Terminy sadzenia i wskazówki pielęgnacyjne dla czarnej rzodkwi w otwartym gruncie

Czarna rzodkiew to zdrowe warzywo korzeniowe o charakterystycznym, ostrym smaku. Jest wykorzystywana jako źródło witamin zimą i wiosną, a także w medycynie ludowej jako składnik receptur leczniczych. Sadzenie i pielęgnacja czarnej rzodkwi w ogrodzie jest łatwa; poradzi sobie z nią nawet początkujący ogrodnik. Więcej informacji na ten temat poniżej.

Opis i charakterystyka rośliny

W zależności od gatunku i odmiany, czarna rzodkiewka może mieć kształt okrągły lub podłużny. Jej liście są lirowate i szarozielone, a kwiaty zebrane są w fioletowe kwiatostany. Czarna powierzchnia rzodkiewki może być gładka lub lekko szorstka.

Miąższ jest biały, soczysty i gorzki. Korzenie zawierają witaminy, mikroelementy i olejki eteryczne. Jest stosowany w różnych potrawach, w tym jako środek leczniczy na przeziębienia.

Rodzaje i odmiany

Rzodkiew czarna należy do gatunku Raphanus sativus L. (rzodkiewka pospolita lub rzodkiewka ogrodowa). Hodowcy wyhodowali wiele odmian, z których najpopularniejsze są:

1. Zima. Korzenie są okrągłe i duże, ważą do 500 gramów. To warzywo o średnio późnym okresie dojrzewania nadaje się do przechowywania przez zimę.
2. Negryanka. Owoce tej zimowej odmiany są lekko wydłużone, o kremowym miąższu. Średnia waga korzenia wynosi 300 gramów.
3. Czernawka. Kolejna późno dojrzewająca odmiana rzodkiewki zimowej. Owoce są okrągłe i czarne; miąższ biały, o ostrym, lekko słodkim smaku.
4. Czarny Smok. Odmiana średnio wczesna. Rzodkiewka jest gotowa do spożycia po 50-65 dniach od wykiełkowania. Korzenie są cylindryczne, zwężające się ku dołowi.
5. Nochka. Ta średnio dojrzewająca odmiana wytwarza okrągłe, głębokie, czarne korzenie. Miąższ jest biały, soczysty i ma lekko ostry smak.
6. Uzdrowiciel. To eliptyczne warzywo dojrzewa w ciągu 75-85 dni. Jego średnio ostry miąższ jest biały i chrupiący.

Uwaga: Odmiana czarnej rzodkwi i zalecany czas siewu podane są na opakowaniu nasion.

Korzystne właściwości

Z uwagi na fakt, że że czarna rzodkiew zawiera wiele pożytecznych substancji substancje, posiada następujące właściwości lecznicze:

• niszczy patogenną mikroflorę w jelitach;
• Skuteczny w walce z zaparciami;
• sok stosowany jest w profilaktyce miażdżycy;
• przeciwdziała proliferacji tkanki nowotworowej;
• sok zmieszany z miodem wspomaga odkrztuszanie przy chorobach układu oddechowego;
• ma działanie moczopędne.

Oprócz stosowania wewnętrznego, czarną rzodkiewkę stosuje się zewnętrznie: w postaci okładów wspomaga gojenie się ran, w postaci kompresów likwiduje cienie pod oczami, rozjaśnia piegi, pomaga wygładzić zmarszczki.

Uprawa czarnej rzodkwi

Rośliny okopowe są łatwe w uprawie, jeśli stosuje się odpowiednie praktyki rolnicze. Kluczem jest znalezienie odpowiedniego miejsca i posadzenie nasion we właściwym czasie.

Terminy sadzenia

Czarna rzodkiewka to roślina dnia krótkiego. Dobrze rośnie przy 12 godzinach intensywnego światła dziennie. Dlatego należy ją sadzić pod koniec czerwca lub na początku lipca. Wcześniejsze wysianie spowoduje wytworzenie łodygi kwiatowej, która całą energię poświęci na produkcję nasion. Innym powodem, dla którego nie sadzi się nasion wcześnie, jest to, że im później rzodkiewka zostanie zasiana, tym później będzie zbierana. Dzięki temu korzenie będą dobrze przechowywane w piwnicy przez zimę.

Przygotowanie do lądowania

Czarna rzodkiew preferuje miejsce słoneczne. Przed sadzeniem glebę posypuje się kompostem i popiołem drzewnym, przekopuje na głębokość 30-35 centymetrów i wyrównuje grabiami. Jako przedplon dla tego warzywa można wykorzystać rośliny strączkowe, dyniowate i psiankowate. Nie zaleca się siewu rzodkiewki po pokrewnych roślinach z rodziny krzyżowych (Cruciferae), ponieważ wykazują one te same choroby i są podatne na te same choroby. szkodniki mogą hamować rozwój rzodkiewki.

Siew w otwartym terenie

Przed posadzeniem nasion czarnej rzodkwi należy je przesortować, odrzucić małe lub zasuszone nasiona i moczyć przez 24 godziny w słabym roztworze nadmanganianu potasu. Procedura siewu w gruncie jest następująca:

1. Bruzdy wykonuje się na głębokość 1,5-2 centymetrów. Odległość między rzędami wynosi 35-40 centymetrów.
2. Nasiona należy siać w bruzdach, zachowując między nimi odstępy 25–30 centymetrów.
3. Nasadzenia przykrywa się ziemią i lekko ubija.
4. Grządki są podlewane. Aby przyspieszyć kiełkowanie, można je przykryć folią.

Gdy tylko kiełki się pojawią, należy je oprószyć popiołem drzewnym. Ma to na celu ochronę liści przed pchełkami, główną plagą roślin z rodziny krzyżowych.

Wskazówka! Częste oprószenie liści czarnej rzodkwi popiołem drzewnym nie tylko wyeliminuje pchełki, ale także inne szkodniki.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji

Aby zapewnić rzodkiewce duży rozrost korzeni, należy ją odpowiednio pielęgnować, zwłaszcza gdy jest młoda. Po pierwsze, jeśli nasiona były gęsto wysiewane, należy je przerzedzić. Dodatkowo rośliny wymagają podlewania, spulchniania i nawożenia.

Podlewanie i przerzedzanie

Czarna rzodkiew to roślina lubiąca wilgoć, dlatego wymaga obfitego podlewania. Wielkość i smak korzeni zależą od ilości wilgoci. Podlewaj roślinę co najmniej raz w tygodniu. Dostosuj poziom wilgotności gleby do opadów.

Jeśli nasiona nie zostały początkowo prawidłowo rozstawione i posadzone w odległości większej niż 25-30 centymetrów, należy je przerwać. W przeciwnym razie rośliny nie będą miały wystarczająco dużo miejsca do rozwoju i nie będą mogły wytworzyć dużych korzeni. Zabieg ten wykonuje się tydzień po wzejściu nasion.

Rozwolnienie

Po każdym podlewaniu lub deszczu glebę należy spulchnić. Zabieg ten rozbija skorupę i umożliwia dostęp powietrza do systemu korzeniowego. Spulchnianie usuwa również chwasty, które są szczególnie niebezpieczne, gdy młode rośliny dopiero zaczynają się rozwijać.

Posypka

Gdy nadziemna część rzodkiewki osiągnie wysokość 6-8 centymetrów, należy zastosować pierwszy nawóz. W tym celu należy przygotować w wiadrze z wodą roztwór o następującym składzie:

• 20 gramów mocznika;
• 16 gramów chlorku potasu;
• 60 gramów superfosfatu.

Po 30 dniach krzewy ponownie nawozimy. Przed podlaniem krzewów nawozem, glebę należy zwilżyć.

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

Łatwiej jest zapobiegać chorobom i szkodnikom niż później z nimi walczyć. Aby to zrobić, należy zastosować się do poniższych środków zapobiegawczych:

1. Przestrzegaj płodozmianu: nie sadź nasion czarnej rzodkwi po innych roślinach z rodziny krzyżowych.
2. Usuń chwasty w rzędach i między rzędami.
3. Młode rośliny należy opryskiwać preparatami zapobiegającymi rozwojowi szkodliwych owadów i mikroflory chorobotwórczej. W tym celu można stosować środki ludowe, takie jak napary z piołunu i glistnika.
4. Podlewaj rośliny prawidłowo: lepiej podlewać je obficie i rzadko, niż podlewać je płytko i codziennie.

Gdy tylko wyrosną młode pędy, mogą zostać zaatakowane przez pchełki, całkowicie niszcząc uprawy. Aby zapobiec tej pladze, należy oprószyć uprawy popiołem drzewnym zaraz po ich pojawieniu się.

Zbiór i przechowywanie plonów

Aby zapewnić dobre przechowywanie warzyw korzeniowych przez zimę, nie spiesz się z ich wykopywaniem. Zbierz je tuż przed pierwszymi przymrozkami. Oczyść korzenie, usuń wierzchołki i osusz je. Unikaj mycia warzyw przeznaczonych do zimowego przechowywania. Jeśli chcesz zebrać nasiona, zostaw rzodkiewki w ziemi do przyszłego roku.

Suszone rzodkiewki umieszcza się w skrzynkach wypełnionych piaskiem. Jeśli dysponujesz niewielką ilością, możesz przechowywać je w lodówce. Niektórzy ogrodnicy zalecają zanurzenie rzodkiewek w glinianej zawiesinie. Tworzy to warstwę ochronną na powierzchni warzyw, zapobiegając wnikaniu mikroorganizmów.

Ważne! Nie myj korzeni czarnej rzodkwi przeznaczonych do zimowego przechowywania.

Jak uprawiać na Syberii i Uralu?

W regionach o ostrzejszym klimacie uprawa czarnej rzodkwi nie stwarza problemów. Jedyną różnicą jest to, że na Syberii i Uralu siew odbywa się dwa tygodnie wcześniej. Jest to konieczne, ponieważ późno posadzone rośliny nie zdążą wytworzyć dużych korzeni przed nadejściem przymrozków. Pielęgnacja tego warzywa na Syberii i Uralu jest taka sama jak w innych regionach.

Możliwe problemy

Uprawiając czarną rzodkiew, ogrodnik może napotkać pewne problemy, takie jak:

1. Pchełka krzyżowa niszczy liście. Aby wyeliminować problem i zapobiegawczo, należy kilkakrotnie w sezonie posypać liście popiołem drzewnym.
2. Część nadziemna rośliny rośnie bujnie, ale część podziemna nie. Może to być spowodowane nadmiernym nawożeniem nawozami azotowymi. Roślina wymaga kompleksowego nawozu mineralnego.
3. Roślina wypuszcza pędy kwiatowe. Jest to spowodowane wczesnym wysiewem nasion.
4. Warzywa korzeniowe rosną małe. Może to wynikać z kilku przyczyn: braku wilgoci, gęstego nasadzeń lub niewystarczającego nawożenia.

Eliminując przyczynę problemu, ogrodnik będzie mógł jesienią zebrać obfite plony roślin okopowych.

Opinie doświadczonych ogrodników

Według ogrodników uprawiających czarną rzodkiew, warzywo to jest łatwe w uprawie, rzadko podatne na choroby i dobrze przechowuje się przez całą zimę. Jego soczysty miąższ jest wykorzystywany jako źródło witamin i środek na przeziębienia.

Ludmiła, 32 lata, obwód Archangielsk.

„Od dawna uprawiam czarną rzodkiew w moim ogrodzie. Nie wymaga ona specjalnej pielęgnacji. Zimą traktuję całą rodzinę w ten sposób: odcinam wierzchołek, robię dziurkę i wlewam do niej miód. Następnego dnia leczniczy płyn jest gotowy. Podaję łyżeczkę na czczo i po trzech dniach choroba ustępuje.”

Olga Andreevna, 59 lat, Mołdawia.

Mieszkam w ciepłym klimacie, więc sieję czarne rzodkiewki w połowie lipca, po wykopaniu czosnku. Wykopuję je przed przymrozkami i dobrze przechowują się do połowy wiosny. Robię z nich różne sałatki, ponieważ czarne rzodkiewki są skarbnicą składników odżywczych, niezbędnych zimą i wiosną.