5 najlepszych przepisów na kompot bananowy na zimę

Egzotyczny przysmak, niestandardowy Zimowy preparat: kompot z dojrzałych bananów Ten kompot zaskoczy Twoich gości. Ten niezwykły napój charakteryzuje się wyjątkowym, delikatnym smakiem i wyrazistym aromatem banana. Technologia konserwowania warzyw tropikalnych jest standardowa; kompot można przygotować w 30-40 minut. Produkt sterylizowany ma termin przydatności do spożycia 2 lata.

Czy można zrobić kompot z bananów?

Odpowiedź na to pytanie brzmi: zdecydowanie tak. Banany są bogate w witaminy i cenne mikroelementy, a kompot z tych owoców jest idealny dla dzieci. Dojrzałe banany kroi się w plasterki; żółte banany można wykorzystać do kompotu ze skórką.

Jakie są zalety tego napoju?

Słowo banan, tłumaczone z języka łacińskiego, oznacza „owoc mądrego człowieka”. I to rzeczywiście prawda. Żółty owoc potrafi szybko zaspokoić głód, a jego skład chemiczny zawiera witaminy i mikroelementy ważne dla zdrowia człowieka.

Regularne spożywanie bananów i produktów na bazie tych owoców ma korzystny wpływ na człowieka:

1. Kości stają się mocniejsze, a wzrok się poprawia.
2. Twój nastrój się poprawia, a bezsenność znika.
3. Zmniejsza stres i zwiększa wydajność mózgu.
4. Cera nabiera naturalnego odcienia.
5. Trądzik znika, a kondycja włosów ulega poprawie.

Domowy napój nie zawiera szkodliwych składników, dlatego nie wywoła alergii ani problemów trawiennych.

Napój bananowy polecany jest zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Wybór i przygotowanie składników

Do kompotu bananowego ważne jest, aby wybierać świeże, niedojrzałe banany. Jeśli dodamy do niego ciemniejące banany, napój nabierze szarego koloru i charakterystycznego zapachu.

Nie ma potrzeby obierania owoców tropikalnych. Do kompotu używa się cukru trzcinowego lub buraczanego.

Jak przygotować pojemnik?

Najwygodniejszą i sprawdzoną od dziesięcioleci metodą jest przelewanie kompotu bananowego do szklanych słoików o pojemności trzech litrów, które następnie należy wysterylizować wraz z pokrywkami w kąpieli wodnej.

Syrop gotuje się w rondlu na małym ogniu. Jako głównego naczynia do gotowania należy używać ceramicznego lub emaliowanego garnka, bezpiecznego do spożycia przez ludzi. Do przygotowania potrzebna będzie drewniana szpatułka do mieszania i łyżka cedzakowa.

Pyszne przepisy na zimę

Kompot bananowy wyróżnia się krystalicznie czystym syropem i apetycznym wyglądem. Smak tego napoju bananowego można modyfikować, dodając dodatkowe składniki. Banany doskonale komponują się z gruszkami, jabłkami, truskawkami i cytrusami. Gałązka mięty może nadać mu pikantnego posmaku.

Tradycyjny sposób

Klasyczny, prosty przepis na kompot bananowy polega na przygotowaniu syropu cukrowego. Najpierw wlewamy wodę do przygotowanego rondla i doprowadzamy do wrzenia. Gdy woda się zagotuje, dodajemy cukier i banany pokrojone w grube plastry wraz ze skórkami.

Tropikalną mieszankę gotujemy na małym ogniu przez około pół godziny, po czym odstawiamy przysmak do ostygnięcia, a następnie, po dodaniu cytryny, aromatyczny kompot zwijamy pod pokrywką na zimę.

Różne gruszki

Gruszki obierz i usuń gniazda nasienne. Pokrój owoce na mniej więcej równe plasterki. W międzyczasie wysterylizuj słoiki i postaw garnek z wodą na małym ogniu. Gdy płyn się zagotuje, dodaj cukier, dokładnie mieszając, a następnie wlej owoce. Na 3 litry płynu użyj 4 bananów, 2-3 gruszek i 400 gramów białego cukru.

Mieszankę owoców należy gotować przez około 40 minut, po czym mieszankę bananową należy ostudzić, utrwalić kwasem cytrynowym i przełożyć do słoików.

Przygotowanie napoju jabłkowo-bananowego

Jabłkowo-bananowy smak deserów i cukierków jest znany z dzieciństwa. Ten ulubiony przysmak można przerobić na kompot. Dojrzałe, słodkie jabłka kroi się na ćwiartki, usuwając pestki i gniazda nasienne.

Obierz banany i pokrój je w plasterki. Umieść owoce w słoikach i zalej wrzątkiem. Pozostaw owoce do zaparzenia, a następnie łyżką cedzakową odcedź syrop owocowy do garnka. Dodaj cukier do aromatycznego syropu, zagotuj i zalej nim banany i jabłka w słoikach.

Ważne! Wlewając wrzątek do szklanych pojemników, należy unikać gwałtownych zmian temperatury, ponieważ mogą one spowodować pęknięcie pojemników.

Z pomarańczami i cytryną

Kompot jabłkowo-bananowy nie pozostawi żadnego smakosza obojętnym.

Do trzylitrowego słoika kompotu potrzebne będą dwie lub trzy połówki jabłek i ćwiartka cytryny. Jednocześnie przełóż owoce do naczynia do gotowania i zalej gorącym syropem. Napój cytrusowo-bananowy jest gotowy.

Pomarańczę i cytrynę dodajemy do kompotu razem ze skórką.

Pachnący duet z truskawkami

Urzekające połączenie truskawek i bananów to jeden z ulubionych deserów. Ale te udane połączenia można wykorzystać nie tylko do lodów czy ciasta owocowego; kompot stanie się popularnym i oryginalnym zimowym przetworem.

Truskawki należy odszypułkować i dodać do garnka. Na 1 kilogram żółtych owoców należy użyć około 500 gramów cukru i 300 gramów truskawek. Proporcje można dostosować do własnych upodobań smakowych. Jabłka, banany i truskawki dadzą bardziej cierpki i świeży napój.

Kilka smacznych sztuczek

Doświadczeni kucharze mają kilka pysznych sztuczek, dzięki którym przygotujesz napój bananowy na zimę:

• Aby zwiększyć ilość witamin w gotowym produkcie, skórki banana nie są usuwane.
• Z kompotu bananowego możesz szybko przygotować pożywny koktajl, po prostu miksując owoce.
• Zamiast kwasu cytrynowego do kompotu dodaje się ćwiartki cytryny.
• Możesz zneutralizować słodycz i odświeżyć smak napoju listkiem mięty.

Z czasem każda gospodyni zdobywa doświadczenie i wymyśla własne sekrety przyrządzania bananowych przysmaków.

Jak przechowywać preparaty na zimę

Kompot bananowy można przechowywać dłużej niż dwa lata, jeśli spełnione są wszystkie warunki:

• W pomieszczeniu, w którym przechowywane są półfabrykaty, nie powinno być bezpośredniego światła słonecznego ani światła dziennego.
• Temperatura otoczenia nie powinna być wyższa niż +15 Z.
• Dokładna sterylizacja słoików w trakcie konserwowania.
• Używaj „czystych”, dojrzałych, nie zrumienionych bananów.
• Wysokiej jakości pokrywki i pojemniki do przechowywania.

Napoje bez konserwantów przechowuje się na dolnej półce lodówki. Zaleca się spożycie tych produktów w ciągu miesiąca.