniałe warzywo, ale często zastanawia się, dlaczego uprawiają małe cebule czosnku, skoro kupili duże cebule na targu.

Słaby wzrost

Roślina ma różne odmiany, a odmiany zimowe sadzi się jesienią, na miesiąc przed nadejściem uporczywych mrozów. Można je odróżnić od czosnek wiosenny Można użyć większych ząbków, które rosną w jednym rzędzie od łodygi. Chociaż obie odmiany wymagają niemal takiej samej pielęgnacji, plon zależy od innych czynników. Jeśli odmiana zimowa zostanie posadzona późno, może przemarznąć i zachorować podczas mroźnej zimy. Wtedy nie zdziw się, że Twój czosnek nie rośnie.

Ząbki cebulowe owoców cytrusowych uprawianych wiosną, ułożone jak segmenty cytrusowe, wysiewa się w ziemię wczesną wiosną, gdy gleba jest jeszcze wilgotna, a temperatura jest niska. Jeśli pogoda jest zbyt gorąca, korzenie przestają rosnąć, a duże cebule nie tworzą się.

Sadząc jakąkolwiek odmianę, wybieraj duże główki z ząbkami bez wgnieceń i pęknięć. Nasiona złej jakości spowodują, że czosnek stanie się mniejszy. Zwyrodnieje również, jeśli będzie uprawiany na tej samej grządce przez kilka lat.

Niewystarczające podlewanie

Roślina ma słabo rozwinięty system korzeniowy, a ząbki sadzone są płytko, co pozwala na szybkie parowanie wody. W regionach północno-zachodnich i centralnych, gdzie opady deszczu są częste, czosnek nie wymaga dodatkowego podlewania. W regionach południowych, gdzie lata są suche i gorące, regularne podlewanie jest niezbędne, w przeciwnym razie gleba ulegnie deformacji i wyrosną małe cebulki.

Sadząc rośliny wiosenne i zimowe, nie można ignorować zasad nawadniania:

1. Nie ma potrzeby nawilżania, jeśli powietrze nie ogrzało się do temperatury +13°C.
2. Używa się ciepłej i miękkiej wody.
3. Glebę spulchnia się po każdym podlewaniu.

W okresie dojrzewania należy podlewać rzadziej, w przeciwnym razie główki będą rosły dłużej, nie zdążą dojrzeć, a ich smak i zapach ulegną pogorszeniu.

Czosnek potrzebuje najwięcej wody na początku sezonu wegetacyjnego. Ściółkowanie zapobiega parowaniu wody, jednak roślina nie toleruje stojącej wilgoci.

Materiał nasienny niskiej jakości

Nie spodziewaj się dużych zbiorów, jeśli posadzisz wszystkie nasiona w rzędzie. Wybierz cebule bez pęknięć ani ciemnych plam, z nieuszkodzonymi podstawami i ząbkami o jednolitym kolorze. Cebule nie powinny być miękkie. Z wybranych ząbków wyrosną duże cebule czosnku; doświadczeni ogrodnicy zalecają unikanie cebul z mniej niż czterema ząbkami.

Przed sadzeniem warto namoczyć nasiona w jednym z poniższych roztworów:

• przez 30 minut w różowym roztworze nadmanganianu potasu;
• na noc w siarczanie miedzi;
• przez godzinę, mieszając szklankę popiołu w litrze wody.

Czosnek będzie rósł szybciej, jeśli ząbki zostaną zaprawione preparatem „Maxim”. Sprzedawany w ampułkach, chroni przed chorobami przez cały sezon wegetacyjny. „Fitosporin” stosuje się do zaprawiania ząbków cebulowych posadzonych na zimę. Ten fungicyd wzmacnia odporność rośliny.

Duży czosnek sprzedawany na targu można po prostu wypełnić materią organiczną, ale często obumiera po posadzeniu na zimę, więc najlepiej jest zbierać ząbki samemu.

Jałowa ziemia

Czasami słyszy się, jak ogrodnicy mówią: „Uprawiam ogórki, pomidory i ziemniaki w moim ogrodzie. Warzywa dają obfite plony, a jedyne, czego nie lubię, to czosnek, który wytwarza duże główki”.

Roślina dobrze rośnie w luźnej, kruchej glebie bogatej w mikroelementy. Będzie dobrze rosła w miejscu z żyzną, neutralną glebą.

Gęstą glebę należy rozcieńczyć piaskiem lub torfem, w zależności od jej składu. Mocznik dodaje się wczesną wiosną, ponieważ wtedy czosnek potrzebuje azotu. Gdy główki zaczną się formować i rosnąć, niezbędne stają się inne składniki odżywcze. W tym czasie stosuje się superfosfat, który zawiera następujące związki:

• gruczoł;
• fluor,
• aluminium.

Pod koniec lipca należy nawozić rośliny solą potasową lub oprószyć wierzchołki popiołem. Jesienią, przekopując ziemię, należy dodać materię organiczną. Czosnek ozimy dobrze rośnie na glebie gliniastej, natomiast odmiany jare najlepiej sadzić na glebie piaszczysto-gliniastej.

Inne powody

Prawdopodobnie wszyscy właściciele ziemscy wiedzą, że warzywa posadzone w cieniu nie przyniosą obfitych plonów, a czosnek, choć dojrzewa w ziemi, potrzebuje dużo światła. Duże, nasłonecznione pola wyrosną większe cebule.

Czasami, nawet w czarnoziemie, przy normalnej wilgotności i regularnym nawożeniu, jesienią wykopuje się małe główki. Po pomidorach, ziemniakach i cebuli plony czują się niekomfortowo.

Jednym z powodów, dla których czosnek w ogrodzie rośnie mały, jest również sadzenie go w miejsce takich poprzedników.

Niektórzy ogrodnicy wiążą liście w supeł na kilka dni przed wykopaniem cebul. Naukowcy nie potwierdzili, że ta procedura wspomaga wzrost cebul, ale ma ona pozytywny wpływ na liście:

1. Wysuszona nadziemna część czosnku pokrywa się łuskami, które zapobiegają przedostawaniu się infekcji do korzeni.
2. Składniki odżywcze kierowane są nie do liści, lecz do głowy.
3. Cebula przestaje rosnąć i przez długi czas nie psuje się.

Doświadczeni ogrodnicy sadzą czosnek po lucernie, ogórkach, koniczynie, fasoli i kapuście. Marchewki, bakłażany i rzodkiewki usuwają składniki odżywcze z gleby, pobierając z niej wszystkie jej składniki.

Czosnek będzie rósł gorzej po cebuli, ponieważ obie rośliny są atakowane przez te same patogenne mikroorganizmy i szkodniki.

Choroby spowalniające wzrost

Chociaż to ostre warzywo działa jak insektycyd, chroniąc uprawy papryki i truskawek przed szkodnikami, samo jest podatne na grzyby i czarną i zieloną pleśń. Czosnek słabo rośnie i może zostać zniszczony przez chorobę mozaikową, wirusa niszczącego kwiatostany i liście.

Biała zgnilizna, wywoływana przez grzyb, występuje u młodych roślin; górna część zamiera, powodując deformację i zanik ząbków. W ekstremalnych upałach i wysokich temperaturach gleby warzywo jest podatne na więdnięcie wywołane przez fuzariozę.

Rdza na czosnku: jak sobie z nią poradzić

Czasami na liściach rośliny pojawiają się żółte paski lub wypukłe plamy, które szybko zwiększają swoje rozmiary.

Cebulom zaczyna brakować składników odżywczych, nie rozwijają się i nie mogą rosnąć, co prowadzi do:

• zmniejszyć rozmiar;
• pogorszenie smaku;
• do krótkotrwałego przechowywania.

Kiedy się pojawi Rdza na czosnku: jak sobie z nią poradzić Nie wszyscy znają rdzę czosnku. Zapobieganie tej chorobie jest znacznie łatwiejsze niż jej leczenie. Zaatakowane grządki opryskuje się siarczanem miedzi, ale nie zawsze przynosi to pożądany efekt. Aby zapobiec rdzy, przed sadzeniem czosnku należy namoczyć ząbki w roztworze formaliny na kilka godzin i podlać miejsce preparatem Fitosporin.

Bakterioza lub zgnilizna bakteryjna

Choroby roślin występują głównie w okresie wegetacji. Niektóre patogeny infekują ząbki czosnku, powodując ich gnicie i hamując kiełkowanie. Mikroorganizmy chorobotwórcze, które żerują na pozostałych łodygach, wnikają do główek czosnku i są przenoszone przez owady. Zaraza bakteryjna atakuje niedojrzałe główki czosnku, powodując, że ząbki stają się przezroczyste, pękają i szybko gniją.

Rozwój choroby jest ułatwiony przez osłabiony układ odpornościowy czosnku, który występuje w przypadku uprawy na wyjałowionej glebie lub w wyniku niekorzystnych warunków pogodowych. Aby zapobiec gniciu bakteryjnemu, należy:

• przestrzegaj zasad płodozmianu;
• kopać glebę głęboko;
• dodaj do gleby nawozy fosforowe;
• zdezynfekuj ząbki przed sadzeniem.

Nie należy zbierać niedojrzałych główek czosnku, ponieważ będą one nadal rosły i gdy dojrzeją, nie popękają.

Mączniak rzekomy lub peronosporoza

Deszczowe lata mogą wywołać aktywację mikroskopijnego grzyba, który zimuje nie tylko w resztkach łodyg, ale także w cebulkach roślin warzywnych. Wywołuje on mączniaka rzekomego. Zaatakowane rośliny pokrywają się liśćmi, łodygi przestają rosnąć, łodygi kwiatowe pękają, a główki nie tworzą się. Nie opracowano jeszcze odmiany czosnku odpornej na mączniaka rzekomego.

Aby zapobiec wystąpieniu mączniaka rzekomego, konieczne jest odpowiednie przygotowanie materiału sadzeniowego, przestrzeganie zasad płodozmianu oraz usuwanie chwastów z grządek.

Więdnięcie fuzaryjne czosnku: środki kontroli

W regionach południowych, gdzie lata są gorące, a zimy ciepłe, roślina jest podatna na jedną z najpoważniejszych chorób grzybowych. Rozwija się ona, gdy cebule dopiero zaczynają się formować. Więdnięcie spowodowane przez Fusarium szybko powoduje żółknięcie i usychanie łodygi, liście pokrywają się różowym nalotem, a roślina jest łatwo wyrywana z ziemi i nie może rosnąć. Podstawy cebul stają się miękkie, mniej z nich dojrzewa, a czosnek ma mniej ząbków.

Zakażeniom fusarium można zapobiegać poprzez zaprawianie nasion fungicydami przed sadzeniem, przestrzeganie zmianowania upraw oraz zapewnienie optymalnych warunków przechowywania roślin okopowych. Zainfekowane grządki opryskuje się preparatem Quadris.

Zgnilizna czarnej i zielonej pleśni

Słaba wentylacja, wysokie temperatury i wysoka wilgotność mogą powodować psucie się czosnku. Jeśli korzeń nie zostanie odpowiednio wysuszony lub wykopany przedwcześnie, między ząbkami mogą tworzyć się zarodniki, a cebule mogą pękać na ząbki, które stają się miękkie i gniją.

Aby zapobiec rozwojowi czarnej pleśni, 2 lub 3 tygodnie przed zbiorem grządki, na których rosną warzywa, spryskuje się płynem Bordeaux.

W przypadku więdnięcia spowodowanego przez pędzlaka na ząbkach czosnku pojawiają się żółte plamy; z czasem główka zasycha, ząbki marszczą się i zamieniają w pył.

Niezbędne środki w celu zwiększenia wzrostu

Każdy ogrodnik cieszy się dobrymi zbiorami, ale nie każdy dzieli się sekretami uprawy warzyw lub radzi, co zrobić, gdy czosnek nie rośnie dobrze.

Do siewu używaj wyłącznie zdrowych, dużych ząbków. W główce powinno być ich dużo, a nie tylko trzy. Jeśli przed sadzeniem zdezynfekujesz ząbki i namoczysz je w roztworze stymulującym wzrost, czosnek będzie dobrze rósł.

Jeśli gleba w Twoim ogrodzie jest bardzo kwaśna, możesz posypać ją odrobiną popiołu. Grządki należy nawozić nawozami organicznymi i mineralnymi, regularnie podlewać i usuwać chwasty, aby czosnek dobrze rósł.