Dlaczego czosnek gnije w ogrodzie i co z tym zrobić, przyczyny chorób i środki zaradcze

Trudno wyobrazić sobie ogród współczesnego ogrodnika bez grządek z czosnkiem. To aromatyczne warzywo stanowi smaczny dodatek do dań mięsnych. Uprawa czosnku jest łatwa, pod warunkiem przestrzegania odpowiednich praktyk rolniczych i pielęgnacji. Czasami jednak rośliny czosnku chorują. Dlaczego czosnek gnije w ogrodzie, co się dzieje i co można zrobić? Ważne jest, aby szybko ustalić przyczynę i uratować przyszłe zbiory.

Objawy zgnilizny czosnku w ogrodzie

Im szybciej ustalona zostanie przyczyna gnicia, tym większą część plonu będzie można uratować.

Główne objawy gnicia czosnku w ogrodzie:

• Wierzchołki i łodygi tracą intensywność koloru, żółkną i opadają blisko ziemi.
• Ząbki czosnku pokrywają się białym nalotem.
• Rośliny mają opóźniony wzrost, korzenie gniją.
• Szyjka łodygi czernieje.
• Na liściach pojawiają się plamy.
• Goździki stają się wodniste i miękkie.

Wszystkie te oznaki wskazują, że Twoje ulubione warzywo jest chore. Powinieneś wykopać podziemną część rośliny z pożółkłymi liśćmi i obejrzeć cebulkę. Czosnek może być zainfekowany niebezpiecznymi grzybami i bakteriami; chore cebulki czosnku należy usunąć.

Przed siewem należy zwrócić uwagę na jakość i oznaki gnicia nasion. Jeśli nasiona są zanieczyszczone, niezależnie od sposobu sadzenia, nie da się uniknąć ognisk infekcji.

Najczęstsze przyczyny i metody walki z gniciem

Najczęstszą przyczyną zgnilizny czosnku jest aktywność grzybów i bakterii. Zakażenie przedostaje się na grządki ogrodowe z następujących powodów:

• Użyto zainfekowanego materiału nasadzeniowego złej jakości.
• Gleba w grządkach nie była dezynfekowana.
• W przeszłości w tym rejonie obserwowano przypadki zakażeń grzybiczych.
• Naruszono zasady płodozmianu.
• W korzeniach powstała zastoinowa woda.
• Z grządek nie usunięto resztek roślinnych.
• Doszło do przesycenia nasadzeń nawozami organicznymi.

Jeśli uprawiasz czosnek na swojej działce, musisz przestrzegać terminów siewu i praktyk rolniczych. Uwaga! Należy przestrzegać zaleceń dotyczących płodozmianu. Czosnku nie należy sadzić po roślinach cebulowych ani po marchwi. Najlepszymi poprzednikami są ogórki, kapusta, fasola, groch i bób.

Niedostosowanie się do rosnących wymagań i warunków

Wybór odpowiedniego miejsca pod grządkę czosnku jest niezwykle ważny. Miejsce powinno być słoneczne, wzniesione i unikać podmokłych korzeni. Oto kilka podstawowych wskazówek dotyczących pielęgnacji, których należy przestrzegać podczas uprawy czosnku:

• Plewienie, spulchnianie i usuwanie chwastów z grządek czosnku.
• Przestrzeganie terminów siewu i zbioru.
• Przygotowanie i dezynfekcja gleby przed sadzeniem.
• Regularne podlewanie bez nadmiaru wilgoci.
• Usuwanie łodyg kwiatowych w określonych porach.

Prawidłowe praktyki rolnicze i regularna pielęgnacja to klucz do zdrowych plonów. Aby zapobiec epidemiom, zaleca się regularne sprawdzanie grządek ogrodowych pod kątem oznak chorób.

Zakażenia grzybicze i bakteryjne

Nietypowe warunki pogodowe i brak regularnej pielęgnacji stwarzają sprzyjające środowisko dla mikroorganizmów chorobotwórczych. Głównymi winowajcami gnicia roślin są różnego rodzaju grzyby i bakterie.

Mączniak rzekomy, czyli peronosporoza

Czynnikiem wywołującym chorobę jest grzyb Peronospora destructor Casp. Pierwszym objawem choroby są szorstkie, mlecznobiałe plamy o zróżnicowanym kształcie na liściach czosnku. Liście zaczynają się zwijać i opadać. Zakażenie rozprzestrzenia się szybko. Epidemie są najpoważniejsze w chłodne lata i podczas przedłużających się pór deszczowych.

Czy czosnek może zakażać inne rośliny?

Zarodniki grzybów mogą być przenoszone przez wiatr na inne rośliny z tej samej rodziny. Choroba postępuje szybko i możliwe są zakażenia wtórne.

Rdza na liściach

Choroba zaczyna się na liściach, gdzie tworzą się drobne, wypukłe, szorstkie, pomarańczowo-brązowe plamki. Następnie infekcja rozprzestrzenia się na łodygę i cebulkę. Roślina zaczyna otrzymywać niedobory składników odżywczych, krzew żółknie, a liście zwijają się. Choroba może szybko rozprzestrzenić się na całą działkę, infekując inne rośliny.

Zgnilizna szyi

Czynnikiem wywołującym chorobę jest grzyb B. squamosa. Doświadczeni ogrodnicy zauważają pierwsze objawy choroby już w okresie wegetacji.

Na dolnych liściach u podstawy łodygi pojawiają się małe, dziurkowate plamki z zieloną obwódką. Po kilku dniach krzew żółknie.

Na główce czosnku pojawiają się wilgotne, szarawe plamy. Choroba szybko rozprzestrzenia się na cebulkę, gdzie rozwija się pleśń.

Fusarium, czyli zgnilizna denna

Widoczne objawy choroby można wykryć, wykopując cebulkę. Chore rośliny pokrywają się różowym nalotem na ząbkach, który wysycha, traci sok i ulega mumifikacji. Korzenie całkowicie gniją. Głównymi przyczynami choroby są zainfekowane nasiona, nadmierne podlewanie i susza.

Biała zgnilizna, czyli sklerotynia

Zaatakowany krzew całkowicie żółknie. Liście zasychają i zamierają. Cebula gnije, a ząbki nasiąkają wodą. Korzenie obumierają i opadają. Choroba zazwyczaj przenosi się na czosnek z zakażonej gleby. Niskie temperatury w połączeniu z wysoką wilgotnością powietrza wywołują wysypkę.

Zielona pleśń, czyli penicyloza

Czynnikiem wywołującym chorobę jest mikroskopijny grzyb Penicillium expansum. Chorobę rozpoznaje się po charakterystycznym zapachu penicyliny. Na cebulkach pojawiają się wilgotne, jasnożółte plamy, które później pokrywają się szorstkim, niebieskawo-zielonym nalotem. Ząbki kurczą się, wysychają i mumifikują. Choroba zazwyczaj przenosi się na czosnek z gleby.

Czarna pleśń, czyli aspergiloza

Na główkach czosnku tworzy się charakterystyczny „węglowy” pył, a ząbki stają się miękkie i wodniste. Gnicie szybko rozprzestrzenia się na sąsiednie główki. Bez zabiegów przeciwgrzybiczych nie da się uratować zbiorów.

Choroby wirusowe

Drugą plagą upraw czosnku są choroby wirusowe. Wirus infekuje roślinę, żyje i aktywnie się rozmnaża poprzez odżywcze soki czosnku.

Karłowatość żółta

Najczęstszy wirus atakujący grządki czosnku należy do rodzaju Potyvirus. Żółta karłowatość czosnku jest przenoszona przez różne gatunki mszyc, roztoczy i nicieni glebowych.

Wirus nie przenosi się poprzez kontakt między roślinami.

Objawy: na liściach pojawiają się żółte plamy, czosnek zaczyna wyraźnie hamować wzrost, liście wyginają się w międzywęźlach, łodygi i wierzchołki ulegają deformacji.

Mozaika

Wirus atakuje kwiatostany i liście. Rośliny czosnku zapadają się na ziemię. Na wierzchołkach pojawiają się zaschnięte, białe, prążkowane i nakrapiane plamy. Łodygi i liście deformują się, kwiatostany zrastają się ze sobą, a zamiast kwiatów mogą tworzyć się małe cebulki. Wirus rozprzestrzenia się szybko, najczęściej za pośrednictwem roztoczy.

Zapobieganie gniciu

Aby zachować czosnek i uniknąć strat w zbiorach spowodowanych chorobami grzybowymi i wirusowymi, ważne jest wdrożenie kompleksowych środków zapobiegawczych w celu zwalczania mikroorganizmów chorobotwórczych. Zapobieganie jest łatwiejsze niż długotrwałe leczenie.

Przestrzegamy terminów sadzenia i zbioru

W zależności od regionu uprawy i odmiany czosnku, czas siewu nasion do gruntu może być różny.

Nie sadź ząbków za wcześnie ani za późno. Każda roślina warzywna ma swój własny cykl biologiczny i jeśli zostanie on zakłócony, plon traci odporność i szybko słabnie.

Wybór materiału do sadzenia

Kupuj materiał do sadzenia w renomowanych sklepach; unikaj kupowania czosnku do sadzenia na spontanicznych targowiskach. Możesz wybrać niewłaściwą odmianę, nasiona złej jakości, nasiona zakażone infekcjami grzybiczymi, nasiona, które nie zostały zdezynfekowane lub nasiona przechowywane w niehigienicznych warunkach.

Optymalne miejsce

Grządki czosnku powinny być umieszczone w dobrze oświetlonych, wzniesionych miejscach. Unikaj uprawy czosnku w miejscach zacienionych lub nisko położonych. Prawidłowy dobór partnerów do sadzenia i przestrzeganie zasad płodozmianu są kluczowe przy wyborze optymalnej lokalizacji do uprawy czosnku.

Płodozmian

Najlepszymi poprzednikami czosnku są rośliny strączkowe, ogórki, wczesne ziemniaki i kapusta. Nie zaleca się uprawy czosnku po innych roślinach z tej samej rodziny ani po warzywach korzeniowych.

Poprawa żyzności gleby

Czosnek preferuje lekką, piaszczysto-gliniastą glebę. Unikaj dodawania świeżego obornika do grządek. Przed sadzeniem, wzbogacaj glebę piaskiem i zapewnij drenaż za pomocą keramzytu. Jeśli czosnek jest sadzony w glebie gliniastej, dodaj superfosfat, kompost i sól potasową.

Dezynfekcja nasion i gleby

Przed posadzeniem ząbków czosnku w glebie należy zdezynfekować nasiona i podłoże. Grządki należy przekopać wrzątkiem lub podlać roztworem nadmanganianu potasu lub zieleni brylantowej. Zaleca się wystawienie nasion na działanie światła słonecznego lub lampy ultrafioletowej przez trzy godziny. Ząbki moczy się również w wiadrze z ciepłym roztworem nadmanganianu potasu.

Nawożenie

Rośliny czosnku wymagają nawożenia. Roślina dobrze reaguje na nawozy azotowe. Spośród ludowych sposobów na poprawę żyzności gleby, najskuteczniejszym jest podlewanie grządek rozcieńczonym naparem z ptasich odchodów lub krowiego obornika. Nawożenie to stosuje się dwa razy w sezonie.

Zwalczanie szkodników i chorób

Grządki czosnku należy kilkakrotnie podlewać słabym roztworem nadmanganianu potasu. Ważne jest, aby roztwór opadał bezpośrednio na wierzchołki roślin. Do zwalczania szkodników stosuje się proszek gorczycowy i popiół drzewny. W przypadku silnej inwazji stosuje się insektycydy i fungicydy.

Uprawa zdrowego czosnku w ogrodzie jest łatwa. Ważne jest przestrzeganie właściwych praktyk rolniczych i terminów sadzenia. Przy pierwszych oznakach choroby należy natychmiast podjąć działania zapobiegawcze, co pozwoli uratować większość zbiorów.