50 najlepszych odmian brokułów z nazwami i opisami

Egzotyczne warzywa pojawiły się ostatnio na naszych półkach. Wśród nich jest brokuł. Jego dobroczynne właściwości i doskonały smak zainspirowały ogrodników do uprawy go we własnych ogródkach. Krajowi hodowcy pomagają udoskonalić jego właściwości i tworzyć nowe odmiany. Dzięki ich staraniom ogrodnicy mogą teraz cieszyć się tym egzotycznym warzywem z własnych działek.

Najlepsze odmiany do strefy środkowej

Warunki klimatyczne Pasa Centralnego pozwalają na uprawę odmian odpornych na zimno, które potrafią wytrzymać wahania temperatur w ciągu dnia i nocy.Wczesne odmiany kapusty pięknie dojrzewają w centralnej części kraju. Sadzenie sadzonek przyspiesza ten proces; pierwszą główkę kapusty zbiera się 38. dnia. Pozwala to kapuście dojrzeć przed jesiennymi przymrozkami. Nadaje się do tego również cała gama mieszańców, licząca około 200 odmian.

Brokuły źle reagują na suszę i niskie temperatury, co powoduje ich kwitnienie. Dlatego przy wyborze należy zwrócić uwagę na ich odporność na kwitnienie.

Korzyści z uprawy brokułów

Brokuły korzystnie wpływają na zdrowie człowieka dzięki swojemu wielowymiarowemu składowi chemicznemu. To nie wszystkie zalety tego egzotycznego warzywa. Kapusta w uprawie ma następujące zalety:

1. Nadaje się do uprawy w obwodzie moskiewskim, leningradzkim, twerskim i jarosławskim.
2. Deszczowa pogoda nie stanowi dla niej zagrożenia. Kapusta toleruje stale wysoką wilgotność i wilgotną glebę.
3. Warzywo dobrze znosi suszę.
4. Brokuły nie boją się przymrozków wiosną ani chłodów jesienią.
5. Metody uprawy roślin w ogrodzie z rozsady i bez rozsady sprawdzają się w każdym regionie.
6. Pojedynczy krzew wydaje kilka plonów. Kapusta po ścięciu ma zdolność tworzenia kwiatostanów i wytwarzania nowych główek.

Brokuły są produktem dietetycznym, ponieważ są niskokaloryczne. Zawierają wiele korzystnych mikroelementów i witamin.

Na co zwrócić uwagę wybierając odmianę i producenta nasion

Przy wyborze brokułów producenci warzyw kierują się następującymi czynnikami:

• odmiany brane są pod uwagę pod względem terminu wczesnej dojrzałości;
• wydajność produktu;
• mrozoodporność;
• odporność na suszę, choroby, szkodniki, kwitnienie;
• reputacja producenta;
• masa płodu.

Konsumenci zwracają szczególną uwagę na odmiany strefowe uprawiane w ich regionie.

Najlepsze odmiany brokułów z opisami i charakterystyką

Hodowcy stale udoskonalają cechy brokułów. Pozostaje tylko wybrać odpowiednią nazwę dla produktu.

Odmiany wcześnie dojrzewające

Wczesna kapusta osiąga dojrzałość w ciągu 60-90 dni. Plon jest zazwyczaj mierzony na metr kwadratowy.

Ton

Odmiana Tonus została wyhodowana w obwodzie moskiewskim. Dlatego jest uprawiana w całej Rosji. Dojrzewa w ciągu 60-90 dni. Pierwsza główka waży 200 gramów. Po zbiorze wyrastają nowe główki, każda o wadze 70 gramów. Główki te należy niezwłocznie ścinać. Plon wynosi 2 kilogramy, jeśli krzewy posadzi się w rozstawie 50x50 cm. Główki są ciemnozielone i mają przyjemny smak.

Linda

Linda dojrzewa w ciągu 85-95 dni od wykiełkowania. Główna główka osiąga wagę 0,3-0,4 kilograma. Po zbiorze formują się kolejne główki, każda o wadze 70 gramów. Zbiór odbywa się co tydzień. Plon wynosi 4 kilogramy. Aby uzyskać wczesny zbiór, uprawia się sadzonki.

Batavia F1

Hybrydę tę uprawia się na dwa sposoby. Waga pojedynczego kwiatostanu waha się od 1 do 1,5 kilograma. Kolejne główki ważą o jedną czwartą mniej. Batawia jest odporna na suszę, mróz i choroby. Główki są gęste i łatwo się rozdzielają. Nadaje się do bezpośredniego spożycia i na przetwory zimowe. Plon wynosi 2,5 kilograma.

Pan F1

Po posadzeniu sadzonek w ogrodzie, pierwsze plony można zebrać po 55 dniach. Główka jest gotowa do ścięcia, gdy waży 1-1,5 kilograma. Ma intensywny, trawiasto-zielony kolor. Kolejne główki ważą 200 gramów. Plon wynosi 3-4 kilogramy.

Agassi F1

Hybryda Agassi dojrzewa w ciągu 75 dni od posadzenia. Główki dorastają do 700 gramów każda. Przy regularnym stosowaniu produkt ten uzupełnia niedobory witamin i mikroelementów. Hybryda Agassi jest odporna na stres. Aby wydłużyć okres owocowania, ogrodnicy zalecają sadzenie sadzonek w odstępach 12-dniowych. Plon wynosi 2,8 kilograma.

Odmiany średniosezonowe

Brokuły w połowie sezonu dojrzewają po 105–130 dniach od kiełkowania.

Ironman F1

Hybryda Ironman F1 dojrzewa 64-81 dni po posadzeniu. Dobrze przechowuje się w polu. Przed spożyciem brokuły gotuje się przez kilka minut, aby zachować ich właściwości odżywcze. Plon: 4 kilogramy.

Ironman nie jest podatny na powstawanie jałowych kwiatów i nie boi się szkodników ani chorób.

Karzeł

Odmiana Gnome wytwarza drobnoziarniste, średnio zwarte główki. Główna główka jest średniej wielkości, waży 300-400 gramów. Pędy boczne ważą 70 gramów. Kwiatostany wtórne są tak delikatne w smaku, że można je jeść bez gotowania. Plon: 2-4 kilogramy.

Późno dojrzewające odmiany i mieszańce brokułów

Kapusta późno dojrzewająca osiąga wiek 130-145 dni. Służy do przechowywania przez zimę.

Maraton F1

Hybryda Marathon F1 została wyhodowana przez japońskich hodowców. Ta kapusta jest popularna ze względu na swój smak: gęstą, delikatną konsystencję. Każda główka waży 800 gramów. Ma jasnozielony kolor. Plon: 3,2 kilograma.

Mający szczęście

Głowy Lucky ważą 900 gramów. Odmiana jest odporna na mączniaka prawdziwego i szkodniki. Ma jasnozielony kolor. Uprawia się ją z rozsady i bez rozsady, zarówno na zewnątrz, jak i w pomieszczeniach.

Kontynentalny

Główki mają soczystą, trawiastą zieleń. Mają doskonały smak. Łodyga osiąga dojrzałość przy wadze 600 gramów. Plon: 2,2 kilograma.

Greenia

Łodyga grinia waży 300 gramów. Można ją spożywać na świeżo lub mrożoną. Białko w brokułach zastępuje białko zwierzęce. Wydajność wynosi 2 kilogramy.

Najbardziej owocne i produktywne uprawy

Główkę kapusty ważącą ponad 600 gramów uważa się za kapustę wielkoowocową.

Stół z kapustą wielkoowocową.

Nazwa odmiany	Waga główki w gramach	Wydajność w kilogramach na 1 metr kwadratowy
Mający szczęście	900	1.8
Batavia F1	700-800	2.6
Maraton	800	3.2
Monterey	600-1200	3.6
Fiesta	800-1500	1,6-3,0
Beaumont F1	900-1800	3.6
Partenon	600-900	3.6
Orants	600-1500	2.4-3.6

Zielona Magia F1

Łodyga osiąga 25 centymetrów wysokości. Pierwsza główka waży 600-700 gramów. Kwiatostany poboczne są o kilka rzędów wielkości mniejsze. Kapusta ma przyjemny smak. Jest odporna na infekcje grzybowe. Plon: 2,8 kilograma.

Arcadia F1 hybryda

Bulwa waży 600-700 gramów. Liście są zielone. Uprawia się ją na dwa sposoby. Ze względu na zwiększoną odporność i mrozoodporność, uprawia się ją na Syberii.

Odmiany odporne na kwitnienie

Niekorzystne warunki, niedobory składników odżywczych, przedwczesne przycinanie i wahania temperatury mogą powodować kwitnienie kalafiora. W upalne dni należy podlewać i zacieniać kapustę. W okresie zawiązywania owoców należy nawozić ją mikroelementami, takimi jak molibden, magnez i fluor.

Hodowcy opracowują hybrydy odporne na opadanie liści. Do odmian tych należą Green Magic, Marathon, Comanche i Corvette.

Dobieramy odmiany w zależności od regionu uprawy

Dobrymi odmianami i mieszańcami dla strefy środkowej są rośliny wcześnie dojrzewające i odporne na zimno:

• Łazarz;
• Brokuł F1;
• Komancze;
• Ton;
• Linda;
• Cesarz;
• Batavia F1;
• Lord;
• Agassi.

W przypadku siewek, sadzonki sadzi się na zewnątrz w kwietniu. Cały etap przygotowawczy trwa siedem tygodni. Sadzonki przechowywane dłużej wytwarzają mniejsze główki.

Najlepsze odmiany dla regionu moskiewskiego

Wczesna kapusta (70-80 dni):

1. Cesarz. Pojedyncze kwiaty i widelec mają kształt stożka. Grona kwiatostanów rosną spiralnie. Stożkowate pąki mają średnicę 12 centymetrów. Liście są jasnozielone.
2. Corvette. Roślina średniej wielkości. Liście szarozielone. Kwiatostany ważą 0,3 kg. Plon: 0,7-1,0 kg. Spożywać na świeżo. Zamrozić szokowo w celu przechowywania.
3. Agassi.
4. Główka kręcona. Kwiatostan wielkoowocowy – 0,6 kg. Plon – 2,4 kg.
5. Komancz. Główki kapusty są duże, zielone i jędrne. Ta odmiana jest odporna na wahania temperatury.
6. Vyarus został wyhodowany przez polskich hodowców. Głowa jest niebiesko-zielona. Każda głowa waży 120 gramów. Wydajność 2,9 kilograma z metra kwadratowego.
7. Bogate w witaminy. Waga główki waha się od 150 do 300 gramów. Kwiatostan jest ciemnozielony. Główka jest gęsta i przyjemna w smaku. Rozeta ma 30-50 centymetrów.
8. Ton.

Kapusta średniowczesna (90-100 dni):

• Karzeł;
• Monterey F1.

Kapusta późno dojrzewająca (130-145 dni):

• Mający szczęście;
• Kontynentalny;
• Maraton F1.

Wybór odmian na Syberię

Wczesna dojrzała kapusta:

• Fiesta. Liście są zielone. Łodygi są gęste, bez pędów bocznych;
• Zielona Magia Hybrydowa;
• Laser F1;
• Linda;
• Vyarus;
• Ton.

Sadzonki są uważane za bardzo pomocne. Chociaż praca jest pracochłonna, zbiory są szybsze. Należy je sadzić w ostatnim miesiącu wiosny.

Środek sezonu:

• Kalabria. Przygotuj się na zbiór w tym samym czasie, ponieważ dojrzewa równomiernie. Główki są średnio jędrne i ciemnozielone. Każda waży 400 gramów. Po ścięciu głównej główki powstają 100-gramowe główki. Zbiór raz w tygodniu pozwoli uzyskać dodatkowe 7 główek.
• Monterey;
• Arcadia F1.

Późno dojrzewające brokuły można uzyskać na Syberii sadząc sadzonki w szklarniach: Marathon F1, Continental, Lucky F1.

Najlepsze odmiany na Uralu

Wcześnie dojrzewające brokuły:

• Fiesta;
• Zielona Magia F1;
• Linda;
• Ton;
• Macho. Łodyga dorasta do 70 centymetrów. Główna łodyga waży 160-200 gramów. Plon: 4 kilogramy. Terminowe przycinanie główek pomaga zwiększyć liczbę tworzonych główek. Kolejne główki są lżejsze od tych z pierwszego cięcia.
• Vyarus;
• Laser F1;

Sadzonki sadzi się w otwartym gruncie w drugiej dekadzie maja.

Środek sezonu:

• Kalabria;
• Arcadia F1;
• Monterey.

Brokuły późno dojrzewające uprawiane są w szklarniach: Marathon F1, Continental, Lucky F1.

Obwód leningradzki

1. Wczesne brokuły: Brogan, Batavia, Tonu, Kermit F1.
2. W środku sezonu: Gnome, Fiesta F1.
3. Późne dojrzewanie: Lucky, Continental, Marathon F1.