10 najlepszych przepisów na jagody z cukrem na zimę

Niektóre przetwory charakteryzują się wspaniałym smakiem, bogatym aromatem i wysoką zawartością różnorodnych witamin, mikro- i makroelementów, a nawet stanowią skuteczne lekarstwo. Jednym z takich przysmaków są jagody, rozgniecione z cukrem i zakonserwowane na zimę bez gotowania. Ten dżem doskonale nadaje się na deser, nadzienie do wypieków i dekorację wyrobów cukierniczych.

Specyfika przygotowania startych jagód na zimę

Ten rodzaj surowego dżemu przygotowuje się bez żadnej obróbki cieplnej.

Wybór i przygotowanie jagód

Wybiera się wyłącznie owoce dojrzałe, jędrne, nie zgniłe i nie uszkodzone.

Jak sterylizować i przygotowywać pojemniki

Aby zapewnić długi okres przydatności do spożycia, należy wiedzieć, jak prawidłowo przygotować pojemnik. Należy go umyć i wysterylizować w piekarniku, rondlu lub wolnowarze.

Obliczmy potrzebną ilość cukru

Minimalny stosunek owoców do cukru granulowanego wynosi 1:1. Jednak stosunek ten może się różnić w zależności od przepisu.

Pyszne przepisy na jagody z cukrem

Aby mieć pewność, że przysmak będzie jak najsmaczniejszy, korzystamy wyłącznie z najlepszych przepisów.

Klasyczna wersja blanku

Świeże jagody kandyzowane mają bogaty, pełny smak i intensywny aromat.

Gotowanie jagód w ich własnym soku

Do przygotowania tego surowego dżemu potrzebne będą:

• owoce – 2,5 kg;
• cukier – 1 kilogram.

W blenderze

Przygotowanie tego dżemu wcale nie jest trudne; możesz użyć zwykłego blendera kuchennego. Potrzebne składniki to:

• owoce – 900 gramów;
• cukier – 900 gramów.

Jagody z miodem i orzechami w cukrze

Ten bardzo apetyczny, zdrowy i sycący przysmak przygotowywany jest z rozgniecionych jagód z dodatkiem posiekanych orzechów włoskich.

Przepis na jagody z agrestem

Dodatek agrestu nada konfiturze wyrazisty smak. Aby to zrobić, należy zmielić go w maszynce do mięsa (mechanicznej lub elektrycznej).

Następnie słoiki z dżemem należy zamknąć pokrywkami.

Jak zmiksować mrożone borówki

Surowe, mrożone jagody włożyć do durszlaka, opłukać ciepłą wodą i osuszyć na ręczniku. Następnie przecedzić przez sito.

Zmiksowane z cytryną

Jagody zmiksowane z miąższem cytrynowym pomogą Ci uniknąć zimowych przeziębień.

Puree truskawkowe

Kandyzowane i zmiksowane z truskawkami stają się pięknym i wykwintnym przysmakiem.

Przepis na smażenie w 5 minut

Aby to zrobić, zamrożone owoce smaży się na patelni przez 5 minut, a następnie przetwarza.

Sposób przygotowania przy użyciu maszynki do mięsa

Borówki, obtoczone w cukrze, mielone są w zwykłej maszynce do mięsa. Mielenie jagód pozwala zachować wszystkie ich dobroczynne właściwości i witaminy.

Warunki przechowywania i trwałość preparatów zimowych

Preparat ten można przechowywać w lodówce jedynie przez sześć miesięcy.